【摘要】生產(chǎn)原理與工藝第一節(jié)原料初加工與切配項目一原料初加工?蔬菜初加工應(yīng)符合以下要求:?:主要有四個步驟:宰殺、褪毛、開膛、洗滌
2025-02-18 10:05
【摘要】《功能食品加工技術(shù)》電子教案(一)授課單元緒論教學(xué)目的1、了解本課程教學(xué)目標(biāo)、主要內(nèi)容、教學(xué)方式、考核方式;2、掌握功能食品的概念;3、了解高新技術(shù)在功能食品生產(chǎn)中的應(yīng)用;4、了解國內(nèi)外功能食品發(fā)展的前景。教學(xué)學(xué)時2學(xué)時教學(xué)設(shè)計教學(xué)(知識、技能)點教學(xué)方法時間安排教師自我介紹拉近師生間的距離,增強教師
2025-06-16 08:32
【摘要】課題序號2授課班級11LG機電授課課時2授課形式新授授課章節(jié)名稱緒論使用教具 教學(xué)目的1、熟悉生產(chǎn)過程和機械制造過程2、掌握機械制造過程的分析教學(xué)重點機械制造過程的基本概念教學(xué)難點生產(chǎn)過程和機械制造過程更新、補充、刪節(jié)內(nèi)容 課外作業(yè) 補充教學(xué)后記1、生產(chǎn)過程、
2025-04-26 02:48
2025-05-21 12:00
【摘要】能力目標(biāo):通過學(xué)習(xí),學(xué)生能利用感官鑒別法鑒別原料品質(zhì);能對烹飪原料進行科學(xué)分類;能運用低溫、高溫、脫水、密封等常用方法貯藏原料,培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的能力。知識目標(biāo):通過學(xué)習(xí),學(xué)生能掌握烹飪原料的概念、質(zhì)量要求、原料選擇的意義、原則;掌握烹飪原料的分類方法、能夠利用感官鑒別原料品質(zhì);能理解烹飪原料品質(zhì)鑒別的依據(jù)和標(biāo)
2025-02-24 13:39
【摘要】重慶市工業(yè)高級技工學(xué)校教案(理論)第一章金屬切削的基本知識第一節(jié)金屬切削的基本原理授課時數(shù)1授課方法講授教具課件授課班級08數(shù)高合授課時間教學(xué)目的1、了解切削運動的概念。2、掌握切削用量的三要素。教學(xué)重點切削運動和切削用量的概念教學(xué)難點切削用量的概念課后記
2024-08-25 22:18
【摘要】重慶市工業(yè)高級技工學(xué)校教案(理論)第一章金屬切削的基本知識第一節(jié)金屬切削的基本原理授課時數(shù)1授課方法講授教具課件授課班級08數(shù)高合授課時間教學(xué)目的1、了解切削運動的概念。2、掌握切削用量的三要素。教學(xué)重
2024-11-21 15:44
【摘要】18第7章特種加工技術(shù)數(shù)控電火花線切割加工電火花線切割加工是電火花加工的一個分支,是一種直接利用電能和熱能進行加工的工藝方法,它用一根移動著的導(dǎo)線(電極絲)作為工具電極對工件進行切割,故稱線切割加工。線切割加工中,工件和電極絲的相對運動是由數(shù)字控制實現(xiàn)的,故又稱為數(shù)控電火花線切割加工,簡稱線切割加工。數(shù)控電火花線切割加工機床的分類與組成1、數(shù)控電火花線切割加工
2024-08-20 09:43
【摘要】業(yè)金點子銷售指南營銷創(chuàng)新經(jīng)濟管理選拔企業(yè)文化項目管理)經(jīng)濟管理市場分析國內(nèi)外市場情況預(yù)測……………………競爭力分析…………資金籌措投資估算效益分析項目總論項目名稱項目性質(zhì)項目意義研究結(jié)論第三章……………………25第四章…………………………36作業(yè)指導(dǎo)書標(biāo)準(zhǔn)格式.第一章……………………3第二章…………………………9(可行性研究報告項目建議書營銷策劃商業(yè)策劃書組織設(shè)計公務(wù)員考試可行性分
2024-09-03 21:29
【摘要】12020年全國職業(yè)院校技能大賽競賽項目方案申報書賽項名稱:車加工技術(shù)賽項組別:中職組■高職組□專業(yè)大類:制造大類方案設(shè)計專家組組長:
2024-11-28 16:13
【摘要】香蕉產(chǎn)業(yè)化升級系列香蕉深加工技術(shù)應(yīng)用及原料基地建設(shè)項目計劃書二0一一年十二月目錄一、項目立項的意義和必要性 3二、項目總體
2024-08-19 06:59
【摘要】內(nèi)蒙古化工職業(yè)學(xué)院2010-2011學(xué)年 第2學(xué)期 數(shù)控銑削編程與加工技術(shù) 課程教案課程編碼: 總學(xué)時/周學(xué)時:/開課時間: 年 月 日第 周至第 周授課班級:_____數(shù)控09_____使用教材: 數(shù)控銑削編程與加工技術(shù) 授課教師:楊勝軍開課院系:測控與機電工程系
2025-04-26 01:48
【摘要】1授課教案SHOUKEJIAOAN課程名稱機械加工技術(shù)教材機械加工技術(shù)2授授課時間:第一周星期三5~6授課班級
2024-11-19 11:00
【摘要】第九章、調(diào)味品類原料調(diào)味品是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚?雖然在膳食中不是主料但確實構(gòu)成菜肴的三部分之一。我國對調(diào)味品的制造和運用有著悠久的歷史。據(jù)《呂氏春秋.本味篇》記載,周代就有醬醋等調(diào)味品?!吨芏Y天官食醫(yī)》根據(jù)季節(jié)變化總結(jié)了“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸的運用規(guī)律。這些經(jīng)驗對調(diào)味品的認識和運用,對發(fā)展我國烹調(diào)技術(shù)及形成地方菜
2025-02-11 13:11
【摘要】烹飪加工對原料(yuánliào)營養(yǎng)價值的影響,第一頁,共五十八頁。,營養(yǎng)素在烹飪(pēngrèn)過程中理化性質(zhì)的改變,一、物理性質(zhì)1.吸收水性和持水性蛋白質(zhì)吸取水的能力為蛋白質(zhì)的吸水性。用干燥蛋...
2024-11-15 07:05