牛的種類辨別ppt課件-展示頁
2025-01-26 08:48本頁面
【正文】 萊維赫乳肉兼用型牛（德系西門塔爾牛） 2022/2/10 4 本地黃牛 本地黃牛最早為中國延邊牛，后經過與蒙古牛雜交，形成了現在的本地黃牛。 外貌特征：毛色深淺不一的黃色，鼻鏡呈淡褐色，被毛密而厚、有彈力；胸部寬深；母牛乳房發(fā)育較好。體高分別為、 。缺點 :育肥期長、體型偏小、產肉率低 。但是由于純系繁育時難產率過高，飼養(yǎng)量偏少。 外貌特征：夏洛來牛毛色為乳白或淺黃色，鼻鏡和眼瞼及陰部均為肉色，牛角和踢呈蠟黃色。屠宰率為 60％～ 70％，胴體產肉率為 80％～ 85％。 2022/2/10 8 安格斯牛 安格斯牛屬于古老的小型肉牛品種，原產于英國的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡。 外貌特征：安格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特征，故也稱無角黑牛。體重：成年公牛 700～ 900kg，母牛 500～ 600kg，初生重 25～ 32kg。 2022/2/10 9 生產性能：具有良好的肉用性能，被認為是世界上專門化肉牛品種中的典型品種之一，表現早熟，胴體品質高，出肉多。育肥期日增重 ( )平均 — ，肌肉大理石紋很好，適應性強，耐寒抗病。 2022/2/10 10 安格斯牛 2022/2/10 11 弗萊維赫 (德系西門塔爾 ) 西門塔爾牛原產于瑞士的阿爾卑斯山區(qū)及德、
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