酒店各部門崗位職責(zé)-展示頁
2025-04-22 02:25本頁面
【正文】 貌的行為對待客人。 保持大堂玻璃門窗明亮、潔凈、隨臟隨擦。 負(fù)責(zé)一樓通往二樓樓梯通道的衛(wèi)生工作，保證扶手凈亮，樓梯無煙頭，紙屑和灰塵。 保證大堂地面的整潔，干凈，做到隨臟隨掃。 服從經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，積極完成工作任務(wù)。、六、清潔員報(bào)告上級：客房經(jīng)理、領(lǐng)班崗位職責(zé)： 總臺收款員報(bào)告上級：客房經(jīng)理、主管會計(jì)崗位職責(zé)：五、 接待員報(bào)告上級：客房經(jīng)理聯(lián)系部門：酒店各部門崗位職責(zé)：四、 提卸行李時(shí)要請客人清點(diǎn)，并檢查有無物品遺留在車上（注意出租車號） 開車門時(shí)要面帶笑容，躬身向客人致意，并用手擋住車門上沿，以免客人碰頭，如客人是孩童，老人或行動(dòng)不便者，要扶助下車。 迎賓員報(bào)告上級：客房經(jīng)理崗位職責(zé)三、 負(fù)責(zé)對部屬員工考勤、考績，根據(jù)他們工作表現(xiàn)的好壞，有權(quán)進(jìn)行表揚(yáng)或批評 客房經(jīng)理報(bào)告上級：行政總監(jiān)督導(dǎo)下級：所轄員工、領(lǐng)班聯(lián)系部門：餐廳，娛樂部，工程保安部崗位職責(zé)：二、 行政總監(jiān)報(bào)告上級：總經(jīng)理督導(dǎo)下級：行政管家，餐廳經(jīng)理聯(lián)系部門：酒店各部門崗位職責(zé)：酒店崗位職責(zé)一、八、視員工以身作則，選賢任能，關(guān)心員工生活和福利。六、妥善處理公共關(guān)系，樹立全員公關(guān)意識。 檢查酒店各部門的經(jīng)營運(yùn)作情況服務(wù)水平 檢查酒店設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)是否合理，美觀。 檢查酒店內(nèi)、外的環(huán)境、綠化、衛(wèi)生狀況。 經(jīng)常與總監(jiān)、部門經(jīng)理研究如何改進(jìn)經(jīng)營管理，擴(kuò)大酒店知名度、美譽(yù)度。 主持部門經(jīng)理參加的每周例會，廣泛聽取意見，商討酒店業(yè)各，努力做到任務(wù)明確，使工作建立在制度化、程序化的基礎(chǔ)上。 協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，使各部門保持良好的合作。 對管理人員進(jìn)行督導(dǎo)和考察，不斷提高管理人員的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。三、確立組織機(jī)構(gòu)，根據(jù)酒店經(jīng)營管理實(shí)際設(shè)置部門，任免部門經(jīng)理以上管理人員。 檢查應(yīng)收帳款，審查每天的財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查應(yīng)付款項(xiàng)。 根據(jù)市場和國家規(guī)定制定房價(jià)和毛利率，使酒店價(jià)格在市場上具有競爭力。聯(lián)系部門：外部有關(guān)部門，內(nèi)部所有部門一、實(shí)行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制酒店崗位職責(zé)酒店崗位職責(zé)職務(wù)：總經(jīng)理報(bào)告：董事長、董事會管理范圍：酒店一切經(jīng)營管理活動(dòng)，人事任免，財(cái)務(wù)預(yù)算，審核，收支控制。 確定酒店總的經(jīng)營方向和管理目標(biāo)。 制定長遠(yuǎn)計(jì)劃和中短期計(jì)劃二、制定酒店管理、服務(wù)、操作規(guī)范。四、檢查各部工作，每天安排時(shí)間巡視檢查各部門和公共場所。 檢查管理人員在崗工作情況。 檢查員工對客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 檢查公共揚(yáng)所秩序 檢查餐食質(zhì)量、廚藝水平。 不定時(shí)突查五、加強(qiáng)安全管理，制定嚴(yán)格的保安制度和消防制度使每位管理人員和員工都予以重視，長抓不懈。七、審閱文件，處理投訴。九、指導(dǎo)培訓(xùn)，親自授課。 對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)前廳部，客戶部，餐廳及娛樂部的全面工作，以及各部的考勤，考績，根據(jù)管理的實(shí)績，進(jìn)行表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)或批評處理。 執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和指示，全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù)，制定房務(wù)部門的經(jīng)營宗旨和政策，組織推動(dòng)各項(xiàng)計(jì)劃實(shí)施。 審閱和批示房務(wù)各部門報(bào)告及早請，審閱每天的營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行市場分析，做出經(jīng)營決策。 組織和主持各部日常業(yè)務(wù)和部門會議，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，使各部門有一個(gè)全局觀念目標(biāo)一致地做好經(jīng)營管理工作。 根據(jù)部門實(shí)際情況，有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他的工作。 對所屬管理人員的工作進(jìn)行督導(dǎo)，培養(yǎng)他們不斷提高管理意識和業(yè)務(wù)能力。 負(fù)責(zé)向總經(jīng)理建議任免所轄部門的管理人員。 當(dāng)經(jīng)理外出時(shí)，主持所屬部門的日常管理工作。 對行政總監(jiān)負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)客房的全面工作 根據(jù)部門工作需要和要求，有權(quán)向部屬發(fā)指示或調(diào)動(dòng)他們的工作。 對員工素質(zhì)，服務(wù)水平，工作效率等有管理和培訓(xùn)的責(zé)任。 對所管部門的工作要熟悉，負(fù)責(zé)對部門的工作策劃，督導(dǎo)，與本部門的財(cái)政預(yù)算。 熟悉部門的運(yùn)作情況，處理每天的事務(wù)，善于發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。 監(jiān)督部門物品使用，以便控制成本。 對整個(gè)飯店的機(jī)構(gòu)，業(yè)務(wù)有個(gè)較詳細(xì)的了解，協(xié)調(diào)，溝通，聯(lián)絡(luò)各部門之間的關(guān)系。 努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識不斷擴(kuò)大知識面，提高管理水平。 熟練掌握一門外語，主要是英語。 指揮并疏導(dǎo)門前車輛，做好賓客迎送服務(wù)工作。 注意站立姿勢，重視酒店形象，站立要端正，自然，要禮貌待客，不能做出有損酒店形象的一切不良的行為 客人離店時(shí)要幫助客人提行李上車，關(guān)車門時(shí)不要讓車門夾住客人的衣裙及物件，車輛開努后要向客人揮手致意。 觀察出入門廳人員動(dòng)向，做好防竊工作，并協(xié)助保衛(wèi)人員做好賓客抵離時(shí)的保衛(wèi)工作。 嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作服務(wù)程序。 執(zhí)情、周到地接受訂房和團(tuán)體開房。 開房時(shí)主動(dòng)向客人介紹房間，講清房價(jià)，避免客人誤解。 做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開房登記。 熟悉當(dāng)天抵VIP客人身份，房號及抵離時(shí)間。 熟悉當(dāng)天會議，旅行團(tuán)的開房情況，掌握當(dāng)天的房間狀態(tài)。 辦理加床要向客人講明加收費(fèi)用，注明住入，離店日期及加床費(fèi)。 辦理客人換房要搞清帳目，并及時(shí)更改住宿
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