【正文】 感器網(wǎng)絡(luò)一個測量控制區(qū)，采用不同的傳感器節(jié)點構(gòu)成無線網(wǎng)絡(luò)來測量土壤濕度、土壤成分、pH值、降水量、溫度、空氣濕度和氣壓、光照強(qiáng)度、CO2濃度等來獲得作物生長的最佳條件，同時將生物信息獲取方法應(yīng)用于無線傳感器節(jié)點，為溫室精準(zhǔn)調(diào)控提供科學(xué)依據(jù)，從而達(dá)到增加作物產(chǎn)量、改善品質(zhì)、調(diào)節(jié)生長周期、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的 提高農(nóng)產(chǎn)品物流水平通過在農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛安裝GPS定位、溫度、濕度等傳感器，利用GPRS , WCDMA等2G或3G技術(shù)，向調(diào)度中心實時傳遞車輛位置、載荷、溫度及濕度等信息，實現(xiàn)高效調(diào)度，從而有效降低農(nóng)產(chǎn)品運輸損失率物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)產(chǎn)品流通中的另外一項主要應(yīng)用是農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛及貨物的快速識別，通過RFID電子標(biāo)簽在農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)摹熬G色通行證”的應(yīng)用，可以起到有效防止偽造和涂改通行證的作用，并可實現(xiàn)遠(yuǎn)程掃描獲取運輸車輛及貨物信息，實現(xiàn)快速放行。通過部署相應(yīng)的傳感器對環(huán)境進(jìn)行實時監(jiān)測，獲取相應(yīng)的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以提前預(yù)防病蟲害，并可迅速采取相應(yīng)措施抑制病蟲害的發(fā)病條件，控制農(nóng)藥使用，達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量及降低生產(chǎn)成本的目的。在農(nóng)作物生產(chǎn)管理中，針對不同的作物對象(如:葡萄、草茍、蔬菜等)，綜合應(yīng)用現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立數(shù)字化、信息化技術(shù)和控制作業(yè)裝備高度集成系統(tǒng)，從而形成從生物及環(huán)境信息實時獲取、無線傳輸、數(shù)字化分析處理到科學(xué)管理決策、實施完整的智能管理系統(tǒng)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廣域空間分布的資源、環(huán)境和生產(chǎn)管理信息的高效實時采集、監(jiān)測、科學(xué)分析處理，優(yōu)化資源配置和生產(chǎn)科學(xué)管理，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科學(xué)性、主動性，減少低效投入，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)用大量施肥、用藥和漫灌水提高產(chǎn)量的方式，消除傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)造成的資源浪費和環(huán)境污染等不良影響，從而達(dá)到減少投入、節(jié)約資源、改善環(huán)境的目的，從而提高農(nóng)戶畝產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。化肥、農(nóng)藥的過量和不合理使用，造成化肥、農(nóng)藥殘留，造成土質(zhì)酸化、硬化、環(huán)境破壞等，也使農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、抗生素殘留、激素殘留、重金屬殘留超標(biāo)，嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)性和環(huán)境保護(hù)造成嚴(yán)重威脅。我國化肥的生產(chǎn)量和施用量居世界首位，但化肥利用率低，氮僅為30%35%、磷僅為10%20%，鉀僅為35%50%。 項目建設(shè)的目的和意義 減少農(nóng)業(yè)投入品消耗，減少農(nóng)業(yè)污染 傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)作業(yè)靠大量使用化肥、農(nóng)藥，過量消耗水源來提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量，已經(jīng)造成水土流失、生態(tài)環(huán)境惡化、生物多樣性損失等不良影響。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了蛋雞健康養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)?；緦崿F(xiàn)了土壤信息的快速獲取、大田資源苗情、墑情的實時監(jiān)控、水肥藥的自動澆灌、產(chǎn)量分布的自動測量；2010年他們開始研發(fā)農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)溯源系統(tǒng)，基本實現(xiàn)了低成本可視化、產(chǎn)品可溯源、物流智能配送可追蹤和智能服務(wù)個性化在2011年的深圳高交會上進(jìn)行了成功的演示，獲得了廣泛的好評。隨著智能農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，智能感知芯片、移動嵌入式系統(tǒng)等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用逐步拓寬，通過使用無線傳感器網(wǎng)絡(luò)可以有效降低人力消耗和對農(nóng)田環(huán)境的影響，獲取精確的作物環(huán)境和作物信息，從而大量使用各種自動化、智能化、遠(yuǎn)程控制的生產(chǎn)設(shè)備，足不出戶就可以監(jiān)測到農(nóng)田信息，實現(xiàn)科學(xué)種植、科學(xué)管理，也是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平的一個重要標(biāo)志.物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村信息化領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用，如:精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、智能化專家管理系統(tǒng)、遠(yuǎn)程監(jiān)測和遙感系統(tǒng)、生物信息和診斷系統(tǒng)、黑龍江、吉林、北京、上海、河北、江蘇等地建立起26個設(shè)施農(nóng)業(yè)數(shù)字化技術(shù)、大田作物數(shù)字化技術(shù)和數(shù)字農(nóng)業(yè)繼承技術(shù)綜合應(yīng)用示范基地。網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的普及和應(yīng)用，使“電腦上也能把地種”的愿望變?yōu)榭赡?，使“運籌帷幢決勝千里”的管理調(diào)控理念夢想成真。上個世紀(jì)90年代，在我國隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟和普及，計算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)開始進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，從事農(nóng)業(yè)人員甚至普通農(nóng)民，即可以隨時隨地及時快捷的獲得各種科技信息、管理信息、市場供求信息、氣象與土壤信息、作物與病蟲害信息等等。充分利用智能化信息管理技術(shù)發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，同樣成為當(dāng)今各個發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的熱點之一。有關(guān)資料表明，過去三十年，網(wǎng)絡(luò)信息科技對發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)增長貢獻(xiàn)率達(dá)到40%,而采用全新框架的“物聯(lián)網(wǎng)”將會導(dǎo)致整個互聯(lián)網(wǎng)和其他應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)體系的重建，進(jìn)而創(chuàng)造一個更大的市場需求，成為拉動科技創(chuàng)新，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長的強(qiáng)大動力，因此歐美等發(fā)達(dá)國家紛紛投入研究，“物聯(lián)網(wǎng)”已經(jīng)成為未來高科技領(lǐng)域國際競爭的熱點。 項目建設(shè)背景隨著微電子、計算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在各個領(lǐng)域的滲透和普及，以全球互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的“物聯(lián)網(wǎng)”正在興起，并被業(yè)界稱之為第三次信息技術(shù)革命。該項目的實施通過先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)三個10%的目標(biāo)。通過農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的實施，能夠?qū)崟r收集農(nóng)田溫度、濕度、風(fēng)力、大氣、降雨量等數(shù)據(jù)信息，監(jiān)視農(nóng)作物灌溉情況，監(jiān)測土壤和空氣狀況的變更，根據(jù)用戶需求，隨時進(jìn)行處理，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合信息監(jiān)測、環(huán)境控制以及智能管理提供科學(xué)依據(jù)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。所謂農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，是指通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)作物生長、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通等信息的獲取，通過智能農(nóng)業(yè)信息技術(shù)實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本要素與農(nóng)作物栽培管理、畜禽飼養(yǎng)、灌溉、植保以及農(nóng)民教育相結(jié)合，以提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、交易和物流等各環(huán)節(jié)的智能化程度，為推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)提供新一代技術(shù)支撐平臺。農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)建設(shè)項目申請報告方案農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)建設(shè)項目申請報告方案農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)建設(shè)項目申請報告方案目 錄第1章 項目申報單位概況 1 項目承擔(dān)單位 1 承擔(dān)單位簡介 1 申請單位近三年經(jīng)營狀況 3第2章 項目建設(shè)的背景及必要性 4 項目概要 4 項目建設(shè)背景 5 項目建設(shè)的目的和意義 7第3章 項目前期開發(fā)情況及技術(shù)基礎(chǔ) 10 項目前期開發(fā)情況 10 主要技術(shù)基礎(chǔ) 10第4章 項目實施方案 18 項目建設(shè)目標(biāo) 18 建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 18 項目技術(shù)方案 19 項目招標(biāo)內(nèi)容 39 建設(shè)地點 40 建設(shè)工期和進(jìn)度安排 40 建設(shè)期管理 41第5章 各項建設(shè)條件落實情況 43 環(huán)境影響評價 43 節(jié)能 45第6章 項目投資預(yù)算、資金籌措及來源渠道 48 項目投資概算 48 資金籌措及來源渠道 51第7章 效益與預(yù)期效果分析 53 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù) 53 營業(yè)收入 54 經(jīng)營成本與總成本 55 盈利能力分析 56 償債能力分析 57 財務(wù)生存能力分析 57 不確定性與風(fēng)險分析 58 風(fēng)險分析 60第8章 申請物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展專項資金的理由 65第9章 結(jié)論 66 經(jīng)濟(jì)效益分析 66 社會效益分析 67 生態(tài)效益分析 68 ~3~第1章 項目申報單位概況 項目承擔(dān)單位 承擔(dān)單位簡介 申請單位近三年經(jīng)營狀況第2章 項目建設(shè)的背景及必要性 項目概要物聯(lián)網(wǎng)(The Internet of things)是近年來新興的一種信息技術(shù)，被認(rèn)為是繼計算機(jī)和句_聯(lián)網(wǎng)后又一次新的信息技術(shù)革命。伴隨著溫家寶總理著重提出的“物聯(lián)網(wǎng)”概念，物聯(lián)網(wǎng)己成為信息產(chǎn)業(yè)中的下一個戰(zhàn)略高點，我國己將“物聯(lián)網(wǎng)”明確列入《國家中長期科學(xué)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃(2006一2020年)》和2050年國家產(chǎn)業(yè)路線圖。本項目為農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)建設(shè)項目，主要建設(shè)內(nèi)容為3000平方米的物聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)中心、大型智能化育秧工廠、農(nóng)田環(huán)境遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品檢測檢驗與質(zhì)量追溯系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)平臺、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上信息發(fā)布與交易平臺等。利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯系統(tǒng)，為農(nóng)產(chǎn)品增加RFID標(biāo)簽，建立對農(nóng)產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)、加工、運輸與銷售的全過程跟蹤和監(jiān)控，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的全過程質(zhì)量追溯體系。即減少投入（包括生產(chǎn)資料、人工及管理) 10%；增加產(chǎn)量10%；在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全性方面增收10%。網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的提升對科學(xué)和社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來了巨大的機(jī)遇。 我國農(nóng)業(yè)正處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型時期，全面實踐這一新技術(shù)體系的轉(zhuǎn)變，網(wǎng)絡(luò)信息化技術(shù)將發(fā)揮獨特而重要的作用，也為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了前所未有的機(jī)遇。以歐美為代表的世界發(fā)達(dá)國家，在農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)開發(fā)、農(nóng)業(yè)信息資源利用等方面，全方位推進(jìn)農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息化的步伐，利用“5S”技術(shù)(GPS, RS, GIS, ES, DSS)、環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)、氣象與病蟲害監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)等，對農(nóng)作物生產(chǎn)進(jìn)行精細(xì)化管理和調(diào)控，有力地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)整體水平的提高?；ヂ?lián)網(wǎng)絡(luò)和計算機(jī)信息技術(shù)的結(jié)合，正在改變因農(nóng)業(yè)高度分散、生產(chǎn)規(guī)模小、時空變異大、量化與規(guī)?；潭炔?、穩(wěn)定性和可控程度低等行業(yè)性弱點。2009年8月，溫家寶總理提出建立中國傳感信息中心的戰(zhàn)略設(shè)想，物聯(lián)網(wǎng)再度成為熱點，也為發(fā)展“農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)”或“物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)”提供了契機(jī)和動力，農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)似乎又迎來了新的春天。中國科學(xué)院中國新農(nóng)村信息化研究中心是較早開展大田農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)生產(chǎn)、農(nóng)資農(nóng)產(chǎn)品物聯(lián)網(wǎng)溯源系統(tǒng)開發(fā)的科研單位，他們于2009年開始與沈陽軍區(qū)的雙山農(nóng)場合作進(jìn)行了大田農(nóng)業(yè)的精準(zhǔn)生產(chǎn)和管理系統(tǒng)的開發(fā)研究，在2010和2011年的實地演示中，獲得中國科學(xué)院、沈陽軍區(qū)、中國農(nóng)業(yè)部、黑龍江省各級領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。另外，國家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心成功研制了基于GNSS,GZS,GPRS等技術(shù)的農(nóng)業(yè)作業(yè)機(jī)械遠(yuǎn)程監(jiān)控調(diào)度系統(tǒng)，可優(yōu)化農(nóng)機(jī)資源分配，避免農(nóng)機(jī)自目調(diào)度。我國每年還通過還農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)實施農(nóng)業(yè)環(huán)境的常規(guī)監(jiān)測；利用傳感器網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)墑情的自動監(jiān)測并在各地進(jìn)行了有效的推廣應(yīng)用。雖然我國用世界9%的耕地養(yǎng)活了世界21%的人口，但卻使用了世界上35%的化肥。農(nóng)藥利用率也很低下，僅在30%左右。另外，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)采用漫灌供水方式，不僅對水資源造成大量浪費，還使農(nóng)川殘留的農(nóng)藥、化肥流入江河，給水體生態(tài)帶來嚴(yán)重的危害，是造成河網(wǎng)水質(zhì)惡化的重要因素，嚴(yán)重威脅居民飲水安全。 提高病蟲害防治水平進(jìn)行農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測能夠提高病蟲害防治水平。 提高農(nóng)作物種植水平農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)在現(xiàn)代農(nóng)作物智能種植領(lǐng)域中的應(yīng)用主要包括:收集溫度、濕度、風(fēng)力、大氣、降雨量等數(shù)據(jù)信息，監(jiān)視農(nóng)作物灌溉情況，監(jiān)測土壤和空氣狀況的變更，根據(jù)用戶需求，隨時進(jìn)行處理，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合信息監(jiān)測、環(huán)境控制以及智能管理提供科學(xué)依據(jù)，提高農(nóng)作物種植水平。 建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測系統(tǒng)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全溯源食品安全己經(jīng)成為當(dāng)今社會的熱點和焦點問題，如何利用信息技術(shù)為食品安全生產(chǎn)服務(wù)是現(xiàn)在而臨的一個主要問題。借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品可溯源，以增加農(nóng)產(chǎn)品的安全性。 主要技術(shù)基礎(chǔ) 實施農(nóng)田環(huán)境遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)的相關(guān)技術(shù) 信息感知技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，信息的感知包括土壤信息感知、農(nóng)作物生命信息感知、環(huán)境信息感知、植物生長信息感知、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)信息與流通溯源信息感知等。物聯(lián)網(wǎng)信息感知技術(shù)可用于監(jiān)視農(nóng)作物灌溉情況、土壤空氣變更、畜禽的環(huán)境狀況以及大面積的地表檢測，收集溫度、濕度、風(fēng)力、大氣、降雨量、有關(guān)土地的濕度、氮濃縮量和土壤pH值等，從而進(jìn)行科學(xué)預(yù)測，幫助農(nóng)民抗災(zāi)、減災(zāi)、科學(xué)種植，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。 綜合應(yīng)用技術(shù) 農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的綜合應(yīng)用指獲取的主要農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)，開發(fā)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的智能化專家管理系統(tǒng)、遠(yuǎn)程監(jiān)測和遙感系統(tǒng)、生物信息和診斷系統(tǒng)等。 實施食品安全可追溯的相關(guān)技術(shù)食品的可追溯系統(tǒng)就是食品供應(yīng)體系中食品構(gòu)成與流向的信息與文件記錄系統(tǒng)。因此，從本質(zhì)上說，可追溯系統(tǒng)就是一套信息管理系統(tǒng)。 信息標(biāo)識技術(shù)可追溯系統(tǒng)實際上就是一套信息管理系統(tǒng)。隨著全球化的發(fā)展，在實施可追溯的時候必須考慮到信息流動的全球性，必須采用全球通用的標(biāo)準(zhǔn)體系來進(jìn)行可追溯信息的管理。UCC系統(tǒng)來實施商品信息的標(biāo)識、采集和傳遞。UCC系統(tǒng)是以對貿(mào)易項目、物流單元、位置、資產(chǎn)、服務(wù)關(guān)系等的編碼為核心，集條碼和射頻等自動數(shù)據(jù)采集、電子數(shù)據(jù)交換、全球產(chǎn)品分類、全球數(shù)據(jù)同步、產(chǎn)品電子代碼（EPC）等技術(shù)系統(tǒng)為一體的，服務(wù)于物流供應(yīng)鏈的開放的標(biāo)準(zhǔn)體系。UCC系統(tǒng)，對物品進(jìn)行標(biāo)識和供應(yīng)鏈管理。EAN由于采用EAN因此，該系統(tǒng)也成為當(dāng)前國際上普遍采用的實施可追溯的技術(shù)體系。UCC系統(tǒng)成功地對牛肉、魚、蔬菜等開展了食品跟蹤，有效地對食品供應(yīng)鏈全過程進(jìn)行跟蹤與追溯，建立了從“農(nóng)場到餐桌”的食物供應(yīng)鏈跟蹤與追溯體系，取得了積極的效果。UCC系統(tǒng)的編碼體系提供了建立可追溯系統(tǒng)的基礎(chǔ)，即信息標(biāo)識技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)，它對供應(yīng)鏈各參與方、貿(mào)易項目、物流單元、資產(chǎn)、服務(wù)關(guān)系等進(jìn)行編碼，其編碼結(jié)構(gòu)保證了在相關(guān)應(yīng)用領(lǐng)域中提供全球唯一的標(biāo)識代碼，解決了供應(yīng)鏈上信息編碼不唯一的難題。同時也為采用高效、可靠、低成本的自動識別和數(shù)據(jù)采集技術(shù)奠定了基礎(chǔ)。在提供唯一的標(biāo)識代碼的同時，EAN 信息采集技術(shù)在對有關(guān)信息用全球通用的標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識以后，還需要用全球通用的標(biāo)準(zhǔn)載體來承載這些信息，以便于信息的采集，實現(xiàn)供應(yīng)鏈全程的無縫鏈接。條碼技術(shù)將計算機(jī)技術(shù)與信息技術(shù)結(jié)合起來，集編碼、印刷、識別、數(shù)據(jù)采集和處理于一體。條碼技術(shù)具有以下特點：(1) 簡單。(2) 信息采集速度快。(3) 采集信息量大。(4) 可靠性高。而采用條碼掃描錄入方式，誤碼率僅有百萬分之一，首讀率可達(dá)98%以上。條碼符號作為一種識別手段可以單獨使用，也可以和有關(guān)設(shè)備組成識別系統(tǒng)實現(xiàn)自動化識別，還可和其他控制設(shè)備聯(lián)系起來實現(xiàn)整個系統(tǒng)的自動化管理。(6) 自由度大。條碼通常只在一維方向上表示信息，而同一條碼符號上所表示的信息是連續(xù)的，這樣即使是標(biāo)簽上的條碼符號在條的方向上有部分殘缺，仍可以從正常部分識讀正確的信息。條碼符號識別設(shè)備的結(jié)構(gòu)簡單，操作容易，無需專門訓(xùn)練。利用條碼技術(shù)采集信息的速度快、可靠性高、靈活、實用等特點，以及在供應(yīng)鏈管理中的成熟、廣泛應(yīng)用，建立對產(chǎn)品的可追溯標(biāo)簽，實現(xiàn)有關(guān)信息的標(biāo)準(zhǔn)采集，這也是實施可追溯的關(guān)鍵之一。UCC系統(tǒng)的編碼體系可以對食品供應(yīng)鏈全過程中的每一個節(jié)點進(jìn)行有效的標(biāo)識，利用條碼技術(shù)，建立相關(guān)信息的條碼載體，通過掃描可以獲取各個節(jié)點的有關(guān)數(shù)據(jù)編碼信息，包括給每一個產(chǎn)品賦予的全球惟一的EAN供應(yīng)鏈中各個環(huán)節(jié)的有關(guān)信息，采用UCC／EAN－128條碼符號來表示（在終端銷售環(huán)節(jié)，貿(mào)易項目采用EAN／UPC條碼符號進(jìn)行表示）。 信息交換技術(shù)在食品供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)建立了可追溯