【正文】 98/me/2022 Professional等 網(wǎng)絡(luò)拓樸結(jié)構(gòu) 總線型、星型、環(huán)型 網(wǎng)絡(luò)通信協(xié)議 NetBEUI IPX/SPX TCP/IP 第二章 計(jì)算機(jī)系統(tǒng)基礎(chǔ) 部分網(wǎng)絡(luò)硬件名詞 集線器（ HUB）、交換機(jī)（ Switch)—在通信系統(tǒng)中，完成信息交換功能的設(shè)備。 第二章 計(jì)算機(jī)系統(tǒng)基礎(chǔ) 三、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò) 網(wǎng)絡(luò)是多個(gè)工作站的一種設(shè)置，可以使用戶共享數(shù)據(jù)、程序和輸出設(shè)備。 層次型數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu) —在數(shù)據(jù)庫(kù)管理軟件中，將數(shù)據(jù)文件、記錄和字段排列成類似樹根結(jié)構(gòu)的形狀。 數(shù)據(jù)庫(kù)文件 —數(shù)據(jù)庫(kù)記錄和字段的集合。 第二章 計(jì)算機(jī)系統(tǒng)基礎(chǔ) OFFICE軟件 數(shù)據(jù)庫(kù)管理軟件 數(shù)據(jù)庫(kù) —為特定目的服務(wù)而設(shè)計(jì)的相關(guān)事物和數(shù)據(jù)的集合。它可以將顧客的各種費(fèi)用自動(dòng)記入相應(yīng)的賬單上，加強(qiáng)了酒店對(duì)顧客賬務(wù)的控制，并極大地改變了傳統(tǒng)的夜審方式。 前臺(tái)應(yīng)用程序 預(yù)訂模塊 客房管理模塊 顧客帳務(wù)系統(tǒng) 可用房 /預(yù)測(cè) 房態(tài) 帳單管理 預(yù)訂記錄 登記 信用監(jiān)控 預(yù)訂確認(rèn) 客房分配 事務(wù)跟蹤 第一章 酒店業(yè)的自動(dòng)化 預(yù)訂模塊 — 使酒店能夠快速地處理訂房需求，并及時(shí)準(zhǔn)確地生成關(guān)于客房、收入和預(yù)測(cè)的報(bào)告 客房管理模塊 — 是一個(gè)前臺(tái)應(yīng)用軟件維護(hù)著最新的房態(tài)信息、輔助顧客登記時(shí)的客房分配，并協(xié)調(diào)幫助完成許多顧客服務(wù)工作。 Kb(kilobyte千字節(jié) )表示大約 1000個(gè)字節(jié) (210=1024個(gè)字節(jié) ) Mb(megabyte兆字節(jié) )表示大約 100萬(wàn)個(gè)字節(jié) (220=1048,576個(gè)字節(jié) ) Gb(gigabyte千兆字節(jié)）表示大約 10億個(gè)字節(jié)（ 230=1073,741,834個(gè)字節(jié)） 第一章 酒店業(yè)的自動(dòng)化 三、計(jì)算機(jī)類型 以往計(jì)算機(jī)的分類依據(jù)： 運(yùn)行速度 大型機(jī) 部件大小 小型機(jī) 支持外圍設(shè)備的數(shù)量 微型機(jī) 并行用戶的數(shù)目 便攜機(jī) 軟件庫(kù)的范圍 運(yùn)算復(fù)雜性 價(jià)格 第一章 酒店業(yè)的自動(dòng)化 四、飯店管理系統(tǒng) （ Property Management System PMS） 計(jì)算機(jī)改變了酒店計(jì)劃、協(xié)調(diào)、評(píng)價(jià)和控制運(yùn)營(yíng)的方式、改變了前臺(tái)和后臺(tái)的工作程序。在基本數(shù)據(jù)處理周期中引入自動(dòng)化以及存儲(chǔ)器 . 電子數(shù)據(jù)處理周期 輸入 處理 輸出 存儲(chǔ)器 優(yōu)勢(shì) :計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的大容量、高速、及時(shí)、準(zhǔn)確 第一章 酒店業(yè)的自動(dòng)化 數(shù)據(jù)處理的目標(biāo) 將數(shù)據(jù)處理周期縮至最短（ throughput) （縮短數(shù)據(jù)處理周期） 將重復(fù)處理數(shù)據(jù)的次數(shù)減至最少（ efficiency) （最小化數(shù)據(jù)處理） 將無(wú)關(guān)緊要的輸出量減至最?。?streamlining) （簡(jiǎn)化輸出） 第一章 酒店業(yè)的自動(dòng)化 數(shù)據(jù)類型 字符型 數(shù)字型 字符數(shù)字型 二進(jìn)制編碼 是基于兩個(gè)數(shù)字， 0和 1的編碼 一個(gè)位（ bit）是電子數(shù)據(jù)的最小單位。信息能提高管理者對(duì)酒店顧客、員工、服務(wù)、財(cái)務(wù)以及其它領(lǐng)域的認(rèn)識(shí)；可以減少管理者面臨決策時(shí)的不確定性；并且在決策制定后，還能給管理者回饋重要的決策效果，以便采取修正措施。 信息： 是對(duì)客觀事物狀態(tài)的一種反映，通常人們把描述事物運(yùn)動(dòng)變化的情報(bào)、賬冊(cè)、報(bào)表等都稱為信息。第一章 酒店業(yè)的自動(dòng)化 一、數(shù)據(jù)處理： 是將原始數(shù)據(jù)和孤立的數(shù)字轉(zhuǎn)換成有序、準(zhǔn)確和有用的信息的過(guò)程。 由輸入、處理和輸出活動(dòng)構(gòu)成一個(gè)處理周期 數(shù)據(jù)： 是指一些文字、數(shù)字和圖片等，用于被處理成有用的信息。是數(shù)據(jù)處理的結(jié)果，是酒店最有價(jià)值的商業(yè)資源之一。 數(shù)據(jù)處理周期 輸入 處理 輸出 ： ； :； ： 第一章 酒店業(yè)的自動(dòng)化 二、電子數(shù)據(jù)處理 :采用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)處理過(guò)程。 所用的符號(hào)都可以用一個(gè)特定的二進(jìn)制序列來(lái)表示，表示單個(gè)字符的特定 序列的位叫做一個(gè)字節(jié)（ byte）。從潛在顧客接觸開始預(yù)訂，到顧客結(jié)清賬目為止，計(jì)算機(jī)可以監(jiān)控和記錄所有發(fā)生在顧客和酒店之間的事務(wù)。 顧客賬務(wù)模塊 — 以電子化方式維護(hù)顧客賬務(wù)的前臺(tái)應(yīng)用軟件。 第一章 酒店業(yè)的自動(dòng)化 飯店管理系統(tǒng)的接口程序 POS系統(tǒng) 電話計(jì)費(fèi)系統(tǒng) 電子門鎖系統(tǒng) 飯店管理系統(tǒng) 能源管理系統(tǒng) 輔助顧客服務(wù)設(shè)備 顧客操作設(shè)備 第一章 酒店業(yè)的自動(dòng)化 五、計(jì)算機(jī)化的餐飲管理系統(tǒng) 電子現(xiàn)金出納機(jī)（ ECR Electronic Cash Register) 電子收款機(jī)（ POS Point Of Sells) 六、銷售和宴會(huì)應(yīng)用軟件 收益管理 （ yield management) 七、飯店財(cái)務(wù)應(yīng)用軟件 記帳收費(fèi)模塊、記帳支付模塊、薪資管理模塊、庫(kù)存管理模塊、采購(gòu)管理模塊、財(cái)務(wù)報(bào)表模塊 ： ； :； ： 第一章 酒店業(yè)的自動(dòng)化 八、互聯(lián)網(wǎng)與飯店業(yè) 互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用軟件 萬(wàn)維網(wǎng) (World Wide Web WWW) 文件服務(wù)器（ fileserver) 超文本傳輸協(xié)議（ HyperText Transfer Protocol HTTP) 統(tǒng)一資源定位器 （ Uniform Resource Locator URL) 第二章 計(jì)算機(jī)系統(tǒng)基礎(chǔ) 一、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)硬件基本結(jié)構(gòu) 輸入 /輸出 (I/o)設(shè)備 外部存儲(chǔ)設(shè)備 鍵盤 磁帶 觸摸屏終端 硬盤 顯示器 軟盤 打印機(jī) 中央處理器 算術(shù) /邏輯單元 控制單元 操作系統(tǒng) * 微機(jī)系統(tǒng) 內(nèi)部存儲(chǔ)器（ ROM、 RAM) 信息流 控制流 第二章 計(jì)算機(jī)系統(tǒng)基礎(chǔ) 二、計(jì)算機(jī)系統(tǒng)軟件 操作系統(tǒng)： DOS、 UNIX、 LINIX、 WINDOWS、OS/2 應(yīng)用系統(tǒng)： 表示特定的計(jì)算機(jī)程序，它指示計(jì)算機(jī)硬件做什么、什么時(shí)候做以及如何去做。 數(shù)據(jù)庫(kù)字段 —包含在數(shù)據(jù)庫(kù)記錄中的詳細(xì)事物或數(shù)據(jù)。 數(shù)據(jù)庫(kù)記錄 —數(shù)據(jù)庫(kù)字段的集合。 關(guān)系型數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu) —在此數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)中，數(shù)據(jù)文件的格式是行列交錯(cuò)的矩形表，看上去像電子表格。4個(gè)必須的構(gòu)成要素是：計(jì)算機(jī)、傳輸介質(zhì)、連接設(shè)備、通信協(xié)議。 主機(jī) 連接到一個(gè)或多個(gè)網(wǎng)絡(luò)的設(shè)備，它可以向任何一個(gè)網(wǎng) 絡(luò)發(fā)送和從其接收數(shù)據(jù)。網(wǎng)關(guān)負(fù)責(zé)把發(fā)送端計(jì)算機(jī)的請(qǐng)求轉(zhuǎn)化成接收端計(jì)算機(jī)可以理解的格式。一種專用的網(wǎng)關(guān)。 內(nèi)部網(wǎng) (Intra)– Inter技術(shù)在公司里的應(yīng)用，即創(chuàng)建一個(gè)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)以形成公司范圍的信息系統(tǒng)。它是整個(gè)飯店管理系統(tǒng)中的重要一部分。 可用房確認(rèn) —接受或拒絕、后備房類型或房費(fèi)建議、 后備酒店建議。 預(yù)訂確認(rèn) —生成確認(rèn)信函。 報(bào)表生成 —預(yù)訂事務(wù)記錄、預(yù)訂抵達(dá)和離開名單、代 理傭金報(bào)告、預(yù)訂拒絕統(tǒng)計(jì)。包括： 客人姓名和地址 抵達(dá)時(shí)間和日期 房間類型、房間數(shù)和房費(fèi) 間房數(shù) 人數(shù) 預(yù)訂級(jí)別 客人的特殊服務(wù)要求 確認(rèn)編號(hào) 保證金或預(yù)付費(fèi)用要求 初始預(yù)訂更新（再確認(rèn)、修正或取消） 取消預(yù)訂條款 第三章 計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng) 計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng)與手工管理模式的對(duì)比： 1．提高酒店前臺(tái)經(jīng)營(yíng)管理的工作效率和工作質(zhì)量 2．直接促銷增收，減少酒店的經(jīng)濟(jì)損失 4．提高決策水平 5．提高信息利用率的同時(shí)，又減少信息處理的工作量 6．減少酒店的勞務(wù)成本 7．確保管理體系的可靠性，減少員工流動(dòng)的不良影響 第三章 計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng) 預(yù)訂與市場(chǎng)銷售 客人需求 客房基本信息 客房遠(yuǎn)期動(dòng)態(tài)信息 預(yù)訂 預(yù)訂信息 （經(jīng)濟(jì)分析） 入住 客人預(yù)訂報(bào)表 前臺(tái)預(yù)訂環(huán)節(jié)的信息處理 第三章 計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng) 二、全球銷售系統(tǒng) 通常由多行業(yè)的相互聯(lián)系以合資的方式創(chuàng)建。 四、中央預(yù)訂系統(tǒng) 會(huì)員制和非會(huì)員制的系統(tǒng)。 五、最新進(jìn)展 自助預(yù)訂 語(yǔ)音輸出系統(tǒng) 通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)預(yù)訂 返回 第三章 計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng) 全球銷售系統(tǒng) 混合銷售代理 業(yè)務(wù)部 預(yù)訂中心 店內(nèi) PMS預(yù)訂模塊 第三章 計(jì)算機(jī)預(yù)訂系統(tǒng) 中國(guó)酒店預(yù)訂 假日酒店 白天鵝賓館 世界一流酒店 全國(guó)酒店國(guó)內(nèi)預(yù)訂中心 第四章 總臺(tái)接待模塊 一、總臺(tái)接待模塊 主要負(fù)責(zé)為散客或有預(yù)定的個(gè)人、團(tuán)體開房，創(chuàng)建賓客帳戶、檔案。 是客人信息、客房信息及客帳信息的主要來(lái)源。 客人檔案信息 —客人基本信息 +專項(xiàng)記錄。 第四章