【正文】 車任務(wù)。 車輛有故障要及時向主管匯報，安排修理，嚴(yán)禁開帶病車上路，做到每5000公里換機(jī)油及三格（機(jī)油、汽油、空氣格）。本著努力為酒店節(jié)省費用的原則，凡屬于自行保養(yǎng)的如換機(jī)油、防凍液等要自行做好。 負(fù)責(zé)俱樂部的設(shè)施設(shè)備完好。（七）員工俱樂部管理員[管理層級關(guān)系]直接上級：行政事務(wù)主管[崗位職責(zé)] 負(fù)責(zé)俱樂部的衛(wèi)生工作。 負(fù)責(zé)員工浴室的衛(wèi)生工作。 完成上級指派的其他工作。 及時報告并處理更衣室發(fā)生的意外情況。 及時發(fā)現(xiàn)更衣室安全方面存在的問題，并報告有關(guān)人員。 負(fù)責(zé)維護(hù)更衣室設(shè)施設(shè)備的完好無損。 負(fù)責(zé)維護(hù)設(shè)施設(shè)備的完好。 督促、檢查住宿員工對宿舍管理規(guī)定的貫徹與落實。（四）宿舍管理員[管理層級關(guān)系]直接上級：行政事務(wù)主管[崗位職責(zé)] 負(fù)責(zé)對宿舍實行24小時晝夜值班，全天保潔工作。 嚴(yán)格收費程序，具體控制理發(fā)室各項費用開支。 做好出勤、嚴(yán)格按照店規(guī)店紀(jì)執(zhí)行工作任務(wù)。 定期補(bǔ)充理發(fā)用品并保持各類工具及設(shè)施設(shè)備的完好無損。做好上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。 負(fù)責(zé)員工住房安排的投資。 負(fù)責(zé)酒店落實上級的房改政策及員工住房和檔案管理。 負(fù)責(zé)單身宿舍的住宿安排。 負(fù)責(zé)制定職責(zé)范圍內(nèi)的相關(guān)管理制度，費用開支并實施。 做好人力資源部經(jīng)理安排的其它工作。 負(fù)責(zé)做好與有關(guān)業(yè)務(wù)單位和酒店有關(guān)部門的溝通、協(xié)調(diào)工作。一、行政事務(wù)部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置圖（一）組織機(jī)構(gòu)圖行 政 事 務(wù) 部 員 工 餐 廳 管 理 行 政 事 務(wù) 管 理員 員 員 員 員 駕 綠工 工 工 工 工 駛 化理 宿 更 浴 俱 班 衛(wèi)發(fā) 舍 衣 室 樂 生室 部 員 部員工餐廳廚房（二）崗位設(shè)置圖行 政 事 務(wù) 部 經(jīng) 理 行 政 事 務(wù) 主 管 員 工 餐 廳 主 管員 員 員 員 員 駕 綠工 工 工 工 工 駛 化理 宿 更 浴 俱 員 衛(wèi)發(fā) 舍 衣 室 樂 生室 管 室 管 部 員管 理 管 理 管 理 員 理 員 理員 員 員員工餐廳廚師員工餐廳服務(wù)員二、 行政事務(wù)部崗位職責(zé)（一）行政事務(wù)部經(jīng)理[管理層級關(guān)系]直接上級：總經(jīng)理直接下級：行政事務(wù)主管、員工餐廳主管[崗位職責(zé)] 執(zhí)行直接上級的工作指令，全面負(fù)責(zé)酒店員工的房產(chǎn)、宿舍、更衣室、理發(fā)和員工餐廳及其他員工服務(wù)設(shè)施的管理工作。目 錄行政事務(wù)部概述………………………………………………………………3一、行政事務(wù)部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置圖 （一）組織機(jī)構(gòu)圖………………………………………………………… 4 （二）崗位設(shè)置圖………………………………………………………… 5二、行政事務(wù)部崗位職責(zé)（一）行政事務(wù)部經(jīng)理…………………………………………………… 6（二）行政事務(wù)主管……………………………………………………… 6（三）員工理發(fā)師………………………………………………………… 6（四）宿舍管理員………………………………………………………… 7（五）更衣室管理員……………………………………………………… 7（六）員工浴室管理員…………………………………………………… 7（七）員工俱樂部管理員………………………………………………… 8（八）駕駛員 ……………………………………………………………… 8（九）綠化衛(wèi)生員………………………………………………………… 8（十）員工餐廳主管……………………………………………………… 9（十一）員工餐廳廚師…………………………………………………… 9（十二）員工餐廳服務(wù)員…………………………………………………10三、行政事務(wù)部人員素質(zhì)要求（一）行政事務(wù)部經(jīng)理……………………………………………………11（二）行政事務(wù)主管………………………………………………………11（三）員工餐廳主管（廚師長）…………………………………………11（四）員工理發(fā)師…………………………………………………………11（五）宿舍管理員、更衣室管理員、員工浴室管理員、員工俱樂部管 理員…………………………………………………………………12（六）員工餐廳廚師………………………………………………………12（七）員工餐廳服務(wù)員……………………………………………………12 （八）駕駛員 ………………………………………………………………12（九）綠化衛(wèi)生員…………………………………………………………12四、行政事務(wù)部工作規(guī)范（一）員工餐廳廚房操作流程……………………………………………13（二）食品衛(wèi)生檢驗流程…………………………………………………14（三）員工理發(fā)員操作流程………………………………………………15（四）駕駛員工作流程……………………………………………………16（五）車輛管理工作流程…………………………………………………16五、行政事務(wù)部工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）員工餐廳工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)……………………………………………18（二）廚房餐廳、設(shè)備和環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)………………………………………18（三）員工理發(fā)師的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)………………………………………19（四）宿舍管理員的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)………………………………………19（五）更衣室管理員的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)……………………………………19（六）員工浴室管理員的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)…………………………………20（七）員工俱樂部工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………20（八）綠化衛(wèi)生員工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………20設(shè)備用具與使用管理 …………………………………………20衛(wèi)生清理、保潔…………………………………………………20打蟲殺藥…………………………………………………………21（九）駕駛員工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)………………………………………………21車容標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………………………21駕駛員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………………21六、行政事務(wù)部管理制度（一）單身宿舍管理制度…………………………………………………23（二）員工餐廳管理制度…………………………………………………24倉庫管理和衛(wèi)生制度 …………………………………………24面點間衛(wèi)生制度 ………………………………………………24廚房間管理和衛(wèi)生制度 ………………………………………24（三）車輛管理制度………………………………………………………24（四）浴室管理制度………………………………………………………25七、行政事務(wù)部與其他部門溝通與協(xié)作（一）行政事務(wù)部與人力資源部…………………………………………27（二）行政事務(wù)部與工程部………………………………………………27（三）行政事務(wù)部與財務(wù)部………………………………………………27（四）行政事務(wù)部與保衛(wèi)部………………………………………………27八、業(yè)務(wù)報表 （一）派車通知單…………………………………………………………28 （二