【正文】 帶動(dòng)作用將更加顯著。南瓜也有較高的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值，但由于加工的滯后，農(nóng)民種瓜效益不高，種植品種不優(yōu)，仍是一個(gè)弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)。 是發(fā)展壯大龍頭企業(yè)，做大做強(qiáng)瓜果產(chǎn)業(yè)的需要東北地區(qū)南瓜種植面積目前在全國(guó)居于首位，占全國(guó)種植面值的42%，年產(chǎn)南瓜約2000萬(wàn)噸。在產(chǎn)業(yè)布局上，重點(diǎn)發(fā)展蔬菜、水果、花卉和食用菌四大產(chǎn)業(yè)；在區(qū)域布局上，旅順口區(qū)和金州區(qū)中西部地區(qū)以保證城市果菜供應(yīng)為主，突出發(fā)展無(wú)公害、綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，大連市設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)形成了一大批優(yōu)勢(shì)區(qū)域化種植區(qū)，今年這些設(shè)施農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，并以此為中心逐漸向周邊輻射，帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)快速發(fā)展，形成了 “一村一品”乃至“一鄉(xiāng)一品”的格局。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施農(nóng)業(yè)小區(qū)1384個(gè)。 是充分利用農(nóng)業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收、財(cái)政增稅目標(biāo)的需要。2011年，全市農(nóng)林牧漁及服務(wù)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到722億元，%；農(nóng)民人均純收入達(dá)到14213元，%。外貿(mào)出口業(yè)在該市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中長(zhǎng)期以來(lái)一直占主導(dǎo)地位，大連市委、市政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品深加工工作，特別是2010年以來(lái)，為進(jìn)一步提升大連現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)建設(shè)水平，又作出了發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略部署。今后將是食品工業(yè)行業(yè)的快速發(fā)展時(shí)期。這一變化，適應(yīng)了食品工業(yè)的發(fā)展規(guī)律，使中國(guó)食品工業(yè)在過(guò)去20年中，年平均增速始終高于全國(guó)工業(yè)的年均增加值。中國(guó)食品工業(yè)是市場(chǎng)化程度較高的競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，這決定了中國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的深刻調(diào)整，產(chǎn)生并快速發(fā)展了如方便食品、冷凍食品等新生的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”；信息技術(shù)日益輻射和滲透到食品工業(yè)領(lǐng)域的方方面面，成為食品工業(yè)增長(zhǎng)的重要技術(shù)基礎(chǔ)，中國(guó)食品企業(yè)通過(guò)應(yīng)用信息技術(shù)，規(guī)范和加強(qiáng)內(nèi)部管理，充分利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行信息交流，這不僅使得食品企業(yè)在管理上針對(duì)性更強(qiáng)、更有效率，而且?guī)椭称菲髽I(yè)對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)等各方面的信息有了比以往更多、更快的了解和掌握，加速了產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、國(guó)際化的進(jìn)程。近年來(lái)，中國(guó)食品工業(yè)持續(xù)高速發(fā)展，食品工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量和人均占有量均大幅度提高，行業(yè)產(chǎn)值排名一直名列前茅。加快農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和設(shè)備的引進(jìn)開(kāi)發(fā)，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售、儲(chǔ)運(yùn)、保鮮等產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平和效益。國(guó)家“十五”綱要中也明確提出：要積極調(diào)整種植業(yè)作物結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)和品質(zhì)結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植業(yè)。 1湖北嘉魚(yú)縣密本南瓜產(chǎn)地，嘉魚(yú)縣南瓜種植面積46萬(wàn)畝—— 100萬(wàn)畝，南瓜產(chǎn)量100萬(wàn)噸，產(chǎn)值10億元，農(nóng)民人均南瓜純收入超過(guò)2000元。 1湖南省君山區(qū)廣興鎮(zhèn)蜜本南瓜。 石家莊趙縣北王里鎮(zhèn)萬(wàn)畝南瓜基地，主要品種為日本南瓜、短蔓蜜冠、紅星南瓜等，每年5月20日至7月20日為集中成熟上市時(shí)間。 黑龍江省佳木斯樺南縣是南瓜系列產(chǎn)品的主要產(chǎn)區(qū)，樺南縣培育的無(wú)杈南瓜在全縣種植面積20萬(wàn)畝以上，東北地區(qū)推廣種植面積達(dá)100萬(wàn)畝。呼倫貝爾市阿榮旗為南瓜主產(chǎn)區(qū)，原料資源豐富，年平均種植面積7萬(wàn)畝，年產(chǎn)白瓜籽525萬(wàn)公斤。山東壽光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)南瓜日走貨量10002000噸，是國(guó)內(nèi)南瓜交易量最大的市場(chǎng)。） 黑龍江寶清縣是“中國(guó)‘寶清大白板’”的原產(chǎn)地，年種植南瓜23萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮南瓜18萬(wàn)噸以上，由于寶清縣及周邊地區(qū)還沒(méi)有此類(lèi)項(xiàng)目，農(nóng)民在收獲白瓜籽后將南瓜殼直接遺棄，因此，此項(xiàng)目原料有保障且價(jià)格會(huì)非常低廉（主產(chǎn)大白板南瓜籽）。重慶市墊江縣是我國(guó)南瓜的重要產(chǎn)區(qū)之一，它位于渝中北，距重慶主城區(qū)120公里，全縣2006年蜜本南瓜播種面積已達(dá)135hm2，產(chǎn)量達(dá)40000噸左右，總產(chǎn)值2500萬(wàn)元左右，主要分布在沿長(zhǎng)壽湖一帶的三溪、坪山、白家、包家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中白家鄉(xiāng)是墊江種植蜜本南瓜最集中、規(guī)模最大的鄉(xiāng)，而且連片規(guī)模種植，多數(shù)村已成為蜜本南瓜生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村，蜜本南瓜生產(chǎn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源之一。云南、河南、湖北、貴州、河北、山西等省栽培居多。　　主產(chǎn)區(qū)分布在陜西、山西、云南、河北、北京、河南、甘肅、新疆、山東和遼寧等地。：據(jù)中國(guó)園藝學(xué)會(huì)南瓜分會(huì)的初步統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前的南瓜栽種面積已達(dá)100萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)4000萬(wàn)噸左右，占世界產(chǎn)量的42%。我國(guó)是一個(gè)人口眾多的大國(guó)，中老年人約4億多都有消費(fèi)南瓜的習(xí)慣，隨著人們對(duì)南瓜食品的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，對(duì)保健食品、化妝品、藥品的消費(fèi)量都將大增，南瓜系列產(chǎn)品需求量也將進(jìn)一步大增。新鮮南瓜受季節(jié)限制不可能一年四季食用而速溶南瓜營(yíng)養(yǎng)粉對(duì)原料的處理以不破壞其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為基礎(chǔ)是一種集方便性、純天然性、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)性于一體的保健食品不僅填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)糖尿病患者迫切需要一種四季食用方便、經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)配比合理的主食替代食品的空白而且順應(yīng)了當(dāng)今食品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。我國(guó)南瓜年貿(mào)易量約2000噸，國(guó)內(nèi)光南瓜粉需求量就在3000噸以上，而目前產(chǎn)量還不足200噸，缺口2800噸以上。南瓜系列產(chǎn)品作為一種保健食品，南瓜的深加工產(chǎn)品越來(lái)越多，在國(guó)內(nèi)外擁有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)，南瓜干片僅日本、韓國(guó)、泰國(guó)等東南亞國(guó)家年需進(jìn)口量就在1000噸以上，在當(dāng)前國(guó)內(nèi)外已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的眾多的南瓜系列產(chǎn)品中，以南瓜粉的生產(chǎn)與銷(xiāo)量最大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，南瓜粉世界年需求量2萬(wàn)多噸，我國(guó)東南沿海大中城市年消費(fèi)量5000多噸，日本是消費(fèi)與生產(chǎn)大國(guó)，日本現(xiàn)在每年從中國(guó)、美國(guó)、墨西哥等大量進(jìn)口南瓜粉，經(jīng)深加工后又返回以上國(guó)家。項(xiàng)目總收益：本項(xiàng)目按現(xiàn)行政策和現(xiàn)行價(jià)格計(jì)算的全部投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅后）%，大于行業(yè)基準(zhǔn)收益率，%。目 錄………………………………………………………….………….……………2……………………………………………………………………….…….……..4……………………………………………………………….….…………..4…………………………………………………………….…………….4…………………………………………………………………….……..……….4 必要性和意義 作用和地位………………………………….………………5 項(xiàng)目建設(shè)背景……………………………………………………………….…………….5………………………………………………………………5………………………………………………………………………….5 項(xiàng)目建設(shè)的必要性和意義…………………………………………………………………5………………………………………………………………………….6………………………………………………………………………….6………………………………………………………………………….6………………………………………………………………………….7………………………………………………………………………….7………………………………………………………………………….7………………………………………………………………………….74 工藝技術(shù)方案………………………………………………………………………….7……………………………………………………………………7………………………………………………………7………………………………………………………………………….7……………………………………………………………………8……………………………………………………………………….8………………………………………………………………………….8…………………………………………………………………9…………………………………………………………………9…………………………………………………………………9………………………………………………………………………….9…………………………………………………………9………………………………………………………………………….10………………………………………………………………………….10………………………………………………………………………….10………………………………………………………………………….105 產(chǎn)品方案和生產(chǎn)規(guī)?！?10………………………………………………………………………….10……………………………………………………………………106原材料燃料和動(dòng)力供應(yīng)………………………………………………………………………….11 原料供應(yīng)………………………………………………………………………….11 輔助原料供應(yīng)………………………………………………………………………….11………………………………………………………………………….11………………………………………………………………………….11………………………………………………………………………….11………………………………………………………………………….11………………………………………………………………………….11………………………………………………………………………….1供熱工程………………………………………………………………………….12 熱源的選擇…………………………………………………………………………12 采暖方案………………………………………………………………………….12……………………………………………………………………..………….127廠址選擇……………………………………………………………………..…………….138工程建設(shè)方案和輔助設(shè)施…………………………………………………………………….13………………………………………………………..…………………….13………………………………………………………………………….13………………………………………………………………………….13……………………………………………………..………………………….14…………………………………………………….…………………………….14 土建工程………………………………………..………………………………….14………………………………………………………………………….15………………………………………………………………………….159 衛(wèi)生安全及生活設(shè)施………………………………………………………………………….17……………………………………………………………..……………………….17 水源處理………………………………………….……………………………….17 加工車(chē)間給排水設(shè)施的維護(hù)………………………………………………………………17 生產(chǎn)用水的檢測(cè)………………………………………………………………………….17 個(gè)人衛(wèi)生…………………………………………..……………………………………….17 車(chē)間設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生………………….………………………………………………………17 食品接觸表面清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………………………………18 與食品接觸面的材料衛(wèi)生要求……………………………………………………………18 與食品接觸的設(shè)備、工器具要求…………………………………………………………18 包裝材料的衛(wèi)生要求………………………………………………………………………18 與食品表面接觸的消毒液濃度規(guī)定………………………………………………………18 防止交叉污染衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程…………………………………………………………18……………………………………………..………………………………….1910環(huán)境影響評(píng)價(jià)………………………………………………………………………………….19……………………………………………..……..…………………………….19 治理措施………………………………………………..………………………………….20…………………………………………..…………………………………22 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分…………………………………..…………………………………22 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理模式…………………………………………………………………………23 經(jīng)營(yíng)管理措施……………………………………………………………………………23 技術(shù)培訓(xùn)…………………………………………………………..………………………23 勞動(dòng)保護(hù)與安全衛(wèi)生……………………………………………………………………2312市場(chǎng)預(yù)測(cè)…………………………………………………………….………………………24……………………………………………..………………………………24……………………………………..……………………………………24………………………………………….…………………………………24…………………………………………………….…………………………24……………………………………………………………………2513經(jīng)濟(jì)效益初步分析……………………………………………..………………………………25………………………………………………………….…………………………25 項(xiàng)目建設(shè)投資估算…………………………………………………………………………27 資金來(lái)源及籌措…………………………………….……………………………………27 資金使用和管理…………………………………………..………………………………2814 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)……………………………………………………………….………………………29 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)………………………………………….…………………………………29 銷(xiāo)售收入和銷(xiāo)售稅金及附加估算…………………………………………………………29 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算……………………………………………………………………29 財(cái)務(wù)效益評(píng)價(jià)…………………………………………….………………………………30 不確定性分析…………………………………………….………………………………30 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論………………………………………….………………………………31原始文獻(xiàn)…………