【正文】 施760 m2；配電室、鍋爐房、泵房等配套設(shè)施1140m2；辦公用房、職工宿舍、食堂、門(mén)衛(wèi)等管理及生活服務(wù)設(shè)施1040 m2。（3）項(xiàng)目建成后，飼料加工廠(chǎng)每天為種雞場(chǎng)、商品肉雞養(yǎng)殖示范場(chǎng)和專(zhuān)業(yè)合作社提供配合飼料260 噸，全年提供9萬(wàn)噸。 （1）項(xiàng)目由2個(gè)肉種雞場(chǎng)、1個(gè)孵化場(chǎng)、1個(gè)飼料加工廠(chǎng)、2個(gè)肉雞養(yǎng)殖示范場(chǎng)組成。合作社依托集科研、生產(chǎn)、屠宰、貿(mào)易于一身的江蘇*****禽業(yè)科技發(fā)展有限公司，以飼養(yǎng)AA肉雞為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化高科技養(yǎng)殖企業(yè)，合作社大力推廣“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展養(yǎng)殖模式。 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目名稱(chēng)：AA肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目 項(xiàng)目單位：*****市*****禽業(yè)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社 法人代表：*****建設(shè)地點(diǎn)：*****市*****。農(nóng)民缺乏良種、缺乏養(yǎng)殖技術(shù)、缺乏參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，急需與農(nóng)民建立了緊密利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的龍頭企業(yè)的帶動(dòng)。肉雞養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，具有周期短、見(jiàn)效快的特點(diǎn)。*****市是江蘇省農(nóng)業(yè)大市，家禽產(chǎn)業(yè)更是位居江蘇省各縣市首位?？陀^(guān)上，由于肉雞場(chǎng)多且分散，不容易管理。與農(nóng)戶(hù)養(yǎng)雞相比，標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場(chǎng)的生產(chǎn)成本高，產(chǎn)品質(zhì)量好，但目前標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場(chǎng)生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)雞肉，仍不能以冷凍、鮮雞肉的形式出口，在國(guó)內(nèi)，也難以高于市場(chǎng)平均價(jià)銷(xiāo)售。另一方面也有一些企業(yè)，在建立大型的現(xiàn)代化肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)后，并沒(méi)有獲得預(yù)期的效果。特別在中國(guó)目前的飼養(yǎng)環(huán)境下，如果能建立更多的標(biāo)準(zhǔn)化肉雞場(chǎng)，還可減少藥殘，生產(chǎn)符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的雞肉產(chǎn)品，打造民族品牌。另一種形式是所謂真正的一條龍企業(yè)，采用公司一體化的經(jīng)營(yíng)模式，即種雞飼養(yǎng)、商品肉雞飼養(yǎng)、加工、銷(xiāo)售都?xì)w公司，完全不依賴(lài)農(nóng)戶(hù)。一旦農(nóng)戶(hù)的硬件條件、飼養(yǎng)規(guī)模、科技含量等全面提高，必定會(huì)按法律法規(guī)和合同、協(xié)議運(yùn)作。這些問(wèn)題是發(fā)展過(guò)程中必然會(huì)出現(xiàn)的，只要政府、龍頭企業(yè)和農(nóng)戶(hù)共同努力，通過(guò)建立標(biāo)準(zhǔn)化、健康養(yǎng)殖新模式是可以克服的。“公司+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式在世界各地具有普遍性，在美國(guó)90%左右是合同飼養(yǎng)。 肉雞養(yǎng)殖模式我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)主要有兩種形式：一是在大型龍頭企業(yè)的扶持下，施行“公司+農(nóng)戶(hù)”的肉雞經(jīng)營(yíng)模式，即公司和養(yǎng)雞戶(hù)簽訂生產(chǎn)合同，養(yǎng)殖戶(hù)負(fù)責(zé)投資建場(chǎng)、提供設(shè)備和勞動(dòng)力以及從事經(jīng)營(yíng)管理，公司則負(fù)責(zé)種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、雞的屠宰加工、運(yùn)輸、飼料供應(yīng)以及提供技術(shù)服務(wù)等，帶動(dòng)養(yǎng)雞戶(hù)從事專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)。此外，我國(guó)近年來(lái)勞動(dòng)力成本也大幅增加，1995年至2010年，中國(guó)平均工資年增長(zhǎng)率在8%到12%之間，隨著人口結(jié)構(gòu)的變化，據(jù)估計(jì)，中國(guó)的勞動(dòng)力價(jià)格優(yōu)勢(shì)將在5至8年之后消失。美國(guó)最大的肉雞生產(chǎn)企業(yè)年屠宰肉雞超過(guò)20億只，而我國(guó)最大的肉雞生產(chǎn)企業(yè)年屠宰肉雞僅1億只左右，%的雞肉，而我國(guó)前十位的肉雞生產(chǎn)企業(yè)累計(jì)生產(chǎn)不到全國(guó)總產(chǎn)量的12%，差距還非常明顯。2006年公布的17家出口食品農(nóng)產(chǎn)品免檢企業(yè)中，肉雞類(lèi)企業(yè)10家，%。2004年中國(guó)肉類(lèi)50強(qiáng)企業(yè)中，雞肉企業(yè)占33%。二是加快肉雞業(yè)生產(chǎn)集約化、自動(dòng)化程度，提高生產(chǎn)效率。因此，我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)需要加大對(duì)雞舍建設(shè)、飼養(yǎng)設(shè)備等的投資，加快推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖，通過(guò)高科技的投入來(lái)降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。同理，如果父母代雞群不健康，生產(chǎn)的商品雞苗也弱，使得商品肉雞死淘高，生長(zhǎng)速度慢，飼料轉(zhuǎn)化效率低。我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)整體效益不高，與我們雞群整體健康狀況不佳有很大的關(guān)系。在我國(guó)，無(wú)論是大規(guī)模的一條龍企業(yè)還是小型的飼養(yǎng)散戶(hù)，雞舍條件都普遍很差，主要表現(xiàn)在：雞舍密閉性差，漏風(fēng)、漏雨；屋頂、墻體隔熱和保溫效果不好，耗電費(fèi)能，運(yùn)行成本高。當(dāng)前，我國(guó)肉雞業(yè)正處于向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，各種矛盾和問(wèn)題凸顯：生產(chǎn)方式落后，雞肉產(chǎn)品質(zhì)量存在安全隱患，疫病防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻，大群體小規(guī)模飼養(yǎng)帶來(lái)的環(huán)境污染日趨加重。2010年，特別是上半年整個(gè)行業(yè)都處于虧損的狀態(tài)或懸于虧損的邊緣，大家都在期望能盡快走出低谷，但這在短期內(nèi)是不現(xiàn)實(shí)的，經(jīng)過(guò)一年多的低迷期，種雞、商品雞、屠宰因?yàn)槿怆u養(yǎng)殖量的銳減而觸底，今年肉雞市場(chǎng)行情有所抬頭，而整體社會(huì)購(gòu)買(mǎi)力還要看這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)給國(guó)際社會(huì)造成的影響，因?yàn)槟壳叭蚪?jīng)濟(jì)還沒(méi)有足夠的整體變暖的數(shù)據(jù)支撐，更多的還是變數(shù)中求得局部穩(wěn)定。然而，好景不長(zhǎng)，此后，國(guó)內(nèi)祖代種雞場(chǎng)和父母代種雞場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，使得下游商品雞苗市場(chǎng)陷入供過(guò)于求的狀態(tài)。將近30個(gè)月的肉雞市場(chǎng)低谷期造成了肉種雞存欄量大幅下降，雞肉產(chǎn)量下降，雞肉市場(chǎng)供不應(yīng)求，養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)雞熱情又被重新燃起；另外，養(yǎng)豬利潤(rùn)越來(lái)越微薄、飼養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)不斷加大，加上受市場(chǎng)周期性波動(dòng)和疾病因素影響，眾多農(nóng)村散養(yǎng)戶(hù)逐漸退出養(yǎng)豬行業(yè)，這諸多原因?qū)е仑i肉產(chǎn)量下降，生豬供求關(guān)系失衡，豬肉價(jià)格上漲，人們又轉(zhuǎn)而消費(fèi)更為廉價(jià)和高營(yíng)養(yǎng)的雞肉產(chǎn)品。但緊接著發(fā)生于1998年的亞洲金融危機(jī)給了中國(guó)肉雞業(yè)前所未有的打擊，祖代和父母代種雞飼養(yǎng)量大量減縮，以至于有些企業(yè)黯然退出肉雞產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)。第一次高峰是80年代末到90年代初，種雞和商品雛雞供不應(yīng)求，每套父母代種雞價(jià)格高達(dá)17元，商品雛雞價(jià)格每只達(dá)到34元；但是由于價(jià)格的飆高，很多雞場(chǎng)擴(kuò)大規(guī)模，新建雞場(chǎng)和養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)不斷增加，造成了1992年市場(chǎng)供過(guò)于求，肉雞價(jià)格暴跌，飼養(yǎng)量萎縮，肉雞發(fā)展進(jìn)入第一次低谷。肉雞產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)第一部分 總論 項(xiàng)目背景 肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我國(guó)肉雞業(yè)從80年代起步后飛速發(fā)展：，到2009年達(dá)到34億只，30年間共增長(zhǎng)了約80倍。然而，我國(guó)肉雞業(yè)的發(fā)展并不是一帆風(fēng)順。之后隨著市場(chǎng)的自發(fā)調(diào)節(jié)經(jīng)過(guò)慢慢恢復(fù)，1996年又迎來(lái)了肉雞飼養(yǎng)量的第二次高峰。2002年底至2006年初，我國(guó)肉雞業(yè)又經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的持續(xù)虧損期，原因是多方面的：一方面，“非典”、禽流感等不可抗拒的因素使中國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)嚴(yán)重受挫；另一方面，肉雞行業(yè)內(nèi)部缺乏自律，沒(méi)有準(zhǔn)確把握中國(guó)肉雞市場(chǎng)規(guī)律，造成市場(chǎng)過(guò)度膨脹，父母代種雞供過(guò)于求。鑒于以上兩個(gè)原因，2002008年成為我國(guó)肉雞市場(chǎng)史上最好的年份。于是，從2009年下半年開(kāi)始，肉雞行業(yè)又進(jìn)入了新一輪的衰退期。 肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)一是建立標(biāo)準(zhǔn)化、健康養(yǎng)殖新模式。這些問(wèn)題已成為制約我國(guó)肉雞業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。多年來(lái)，大家一方面抱怨我國(guó)養(yǎng)雞條件差，雞越來(lái)越難養(yǎng)，但另一方面又不斷地搞所謂的“低成本”擴(kuò)張，忽視養(yǎng)雞硬件設(shè)施的建設(shè)，使我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期處于“低成本擴(kuò)張→雞舍條件差→雞容易得病生產(chǎn)性能低→產(chǎn)量不夠→再低成本擴(kuò)張”的惡性循環(huán)。由于祖代種雞群的不健康，祖代種雞群健康狀況不佳，生產(chǎn)出的父母代雞苗抵抗能力就會(huì)差，育雛、育成期間就容易感染疾病，影響雞群均勻度，最終導(dǎo)致父母代產(chǎn)蛋性能不好。整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)要健康發(fā)展，就必須具備上游對(duì)下游負(fù)責(zé)任的態(tài)度，保證雞苗的質(zhì)量。肉雞產(chǎn)業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，就是要在場(chǎng)址布局、雞舍建設(shè)、飼養(yǎng)設(shè)施配備、良種選擇、生物安全體系、糞污處理等方面嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并按程序組織生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)30年的發(fā)展，我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)的集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化程度有一定程度的提高，一批國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)正在崛起。20052006年中國(guó)名牌產(chǎn)品中，肉類(lèi)制品24個(gè)，其中禽肉產(chǎn)品12個(gè)，占肉類(lèi)產(chǎn)品的50%。但與國(guó)外相比，我國(guó)的肉雞行業(yè)規(guī)模還不夠大，集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化程度還有待進(jìn)一步提高?？梢?jiàn)，我國(guó)肉雞集約化生產(chǎn)水平還較低，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；怆u產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目還有較大發(fā)展空間。因此，依靠設(shè)備自動(dòng)化養(yǎng)雞必定是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向，在整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)中，實(shí)行“人養(yǎng)設(shè)備，設(shè)備養(yǎng)雞，雞養(yǎng)人”的理念也必定是大勢(shì)所趨。公司按合同價(jià)約定回收養(yǎng)殖戶(hù)生產(chǎn)的肉雞，并按其飼養(yǎng)數(shù)量和質(zhì)量提供報(bào)酬。目前，我國(guó)肉雞業(yè)在“公司+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式上遇到一定的困難，具體表現(xiàn)在農(nóng)戶(hù)對(duì)待合同缺乏嚴(yán)肅性，不能?chē)?yán)格履行合同，同時(shí)，龍頭企業(yè)也沒(méi)有足夠重視農(nóng)戶(hù)的利益，甚至還想方設(shè)法壓縮農(nóng)戶(hù)的利潤(rùn)空間；其次，由于農(nóng)戶(hù)雞舍簡(jiǎn)陋、設(shè)備簡(jiǎn)易、雞舍布局不合理、防疫體系不健全，造成雞群不健康而過(guò)度用藥，導(dǎo)致雞肉中藥物殘留，損害了龍頭企業(yè)的利益，威脅到食品安全。企業(yè)要鼓勵(lì)農(nóng)戶(hù)擴(kuò)大規(guī)模，使用新技術(shù)、新設(shè)備，對(duì)有志者實(shí)行優(yōu)惠（如降低雞苗或飼料價(jià)格，提高毛雞收購(gòu)價(jià)格等），幫助農(nóng)戶(hù)慢慢從小規(guī)模向集約化方面過(guò)渡，逐步建立家庭農(nóng)場(chǎng)。經(jīng)驗(yàn)證明：合同飼養(yǎng)依然是肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要模式。這種方式減少了各環(huán)節(jié)之間的交易費(fèi)用，降低了成本，便于統(tǒng)一管理。但一體化模式，公司要大量投資建立大型的現(xiàn)代化肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)，因此，企業(yè)規(guī)模會(huì)受到限制。原因有