葡萄酒的概述ppt課件-展示頁

【摘要】BasicWineKnowledge葡萄酒概述什么是葡萄酒？葡萄酒是以100%葡萄為原料釀制而成的酒，屬于一種釀造酒!GRAPES葡萄葡萄酒的釀造Sugar糖份GrapeJuice葡萄汁Crush壓榨葡萄酒的釀造SUGAR糖份Fermentation發(fā)酵YEAS

2025-05-11 12:00

葡萄酒物語ppt課件-展示頁

【摘要】策劃人：湯普陽、項傳俊葡萄酒物語——潤嘉葡萄酒專賣店立志做葡萄酒行業(yè)的“蘇寧、國美”！?創(chuàng)業(yè)背景?創(chuàng)業(yè)思路?產(chǎn)品介紹葡萄酒喝的是一種心情，一種情調(diào)。它上不足以果腹，下不足以抵寒，但它可以提攜你的精神，安慰你的味蕾，使你的心靈獲得滿足……行業(yè)分析創(chuàng)業(yè)背景創(chuàng)業(yè)思路

2025-01-26 19:20

愛戀葡萄酒ppt課件-展示頁

【摘要】愛戀葡萄酒陳雨10021西方酒的分類2葡萄酒的分類3著名釀酒葡萄4五大葡萄酒莊園及頂級名酒品牌5葡萄酒品酒方法西酒分類1釀造酒——餐酒、氣泡酒（sparkingwine)、強化酒

2025-05-16 13:36

葡萄酒品嘗ppt課件-展示頁

【摘要】葡萄酒品嘗學(xué)孫軍超一、品嘗員首先必須具備以下三方面的基本素質(zhì)?1、具有盡量低的味覺和嗅覺的感覺閾值（即敏感性）?2、對同一產(chǎn)品的各次品嘗的回答始終一致（即準(zhǔn)確性）?3、精確地表述所獲得的感覺（即精確性）對評酒組織的評酒員除具備以上素質(zhì)外最基本的一條就是大公無私，心地公正，實事求是，避免成見。

2025-05-12 05:45

葡萄酒酒標(biāo)ppt課件-展示頁

【摘要】123456789101112131415161718192021

2025-01-24 09:33

自制葡萄酒ppt課件-展示頁

【摘要】自制葡萄酒南陽19斗材料?葡萄?白糖?壇子?時間葡萄選擇?色紫?味甜?水多葡萄清洗?整串的，要先一個個剪下來，買碎粒的葡萄在這個步驟省了很多功夫，直接扔在干凈的水池里沖洗了。?葡萄切勿一遍又一遍不停的沖洗，只需要把雜質(zhì)臟污沖洗掉就可以，葡萄的表面有一層白白的霜，

2025-05-13 12:05

法國葡萄酒ppt課件-展示頁

【摘要】法國葡萄酒出口量連年下降競爭對手不斷創(chuàng)新近年來，世界葡萄酒市場上出現(xiàn)了一批后起之秀，如澳大利亞、西班牙、德國、新西蘭、智利、阿根廷、南非和美國等。他們采用現(xiàn)代工業(yè)化工藝生產(chǎn)，用易拉罐和塑料螺旋瓶蓋簡化包裝，通過添加橡木成份來縮短酒的陳化過程，同時運用大量的廣告宣傳和現(xiàn)代推銷手段，使許多不喜歡復(fù)雜說明的消費者，如婦女、年輕人和低收入者被這類新

2025-05-10 05:43

葡萄酒斟酒ppt課件-展示頁

【摘要】酒水服務(wù)葡萄酒斟酒大邑職高王莉教學(xué)目的：斟酒該怎樣持瓶和站位？怎樣把握斟酒標(biāo)準(zhǔn)？斟酒的方式有哪些？斟倒葡萄酒的方法是？斟酒時的注意事項有哪些？握

2025-05-14 05:19

葡萄酒知識ppt課件-展示頁

【摘要】品天地佳釀——葡萄酒內(nèi)容提要?葡萄酒的歷史?葡萄酒的飲用?葡萄酒的存放?葡萄酒的開啟?葡萄酒的品嘗?葡萄酒的鑒別?葡萄酒的分類1葡萄酒的歷史?人類祖先“發(fā)現(xiàn)”葡萄酒?葡萄酒的考古?葡萄酒的起源地2葡萄酒的飲用葡

2025-05-16 00:43

葡萄酒常識ppt課件-展示頁

【摘要】葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。winewine:廣義上泛指以水果為原料發(fā)酵釀制的釀造酒狹義上則專指葡萄酒只有用葡萄汁釀成的酒方可稱作wine，而不必帶上grape（葡萄）一詞。若是以其它水果為原料釀制的酒，必須冠以那種水果的名稱，如applewine

2025-05-21 13:06

葡萄酒入門ppt課件-展示頁

【摘要】進入葡萄酒的世界常見問題?什么樣的葡萄酒是好酒？?那些酒是好酒？?我們?yōu)槭裁匆绕咸丫?？什么樣的酒是好酒?常見的解釋：–喜歡的酒是好酒（大眾點評網(wǎng)）–好喝的酒是好酒–單寧重的是好的（類似，濃郁的，有某種特別味道的是好酒）?葡萄酒是有內(nèi)在的品質(zhì)差異和不同的風(fēng)格–品質(zhì)，具有可

2025-01-24 09:36

葡萄酒啤酒ppt課件-展示頁

【摘要】第一節(jié)葡萄酒一、葡萄酒的定義?葡萄酒——以葡萄味原料，經(jīng)過發(fā)酵、陳釀、過濾、澄清等一系列工藝流程所制成的酒精飲料。?度數(shù)：9-12度?歐美餐廳的主要酒品雷司令雷司令品麗珠赤霞珠霞多麗二、外國葡萄酒的歷史?發(fā)祥于古代新月地區(qū)?西羅馬帝國的基督修道院記載

2025-05-14 05:19

葡萄酒-展示頁

【摘要】葡萄酒焦揚葡萄酒的起源周朝已有人工種植葡我國葡萄酒業(yè)始于漢武帝時期（史書記載的最早的葡萄酒買官案）宋代——我國葡萄酒業(yè)發(fā)展的低潮期元代——我國葡萄酒業(yè)和葡萄酒文化的鼎盛時期明朝—我國葡萄酒業(yè)的低速發(fā)展時期清末民國初期——我國葡萄酒業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折期

2024-08-16 16:04

葡萄酒工藝學(xué)利口葡萄酒-展示頁

【摘要】葡萄酒工藝學(xué)利口葡萄酒利口葡萄酒的釀造?本章主要講述利口葡萄酒的釀造方法。?要求學(xué)生在紅、白葡萄酒工藝的基礎(chǔ)上，掌握利口葡萄酒在正常工藝上的改動。?教學(xué)重點和難點：一、利口葡萄酒的定義利口葡萄酒的定義：利口葡萄酒是指總酒度不低于%（V/V）、酒度在15-22（V/V）之間的特種葡萄酒

2024-09-10 06:57

葡萄酒文化葡萄酒的品嘗-展示頁

【摘要】葡萄酒文化與鑒賞初級班第五講葡萄酒的品嘗品嘗的定義?品嘗是用我們的感覺器官，尤其是嗅覺和味覺，去全神貫注地評價一個食品的質(zhì)量，試圖探尋他們的不同缺陷，從而認(rèn)識和表達(dá)他們的質(zhì)量差異。這是一種研究、分析、描述、判斷、確定、分級的行為。－埃米爾·裴諾品嘗的意義?品嘗是對于葡萄酒進行感官評價，葡萄酒的

2025-05-26 04:07

關(guān)于葡萄酒的歷史ppt課件(留存版)

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