【正文】 代 商 業(yè) 概 述 第一節(jié) 商業(yè)的演變 零售業(yè)的發(fā)展演變 批發(fā)業(yè)的變遷 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 ?零售業(yè)是一個(gè) 古老 的行業(yè)，并隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而演化。 一、零售業(yè)的發(fā)展演變 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 一、零售業(yè)的發(fā)展演變 ?中國在商朝就有商人和商業(yè)活動(dòng)，主要是 行商 。 ?商業(yè)活動(dòng)的特點(diǎn)： ?是社會(huì)再生產(chǎn)過程中的中介性經(jīng)濟(jì)活動(dòng) ?是一種不改變商品物質(zhì)形態(tài)和性能、但能提供時(shí)空效用的經(jīng)濟(jì)活動(dòng) ?是一種與提供 服務(wù) 緊密結(jié)合的經(jīng)濟(jì)活動(dòng) 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 中國三次產(chǎn)業(yè)的劃分 ?第一次產(chǎn)業(yè)：農(nóng)業(yè)，林業(yè)，畜牧業(yè)，漁業(yè) ?第二次產(chǎn)業(yè) ：工業(yè)和建筑業(yè) ? 工業(yè)：采礦業(yè)，制造業(yè)，電力、燃?xì)饧八纳a(chǎn)和供給業(yè) ?第三次產(chǎn)業(yè)： 流通部門 、服務(wù)部門 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 （二）流通業(yè)的多義 ? 流通業(yè) ，顧名思義，就是從事商品或服務(wù)的流動(dòng)與交易的行業(yè)。 ? 在中國，流通業(yè)又分泛義、廣義與狹義三種，根據(jù)需要選定。 廣義的 流通業(yè)包括零售業(yè)、批發(fā)業(yè)、物流業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)。 ?在中國的官方統(tǒng)計(jì)中，流通業(yè)目前只包括零售、批發(fā)、餐飲業(yè) 。 革新性主要體現(xiàn)在： ?經(jīng)營規(guī)模：品種多 ， 規(guī)模大 ?經(jīng)營方針：明碼標(biāo)價(jià) ?組織管理：部門化 、 職能化 ?經(jīng)營特色：品種多 、 環(huán)境好 、 服務(wù)好 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 ?百貨商店以規(guī)模大 、 品種全 、 設(shè)施好 、 定時(shí)定位 、系列服務(wù)和明碼標(biāo)價(jià)的經(jīng)營方式 ， 改變了傳統(tǒng)小商販擺攤設(shè)點(diǎn)或走街串巷 、討價(jià)還價(jià) 、 一物多價(jià) 、 沒有固定時(shí)間和地點(diǎn)的經(jīng)營方式 ?標(biāo)志著零售經(jīng)營由“ 賤買貴賣 ” 、 小商人 經(jīng)營 ， 轉(zhuǎn)變?yōu)橐源笊a(chǎn)為基礎(chǔ)的 、 依附于生產(chǎn) 、 實(shí)行等價(jià)交換的 大商人 經(jīng)營 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 第二次變革 —— 連鎖經(jīng)營的產(chǎn)生與發(fā)展 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 ? 連鎖經(jīng)營 是指經(jīng)營同類商品或服務(wù)的若干個(gè)店鋪，通過一定的聯(lián)結(jié)紐帶，按照一定的規(guī)則，組合成一個(gè)聯(lián)合體，在整體規(guī)劃下進(jìn)行專業(yè)化分工，并在此基礎(chǔ)上實(shí)施集中化管理和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，最終使復(fù)雜的商業(yè)活動(dòng)簡(jiǎn)單化，以提高經(jīng)營效益，謀取規(guī)模效益。 1865年，美國出現(xiàn)的勝家縫紉公司則屬加盟連鎖店 (特許連鎖 )。 1887年，美國130多家食品零售商 共同出資，實(shí)行聯(lián)購分銷，統(tǒng)一管理，而各成員企業(yè)仍保持各自的獨(dú)立性，這便是后來被公認(rèn)的世界上第一家 自由連鎖店 。 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 沃爾瑪在全球的門店分布 所在國家 門店數(shù)量（家） 美國 3703 墨西哥 697 波多黎各 54 加拿大 262 阿根廷 11 巴西 149 中國 45 韓國 16 德國 91 英國 283 合 計(jì) 5311 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 1962年 山姆 家樂福 (Carrefour)是僅次于沃爾瑪?shù)氖澜绲? 二大商業(yè)零售集團(tuán)，業(yè)態(tài)包括七大種， 2022年的零 售額為 650億美元，排名全球零售第 2強(qiáng)。 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 ☆ 歐 洲 ◆ 英國 英國連鎖經(jīng)營 20世紀(jì) 70— 80年代以來， 多種連鎖系統(tǒng) 發(fā)展特別迅速，逐漸形成了巨大的銷售網(wǎng)。 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 ◆ 德國 德國連鎖系統(tǒng)風(fēng)格獨(dú)特，已成為德國普遍的商業(yè)企業(yè) 組織形式，規(guī)模也越來越大。 阿爾迪 是德國最大的以 經(jīng)營食品為主的公司連鎖折扣商店。 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 ☆ 日 本 ◆ 雛形期（ 1929年到二次大戰(zhàn)期間） ◆ ◆ 起飛階段（ 1955年至 1964年） ◆ 飛速發(fā)展期（ 20世紀(jì) 80年代至今） （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 重組期（ 20世紀(jì) 70年代） 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 中國連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷史 ?20世紀(jì) 80年代后期開始，連鎖經(jīng)營在中國起步 ?進(jìn)入 90年代 ，連鎖經(jīng)營在大中城市和沿海開放地區(qū)興起 ?率先發(fā)展連鎖經(jīng)營的有上海的 “ 聯(lián)華 ”、 “ 華聯(lián) ” ，廣東東莞的 “ 美佳 ” ，廣州的 “ 8字店 ” ，北京的 “ 美廉美 ” ?企業(yè)主要采取加盟、收購、兼并形式擴(kuò)大規(guī)模 ?特許經(jīng)營是連鎖企業(yè)采取的主要手段，加盟店的增長幅度明顯高于直營店 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 漸進(jìn)開放過程中外資零售企業(yè)限制因素的比較 開放初期 (1992年 7月 1999年 5月) 有限制的開放 (1999年 6月 2022年 12月 ) 全面開放 (2022年 12月 11日之后) 地域 北京、上海、天津、廣州、大連、青島和五個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)，共 11個(gè)城市。 無限制 數(shù)量 在上述 11個(gè)城市不超過 2家 在上述城市不超過 2家 上海和北京不超過 4家 小于 3000平方米的門店，全國不超過 30家，省內(nèi)不超過 3家；小于 300平方米的門店，全國不超過 300家，省內(nèi)不超過 30家，下放到省級(jí)商務(wù)主管部門審批。 股權(quán) 不超過 49% 不超過 49% 無限制 設(shè)立方式 同中國公司、企業(yè)設(shè)立中外合資或合作企業(yè) 同中國公司、企業(yè)設(shè)立中外合資或合作企業(yè) 允許外商獨(dú)資 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 超級(jí)市場(chǎng)是零售業(yè)的第三次變革 ， 超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)得起經(jīng)濟(jì)周期的考驗(yàn) ， 成為零售業(yè)中的主要經(jīng)營形式 ，并成為消費(fèi)者購買食品和雜貨的主要去處 。 第三次變革 —— 超級(jí)市場(chǎng)的產(chǎn)生與發(fā)展 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 1930年在 美國 誕生第一家超級(jí)市場(chǎng)，進(jìn)入 20世紀(jì) 80年代發(fā)生重要改變 超級(jí)市場(chǎng)向大型化發(fā)展 所供應(yīng)的商品和服務(wù)多樣化和綜合化 在經(jīng)營業(yè)態(tài)上更細(xì)分化 （三）零售業(yè)的發(fā)展演變 現(xiàn) 代 商 業(yè) 概 述 第四次變革是以網(wǎng)絡(luò)營銷為代表的無店鋪經(jīng)營的產(chǎn)生與變革 。 網(wǎng)絡(luò)是一種利用通訊線路 ． 將壘球電腦納入國際聯(lián)網(wǎng)的信息傳輸系統(tǒng) ， 它必將是未來市場(chǎng)營銷最重要的渠道 。 ?郵購： 是指通過郵局以郵寄 商品 目錄、發(fā)行廣告宣傳品，向 消費(fèi)者 進(jìn)行商品推介展示的渠道，引起或激起消費(fèi)者的購買 熱情，實(shí)現(xiàn)商品的銷售活動(dòng)，并通過郵寄的方式將商品送