【正文】 院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 (1),在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本 公司 質(zhì)量管理的日常領(lǐng)導(dǎo)工作。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 ,(2),向總經(jīng)理報(bào)告質(zhì)量業(yè)績(jī)和任何改進(jìn)的需求； 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) ,共 , ,67,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 ,Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) , ,版 ,本： A, ,持 , ,有 ,者： ,分 , ,發(fā) ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 ,,(3),組織內(nèi)部檢查和考核，確保 形成自我完善機(jī)制，保證體系的有效運(yùn)行。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) ,共 , ,67,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 ,Q/QX—ZS—01 質(zhì)量安全管理手冊(cè) , ,版 ,本： A, ,持 , ,有 ,者： ,分 , ,發(fā) ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼 犬闌禾懇聾螞 ,,(5),負(fù)責(zé)與質(zhì)量管理有關(guān)事宜的外部溝通與聯(lián)絡(luò)。 ,質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 ,15, ,頁(yè) ,共 , ,67,頁(yè)第 , 1, ,頁(yè) ,共 , ,67,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) , ,版 ,本： A, ,持 ,有 , ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸 頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A, ,持 ,有 , ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封 嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 ,,,,,,,,,,,,,,,總經(jīng)理： ,質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) , ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： ,分 , ,發(fā) ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 ,,,,,,,,,,,2020 年 ,12,月 ,11,日 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州建 德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 任 ,命 ,書 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , , , , , 15, , , , , 頁(yè) ,共 , , , , , 67, , , , , 頁(yè)第 , , , , , 1, , , , , 頁(yè) ,共 , , , , , 67, , , , , 頁(yè)杭州建德沁心食品飲 料有限公司 , , , , , Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 ,本： A, , , , , 持 ,有 ,者： ,分 ,發(fā) ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 為了加強(qiáng)質(zhì)量安全控制并明確質(zhì)檢科室及其組成人員的職責(zé)和權(quán)限，經(jīng)研究決定成立質(zhì)檢科作為本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的專設(shè)科室，其組成人員如下： 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 周宇 同志為化驗(yàn)室專職化驗(yàn)員、負(fù)責(zé)本公司的原料、輔料和成品檢驗(yàn) .質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15, ,頁(yè) ,共 , ,67,頁(yè)第 ,1,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A, ,持 ,有 , ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A, ,持 ,有 , , ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 ,,,,,,,,,,,,,,,,總經(jīng)理： ,質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： ,分 , ,發(fā) ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 ,,,,,,,,,,,2020 年 ,12,月 ,11,日 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨 輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 第 章 ,,目 ,錄 版本 /修改狀態(tài) ,,A/0 第 1頁(yè) ,共 1頁(yè) ,目錄 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) , ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： ,分 , ,發(fā) ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 標(biāo) ,,題 ,質(zhì)量安全管理手冊(cè)說明 ,質(zhì)量安全管理手冊(cè)修改控制 ,公司概況 ,公 司質(zhì)量管理結(jié)構(gòu)圖 1質(zhì)量管理職責(zé) 2生產(chǎn)資源提供 3技術(shù)文件管理 4采購(gòu)質(zhì)量控制 ,采購(gòu)驗(yàn)證 5過程質(zhì)量管理 ,, 6產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn) 附件一 :質(zhì)量管理制度 附件二 :技術(shù)文件 杭州建德沁心食品飲料有限公司 質(zhì)量安全管理手冊(cè) 第 ,,質(zhì)量安全管理手冊(cè)說明 版本 /修改狀態(tài) ,,A/0 第 1頁(yè) ,共 1頁(yè) ,質(zhì)量安全管理手冊(cè)說明 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州 建德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 1,手冊(cè)編制依據(jù)： 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15, ,頁(yè) ,共 , ,67,頁(yè)第 ,1,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/ QX—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) , ,版 ,本： A, ,持 ,有 , ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 本手冊(cè)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則》、《食品生產(chǎn)加工公司必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查表》和《 冷凍飲品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 》的要求，結(jié)合本公司的實(shí)際情況和特點(diǎn)，遵循質(zhì)量管理的八項(xiàng)基本原則，闡述了公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo) ，并對(duì)質(zhì)量管理體系的過程順序和相互作用進(jìn)行了描述。 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥 自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 2,手冊(cè)內(nèi)容： 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) , ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： ,分 , ,發(fā) ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑 亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 ,,(1),質(zhì)量管理職責(zé)； 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟斷威輕粵萄封 嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 ,,(2),生產(chǎn)資源提供； 質(zhì)量安全管理手冊(cè)第 , ,15,頁(yè) , ,共 , 67, ,頁(yè)第 , ,1,頁(yè) , ,共 ,67, ,頁(yè)杭州建德沁心食品飲料有限公司 , ,Q/ X—ZS—01質(zhì)量安全管理手冊(cè) ,版 , ,本： A,持 , ,有 ,者： , ,分 ,發(fā) , ,號(hào)：竭祭保院力釩賦丘百摹力羨輔裸盧鏈份忠俠郡他觸落酵撮俯泥祿逾貸頻鋅甥自撫側(cè)柑紀(jì)斟 斷威輕粵萄封嫂溉夢(mèng)甸牢頑亥逃窯君蔣能鋼犬闌禾懇聾螞 (3),