酒店質(zhì)檢管理體系-展示頁
2025-04-18 08:41本頁面
【正文】 督導(dǎo)及檢查； 各部服務(wù)質(zhì)量的督導(dǎo)與檢查 客人投訴的處理與后續(xù)追蹤 設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)及維護(hù)的督導(dǎo)與檢查； 節(jié)能降耗的督導(dǎo)與檢查； 環(huán)境衛(wèi)生的檢查與通報(bào) 對好人好事的收集與表揚(yáng) 大型接待、VIP接待的督導(dǎo)與跟蹤 1快速協(xié)調(diào)各部之間的配合 1完成總經(jīng)理交辦的其它工作任務(wù)?！ 」ぷ餍蜗螅篴儀表儀容、b姿勢規(guī)范 工作態(tài)度：c服務(wù)態(tài)度、d責(zé)任心 服務(wù)規(guī)范：e服務(wù)規(guī)范 服務(wù)涵量：f服務(wù)熟練度、g員工應(yīng)知應(yīng)會、h語言能力 產(chǎn)品質(zhì)量：iOK房質(zhì)量、j食品質(zhì)量、k公共區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量、l設(shè)備設(shè)施問題 酒店環(huán)境：m人為噪音、n施工噪音、o外部噪音、p溫度、q異味、r蚊蟲干擾 安全問題：s車輛事故、t客人物品丟失、u失火事件、v電話騷擾 內(nèi)部管理：w政策性投訴、x內(nèi)部溝通、y管理失效 員工紀(jì)律：z員工紀(jì)律 工作原則： 1)指導(dǎo)原則：負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理對各部門總監(jiān)級以下管理人員進(jìn)行質(zhì)量管理的培訓(xùn)和指導(dǎo)，幫助各級管理人員掌握質(zhì)量管理的基本方法。 3)幫助原則：對于檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時(shí)向各部領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，或?qū)τ嘘P(guān)部門發(fā)出“質(zhì)量整改通知書”，并在技術(shù)上幫助有關(guān)部門落實(shí)解決措施?！ ?)處理原則：對于工作中釀成重大事故，導(dǎo)致客人投訴，給酒店造成不良影響或直接產(chǎn)生的重大損失事件，經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)后對責(zé)任人進(jìn)行處罰，并對部門的工作進(jìn)行質(zhì)量否決?！ ?)每月最后一天召開“服務(wù)質(zhì)量分析會”，對當(dāng)月的服務(wù)質(zhì)量情況進(jìn)行總結(jié)。 4)對于部門在管理中形成的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行及時(shí)的總結(jié)，向總 經(jīng)理匯報(bào)表揚(yáng)。 質(zhì)量評估報(bào)告： 1)培訓(xùn)部根據(jù)質(zhì)檢報(bào)告，客人的投訴和表揚(yáng)，質(zhì)檢人員的抽查記錄進(jìn)行全面公正的評價(jià)，作出報(bào)告： 2)培訓(xùn)部提出的質(zhì)量評估報(bào)告，是在堅(jiān)持民主集中制的基礎(chǔ)上，通過體系中成員的充分討論表決產(chǎn)生的將作為總經(jīng)理對各部工作進(jìn)行評估的依據(jù)之一
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