【正文】 作、國(guó)家級(jí)及省部級(jí)科研項(xiàng)目；在國(guó)內(nèi)核心學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文60余篇， SCI收錄論文多篇，國(guó)際會(huì)議論文12篇；出版專業(yè)書籍5部。為國(guó)務(wù)院特殊津貼專家，X大學(xué)“十佳”中青年優(yōu)秀教師。：700人：60人：50人高級(jí)職稱5人，中級(jí)職稱15人，初級(jí)職稱40人。 主要業(yè)務(wù)范圍XXX湖水產(chǎn)有限公司以水產(chǎn)品加工為主營(yíng)業(yè)務(wù)，主要生產(chǎn)淡水龍蝦、對(duì)蝦、淡水魚類、貝類及農(nóng)副產(chǎn)品等四大類50多個(gè)品種。2007年7月XXX湖水產(chǎn)有限公司榮獲“市級(jí)龍頭企業(yè)”稱號(hào)。2006年5月，通過CIQ HACCP驗(yàn)證，CCIC食品安全管理體系認(rèn)證，獲得國(guó)家水產(chǎn)品安全衛(wèi)生注冊(cè)（注冊(cè)號(hào)：3600/02018）。對(duì)提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工水平，發(fā)展社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，解決黨和國(guó)家高度重視的“三農(nóng)”問題也具有重要作用和意義。綜上所述，因此，隨著人民生活水平不斷提高，“全面建設(shè)小康社會(huì)”目標(biāo)的逐步實(shí)現(xiàn)，本項(xiàng)目通過深加工轉(zhuǎn)化增值，實(shí)施產(chǎn)業(yè)化，使小龍蝦產(chǎn)品高效增值，可合理調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使?jié)O業(yè)從低效農(nóng)業(yè)向高效農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展，對(duì)漁業(yè)增效、漁民增收、漁區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著極其重要的作用，必將成為我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)村發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。延伸企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，增加經(jīng)濟(jì)效益。通過本項(xiàng)目的建設(shè)，可以搞好農(nóng)產(chǎn)品深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，大大降低小龍蝦單一環(huán)節(jié)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。除了受國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格整體下降的原因外，還有一個(gè)主要原因是農(nóng)產(chǎn)品深加工少，產(chǎn)品附加值低。歐盟在2002年1月27日發(fā)布全面禁運(yùn)指令封殺了對(duì)歐盟出口淡水龍蝦的市場(chǎng)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受市場(chǎng)的制約更大，小龍蝦銷售市場(chǎng)時(shí)常波動(dòng)。項(xiàng)目的建設(shè)將對(duì)促進(jìn)X市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培育壯大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，增加農(nóng)民收入都具有深遠(yuǎn)的意義，是實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，貫徹落實(shí)中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于增加農(nóng)民收入方針政策的具體行動(dòng)。1. 建設(shè)該項(xiàng)目，是促進(jìn)X市乃至全省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的需要項(xiàng)目建設(shè)單位通過“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。既污染了環(huán)境，又造成了嚴(yán)重的資源浪費(fèi)。小龍蝦副產(chǎn)品中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和食療成分，如甲殼素、蝦青素、優(yōu)質(zhì)蛋白等，開發(fā)潛力十分巨大。國(guó)外一些技術(shù)實(shí)力雄厚的公司開始把工藝研究的重點(diǎn)放在小龍蝦深加工和副產(chǎn)品綜合利用上，開發(fā)出各種不同小龍蝦食品以及生化產(chǎn)品，達(dá)到全面利用小龍蝦產(chǎn)品，而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)全面增值的目的。但是，由于我國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)加工水平落后，資源利用率較低、浪費(fèi)較大，加工能力不高、保鮮能力不足、質(zhì)量水平參差不齊、安全衛(wèi)生問題時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重影響了我國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。截止2003年。近年來，我國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)不斷快速發(fā)展，在出口市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)消費(fèi)的帶動(dòng)下，掀起了“龍蝦經(jīng)濟(jì)熱”，小龍蝦養(yǎng)殖在中國(guó)成為主流產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在全省農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得了一定的成效，以農(nóng)產(chǎn)品深加工為主的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)得到了發(fā)展，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。同時(shí)，項(xiàng)目建設(shè)所在地——X省X市歷來十分重視發(fā)展農(nóng)業(yè)。加大農(nóng)業(yè)科技投入，多渠道籌集資金，建立農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基金，重點(diǎn)支持關(guān)鍵領(lǐng)域、重要產(chǎn)品、核心技術(shù)的科學(xué)研究。要通過降低成本增收，大力發(fā)展節(jié)約型農(nóng)業(yè)，促進(jìn)秸稈等副產(chǎn)品和生活廢棄物資源化利用。2008年中共中央1號(hào)文件《黨中央國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)若干意見》，指出：形成農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收良性互動(dòng)格局。在發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)產(chǎn)品加工率都在90%左右，我國(guó)只有30%左右（粗加工以上）；發(fā)達(dá)國(guó)家深加工（二次以上加工）農(nóng)產(chǎn)品占80%，而我國(guó)只有20%左右；發(fā)達(dá)國(guó)家加工制造食品占食物消費(fèi)總量的比重大約為80%，而我國(guó)還不到30%；發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)值一般為農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的2～3倍，而我國(guó)只有80%左右；發(fā)達(dá)國(guó)家從事農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的勞動(dòng)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的勞動(dòng)力，而我國(guó)正好相反。全國(guó)規(guī)模以上的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)7萬多家，從業(yè)人數(shù)近1800萬人，占全部工業(yè)從業(yè)人員的28%。第二章 項(xiàng)目背景及必要性 “十五”以來，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值年均增長(zhǎng)近15%，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)中最具成長(zhǎng)活力的產(chǎn)業(yè)之一?！秶?guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫提綱》的通知（國(guó)農(nóng)辦〔2002〕175號(hào)）《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展意見的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2002〕62號(hào)）、國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關(guān)于印發(fā)《2010年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)部專項(xiàng)項(xiàng)目申報(bào)指南》的通知（農(nóng)辦計(jì)[2009]87號(hào)）《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金若干投入比例的規(guī)定》的通知（財(cái)發(fā)[2008]52號(hào)）、自然概況資料本項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)能力時(shí)年產(chǎn)蝦粉900噸、蝦蛋白肽30噸，年銷售收入828萬元，總成本費(fèi)用****萬元，經(jīng)營(yíng)成本****萬元。 項(xiàng)目效益項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，可年產(chǎn)蝦粉900噸，蝦蛋白肽30噸，實(shí)現(xiàn)年銷售收入828萬元。 建設(shè)期限建設(shè)期為2年，從2010年1月—2011年12月止。第二年完成研發(fā)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和檢測(cè)設(shè)備購(gòu)置安裝、試生產(chǎn)和項(xiàng)目驗(yàn)收工作。 投資使用計(jì)劃本項(xiàng)目工程計(jì)劃建設(shè)期為2年，第一年完成項(xiàng)目前期工作、設(shè)計(jì)、廠房改建工程、設(shè)備采購(gòu)安裝和技術(shù)員工培訓(xùn)工作。 建設(shè)內(nèi)容；，共應(yīng)購(gòu)置并安裝設(shè)備13臺(tái)/套；，共應(yīng)購(gòu)置并安裝設(shè)備12臺(tái)/套；、檢測(cè)設(shè)備19臺(tái)/套；； 項(xiàng)目總投資項(xiàng)目總投資450萬元（不含流動(dòng)資金）。項(xiàng)目建成后，可年處理小龍蝦廢棄物3000余噸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)蝦粉900噸、蝦蛋白肽30噸能力。X省X市年產(chǎn)千噸小龍蝦副產(chǎn)品深加工開發(fā)改建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 申報(bào)單位：XXX湖水產(chǎn)有限公司 主管部門：X省農(nóng)業(yè)廳編制單位：X天源工程造價(jià)咨詢有限責(zé)任公司 項(xiàng)目編報(bào)時(shí)間：2009年9月28日項(xiàng)目名稱：X省X市年產(chǎn)千噸小龍蝦副產(chǎn)品深加工開發(fā)改建項(xiàng)目目 錄第一章 總 論 1 1： 1 建設(shè)內(nèi)容 1 項(xiàng)目總投資 1 1 投資使用計(jì)劃 1 建設(shè)期限 2 項(xiàng)目效益 2 2 2第二章 項(xiàng)目背景及必要性 3 3 4第三章 建設(shè)單位基本情況 性質(zhì)及法人代表情況 主要業(yè)務(wù)范圍和業(yè)務(wù)能力 7 或?qū)＠夹g(shù)及其獲獎(jiǎng)情況 8 9 10 技術(shù)依托單位概況 10第四章 市場(chǎng)分析與銷售方案 13 1產(chǎn)品的市場(chǎng)定位、份額與價(jià)格 15 1風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)與對(duì)策 16第五章 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 19 19 19 19第六章 項(xiàng)目選址和建設(shè)條件 20 20 項(xiàng)目用地規(guī)模 20 20 20 20 21第七章 工藝路線和設(shè)備選型 22 22 設(shè)備方案 23第八章 項(xiàng)目建設(shè)方案與建設(shè)內(nèi)容 25 25 25 25 25第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) 26 26“三廢”治理方案 26第十章 項(xiàng)目組織與管理 27 27 勞動(dòng)定員 27 27 28 28 28 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 29第十一章 投資估算與資金來源 30 30 30 30第十二章 經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分析 31 31 社會(huì)效益分析 34第十一章 可行性研究結(jié)論 3643第一章 總 論：X省X市年產(chǎn)千噸小龍蝦副產(chǎn)品深加工開發(fā)改建項(xiàng)目：改建：X省X市小藍(lán)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)： ： ： ： ：XXX湖水產(chǎn)有限公司與X大學(xué)中德食品工程中心以小龍蝦深加工技術(shù)為核心，進(jìn)行小龍蝦副產(chǎn)品深加工技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。項(xiàng)目在XXX湖水產(chǎn)有限公司現(xiàn)有生產(chǎn)廠房基礎(chǔ)上進(jìn)行改造，購(gòu)置小龍蝦副產(chǎn)品深加工生產(chǎn)設(shè)備，建設(shè)一條蝦粉生產(chǎn)線和一條蝦蛋白肽生產(chǎn)線。項(xiàng)目直接解決70個(gè)農(nóng)民工就業(yè)，帶動(dòng)1300戶農(nóng)戶增收。項(xiàng)目總投資450萬元，其中申請(qǐng)國(guó)家無償配套財(cái)政資金120萬元，地方財(cái)政配套60萬元，企業(yè)自籌270萬元。國(guó)家國(guó)家無償配套財(cái)政資金120萬元，地方財(cái)政配套60萬元，其中國(guó)家及地方配套資金用于設(shè)備購(gòu)置。全部為企業(yè)資本金。第一年生產(chǎn)負(fù)荷30％；第二年生產(chǎn)負(fù)荷為50％；第三年為達(dá)產(chǎn)年，生產(chǎn)負(fù)荷為100％。同時(shí)，工廠可安置農(nóng)民工70人就業(yè)，帶動(dòng)全省1300多戶農(nóng)戶發(fā)展小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)。利潤(rùn)總額****萬元，稅后利潤(rùn)****萬元，稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率****%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（Ic=8%）****萬元，項(xiàng)目投資回收期****年，資本金財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率****%，盈虧平衡點(diǎn)****%。比上年增長(zhǎng)16%。然而，相比發(fā)達(dá)國(guó)家，仍有很大差距。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總體水平差距很大，只有加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的扶持力度，努力推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化加工企業(yè)的發(fā)展，才能縮小差距。要通過結(jié)構(gòu)優(yōu)化增收，繼續(xù)搞好農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局規(guī)劃和建設(shè)，支持優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工。2009年中共中央1號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于2009年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見》中指出，要加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新步伐?！秶?guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展意見的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2002〕62號(hào)）、《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的若干意見》國(guó)發(fā)（〔2009〕36號(hào)）以及《中共X省委、X省人民政府關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的決定》（贛發(fā)〔1998〕1號(hào)）中，均對(duì)加大農(nóng)產(chǎn)品深加工力度，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作出了重要決策。近年來，X市委和市政府認(rèn)真貫徹中央和廣東省關(guān)于“三農(nóng)”工作的指示精神，把發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入作為重要的工作來抓，積極采取各種措施，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧致富。因此，本項(xiàng)目的建設(shè)，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，有助于推動(dòng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)布局的優(yōu)化調(diào)整，是國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)投資發(fā)展的行業(yè)。據(jù)報(bào)道，全世界淡水鰲蝦總產(chǎn)量中美國(guó)占55%，中國(guó)占36%，歐洲占8%，澳大利亞占不到2%，而小龍蝦占整個(gè)鰲蝦產(chǎn)量的70%~80%。小龍蝦產(chǎn)業(yè)是中國(guó)水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)中具有重要地位。目前，小龍蝦及其副產(chǎn)品深加工已是國(guó)際上歐美國(guó)家水產(chǎn)品加工企業(yè)的重要發(fā)展方向。目前，我國(guó)小龍蝦主要是直接食用或者進(jìn)行蝦仁加工，這些可食部分只占蝦體的20%左右，每年要產(chǎn)生幾十萬噸的蝦頭、蝦殼等下腳料或副產(chǎn)品。但是由于受到我國(guó)小龍蝦深加工水平的限制，這些下腳料或副產(chǎn)品大多數(shù)被作為廢物丟棄。有少數(shù)企業(yè)采用化學(xué)方法從蝦殼中提取甲殼素、殼聚糖等產(chǎn)品，但是又造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染。本項(xiàng)目的建設(shè)，將促使企業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)X市訂單農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品深加工水平的發(fā)展，輻射帶動(dòng)更多的農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖，增加收入，走上致富道路。2. 建設(shè)該項(xiàng)目，可以提升當(dāng)?shù)貥I(yè)科技含量，使農(nóng)民增收近年來，農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)賣難現(xiàn)象，農(nóng)民增產(chǎn)不增收，嚴(yán)重制約著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。如歐盟、美國(guó)先后針對(duì)小龍蝦仁不斷出臺(tái)反傾銷議案，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)許多生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)因不堪30~120%的反高額關(guān)稅而退出國(guó)外市場(chǎng)，特別是2003年著名的中美小龍蝦反傾銷案以中方敗訴，%而告終。導(dǎo)致小龍蝦養(yǎng)殖農(nóng)戶遭到嚴(yán)重的沖擊，農(nóng)民增收無保障。因此，像蝦粉、蝦蛋白肽等科技含量高的農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目為養(yǎng)殖業(yè)延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，