細胞生物學第三章細胞膜與細胞表面-展示頁
2025-01-25 21:08本頁面
【正文】 脂質(zhì)雙分子層 （ lipid bilayer） 脂質(zhì)體 （ liposome） 膽固醇散布在磷脂分子之間 糖脂由脂類和寡糖構(gòu)成 （ 二 ） 膜蛋白 （ membrane protein） ?定義 ：生物膜所含的蛋白質(zhì)叫膜蛋白 。 一、細胞膜的化學組成 脂類 蛋白質(zhì) 糖類： 多 以復(fù)合糖形式存在 水： 結(jié)合態(tài) 無機鹽 金屬離子： 與膜蛋白的功能 相關(guān) Ca離子 第一節(jié) 細胞膜的化學組成和分子結(jié)構(gòu) 膜糖蛋白 主體 膜糖脂 （ 一 ） 膜脂 （ membrane lipid ） ?定義： 生物膜上的脂類稱為 膜脂 。 細胞表面 (cell surface) : 以質(zhì)膜為主體 ,包括 質(zhì)膜和質(zhì)膜外表面的 細胞被或糖被 以及質(zhì)膜內(nèi)側(cè)的 膜下胞質(zhì)溶膠 ，它們共同組成了一個多功能復(fù)合體系。 低倍率電鏡下： 膜呈一致密的細線條。 細胞膜的 厚度 約為 7nm。第三章 細胞膜與細胞表面 第一節(jié) 細胞膜的化學組成和分子結(jié)構(gòu) 第二節(jié) 細胞膜與細胞內(nèi)外物質(zhì)轉(zhuǎn)運 第三節(jié) 膜抗原和膜受體 細胞膜 (cell membrane)/質(zhì)膜 (plasma membrane)：是細胞的重要組分，是包圍在細胞外周的一層界膜。它是一層極薄的膜，將細胞與外界微環(huán)境分隔，從而形成一道特殊屏障。 光鏡下： 觀察到的所謂細胞膜，實際上是細胞與 周圍介質(zhì)的界面。 高倍率電鏡下： 顯示出“兩暗一明” 的三層結(jié)構(gòu) — 單位膜 。 對于維持細胞內(nèi)微環(huán)境的穩(wěn)定和與細胞外環(huán)境不斷進行物質(zhì)交換、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞以及細胞間相互識別都起著重要的作用，是細胞進行生命活動的重要結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。 ?類型： 磷脂 ：最為豐富 膽固醇 糖脂 ?結(jié)構(gòu)： 膜脂均為 水、脂兼性分子 (amphipathic molecule)， 即它們都是由一個 親水的極性頭部和一個 疏水的非極性尾部 組成。 ?功能 ：是細胞膜功能的主要承擔者 ， 是細胞膜最為重要的組分 。 l、 外在蛋白（ external membrane protein） / 外周蛋白（ peripheral protein） ? 約占膜蛋白的 20％ ~30％ ，分布在 膜的內(nèi)外表面 ，主要在內(nèi)表面，為 水溶性 的。 ? 外在蛋白的 結(jié)合力較弱 。 膜外在蛋白 內(nèi)在膜蛋白（ internal membrane protein） / 鑲嵌蛋白（ mosaic protein） ?約占膜蛋白的 70％ ~ 80％ ，它們以不同深度嵌入脂質(zhì)雙分子層內(nèi)部。 單次穿膜（ single pass）： 以 單條 α螺旋 穿過脂雙層； 多次穿膜（ multiple pass）： 以 數(shù)條 α螺旋數(shù)次折返 穿越脂雙層。 ① ,② integral protein； ③ ,④ lipidanchored protein ； ⑤ ,⑥ peripheral pr
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