【正文】 。（2）栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化：為保證出產(chǎn)的雙孢菇從品種、品質(zhì)、規(guī)格及供貨的數(shù)量和時間上都符合國際市場需求，公司制定了相應(yīng)的規(guī)劃。在生產(chǎn)管理方面，公司采用“四個標(biāo)準(zhǔn)化”的管理模式。我市農(nóng)村地區(qū)普遍存在壯勞力外出打工，弱勞力在家留守的現(xiàn)狀，而雙孢菇生產(chǎn)正好可以把留守人員組織起來，為雙孢菇生產(chǎn)提供了充裕的勞動力保障。其二，勞動力優(yōu)勢。二、項目實施的有利條件其一，充足的原料。項目建設(shè)地點選擇生產(chǎn)項目建設(shè)地點選擇在宜城市國道邊，交通較為便利，電力、通訊設(shè)施齊全。項目區(qū)生產(chǎn)雙孢菇較早，菇農(nóng)認(rèn)識超前，有一定的技術(shù)基礎(chǔ)。（2）氣候條件據(jù)氣象局統(tǒng)計資料，年平均氣溫15度—16度，年無霜期248—279天，年降水量820—1100毫米，年日照1800—2100小時，年最高氣溫39℃，最低氣溫－7℃，雨熱同季，屬亞熱帶大陸性季風(fēng)過渡區(qū)氣候，四季分明，晝夜溫差大。綜上所述，該項目的實施不僅能適合我國國情，以龍頭企業(yè)為核心，帶動雙孢菇產(chǎn)業(yè)的高效快速發(fā)展，而且能調(diào)整我區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，必將有力地促進(jìn)宜城市及其周邊地區(qū)雙孢菇整體生產(chǎn)水平的提高，項目的建設(shè)是完全必要的。其次，栽培后的培養(yǎng)基是生產(chǎn)生物有機肥及禽畜飼料的主要原料，不會造成生態(tài)環(huán)境污染，是無污染的綠色肥料。另一方面，在項目實施過程中，雙孢菇種植標(biāo)準(zhǔn)化，可以改進(jìn)雙孢菇種植水平，提高雙孢菇的產(chǎn)量和質(zhì)量，有利于我國的雙孢菇越過技術(shù)貿(mào)易壁壘，順利出口。雙孢菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)可以提高產(chǎn)品品質(zhì)，使生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、程序化，即能保證質(zhì)量又能保證數(shù)量，防止產(chǎn)量的大起大落，同時通過環(huán)境的改造，杜絕了各種病蟲害的發(fā)生，對增加產(chǎn)品國際市場競爭能力有關(guān)重要的意義。但在國際貿(mào)易中，一些國家會利用“綠箱政策”來限制我國菇類的進(jìn)口，以保護(hù)本國菇民的利益。據(jù)有關(guān)資料報道，雙孢菇深加工后的產(chǎn)值至少比鮮品提高5—10倍，開發(fā)雙孢菇深加工產(chǎn)品，不僅可以繁榮市場，滿足人們生活需要，而且又可促進(jìn)我國雙孢菇栽培業(yè)的發(fā)展，社會效益也十分顯著。特別是近年來，隨著雙孢菇栽培業(yè)的迅猛發(fā)展，我國雙孢菇的產(chǎn)量大幅度增加，雙孢菇栽培業(yè)已經(jīng)成為我國廣大農(nóng)村脫貧致富的一條重要門路。本項目集雙孢菇產(chǎn)品加工及基地建設(shè)于一體，可以大大提高雙孢菇產(chǎn)品質(zhì)量和商品附加值，進(jìn)一步帶動當(dāng)?shù)仉p孢菇產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；姆较蚩焖侔l(fā)展，從而促進(jìn)宜城市雙孢菇產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，帶動菇農(nóng)增收。因此，作為新一代的保健食品、功能食品，雙孢菇在國際食品市場上的競爭力也會不斷增強。中國雖然在雙孢菇生產(chǎn)上居世界第一，國內(nèi)市場需求有很大的發(fā)展?jié)摿?。雙孢菇的生產(chǎn)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，可以吸納大量的剩余勞動力。目前，我國農(nóng)業(yè)正面臨一次重大的戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整，這次調(diào)整的主要任務(wù)是提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民收入。 二、項目建設(shè)的必要性及目的意義發(fā)展雙孢菇深加工產(chǎn)業(yè)是調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的需要隨著人們對菌類食品具有“營養(yǎng)豐富，美味可口，防病保健”認(rèn)識的提高，市場消費量將逐年增加，這些無疑給雙孢菇生產(chǎn)開辟了廣闊市場。企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r有限公司位于宜城市，屬于中小型企業(yè)，性質(zhì)為有限公司，主要經(jīng)營雙孢菇、有機農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售及農(nóng)副產(chǎn)品收購銷售等，注冊資金為1000萬元。日本年人均為3公斤，香港年人均為5公斤，全國年人均消費量與世界一些國家和地區(qū)相比，差距較大。雙孢菇歷來作為高端食品出現(xiàn)在人們的餐桌上，通常只有逢年過節(jié)才有機會吃上。周年生產(chǎn)使周年供應(yīng)成為可能，尤其是反季節(jié)生產(chǎn)，使人們在一年四季都可吃到新鮮菇類食品，從而提高經(jīng)濟效益。我國雙孢菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展亟需扶持一批雙孢菇深加工龍頭企業(yè)，一方面促進(jìn)我國雙孢菇生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，另一方面，規(guī)避雙孢菇種植的風(fēng)險，提高農(nóng)民的種植效益，保護(hù)農(nóng)民種植雙孢菇的積極性。從國際市場來看，我國雙孢菇出口市場過于集中，高度依賴日本、美國、香港等市場，出口風(fēng)險較大。二是，我國雙孢菇行業(yè)規(guī)避市場風(fēng)險的能力差。同時，我國雙孢菇生產(chǎn)中現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)品種的產(chǎn)量還偏小，在國際市場的占有率極低，與中國作為世界雙孢菇第一生產(chǎn)大國的地位不相稱。但是，在農(nóng)業(yè)發(fā)展步入新階段的今天，我國農(nóng)業(yè)在調(diào)整自身產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的同時，也要積極參與來自國際市場的激烈競爭。栽培雙孢菇屬于勞動密集型的農(nóng)家副業(yè)，投資不多，效益很好，農(nóng)民群眾有很高的積極性，發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)有相當(dāng)雄厚的基礎(chǔ)，廣大農(nóng)民和科技工作者積累了豐富的經(jīng)驗。實踐證明，發(fā)展雙孢菇產(chǎn)業(yè)，對于優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入和地方財政收入，改善城鄉(xiāng)人民生活和增加出口創(chuàng)匯，都有重要現(xiàn)實意義，是廣大農(nóng)民致富奔小康的一條重要途徑。另外，從農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度來看，雙孢菇生產(chǎn)用水少、產(chǎn)量高、營養(yǎng)價值也高，是目前農(nóng)業(yè)品種選擇中是不多見的產(chǎn)品。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，在國內(nèi)種植業(yè)中，雙孢菇僅次于糧、棉、油、菜、果，居第6位。隨著對雙孢菇營養(yǎng)和保健價值認(rèn)識的深人，國內(nèi)外市場對雙孢菇的需求與日俱增，中國雙孢菇產(chǎn)業(yè)也由此得以迅速發(fā)展。雙孢菇中的蛋白質(zhì)是優(yōu)良的菌體蛋白，具有易消化吸收、必需氨基酸豐富、核酸含量低和口味好等優(yōu)點，維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營養(yǎng)成分比較平衡，屬于低脂肪、低能量食品。四、存在問題與建議由于所建項目規(guī)模較大，時間緊迫，因此，要促成該項目的成功，主要難題在于土地的征用問題，建議政府部門在政策上給予大力支持。論證結(jié)論綜合上述分析，該項目目標(biāo)明確，方案正確，組織合理，技術(shù)可行，經(jīng)濟效益、社會效益都非常顯著，環(huán)保評價符合國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。（3）從環(huán)境影響來看，本項目生產(chǎn)的廢水水質(zhì)符合GB8978－88《綜合污水排放標(biāo)準(zhǔn)》的要求，可直接排入農(nóng)田；廢氣經(jīng)麻石水膜除塵器除塵后，可達(dá)國家GB132791《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》二級標(biāo)準(zhǔn)。（2）經(jīng)過測算，項目投產(chǎn)后，年增加銷售收入7000萬元。二、可行性研究報告編制依據(jù)《投資項目可行性研究指南》；建設(shè)部和國家計委1993年頒布的《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法和參數(shù)》；農(nóng)業(yè)部《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展行動計劃》；建設(shè)單位提供的有關(guān)資料。項目輻射范圍及帶動能力本項目建成后，項目生產(chǎn)本身可以提供100個就業(yè)機會。主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)項目達(dá)產(chǎn)后，年產(chǎn)雙孢菇1000噸, 其中：深加工700噸, 鮮菇300噸。項目申報單位及法人代表（或負(fù)責(zé)人）項目申報單位：項目法人代表：投資規(guī)模及資金構(gòu)成本項目總投資1400萬元，其中：征地200畝，600萬元，建雙孢菇種植大棚100個，投資600萬元，購置雙孢菇深加工生產(chǎn)線及相關(guān)配套設(shè)備1套，投資100萬元，流動資金100萬元。項目規(guī)劃占地面積200畝，其中：建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雙孢菇種植大棚100個，占地面積130畝；拌料場1個，占地面積20畝；生活辦公樓建設(shè)4000平方米，占地面積5畝；建設(shè)預(yù)處理車間4000平方米，占地面積5畝；深加工車間4000平方米，占地面積5畝；冷藏成品庫1600平方米，占地面積3畝；包裝材料及配件庫1000平方米，占地面積2畝；動力車間和鍋爐房580平方米，占地面積1畝；原料儲存庫2000平方米，占地面積3畝；道路9300平方米，占地面積14畝；綠化8000平方米，占地面積12畝。顏氏雙孢菇種植及深加工建設(shè)項目可行性研究報告顏氏雙孢菇種植及深加工項目可行性研究報告 第一章 總 論一、項目提要項目名稱雙孢菇種植及深加工項目建設(shè)性質(zhì)新建項目建設(shè)單位、法人代表、所有制形式項目建設(shè)單位：項目負(fù)責(zé)人：所有制形式：有限公司項目建設(shè)地點、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容 項目建設(shè)地點：宜城市項目建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)雙孢菇1000噸，深加工700噸。本項目建設(shè)期為2年，其中雙孢菇生產(chǎn)項目建設(shè)期1年，深加工項目建設(shè)期1年。購置雙孢菇深加工生產(chǎn)線及相關(guān)配套設(shè)備1套。資金籌措由企業(yè)自籌900萬元，銀行貸款資金500萬元。項目經(jīng)濟效益計算期內(nèi)年均銷售收入7000萬元，年均總成本5800萬元，利稅總額1200萬元，稅后投資利潤率40%，稅后動態(tài)投資回收期為2年（不含建設(shè)期）。此外，該項目的實施為宜城市雙孢菇行業(yè)可以起到很好的示范作用，項目的實施也將促進(jìn)宜城市雙孢菇行業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。三、綜合評價和論證結(jié)論綜合評價（1）本項目建設(shè)符合國家的產(chǎn)業(yè)政策方向，適合本地自然條件，有利于開發(fā)地方優(yōu)質(zhì)品種，通過標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)和高效，對于宜城市雙孢菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有良好的示范作用。項目為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項目，按國家規(guī)定免征銷售稅金，年利稅總額1200萬元，投資回收期為2年，項目的財務(wù)效益很好，經(jīng)濟效益顯著。項目符合環(huán)保要求。因此，該方案從經(jīng)濟效益來分析是可行的，從社會效益來分析是必要的，建議盡快立項實施。第二章 項目背景及必要性一、項目建設(shè)背景雙孢菇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀雙孢菇是世界性功能食品，不僅以富含蛋白質(zhì)、維生素等而日益受到歡迎，所含生物活性物質(zhì)如多糖類化合物等對維護(hù)人體健康，有著更加重要的利用價值。以雙孢菇為原料開發(fā)的多糖等深加工產(chǎn)品因其獨特的保健功能，在市場上供不應(yīng)求。全國雙孢菇總產(chǎn)量由1978年的40萬噸猛增到2011年的2600萬噸，占到世界總產(chǎn)量的70%以上。在雙孢菇的國際貿(mào)易中，中國的貿(mào)易量占到亞洲的80%，占到全球的40%。可以預(yù)測，在資源日趨緊張的今天，雙孢菇的生產(chǎn)在未來一段時間內(nèi)將繼續(xù)保持強勁的上升勢頭。我國具有發(fā)展雙孢菇的許多有利條件，菌種資源、原料十分豐富。隨著人民生活水平的提高，雙孢菇的消費需求日益增長，應(yīng)當(dāng)也完全有可能把這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展得更快更好，取得更大的成效。從目前的情況來看，我國的雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，存在著兩個方面的突出問題：一是，目前我國雙孢菇生產(chǎn)屬于千家萬戶齊上陣的局面，設(shè)施設(shè)備、栽培技術(shù)和生產(chǎn)管理不配套等問題非常突出，生產(chǎn)過程缺乏從品種選擇、菌種生產(chǎn)、栽培、貯藏、加工到運輸?shù)扰c產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化和全程質(zhì)量監(jiān)督體系，在出口過程中容易受到國外綠色貿(mào)易壁壘的影響。我國雙孢菇業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展需要通過雙孢菇加工龍頭企業(yè)大力推進(jìn)，標(biāo)準(zhǔn)化工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量。從國內(nèi)市場上來看，由于近幾年我國雙孢菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但雙孢菇加工業(yè)發(fā)展落后于雙孢菇種植發(fā)展的速度，分流雙孢菇的渠道少，雙孢菇大量集中上市，導(dǎo)致互相壓價，“菇賤傷農(nóng)”。一旦這幾個國家設(shè)置貿(mào)易技術(shù)壁壘，會對我國雙孢菇行業(yè)造成沉重的打擊。標(biāo)準(zhǔn)化周年栽培雙孢菇是近年來迅速發(fā)展起來的現(xiàn)代化雙孢菇生產(chǎn)技術(shù)，其特點為標(biāo)準(zhǔn)化周年生產(chǎn)，實行環(huán)境控制智能化，生產(chǎn)操作自動化，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。市場因素我國是雙孢菇生產(chǎn)大國，也是消費大國。近年來，隨著人們收入水平的迅速提高，消費能力迅速增強，但由于生產(chǎn)能力不足，價格仍居高不下。通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，將有助于雙孢菇產(chǎn)量的迅速提高，人們購買新鮮雙孢菇更加便易，需求量和消費量也將明顯增加。經(jīng)過多年對企業(yè)的管理，不僅積累了豐富的企業(yè)管理經(jīng)驗，創(chuàng)造了大量的財富，并給社會帶來了巨大的效益。雙孢菇屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，“入世”之后，雙孢菇產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)參與國際市場貿(mào)易中最有競爭力的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，無論是資源、技術(shù)和價格，我國雙孢菇的比較優(yōu)勢明顯，發(fā)展雙孢菇生產(chǎn)是我國農(nóng)民增收的一個新途徑。我們需要把大量的農(nóng)村剩余勞動力從種植業(yè)中轉(zhuǎn)移出來。據(jù)統(tǒng)計，我國目前雙孢菇從業(yè)人員已達(dá)2000萬人。同時，由于雙孢菇產(chǎn)品是人類優(yōu)良蛋白質(zhì)的一個重要來源，在人類食品結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中的作用日趨重要。雙孢菇產(chǎn)品廣闊的國內(nèi)國際市場空間，為我國雙孢菇產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)加工創(chuàng)造了良好的市場條件，也為我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收開辟了一條新的途徑。促進(jìn)雙孢菇深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要我國是世界上的雙孢菇生產(chǎn)大國，雙孢菇生產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的70%以上，占全球貿(mào)易量的40%。但是，目前我國雙孢菇深加工業(yè)發(fā)展比較緩慢，產(chǎn)品的附加值低。培育雙孢菇產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，增加產(chǎn)品國際市場競爭能力加入WTO后，與糧棉油等大宗農(nóng)產(chǎn)品將受到較大沖擊形成鮮明對照的是，雙孢菇產(chǎn)品贏得了一個更為廣闊的發(fā)展空間。如果我們不注意提高雙孢菇產(chǎn)品質(zhì)量，就會使我們在國際市場上陷入一個十分被動的局面。 該項目的實施有利于擴大我國雙孢菇出口本項目通過將雙孢菇標(biāo)準(zhǔn)化與深加工生產(chǎn)，一方面可以將大量鮮雙孢菇通過冷鏈保鮮運輸迅速投放，減少了流通過程中的損耗，而且，可以延長產(chǎn)品的銷售半徑。該項目的實施有利于宜城市農(nóng)業(yè)資源的高效利用，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和保護(hù)生態(tài)環(huán)境雙孢菇栽培是以農(nóng)業(yè)下腳料為主要原料，來源廣泛且可年年再生，本項目的實施可使其“變廢為寶”，使我市農(nóng)業(yè)資源得以充分利用。該項目的實施可以促進(jìn)宜城市農(nóng)業(yè)資源的綜合利用，通過發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，促進(jìn)宜城市農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。第三章 建設(shè)條件一、項目區(qū)概況地理位置及區(qū)域范圍自然資源狀況（1）地形地貌公司地處鄂西北區(qū)域，地貌屬平原，海拔90m～250m。社會經(jīng)濟狀況近年來，宜城市委、市政府在“以富民為本做強雙孢菇產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略方針指引下，突出抓好雙孢菇這一特色產(chǎn)業(yè)，促其成為富民興區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。該區(qū)域沒有工礦企業(yè)環(huán)境沒有污染，經(jīng)濟欠發(fā)達(dá)，勞動力資源豐富，用工成本低。項目地點平坦開闊，周圍無污染且遠(yuǎn)離居民區(qū)，食品安全有保證。小麥、水稻是我市農(nóng)村地區(qū)的主要作物，這就為雙孢菇生產(chǎn)提供了充足的原料——麥秸、稻草等；另外，有充足的蓄禽糞便，這也是雙孢菇生產(chǎn)不可缺少的原料。雙孢菇是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，可安排大量剩余勞力和下崗職工再就業(yè)。第四章 建設(shè)單位基本情況一、建設(shè)單位概況公司位于宜城市，屬于中小型企業(yè)，性質(zhì)為有限公司，主要經(jīng)營雙孢菇、有機農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、銷售及農(nóng)副產(chǎn)品收購銷售等，注冊資金為1000萬元。（1）技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)化：應(yīng)用國內(nèi)外先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理經(jīng)驗，結(jié)合公司的具體情況對生產(chǎn)進(jìn)行統(tǒng)一安排、統(tǒng)一管理，實現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)管理標(biāo)準(zhǔn)化，構(gòu)建出口型農(nóng)業(yè)。具體措施有：①統(tǒng)一管理，機械化生產(chǎn)，進(jìn)而保證同期產(chǎn)品規(guī)格及品質(zhì)保持一致、批量出貨。提高栽培質(zhì)量，提升栽培效率，降低栽培成本，建立符合國際市場需求的栽培體系。（3）加工系統(tǒng)高科技、高標(biāo)準(zhǔn)化：公司建立凈化水處理系統(tǒng)、靜電選別機、風(fēng)力選別機并成立化學(xué)檢驗分析室，以加強自身硬件設(shè)施，提高產(chǎn)品品質(zhì)，增加產(chǎn)品技術(shù)含量。（4）銷售系統(tǒng)及信