【正文】 食品科學(xué)加工為手段，搶奪超市及營銷商為載體，著力推行產(chǎn)供銷一體化。2010年產(chǎn)品銷售可增長到2億元，出口可以增長至7000萬元。 法人代表某是某市炒貨協(xié)會副會長，2005年獲得全省“優(yōu)秀誠信個體工商戶稱號，2006年獲得某市炒貨產(chǎn)品“優(yōu)秀獎”，2006年“大徐傳”牌奶油葵花子被授為2006年度全國中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會“知名品牌“， 2008年12月“大徐傳”炒貨品牌于被中國食品工業(yè)協(xié)會授予品牌2008年度“知名品牌”稱號。該企業(yè)通過了ISO9000質(zhì)量體系和“QS”認(rèn)證，開展HACCP認(rèn)證，產(chǎn)品均已通過綠色食品認(rèn)證。本項目位于某市三山區(qū)的某綠色食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是專為華東華南地區(qū)及出口市場而建立的堅果炒貨基地。2006年以來，大徐炒貨是全國食品行業(yè)知名品牌，大徐瓜子經(jīng)過多年努力，創(chuàng)出了一套獨特的加工方法，以其獨特的產(chǎn)品味道，先進(jìn)的營銷理念，一流的服務(wù)贏得了廣大顧客的好評。企業(yè)概況 某某食品工業(yè)有限公司是由某市大徐炒貨廠的基礎(chǔ)上新建的大型堅果炒貨食品加工企業(yè)。公司的快速發(fā)展和爆發(fā)式的拓展，在人力資源對于本公司來說是一個新的課題。當(dāng)然，這也從另一個方面說明消費層次細(xì)分化，消費市場愈趨成熟，人們從單純注意價格轉(zhuǎn)而更注重品牌和質(zhì)量。隨著炒貨行業(yè)的發(fā)展，生產(chǎn)技術(shù)含量的提高，炒貨的支柱企業(yè)著眼走內(nèi)涵發(fā)展的道路。所以主要來源于黑龍江及內(nèi)蒙古等地的原料價格競爭越演越烈，使生產(chǎn)成本日益提高。為了不再受制于天，降低經(jīng)營風(fēng)險，一些企業(yè)開始積極的探索“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化”之路。這樣的狀況對炒貨行業(yè)的發(fā)展，是極其不利的。 項目建設(shè)的障礙條件分析⑴作坊式小企業(yè)小富即安的觀念而據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)的大大小小的炒貨企業(yè)共有500余家，品牌企業(yè)不到50家，雖然有全國性品牌傻子、大徐、小劉、洽洽、阿明、徽記等強勢品牌，但更多的是作坊式小企業(yè)。堅果炒貨食品由中國人創(chuàng)造，據(jù)文字記載已有數(shù)千年的歷史，早在商周時期便有記載，后在《本草綱目》、《千金要方》等古籍中，均詳細(xì)記載了長期食用堅果炒貨食品能令人“發(fā)黑、身輕、步健”，因而數(shù)千年來一直深受我國人民的喜愛，傳承數(shù)千年而不衰。⑶市場分析我國進(jìn)入改革開放以來，國民經(jīng)濟(jì)得到了高速發(fā)展，逐漸進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快車道，國民收入及人民生活水平日益提高。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民長期有種植蔬菜瓜果的習(xí)慣。因此本項目在該區(qū)內(nèi)建設(shè)，將得到某市和三山區(qū)兩級政府的大力支持，在土地租用、管理用房的建設(shè)、稅收、資金等方面都給予了全面的扶持。政策上，我市建設(shè)現(xiàn)代化、多功能、外向型大城市的步伐日益加快，為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了廣闊空間；功能上，城市化進(jìn)程加快，城市輻射能力增強，市場機(jī)制活躍，推動了都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向區(qū)域化、規(guī)模化和專業(yè)化方向發(fā)展。本項目所需的用地，不占用耕地，不影響進(jìn)行正常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，炒貨原料用地，通過“公司+農(nóng)戶”形式，與農(nóng)民簽署訂單合同進(jìn)行生產(chǎn)。供水、供電、供氣及道路等輔助基礎(chǔ)設(shè)施已由工業(yè)園區(qū)配套。 項目區(qū)建設(shè)地點選擇本項目建設(shè)的某某食品工業(yè)有限公司，選擇在某市三山區(qū)綠色食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)東北端，距某市14km。某某食品工業(yè)有限公司不僅安裝了固定電話、傳真，并已接通寬帶網(wǎng)，而且公司中層管理者均配備了移動電話，企業(yè)與市場的信息聯(lián)系十分緊密。即將于“十一五”開工興建的某長江公路大橋（某長江二橋）將構(gòu)成三山區(qū)通往江北的快速通道。 項目區(qū)交通優(yōu)勢項目所在的三山區(qū)區(qū)位優(yōu)越，交通十分便捷。 項目區(qū)自然狀況該地區(qū)物產(chǎn)豐富，土地肥沃，某屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)型氣候，全年四季分明，氣候溫和，雨量豐沛，日照充足。農(nóng)業(yè)上，主要以蔬菜、無籽西瓜、畜禽、水產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)棉、茶葉六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為主。三山綜合工業(yè)小區(qū)入?yún)^(qū)企業(yè)18家，形成具有自身特色的經(jīng)濟(jì)功能區(qū)。項目區(qū)地處馬—蕪—銅沿江經(jīng)濟(jì)帶核心位置的三山區(qū)內(nèi)，該區(qū)是某市著力打造的新興城區(qū)和探索現(xiàn)代化管理的試驗區(qū)，其發(fā)展前景廣闊。南唐時即“樓臺森列”，“煙火萬家”；元朝時，某已是繁榮的市鎮(zhèn)；明代時，某逐漸成為長江中下游地區(qū)的重要商埠。第三章因此實施該項目有利于做大做強新型的炒貨企業(yè)。項目通過蔬菜、瓜果等副產(chǎn)品，就地消化和加工當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品，利用項目自產(chǎn)的廢棄物堆積的有機(jī)肥，可實現(xiàn)資源循環(huán)利用，建立循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，從而促進(jìn)生態(tài)良性循環(huán)。 從經(jīng)濟(jì)因素上來說，由于經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，消費者的收入的增加使得購買力的提升，為實施該項目帶來巨大的消費市場。 政策和社會因素從政策因素上來說，由于國家近來將有大力促進(jìn)消費市場的政策出臺，大力倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化傾斜的支持政策并且從食品工業(yè)化和產(chǎn)業(yè)規(guī)?；恼邔?dǎo)向上來說，為該項目的實施帶來極為有利的機(jī)會。大受市場歡迎的“大徐”系列炒貨產(chǎn)品已經(jīng)成為國內(nèi)知名品牌，多次榮獲了全國食品協(xié)會組織評比的堅果炒貨食品“知名品牌”稱號。 項目建設(shè)單位的技術(shù)力量是本項目建設(shè)的技術(shù)保障某某食品工業(yè)有限公司的前身是某市大徐炒貨廠，有著較長的生產(chǎn)和經(jīng)營瓜子炒貨的歷史。某交通發(fā)達(dá)，具有典型的水陸碼頭稱號，長江天塹已經(jīng)溝通，南北鐵路已經(jīng)形成，陸地交通有高速和快速通道，水上運輸有長江和即將完工的運河，交通運輸十分方便。 某商貿(mào)城市的環(huán)境及便利的交通是產(chǎn)品流通的外部條件某歷來是商貿(mào)城市，商賈云集，也是周邊城市的貨物集散地之一，某的發(fā)達(dá)，中心城市的物流規(guī)模已經(jīng)形成，對產(chǎn)品的交易提供了外部環(huán)境。某堅果炒貨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于提高某城市的美譽度，也是某堅果炒貨產(chǎn)品走向市場的一個重要的橋梁。 某瓜子城的美名有利于本項目產(chǎn)品的市場拓展某是全國著名的瓜子城，是鄧小平南巡講話中特別提到的個體私營經(jīng)濟(jì)發(fā)展的搖籃之一。中央提出“中部崛起”戰(zhàn)略，重點發(fā)展中部地區(qū)作為東西部經(jīng)濟(jì)發(fā)展的橋梁和跳板，上海、江浙的第一產(chǎn)業(yè)逐步向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移，給本項目留下了巨大的市場空間，是本項目的實施的機(jī)遇。因此，上該項目有利于人們的健康與養(yǎng)身。其次，磕瓜子可美容。最近有專家指出，瓜子香味還可以刺激味蕾，幫助消化液分泌，有助于消化食滯。據(jù)《健康與養(yǎng)身》一書介紹，葵瓜子仁富含脂肪油，蛋白質(zhì)、維生素E以及多種氨基酸，常食能提高人體免疫力，且有助于延緩衰老。通過項目的建設(shè)，可以帶動我市炒貨原料基地的規(guī)?；l(fā)展，進(jìn)一步提高農(nóng)民收入。而安徽的堅果炒貨產(chǎn)業(yè)已占全國市場的35%，故有“全國炒貨看安徽”一說。，進(jìn)一步提高農(nóng)民收入的需要中國炒貨市場規(guī)模龐大，據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會統(tǒng)計，2006年，規(guī)范以上的堅果炒貨企業(yè)銷售收入達(dá)到200億元，全行業(yè)超過500億元，且每年增幅都在30%以上。形成炒貨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的集群效應(yīng)，真正實現(xiàn)中國堅果炒貨食品由零散式自主消費向休閑食品消費的轉(zhuǎn)變。某的炒貨業(yè)無論是品種數(shù)量、市場份額，還是企業(yè)的集群規(guī)模、產(chǎn)業(yè)銷售大軍等在全國都具有較大的優(yōu)勢。改革開放后“傻子”瓜子的誕生，成為中國突破公有制一統(tǒng)天下，發(fā)展私營經(jīng)濟(jì)的標(biāo)志，也是某“瓜子”的名氣蜚聲海內(nèi)外?，F(xiàn)在某炒貨產(chǎn)品不但是人們休閑、座談、娛樂、旅行、聚會的首選佳品，也是咖啡店、影院、茶樓、KTV等場所不可缺少的休閑食品之一，亦是人們家中待人接客、談天論海和生活消歇的主打食品。某是安徽瓜子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起源城市，炒貨企業(yè)多、品種花樣繁，且注入了文化休閑的品味。因而數(shù)千年來一直深受我國人民的喜愛，傳承數(shù)千年而不衰。人們形容瓜子，一旦拿起第一顆，就會欲罷不能。中國人磕瓜子有悠久的歷史文化，不論帝王將相，還是才子佳人，以及平民百姓都喜歡吃。隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，我國堅果炒貨已開始由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，人們已從以往單純的瓜子類需求逐漸過渡到了堅果炒貨檔次和種類的增加?，F(xiàn)代時尚的人們對葵花、打瓜等各種炒貨越來越親睞，是人們生活當(dāng)中的一種持續(xù)消費品，尤其在年節(jié)時需求量更是成倍增長。近期醫(yī)學(xué)專家研究認(rèn)為，葵花子含有維生素B8，能治愈憂郁癥、神經(jīng)衰弱?？ㄗ右彩枪献又械馁?。開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像其它堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病機(jī)會?？嘈尤手慰人詺獯?，有小毒。杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質(zhì)，能選擇性的破壞癌細(xì)胞。每天只吃6～7粒。健脾胃，補腎強心。常食對心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，還可明目健腦。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育，增強體質(zhì)，預(yù)防疾病有極好的功效?？梢妶怨哂泻芨叩臓I養(yǎng)價值，作為零食，是日常膳食最好的補充。脂肪含量高的堅果含脂肪約40%70%，其維生素E十分豐富，維生素B族的含量也較高，其中花生、瓜子和芝麻是植物性食品中的佼佼者；淀粉類硬果的維生素含量一般。包括花生、核桃、瓜子、杏仁、榛子、松子等有硬殼的小食品，營養(yǎng)非常豐富。我國營養(yǎng)權(quán)威機(jī)構(gòu)推薦，每人每天攝入量為25克一80克。當(dāng)今現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也已充分證明：硬殼類的果實食品含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物蛋白，對健腦強身和心腦疾病有著特殊的滋補保健及補助醫(yī)療的功能。項目通過蔬菜、瓜果等副產(chǎn)品，就地消化和加工當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品，利用項目自產(chǎn)的廢棄物堆積的有機(jī)肥，可實現(xiàn)資源循環(huán)利用，建立循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，從而促進(jìn)生態(tài)良性循環(huán)。項目可直接提供100個就業(yè)崗位。按照產(chǎn)品的生產(chǎn)能力及勞動力經(jīng)營能力計算，當(dāng)年產(chǎn)20000噸堅果時，可以帶動近5萬人進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，年采購原料20000噸時，每個勞動力可產(chǎn)生農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的增值幅度為近6萬元，增加凈收入2萬元以上。詳見附表8 《現(xiàn)金流量表(全部投資)》。項目實施完成后，可形成年產(chǎn)瓜子等系列堅果炒貨 20000 噸， 萬元，實現(xiàn)利稅 萬元。（具體見附表2 固定資產(chǎn)投資估算表）。項目建成后，視休閑消費食品市場趨向，逐步開發(fā)生產(chǎn)飲料、怪味豆、早餐派、米面食品等產(chǎn)品。產(chǎn)品方案：項目建設(shè)方案主要以西瓜子、葵花子、南瓜子、花生米、開心果、榛子、銀杏、山核桃等為原料，加工成各種風(fēng)味的產(chǎn)品。據(jù)項目項目批復(fù)備案及工程建設(shè)方案，項目工程建設(shè)期為1年，時間為2009年3月至2010年2月。本項目主要建筑物布置如下。聯(lián)系電話： 某 項目建設(shè)單位總經(jīng)理、安徽某市炒貨協(xié)會副會長：潘海洋 某食品工業(yè)有限公司會計師。某市三山區(qū)“三經(jīng)發(fā)〔2008〕77號《關(guān)于對某某食品工業(yè)有限公司食品加工項目登記備案的通知》”。年產(chǎn)2萬噸堅果炒貨食品加工新建項目可行性研究報告年產(chǎn)2萬噸堅果炒貨食品加工新建項目可行性研究報告第一章 項目摘要 項目提要某食品工業(yè)有限公司年產(chǎn)2萬噸堅果炒貨食品加工新建項目：新建。某食品工業(yè)有限公司某 某某食品工業(yè)有限公司董事長。某市三山區(qū)綠色食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，距某市14km?？傆玫孛娣e 18934 m2總占地面積 9955 m2總建筑面積 10993 m2其中：辦公用房 1500 m2廠房及倉庫 13600 m2建筑密度 ％容積率 項目區(qū)供水、供電、供氣及道路等基礎(chǔ)設(shè)施已由工業(yè)園區(qū)配套。根據(jù)項目建設(shè)方案，以瓜子、花生、銀杏、榛子等農(nóng)產(chǎn)品為加工原料生產(chǎn)的瓜子、花生、怪味豆、炒栗子 、青豆等系列堅果炒貨，以特色產(chǎn)品為加工原料生產(chǎn)的松子、開心果、榛子、果仁、梅類等休閑類炒貨綜合食品等現(xiàn)代休閑食品。建設(shè)規(guī)模：本項目建成后形成的各種堅果產(chǎn)品20000噸。經(jīng)測算，本項目工程建設(shè)總投資為4000萬元（包括無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)及流動資金投入），加工設(shè)備投入 。本項目工程建設(shè)總投資4000萬元，申請中央財政投入200萬元；地方財政配套100萬元；項目建設(shè)單位投入自有資金2500萬元；銀行貸款1200萬元（具體見附表3 《投資計劃與資金籌措表》）。項目投入產(chǎn)出率為 851 %，財務(wù)內(nèi)部報酬率(FIRR)為 %，財務(wù)凈現(xiàn)值(FNPN) ，靜態(tài)投資回收期(T)為 年（含基建年）。本項目建設(shè)具有明顯的社會效益和生態(tài)效益，可以從以下幾個方面看出：一是可促進(jìn)西瓜、蔬菜、瓜果、茶葉等特色產(chǎn)業(yè)的興起和騰飛，提高產(chǎn)品附加值，創(chuàng)建名優(yōu)及品牌農(nóng)產(chǎn)品。二是項目建成后，每年可向地方財政交納稅收 萬元，可有效增加農(nóng)民收入。三是有利于建立農(nóng)產(chǎn)品綜合利用生態(tài)經(jīng)濟(jì)循環(huán)模式。⑴《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》；⑵《中共中央、國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》(中發(fā)〔2006〕1號)⑶《中共中央、國務(wù)院關(guān)于2009年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見》(中發(fā)〔2009〕1號)⑷《關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營若干意見》某市政府 2004年⑸ 農(nóng)業(yè)部辦公廳國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關(guān)于印發(fā)《2009 年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)部專項項目申報指南》的通知⑹ 財政部關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金若干投入比例的規(guī)定》的通知(財發(fā)[2008]52號)⑺財政部《關(guān)于印發(fā)〈農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)資金若干投入比例的規(guī)定〉》(財發(fā)[2008]52號)⑻《關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)模經(jīng)營項目扶持管理實施意見》（蕪政[2003]17號）某市人民政府 2003年⑼《頒發(fā)建設(shè)項目（工程）職業(yè)安全衛(wèi)生和技術(shù)措施驗收辦法的通知》(勞動部1992年)⑽產(chǎn)品及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：GB163262005《堅果食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；GB193002003《烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》； GB27612005《食品中真菌毒素限量》；GB151991994《食品中銅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；QB/《花生制品的試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存要求》；QB/《裹衣花生》；QB/《油炸花生仁》；QB/《烤花生仁》；QB/《咸干花生》；備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)⑾ 炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）⑿ GB 89781996《中華人民共和國污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》⒀ GBJ 1687《建筑設(shè)計防火規(guī)范》⒁《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》⒂《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》⒃《建設(shè)項目(工程)勞動安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》⒄《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》(2007年7月)⒅《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》（第三版）⒆ 其它相關(guān)工程設(shè)計、財務(wù)及專業(yè)技術(shù)資料第二章