【摘要】酒店廚房管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：廚房出菜制度，負(fù)有隨時(shí)接受和核對菜單的責(zé)任：(1)接受餐廳的點(diǎn)菜單需蓋有收銀員的印記，并夾有該桌號與菜肴數(shù)量相符的木夾。(2)宴會和團(tuán)體餐單必須是宴會預(yù)訂或廚師長開出的正式菜單。、準(zhǔn)確配制，并按先接單先配、緊
2025-04-18 07:21
【摘要】酒店財(cái)務(wù)管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：財(cái)務(wù)計(jì)劃管理制度，計(jì)劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi)務(wù)價(jià)格等變化情況，并作出詳細(xì)分析和充分估計(jì)，以審定、編制財(cái)務(wù)計(jì)劃。，按各部門的不同經(jīng)營范圍、經(jīng)營計(jì)劃等的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報(bào)計(jì)劃，分?jǐn)傎e館酒店總計(jì)劃指標(biāo)，下
2025-04-18 08:26
【摘要】酒店洗衣房管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：每天顧客燙熨衣物項(xiàng)目報(bào)告時(shí)間：房間號碼編號顧客姓名西裝二件套西裝三件套西褲外
2025-04-18 08:21
【摘要】酒店工程部管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：工程部交接班制度，接班人員須提前15分鐘到崗接班。、未完成事宜以及需接班人員接著做的工作，應(yīng)做好記錄與交接。，聽取上一班人員設(shè)備運(yùn)行情況的匯報(bào)。、工具，并在交班記錄表上簽名，查看設(shè)備運(yùn)行情況。：(1
2025-04-18 07:52
【摘要】酒店設(shè)備管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：設(shè)備啟封單酒店：設(shè)備名稱設(shè)備編號型號規(guī)格制造廠家出廠日期資產(chǎn)編號設(shè)備原值已用年度封存地點(diǎn)封存單號年第號已封時(shí)間啟封日期年
2025-04-18 08:39
【摘要】消防安全管理制度1、目的為加強(qiáng)火險(xiǎn)，消除火險(xiǎn)隱患，不使公司的物資財(cái)產(chǎn)遭到損失，并保護(hù)員工的生命安全，特制定本制度。2、范圍本制度適用于公司消防安全管理。3、職責(zé)公司總經(jīng)理為消防安全的總負(fù)責(zé)人，對公司的消防安全管理負(fù)全面責(zé)任；公司生產(chǎn)副總經(jīng)理對消防安全具體負(fù)責(zé)，并負(fù)有歸口管理的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；其他副總經(jīng)理（分管各線工作），對分管工作范圍內(nèi)的消防安全工作負(fù)責(zé)；行
2025-04-16 23:16
【摘要】酒店辦公用品管理制度4-----------------------作者：-----------------------日期：辦公用品耗用統(tǒng)計(jì)表部門上月耗用金額(元)本月耗用金額(元)差異額(元)差異率(%)人數(shù)說明部門上月耗用金額(元)本月耗用金額(元)差異額(元)差異率(%)人數(shù)說明代
2025-04-18 07:36
【摘要】倉儲管理制度一、倉位規(guī)劃管理辦法□倉位規(guī)劃要因分析借物出門證工作流程圖經(jīng)辦人倉運(yùn)單位（攜出者）門房權(quán)責(zé)主管經(jīng)辦人增核單位制單核準(zhǔn)攜出檢查簽章存查□倉儲規(guī)劃實(shí)務(wù)說明
2025-04-21 00:59
【摘要】員工考勤管理制度1總則酒店按照考勤刷卡系統(tǒng)及紙質(zhì)考勤表相結(jié)合的方式記錄考勤。2考勤的組織管理人力資源部負(fù)責(zé)酒店請銷假管理、考勤紀(jì)律督查、考勤統(tǒng)計(jì)與監(jiān)督等工作的歸口管理。各部門、分部設(shè)兼職考勤員，負(fù)責(zé)本部門、分部考勤的具體工作。3考勤報(bào)表報(bào)送規(guī)定考勤員必須于每月28日前將部門（分部、班組）的排班計(jì)劃表（更期表）交人力資源部勞資專責(zé)處。當(dāng)月考勤必須于下月第二
2025-04-21 05:56
【摘要】酒店客房部管理制度概述4-----------------------作者：-----------------------日期：客房保養(yǎng)進(jìn)度表房號日期房號日期
2025-04-18 07:51
【摘要】公司職能工資管理制度□總則第一條目的本規(guī)則旨在依據(jù)人事管理規(guī)章的規(guī)定，制訂員工工資的管理辦法，包括工資計(jì)算期間、工資計(jì)算方法、工資支給時(shí)間和期限以及晉升、獎(jiǎng)金給付等事宜。第二條工資決定原則員工工資是在綜合考慮社會物價(jià)水平、公司支付能力以及員工年齡、年資、職能等級、責(zé)任大小等因素的基礎(chǔ)上，進(jìn)行工資計(jì)算的。工資
2025-04-17 03:25
【摘要】酒店安全管理制度-----------------------作者：-----------------------日期：安全行車和車輛保管制度，做到不搶道、不闖紅燈、不逆向行駛，保證安全行車。，車輛要開回賓館酒店停車場或賓館酒店指定的地址停放，不得在其他地方停放。，加強(qiáng)對車輛的保養(yǎng)，平時(shí)要做到勤檢查、勤掃、勤抹、勤洗，保證車況良好，
2025-04-18 07:39
【摘要】酒店安全管理制度（一）工程部安全管理總則1．保證設(shè)施設(shè)備安全、正常運(yùn)行是工程部的首要任務(wù)，工程部對設(shè)施設(shè)備的安全運(yùn)行負(fù)有責(zé)任，工程部有權(quán)力制止一切可能危及設(shè)施設(shè)備安全運(yùn)轉(zhuǎn)的違規(guī)行為。2．工程部對各部門的設(shè)施設(shè)備的正確使用負(fù)有安全操作培訓(xùn)的義務(wù)，指導(dǎo)各部門正確使用器械設(shè)備，保證設(shè)備安全運(yùn)行。3．工程部制定各機(jī)房和重要區(qū)域的
2024-09-01 10:48
【摘要】《商業(yè)管理制度匯編》運(yùn)營部制度（2012年度）目錄一、運(yùn)營部組織架構(gòu)及編制 5二、部門職責(zé)及崗位職責(zé) 6（一）部門職責(zé) 6（二）部門各崗位職責(zé) 7三、主要工作事項(xiàng)和程序 12（一）租賃商戶管理事宜及流程 121）租賃商戶收鋪操作程序 122）租賃商戶進(jìn)場裝修操作
2025-04-27 03:24
【摘要】