扇貝的人工養(yǎng)殖技術(shù)-展示頁
2025-01-27 00:23本頁面
【正文】 以下，暗光有利于藻類活餌料均勻分布/和幼蟲健康生長。每57天倒池一次，整個幼苗培育期倒池2～3次。倒池前，必須將新池清洗干凈，并進行徹底消毒。倒池也是用拖網(wǎng)法或虹吸法將幼苗濾出，再放到另一個干凈水池中繼續(xù)培育。幼蟲附著后，應(yīng)定時長流水，以滿足幼蟲對新鮮水質(zhì)的需要。幼蟲入池后，每天早晚各換水一次，每次交換總水體的1/3～1/2。幼蟲選優(yōu)入池后的管理工作主要有換水、投餌、倒池、調(diào)光和充氣。用虹吸法選優(yōu)，應(yīng)先準(zhǔn)備好干凈的塑料管、200300目的尼龍篩絹網(wǎng)兜、塑料盆和勺子等工具，然后將塑料管沒入孵化池水中，將管子另一頭捂住提起，再將孵化池表層水體中的優(yōu)質(zhì)幼蟲虹吸出，注入到事先準(zhǔn)備好的網(wǎng)兜和水盆中。用拖網(wǎng)法進行優(yōu)選，應(yīng)先用200300目的尼龍篩絹制成的網(wǎng)兜或拖網(wǎng)/輕輕地將水池表層的健康幼蟲拖撈出來，盛入干凈的容器中，然后放入新池進行培育。優(yōu)質(zhì)幼蟲有群聚、趨光的習(xí)性，喜歡浮游在池水表層，所以，幼蟲的選優(yōu)常用拖網(wǎng)法和虹吸法。櫛孔扇貝授精36小時后，應(yīng)及時對幼蟲進行選優(yōu)培育，選取活躍、健壯的幼蟲。（四）授精孵化暫養(yǎng)23天后，親貝就會自然排卵了，排卵的時間一般在夜間1012點。親貝暫養(yǎng)期間不投餌或少投餌，但要連續(xù)微量充氣；并最好能每天早晚倒池一次。雌雄貝一般選用浮式網(wǎng)箱來進行分池暫養(yǎng)；暫養(yǎng)密度為每立方米水體150200個。親貝入池（二）親貝要求外殼完整、無損傷，無病蟲害，無附著物或附著物少；體質(zhì)健壯、活力好、貝肉肥滿、發(fā)育良好；性腺外觀飽滿。親貝的選擇（一）目前我國櫛孔扇貝養(yǎng)殖占扇貝養(yǎng)殖總產(chǎn)量的70%以上；櫛孔扇貝的常溫育苗最普遍；因此此片我們僅介紹櫛孔扇貝的常溫育苗工藝。常溫育苗，就是在扇貝繁殖季節(jié)，直接到海上采集即將排卵的親貝，放到自然海水水溫條件下的室內(nèi)育苗池進行育苗，無需用升溫設(shè)備來提升水溫，育苗成本低。這種方法不受自然水溫條件限制，但要用電、鍋爐或太陽能等動力設(shè)備來提升水溫，成本較高。升溫育苗,室內(nèi)人工育苗有常溫育苗和升溫育苗兩種方法。貝苗的獲得蝦夷扇貝雌雄異體，2齡性成熟；繁殖季節(jié)為每年的3月上旬至4月下旬。蝦夷扇貝是從日本引進的低溫品種，它適生水溫在5～20℃之間，低于5℃時生長緩慢；高于23℃時活力減弱，長時間高溫容易死亡；最適生長溫度為10～16℃。殼面有較細的放射肋，約20條。它的耐鹽范圍為16～42‰，最適生長鹽度為23～27‰。右殼面呈黃褐、灰褐或灰白色，上有深褐或紫褐色斑紋；左殼顏色較淺。它適溫范圍為10～30℃，最適水溫為20～28℃；適宜生長鹽度為25～34‰；最佳生長鹽度為28～32‰。殼長和殼高約相等。（二）華貴櫛孔扇貝外形與櫛孔扇貝相似，也長有櫛孔。櫛孔扇貝雌雄異體,1齡性成熟；在山東沿海地區(qū)，繁殖季節(jié)為每年5月上旬到7月中旬；遼寧沿海地區(qū)稍晚。它的適宜生長鹽度為22～36‰，最佳生長鹽度為28～32‰；適宜生長水溫為5～28℃，最佳生長水溫為15～25℃。前耳腹面有一凹陷，形成一孔就叫櫛孔。（一）櫛孔扇貝貝殼色彩豐富，常見的有淡褐色、間有黃褐色、杏紅色或灰白色。在我國進行人工養(yǎng)殖的品種，主要有櫛孔扇貝、華貴櫛孔扇貝、海灣扇貝和蝦夷扇貝。它天然品種較多，全世界發(fā)現(xiàn)的有近300種，在我國約有30多種。養(yǎng)殖品種及其生物學(xué)特性今天這期節(jié)目，我們就先向大家介紹一下扇貝的養(yǎng)殖品種和特性，以及如何獲得貝苗。養(yǎng)殖扇貝，主要有如何獲得貝苗和如何將貝苗養(yǎng)成成貝兩大技術(shù)環(huán)節(jié)。而我國適合扇貝人工養(yǎng)殖的水域廣闊，南北方沿海都可以養(yǎng)殖，苗種來源容易，養(yǎng)殖成本低，所以人工養(yǎng)殖扇貝是沿海漁民一條不錯的致富道路。扇貝的貝殼，肋紋整齊美觀，色澤絢麗多彩、美麗迷人。作為海味中的珍品，干貝被喻為海產(chǎn)八珍之一，它味美鮮甜，是極好的提鮮干品。扇貝的人工養(yǎng)殖技術(shù)（上）——扇貝及其苗種的獲得扇貝，因貝殼形狀像一把扇面而得名；它的品種很多，并且全都生活在海洋里，所以人們常叫它“海扇”。扇貝是人們喜愛的名貴海鮮和高級佳肴，它富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，它可以蒸著吃、煮著吃；可以剁陷包成海鮮餃子；還可以加工制成干貝和各式精美零食。用扇貝的肉柱制成的干貝，是高檔海貨干品，暢銷海內(nèi)外。品相好的扇貝殼，是貝雕的良好原料，能做成各式各樣光彩奪目、華麗精美的貝雕工藝品；品相一般的扇貝殼，可以用來裝飾海邊風(fēng)情小屋，可以用作貝類海上半人工采苗的附著基，還可以粉碎后用作經(jīng)濟實用的建筑材料。從貝肉、貝柱到貝殼，扇貝全身是寶，經(jīng)濟價值很高。養(yǎng)扇貝能致富，那這扇貝該怎么養(yǎng)呢？扇貝屬軟體動物門、瓣腮綱、珍珠貝目、扇貝科海洋動物。成貝殼高68cm，左殼比右殼稍大；殼高略大于殼長；左殼面約有10條帶棘刺的放射肋，右殼面放射肋也較多；殼前后有耳，前耳的長度約為后耳的兩倍。櫛孔扇貝是我國原有品種，自然分布于遼寧、山東等北方沿海。殼面呈淺紫褐色、黃褐色、橘紅色，間有云狀斑紋。放射肋大而多，約23條。華貴櫛孔扇貝自然分布在我國南方海域。雌雄異體，67個月性成熟；繁殖季節(jié)在我國南方沿海為4月下旬至10月間。（三）海灣扇貝成貝殼高5cm左右；兩殼大小約相等，殼面較凸。殼面有放射肋18－20條。海灣扇貝它對溫度、鹽度適應(yīng)范圍較廣，在1℃～31℃之間都能存活，15～28℃間生長較快。海灣扇貝雌雄同體，56個月性成熟；在我國北方海域每年有春、秋兩個繁殖盛期。（四）蝦夷扇貝貝殼較大，近似圓形；成貝殼高1220cm，右殼較凸，呈黃白色、灰白色或黃褐色；左殼平，紫褐色，比右殼稍小。對
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