動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究方法ppt課件-展示頁(yè)
2025-05-15 12:10本頁(yè)面
【正文】 不平衡的影響。 2）回 直腸吻合術(shù) 回—直腸吻合術(shù) 圖3 3)盲腸切除法 (家禽） 代謝籠中裝了瘺管的豬 （二）消化率的測(cè)定 1 直接測(cè)定法（ 適合配合飼料和某些原料 ） 優(yōu)點(diǎn)： 簡(jiǎn)單，直接以待測(cè)飼料為全部飼糧，無(wú)養(yǎng)分互作的干擾； 缺點(diǎn)： 某些飼料適口性差，時(shí)間長(zhǎng)后可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏癥。 缺點(diǎn)： 必須用指示劑，因不可能收集全部糞尿，由此取樣缺乏代表性，而且較麻煩。 指示劑法 5）消化率的計(jì)算 原理：食入指示劑量 =排出指示劑量 飼糧指示劑含量 糞中養(yǎng)分含量 糞中指示劑含量 飼糧養(yǎng)分含量 100 100 養(yǎng)分消化率（ %） = 指示劑法 回腸末端 消化率測(cè)定 1） T型瘺管 內(nèi)源指示劑 ———— 飼料本身含有，不能被動(dòng)物消化吸收但可以測(cè)定的成分，多用酸性不容灰分（ AIA acid insoluble ash） [2mol 或 4mol HCl 不溶 ] 4）缺點(diǎn)： 指示劑回收率對(duì)消化率影響較大，并且很難找到回收率很理想的指示物質(zhì)：分析困難，較難獲得重復(fù)性高的測(cè)定數(shù)據(jù)；與全收糞法最后的缺點(diǎn)相同。 4. 消化率計(jì)算公式 表觀消化率 = （食入養(yǎng)分 糞中養(yǎng)分） 食入養(yǎng)分 X 100% 一、消化試驗(yàn)概念與目的 真消化率 = [食入養(yǎng)分 （糞中養(yǎng)分 內(nèi)源養(yǎng)分） ] 食入養(yǎng)分 X100% 一、消化試驗(yàn)概念與目的 食入飼料總能 糞中總能 食入飼料總量 （ kg） 表觀消化能(MJ/kg) 食入總能 （糞中總能 內(nèi)源能） 食入飼料總量（ kg） 真消化能(MJ/kg) 消化能 一、消化試驗(yàn)概念與目的 （一）種類(lèi) （二）不同飼料消化率的測(cè)定方法 （三）基本步驟 二、 體內(nèi)消化實(shí)驗(yàn) （一）體內(nèi)消化試驗(yàn)的種類(lèi) 根據(jù)其收糞方式可分為： （ 1）全收糞法； （ 2）部分收糞法（指示劑法） ： （ 1）肛門(mén)收糞法； （ 2）回腸末端收糞法 全收糞法 1）優(yōu)點(diǎn)： 試驗(yàn)操作方便、測(cè)定較準(zhǔn)確； 2）缺點(diǎn) ? 排泄物污染嚴(yán)重； ? 采食量、排糞量難以準(zhǔn)確記錄； ? 糞中養(yǎng)分含量受環(huán)境影響大； ? 工作量大。 消化道脫落細(xì)胞 。 種類(lèi) 一、消化試驗(yàn)概念與目的 概念： 體內(nèi)（ in vivo）消化實(shí)驗(yàn) 離體（ in vitro）消化實(shí)驗(yàn) 尼龍袋法 (nylon bags technique) 全收糞法 指示劑法 消化道消化液 人工消化液 肛門(mén)收糞 內(nèi)源指示劑 外源指示劑 消化實(shí)驗(yàn) 體內(nèi)（ in vivo）消化實(shí)驗(yàn) 離體（ in vit ）消化實(shí)驗(yàn)?zāi)猃埓?(nylon bags technique) 全收糞法 指示劑法 消化道消化液 人工消化液肛門(mén)收糞 回腸收糞 內(nèi)源指示劑 外源指示劑消化實(shí)驗(yàn)方法剖析 糞中養(yǎng)分組成： 飼料中未消化的養(yǎng)分 。 分析內(nèi)容 三、動(dòng)物組織血液理化成分分析 第二節(jié) 消化實(shí)驗(yàn) 一、 消化試驗(yàn)概念與目的 四、尼龍袋法 三、 體外消化試驗(yàn) 二、 體內(nèi)消化試驗(yàn) 以測(cè)定動(dòng)物對(duì)飼料養(yǎng)分的消化能力或飼料養(yǎng)分的可消化性為目的的試驗(yàn)。 意義 二、抗?fàn)I養(yǎng)因子分析 (1)酶法 (2)比色法 (3)滴定法 (4)原子吸收法 (5)色譜法 (6)熒光法 分析方法 二、抗?fàn)I養(yǎng)因子分析 三、動(dòng)物組織血液理化成分分析 （ 1）動(dòng)物組織和血液中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)； （ 2）動(dòng)物組織和血液中與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)的功能酶或相關(guān)酶； （ 3）動(dòng)物動(dòng)物組織和血液中某些代謝中間產(chǎn)物或最終產(chǎn)物。 概念 （ 1）影響蛋白質(zhì)消化 蛋白酶抑制劑、凝集素、皂苷、多酚化合物等 （ 2）影響礦物元素利用 植酸、草酸、葡萄糖硫苷、棉酚 （ 3）影響維生素利用 雙香豆素、抗維生素 B族因子等 種類(lèi) 二、抗?fàn)I養(yǎng)因子分析 （ 4）影響碳水化合物利用 （ 5）刺激免疫系統(tǒng)的抗?fàn)I養(yǎng)因子 如 :抗原蛋白 （ 6）綜合性抗?fàn)I養(yǎng)因子 如 :水溶性非淀粉多糖。 一、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分析 概念： 應(yīng)用物理、化學(xué)原理和方法對(duì)飼料、動(dòng)物組織及動(dòng)物排泄物的某些成分，進(jìn)行定性、定量分析。第十章 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究方法 本章內(nèi)容
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