雙孢菰栽培技術(shù)ppt課件-展示頁(yè)
2025-05-18 22:26本頁(yè)面
【正文】 ite Mushrooms Agaricus ? Baby Bellas/Brown Crimini 雙孢菇栽培技術(shù) ?生活史 ?孢子 → 雙核菌絲體 → 菌絲束 → 菌蕾（釘頭菇） → 肉眼可見(jiàn)菌蓋和菌柄的“ 鈕扣菇 ” → 子實(shí)體發(fā)育成熟菌幕破裂形成菌環(huán)，菌褶完全暴露 → 隨著孢子的成熟菌褶的顏色由粉紅 棕紅 深褐 黑褐。 雙孢菇栽培技術(shù) ?雙孢蘑菇種類 ? 白色變種 俗稱白蘑，原產(chǎn)法國(guó)； ? 棕色變種 也稱波希美亞種，是英國(guó)的代表種； ? 奶油品系 又稱哥倫比亞品系，質(zhì)量差，很少栽培。 ? 栽培后的廢料是很好的有機(jī)肥料。 ? 栽培場(chǎng)所不拘一格，簡(jiǎn)易棚、冬暖棚、拱棚、土洞、防空洞、倉(cāng)庫(kù)等。蘑菇深加工可以制作成蘑菇醬油。 ?雙孢菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，氨基酸含量豐富。常食可以增進(jìn)食欲，防止感冒，清熱生津，和中潤(rùn)腸。 栽培歷史 ?雙孢菇性涼、味甘平。產(chǎn)品主要用來(lái)制罐和鮮銷。 栽培歷史 栽培歷史 ?雙孢菇是目前世界上栽培量最大、消費(fèi)量最大、最廣泛的食用菌品種。胡昌幟先生從日本引進(jìn)，還有歐洲傳教士將其傳入中國(guó)，在上海開(kāi)始種植。目前有 70多個(gè)國(guó)家栽培蘑菇，以美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、中國(guó)、荷蘭、英國(guó)、南韓等國(guó)最多。 1902年天 ugger用組織培養(yǎng)獲得菌種成功。雙孢菇 栽培技術(shù) ? 愷撒蘑菇 傘菌擔(dān)子果的形成及形態(tài) ?雙孢菇的擔(dān)子上僅著生 2個(gè)擔(dān)孢子的蘑菇，又名雙孢蘑菇、蘑菇、口蘑、白蘑菇、洋蘑菇，在北方俗稱雙孢蘑菇。 ?栽培歷史 人工栽培始于法國(guó)路易十四的時(shí)代（ 1683~1707年），在巴黎郊區(qū)挖料土做菌種。 19世紀(jì)初，逐漸擴(kuò)大到世界各地。 雙孢菇栽培技術(shù) 我國(guó)始于 1925年。 上世紀(jì) 50年代（ 1956年）上海市農(nóng)業(yè)試驗(yàn)站掌握了制種技術(shù)，試種成功，并加以推廣。我國(guó)的雙孢菇產(chǎn)量突破 150萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的 70%以上，主要產(chǎn)地在福建、浙江、山東、江蘇、廣東、四川、上海等為主。 雙孢菇從 1992年引進(jìn)新疆，現(xiàn)已在昌吉、伊犁、庫(kù)爾勒、阿克蘇等地大面積栽培。有開(kāi)胃理氣、解毒化瘀，止吐、止瀉，清神護(hù)肝等功效。對(duì) 降血壓 十分有效，對(duì)肝炎、癌癥也具有一定的療效。含有多種氨基酸酶，蘑菇可以鮮食、鹽漬制罐。 ? 原料以麥草、稻草等秸稈和牛雞等畜禽糞為主，原料廣價(jià)格低廉。 ? 技術(shù)容易掌握，見(jiàn)效快。 ? 一般 100 m2 投資 50 80 元， 100 m2 產(chǎn)量在 1000 kg 左右，效益可觀。 ?其中白色品系為
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