【正文】 益顯著。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，對(duì)建設(shè)以紅薯淀粉深加工系列產(chǎn)品為主導(dǎo)的技術(shù)產(chǎn)業(yè)群有很大的促進(jìn)作用，將推動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，使其成為有影響、有區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，并對(duì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有十分重大的意義。 研究結(jié)論日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告8 通過(guò)本項(xiàng)目分析研究，得出以下結(jié)論： 本項(xiàng)目的實(shí)施，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)規(guī)劃。其中固定資產(chǎn)投資 4993 萬(wàn)元，流動(dòng)資金 600 萬(wàn)元。投產(chǎn)第一年達(dá)產(chǎn) 80%，第二年后達(dá)產(chǎn) 100%。 b、項(xiàng)目勞動(dòng)定為 120 人，其中管理人員為 6 人，技術(shù)工 20 人，生產(chǎn)人員 90 人，銷售人員 2 人，其他 2 人，管理人員及其他人員全部從社會(huì)上招聘解決，工人實(shí)行合同制。 綠化 為了美化環(huán)境、凈化空氣，本項(xiàng)目充分利用路邊空地進(jìn)行綠化，提高廠區(qū)覆蓋率，創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境衛(wèi)生條件。紅薯淀粉廢渣用于酒廠的主要原材料，鍋爐煤渣用作建筑材料，生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門運(yùn)往垃圾場(chǎng)集中處理。經(jīng)污水處理后，執(zhí)行《山東省南水北調(diào)沿線水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（DB37/5992022）中一般保護(hù)區(qū)域排放標(biāo)準(zhǔn)。廠外運(yùn)輸：本項(xiàng)目新購(gòu)置部分保溫車輛，不足部分采用社會(huì)運(yùn)力承運(yùn)。電纜通過(guò)主干道時(shí)，宜穿鋼管保護(hù)。項(xiàng)目自建變電室，高壓由市政 10kV 高壓網(wǎng)引來(lái)，埋地引入，埋深 米。 供電供電電源要求 380V/220V/50HZ。 主要原材料、動(dòng)力及燃料消耗主要原材料、動(dòng)力及燃料消耗量見表 11。高壓電源來(lái)自于莒縣線的 10kV 高壓線路供給；蒸汽來(lái)自新建的 6t/h 蒸汽鍋爐。莒縣地處丘陵山區(qū)，適宜于紅薯的種植，自古莒縣就有種植紅薯的傳統(tǒng)習(xí)慣，而且面積大，品質(zhì)優(yōu)良，充足的資源優(yōu)勢(shì)為企業(yè)發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，原料資源十分豐富，完全可滿足本項(xiàng)目原料的供應(yīng)。鎮(zhèn)內(nèi)水資源豐富，電力、通訊設(shè)施配套，道路暢通，鎮(zhèn)駐地距蘭新鐵路國(guó)家二級(jí)站15 公里，南去 40 公里處有日竹高速公路，交通便利。 廠址概述該項(xiàng)目位于莒縣安莊鎮(zhèn)駐地，該鎮(zhèn)位于莒縣西北部，距縣城 25 公里。日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告5 生產(chǎn)方法該項(xiàng)目是農(nóng)產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，在進(jìn)一步完善紅薯的深加工技術(shù)改造的基礎(chǔ)上，利用當(dāng)?shù)刎S富的紅薯資源，建設(shè)年產(chǎn) 6000 噸紅薯淀粉、14000 噸紅薯凈化淀粉和 1 萬(wàn)噸粉條生產(chǎn)線各一條。紅薯淀粉主要應(yīng)用于造紙業(yè)、紡織業(yè)、食品加工業(yè)、膠粘劑生產(chǎn)以及其它領(lǐng)域。b、我國(guó)紅薯加工目前大部分還是以鮮薯或薯干為原料，加工的初級(jí)產(chǎn)品為淀粉、淀粉制品等為主，且規(guī)模大、范圍廣，進(jìn)一步加工的產(chǎn)品種類很多，在工業(yè)上生產(chǎn)出種類繁多的化工產(chǎn)品。紅薯淀粉既可作食用，又可作化工、制藥等原料，用途廣泛、市場(chǎng)需求量大。紅薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是我國(guó)人民喜愛的糧菜兼用天然食品。主要產(chǎn)于江西、湖南、 河南、四川、湖北、江蘇、山東、浙江、安徽等省。在全面研究分析該項(xiàng)目基礎(chǔ)資料的基礎(chǔ)上，項(xiàng)目組進(jìn)行了該項(xiàng)目的可行性研究報(bào)告的編制工作。日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告1安莊淀粉制品加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2第一章 總 論 項(xiàng)目名稱及概況 項(xiàng)目名稱日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目 項(xiàng)目承辦單位承辦單位： 日照市莒縣安莊鎮(zhèn)法人代表：聯(lián) 系 人：聯(lián)系電話： 項(xiàng)目地點(diǎn)日照市莒縣安莊鎮(zhèn) 可行性研究編制單位單位名稱：山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院證書編號(hào)：工咨甲資格等級(jí)：甲級(jí)發(fā)證機(jī)關(guān)：國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì) 研究工作的依據(jù)與范圍 研究工作的依據(jù)a、國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部《重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)振興和技術(shù)改造專項(xiàng)投資管理辦法（暫行） 》 （發(fā)改產(chǎn)業(yè)[2022]795 號(hào)）b、國(guó)家發(fā)改委《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定》原國(guó)家輕工業(yè)部（QBJS592） ；c、國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》 （第二版） ；日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告3d、日照市莒縣安莊鎮(zhèn)與山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院簽定的《技術(shù)咨詢合同書》 ；e、建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料及現(xiàn)行有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)規(guī)范。 研究工作的范圍a、項(xiàng)目改造規(guī)模與市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)b、建設(shè)條件與廠址 c、工程技術(shù)方案 d、環(huán)境保護(hù) e、節(jié)約能源 f、企業(yè)組織與勞動(dòng)定員 g、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議 h、投資估算、資金籌措與財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) i、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 研究工作概況山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院在接到編制日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告工作的委托后，即組織有關(guān)項(xiàng)目人員進(jìn)行了實(shí)地考察，聽取了建設(shè)單位對(duì)本項(xiàng)目的要求及發(fā)展的設(shè)想，并與建設(shè)單位的有關(guān)技術(shù)人員對(duì)工程技術(shù)方案進(jìn)行了初步的討論與比選，核實(shí)了有關(guān)水、電、汽等輔助公用設(shè)施和原料、燃料的供應(yīng)情況，了解環(huán)境影響、當(dāng)?shù)匾?guī)劃的要求等內(nèi)容，并對(duì)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的需求進(jìn)行調(diào)查和預(yù)測(cè)，對(duì)關(guān)鍵工藝設(shè)備的先進(jìn)性、可靠性、價(jià)格和性能進(jìn)行了研究。日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告4 推薦方案及研究結(jié)論 市場(chǎng)需求分析a、紅薯，又名甘薯、番薯，為旋花科蔓生草本植物。我國(guó)紅薯產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的 80％以上，近年達(dá) 1500 億公斤?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)，每千克紅薯可產(chǎn)熱能 5318 焦 耳，含蛋白質(zhì) 23克、糖 29 克、脂肪 2 克、磷 200 毫克、鈣 180 毫克、鐵 4 克、胡蘿卜素 1 毫克，另含有維生素 BBC 及尼克酸和亞油酸等，其中維生素BB2 的含量分別比大米高 6 倍和 3 倍，維生素 C 的含量是蘋果、葡 萄、梨的 10～30 倍，居同類果蔬和糧食之冠，胡蘿卜素的含量比馬鈴薯、芋 頭、玉米高 600 倍以上。隨著人民生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)紅薯系列產(chǎn)品的需求將越來(lái)越大，紅薯產(chǎn)品可直接加工成食品，完全屬綠色食品，其營(yíng)養(yǎng)更加豐富，具有延年益壽的作用，對(duì)消化道、心腦血管疾病有較高的預(yù)防效果，并有良好的防癌、抗癌作用。通過(guò)食品加工可生產(chǎn)出各種不同類型的食品，如將各種不同品種的紅薯進(jìn)行預(yù)處理后包裝達(dá)到直接食用型的產(chǎn)品，既具有營(yíng)養(yǎng)性又具有創(chuàng)新性。 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn) 2 萬(wàn)噸紅薯淀粉、1 萬(wàn)噸粉條。包括建筑面積為9720 平方米的廠房（其中，加工車間 8400 平方米，鍋爐房 120 平方米，倉(cāng)庫(kù) 3000 平方米） 、曬場(chǎng) 4000 平方米、配套設(shè)施建設(shè)等。地處北溫帶，四季分明，雨量適中，氣候宜人，光照充足。 主要原材料及動(dòng)力燃料的供應(yīng) 主要原材料的供應(yīng) 本項(xiàng)目的主要原料擬選用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的紅薯。 動(dòng)力及燃料供應(yīng) 本項(xiàng)目所需的動(dòng)力及燃料主要有電、煤/汽。動(dòng)力供應(yīng)有保障。 表 11 主要原材料、燃料及動(dòng)力消耗明細(xì)表日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告6序號(hào) 名 稱 規(guī)格 單位 數(shù)量 備注1 鮮紅薯 t/a 30000 外購(gòu)2 紅薯濕淀粉 t/a 22400 外購(gòu)4 水 m3/a 300000 自來(lái)水公司5 電 10KV kWh/a 380104 當(dāng)?shù)毓╇娋? 煤 t/a 1200 外購(gòu) 公用工程 供水 本項(xiàng)目平均用水量為 1500m3/d，項(xiàng)目的取水來(lái)自于當(dāng)?shù)刈詠?lái)水公司統(tǒng)一供水，可滿足本項(xiàng)目用水的要求。其中主要設(shè)備電壓均為 380V，其他動(dòng)力設(shè)備及照明電壓為 220V。變電所采用電纜直埋的方式。 工廠運(yùn)輸廠內(nèi)運(yùn)輸：采用混凝土路面，運(yùn)輸采用電瓶車。 環(huán)境保護(hù) 廢水處理根據(jù)該項(xiàng)目產(chǎn)量計(jì)算，平均每天產(chǎn)生生產(chǎn)廢水約1130m3/d，COD=1700mg/L，BOD=800mg/L，SS=1100mg/L ，pH=。日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告7 廢渣治理 該項(xiàng)目固體廢物主要紅薯淀粉廢渣（210 噸） 、鍋爐煤渣（360t/a）和生活垃圾（4t/a） 。 噪聲處理 本項(xiàng)目對(duì)噪聲較大的設(shè)備，設(shè)置了隔音吸聲處理，設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)減振臺(tái)等，可滿足《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 （GB1234890）中的小于 55 分貝的規(guī)定。 工作制度及勞動(dòng)定員 a、本項(xiàng)目全年平均有效工作天數(shù)為 200 天，生產(chǎn)車間為三班制，管理人員為常白班。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議 本項(xiàng)目自可行性研究報(bào)告批復(fù)后，計(jì)劃在 9 個(gè)月內(nèi)完成項(xiàng)目的建設(shè)。 項(xiàng)目總投資項(xiàng)目投入總資金為 5593 萬(wàn)元。資金全部自籌解決。該項(xiàng)目采用的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。該項(xiàng)目產(chǎn)品方案合理，建設(shè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。項(xiàng)目建設(shè)是可行的。胡錦濤總書記在河南、江西、湖北考察時(shí)強(qiáng)調(diào)指出：“堅(jiān)持為農(nóng)民服務(wù)的方向，以科技為先導(dǎo)，以深加工為龍頭，以市場(chǎng)需求為坐標(biāo)，不斷拓展產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就一定有更加廣闊的前景。龍頭企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行產(chǎn)品加工，按照加工要求建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、規(guī)模化基地，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，是農(nóng)業(yè)發(fā)展和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的必然趨勢(shì)和要求。因此，建設(shè)項(xiàng)目十分符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展方向。我國(guó)是世界上馬鈴薯、紅薯的主要產(chǎn)地。隨著我國(guó)正式加入世貿(mào)組織以及人民生活水平的進(jìn)一步提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工進(jìn)入新的發(fā)展階段，大力開發(fā)新產(chǎn)品，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)新的需求，開拓國(guó)際市場(chǎng)，努力擴(kuò)大農(nóng)副產(chǎn)品出口創(chuàng)匯已成為一個(gè)突出而緊迫的重大戰(zhàn)略問(wèn)題。但是近年來(lái)由于出口企業(yè)增多，各企業(yè)為了增加出口量，相互之間壓價(jià)，出口產(chǎn)品利潤(rùn)大幅度降低，目前已成為制約紅薯淀粉出口企業(yè)發(fā)展的主要問(wèn)題之一，給企業(yè)和國(guó)家?guī)?lái)很大的經(jīng)濟(jì)損失。為了提高紅薯淀粉的產(chǎn)品附加值，突破發(fā)達(dá)國(guó)家設(shè)置的技術(shù)壁壘，促進(jìn)紅薯淀粉進(jìn)一步進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，增強(qiáng)其國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，開發(fā)高技術(shù)含量的新產(chǎn)品勢(shì)在必行。莒縣地處暖溫帶，四季分明，寒暑適中，物產(chǎn)豐饒。莒縣礦產(chǎn)資源豐富，現(xiàn)已初步探明的礦產(chǎn)達(dá) 38種，鐵、銅等金屬和石灰日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告11石、大理石、頁(yè)巖粘土等非金屬資源尤為豐富。三、 項(xiàng)目提出的必要性和目的意義建設(shè)項(xiàng)目是依據(jù)莒縣當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)狀況規(guī)劃安排的。莒縣地處丘陵地區(qū)，丘陵占總面積的三分之二，由于土層薄、土質(zhì)差、灌溉困難，廣大農(nóng)民長(zhǎng)期的種植習(xí)慣是大面積種植耐干旱、耐貧瘠的紅薯，據(jù)統(tǒng)計(jì)資料， 2022年全縣種植紅薯面積 22萬(wàn)畝，年鮮紅薯總產(chǎn) 。該項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，年新增銷售收入 14800萬(wàn)元，新增利稅 1521萬(wàn)元。因此，建設(shè)項(xiàng)目所需原材料在當(dāng)?shù)鼐哂胸S富的資源優(yōu)勢(shì)，有利于進(jìn)一步開發(fā)薯類深加工系列產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的技術(shù)含量、市場(chǎng)占有率、出口創(chuàng)匯率和附加值，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整。 國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策及其符合性 國(guó)家食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告12為了使我國(guó)薯類加工業(yè)迅速發(fā)展，國(guó)家早在《食品工業(yè)“十五”規(guī)劃》中就指出：第一，建立薯類品種資源的選育基地，推廣適宜加工的優(yōu)質(zhì)與專用品種是我國(guó)今后薯類加工業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)和優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域；第二，擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模，開發(fā)適合中國(guó)市場(chǎng)的薯類新產(chǎn)品以及加工設(shè)備是提高薯類加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關(guān)鍵，在這方面國(guó)家優(yōu)先發(fā)展的領(lǐng)域和關(guān)鍵技術(shù)是：薯類加工企業(yè)適宜規(guī)模的研究；薯類加工工藝新技術(shù)的研究；薯類淀粉加工新技術(shù)的開發(fā)；薯類加工專用設(shè)備的開發(fā)和研制；薯類制品加工技術(shù)的開發(fā)和研究。造成我國(guó)薯類加工業(yè)落后局面的原因除加工工藝和技術(shù)裝備差外，產(chǎn)品的規(guī)格化和標(biāo)準(zhǔn)化是其生命的關(guān)鍵所在。第四，加強(qiáng)薯類產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的市場(chǎng)預(yù)測(cè)工作，健全完善科技信息網(wǎng)絡(luò)，建立薯類產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)。薯類加工重點(diǎn)發(fā)展淀粉、全粉、變性淀粉、薯?xiàng)l（片）和方便濕粉等產(chǎn)品。國(guó)家《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2022 年本） 》 （征求意見稿） ，將“農(nóng)牧漁產(chǎn)品的無(wú)公害、綠色生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)及應(yīng)用”和“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品日照市莒縣安莊淀粉制品加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告13儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用”列為鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。使薯類加工轉(zhuǎn)化率提高到 25％，深加工轉(zhuǎn)化率提高到 10％。 同時(shí)指出，薯類加工企業(yè)主要在河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、福建、山東、湖北、湖南、重慶、四川、云南、貴州、陜西、甘肅、寧夏等地布局；加工企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模要大、中、小相結(jié)合，薯類優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展大型企業(yè)，產(chǎn)品檔次要高、中、低相結(jié)合，以發(fā)展高中檔產(chǎn)品為主，薯類優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)要重點(diǎn)發(fā)展高檔產(chǎn)品為主。同時(shí)紅薯的品種極為豐富，如何進(jìn)一步開發(fā)莒縣當(dāng)?shù)刎S富的紅薯資源，將不同品種的紅薯及其制品推向市場(chǎng)，提高紅薯的附加值，是當(dāng)?shù)卣毙杞鉀Q的問(wèn)題。因此，該項(xiàng)目符合國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的規(guī)劃的方向，符合國(guó)家輕工產(chǎn)業(yè)和拉動(dòng)內(nèi)需的政策，有助于傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝技術(shù)的改造。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)生產(chǎn)的淀粉以玉米淀粉、馬鈴薯淀粉和小麥淀粉為主，紅薯淀粉也有一部分，只是所占的比例相對(duì)少一些?！? 、應(yīng)用范圍廣 紅薯淀粉可以直接食用，也可以加工成粉絲，成為餐桌上的美味佳肴?！　?、增值空間大 紅薯市場(chǎng)價(jià)格低廉，加工開發(fā)增值空間小，污染小，副產(chǎn)品又可用于養(yǎng)殖業(yè)。目前，上市的紅薯淀粉大都是粗加工產(chǎn)品，只有山東幾家外資企業(yè)生產(chǎn)精白紅薯淀粉，產(chǎn)量不到 5000 噸，全部銷往韓國(guó)。作為食品、造紙、紡織、石油等待業(yè)需求較大的變性粉（酸變性淀粉、氧化變性粉和羧烷基變性粉等） ，近年我國(guó)的年需求量在 400 萬(wàn)噸以上，僅方便面市場(chǎng)就需近 30 萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)僅 10 萬(wàn)余噸，其余都依賴進(jìn)口。紅薯由于富含人體所需的能量物質(zhì)淀粉和各種營(yíng)