有關(guān)超市生鮮商品陳列管理與應(yīng)運-展示頁
2025-04-16 23:14本頁面
【正文】 商品的品種齊全、數(shù)量充足。 這要求陳列按照生鮮品不同的特性，通過分類保存陳列達到很高的質(zhì)量表現(xiàn)，在鮮度巡檢和陳列整理時，要求員工工作達標。使生鮮產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度加快，產(chǎn)生“天天低價，樣樣新鮮”的訴求，進而降低損耗、加大利潤，樹立本超市的賣場形象。依生鮮的季節(jié)性，吸引人潮、創(chuàng)造人潮，進而增加業(yè)績。如何才能利用生鮮的特性來強調(diào)表達本公司生鮮特色？用生鮮產(chǎn)生的賣相，表現(xiàn)出艷麗與新鮮。 引人注意的陳列是良好銷售業(yè)績的基礎(chǔ)，簡單堆疊的商品如果運用了陳列技巧，進行良好陳列展示，會給顧客留下截然不同的印象。關(guān)于超市生鮮商品陳列管理與應(yīng)運陳列的技巧也將反映本公司生鮮的專業(yè)水準，主要的是讓消費者容易看到、容易了解、容易選購進而達到容易購買、提升銷售業(yè)績。進而引起顧客的購買欲望。根據(jù)生鮮產(chǎn)品的各種色彩條件豐富陳列，使賣場充滿美感與活潑性，以提高顧客的購買欲望。 一．生鮮區(qū)陳列的標準 新鮮感 產(chǎn)品質(zhì)感：通過陳列要表現(xiàn)出剛出爐的產(chǎn)品、剛采摘的果菜、鮮活的水產(chǎn)。 陳列創(chuàng)新：生鮮產(chǎn)品季節(jié)性很強，四季變化生動。有時商品陳列位的大小可根據(jù)商品銷量規(guī)律安排，但不管陳列位大與小，每種商品在陳列位都需要充足豐滿； 有序是指商品分類清晰，布局的關(guān)聯(lián)性較強，商品陳列應(yīng)該注意三意：容易看見、容易拿到、客人容易挑選，管理上是有序的。行內(nèi)有一句叫：生鮮做的好不好，一看衛(wèi)生就知道 出于防損考慮應(yīng)先進先出的原則，必須進行商品有效期管理，但工作量比較大。超市管理在國外已達到
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