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正文內(nèi)容

如家連鎖酒店工程服務(wù)手冊(cè)-展示頁(yè)

2025-01-24 16:31本頁(yè)面
  

【正文】 檢修通道地毯、地磚;六月份1. 檢修公共區(qū)域地毯、地磚、窗臺(tái)面板等部位;2. 檢修公共衛(wèi)生間潔具、五金件、給排水、電器、墻地面、隔斷板、門窗是否完好;3. 粉刷油飾大堂、咖啡廳墻面,檢查修理木制家具;七月份1. 檢查、保養(yǎng)酒店通風(fēng)換氣系統(tǒng),廚房排煙系統(tǒng)、煤氣表房強(qiáng)排系統(tǒng);2. 清掏酒店內(nèi)外隔油池、排污池、化糞池、雨水管網(wǎng);八月份1. 檢查全店普通照明、應(yīng)急照明系統(tǒng)和疏散指示燈,保證完好率達(dá)到100%;2. 清掃、檢修酒店高、低壓配電設(shè)備;酒店硬件設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃表(續(xù))月份維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容九月份1. 油飾、修補(bǔ)室外金屬消防梯脫漆、開(kāi)焊部位;2. 重新油飾停車場(chǎng)車道線、庭院燈、鐵藝裝飾;3. 修補(bǔ)、粉刷主門區(qū)域墻面、階梯、裝飾等部位;十月份1. 清洗酒店空調(diào)機(jī)進(jìn)、出風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng);2. 檢查清除酒店熱水系統(tǒng)鍋爐、熱水器、出水過(guò)濾網(wǎng)結(jié)垢和雜質(zhì);3. 全面檢修酒店供暖系統(tǒng);十一月份1. 粉刷油飾室內(nèi)消防步行梯墻面、頂面、階梯、窗戶、防火門等部位;2. 粉刷油飾、修補(bǔ)客房通道墻面、吊頂、管道井門,檢修通道地毯、地磚;3. 對(duì)酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾;十二月份1. 粉刷油飾大堂、咖啡廳墻面,檢查修理木制家具;2. 檢查修理公共區(qū)域門窗是否完好;3. 對(duì)酒店客房墻面進(jìn)行全面修補(bǔ)、粉刷、油飾;說(shuō)明1. 機(jī)電設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),應(yīng)嚴(yán)格按照技術(shù)監(jiān)督部門相關(guān)規(guī)范操作;2. 重大設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),必須由具有專業(yè)資質(zhì)人員作業(yè),或者由外部維修單位進(jìn)行維護(hù);3. 涂料、油漆的選擇,應(yīng)耐擦洗(不少于300次),具有環(huán)保檢測(cè)合格的品牌;4. 同一區(qū)域進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),應(yīng)一次到位無(wú)二次返工,檢驗(yàn)合格率應(yīng)達(dá)到100%;5. 做涂料、油漆等粉刷、油飾操作時(shí),應(yīng)對(duì)地面、門窗、家具等采取保護(hù)措施;6. 設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)所需更換的零部件,經(jīng)性價(jià)比較后,選擇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;7. 維護(hù)保養(yǎng)工作完畢后,維修人員應(yīng)將現(xiàn)場(chǎng)打掃干凈,同時(shí)用擦布將設(shè)備及家具擦干凈;附表1:工程維修日?qǐng)?bào)表日期: 記錄人:日 常 維 修維修地點(diǎn)報(bào)修項(xiàng)目報(bào)修時(shí)間維修時(shí)間修復(fù)情況維修材料使用檢查人員計(jì)劃維修(保養(yǎng))房號(hào)維修(保養(yǎng))項(xiàng)目維修材料使用檢查人其他:備注:此表每天在下班前交客房主管或值班經(jīng)理附表2:工程計(jì)劃維修(保養(yǎng))實(shí)施表房號(hào)實(shí)施日期維修人房號(hào)實(shí)施日期維修人房號(hào)實(shí)施日期維修人此表張貼在工程值班室。 各機(jī)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁煙火,不得存放易燃易爆物品。 變配電間須備絕緣鞋、絕緣手套、應(yīng)急燈與滅火器。 不得使用破損接線班,不得私拉私接電線。 電梯運(yùn)行中不得擅自開(kāi)門,非經(jīng)專業(yè)訓(xùn)練的員工不得手動(dòng)操作電梯。應(yīng)嚴(yán)格實(shí)行交接制度,沒(méi)有交接清楚或未交接完畢,不得離崗下班。檢查儀表、工具,并在交班記錄表上簽名,查看設(shè)備運(yùn)行情況。當(dāng)出現(xiàn)事故或正在維修之中,禁止交接班,待事故處理完畢后方可交接班。 需每日進(jìn)行客房計(jì)劃性維護(hù)并記錄。 當(dāng)日不能修復(fù)的客房,由當(dāng)班工程人員向店長(zhǎng)說(shuō)明原因,經(jīng)店長(zhǎng)同意后方可定為“維修房”。 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,當(dāng)班員工無(wú)法處理時(shí),要立即上報(bào),組織力量及時(shí)搶修。 工作人員必須堅(jiān)守崗位,做到在值班時(shí)間內(nèi)不做與本崗位無(wú)關(guān)的事。 做好每次的巡視記錄。 增加該系統(tǒng)機(jī)房的巡視次數(shù)。 如是系統(tǒng)設(shè)備更新前的預(yù)兆,應(yīng)向店長(zhǎng)說(shuō)明。 通知值班經(jīng)理、客房。 向店長(zhǎng)匯報(bào)修復(fù)情況。 觀察設(shè)備運(yùn)行的狀況。 開(kāi)啟系統(tǒng)設(shè)備。 施工時(shí)要注意消防安全和人身安全。 盡快完成維修。 按照系統(tǒng)設(shè)備操作規(guī)范維修。 查出故障癥結(jié)。 如影響客房服務(wù)員的清潔工作,應(yīng)向客房說(shuō)明大致修復(fù)的時(shí)間,以便客房安排好工作。 通知客房主管。 影響客人的居住生活,應(yīng)將情況向值班經(jīng)理反映。 及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)。 對(duì)故障原因不是很了解的情況下,不可魯莽行事。 分析故障原因,采取緩解措施。 掌握設(shè)備技術(shù)狀況。 撤掉“正在維修”告示牌。 工程人員必須進(jìn)電梯試乘驗(yàn)收。驗(yàn)收維修結(jié)果 沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)技術(shù)的培訓(xùn),工程人員不得自行維修,以免發(fā)生意外。 致電維修單位。 及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)情況。 將電梯門呈關(guān)閉狀態(tài)。 必須安撫好客人的情緒,切不可向客人陳述理由,以免引起客人的不滿。 解救時(shí)盡可能的讓電梯內(nèi)的客人了解目前的解救情況。解救客人 無(wú)論電梯是否停止運(yùn)行,都必須拉調(diào)電源閘刀。職位任務(wù)Task5電梯困人解救程序步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 提示Tips收到電梯異常信息 請(qǐng)店長(zhǎng)審核簽字,報(bào)銷單交財(cái)務(wù)保管。 財(cái)務(wù)審核確認(rèn),結(jié)清預(yù)支費(fèi)用。 至財(cái)務(wù)處出示發(fā)票,并填寫報(bào)銷單。 物品進(jìn)出都必須有記錄。物品入庫(kù) 索取所購(gòu)物品的正規(guī)發(fā)票。 控制好采購(gòu)價(jià)格。 根據(jù)申購(gòu)項(xiàng)目采購(gòu)。 如遇緊急維修,可不填寫申購(gòu)單,直接向店長(zhǎng)說(shuō)明情況,得到店長(zhǎng)同意即可。填寫申購(gòu)單 根據(jù)配件的實(shí)際更換情況來(lái)確定常用配件的配備數(shù)量,一般常用配件按客房數(shù)的10%來(lái)配備。 職位任務(wù)Task4工程物品采購(gòu)程序步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 提示Tips預(yù)定采購(gòu)的物品 在《客房維修保養(yǎng)實(shí)施表》上做好記錄。 將維修結(jié)束信息上報(bào)給值班經(jīng)理。 帶走所有工具、材料。 必要時(shí)也可請(qǐng)店長(zhǎng)至現(xiàn)場(chǎng)查看維修結(jié)果。 如地腳線上有油漆、墻面上有硅膠等工程垃圾也應(yīng)清除調(diào)。維修(保養(yǎng))結(jié)束 保養(yǎng)時(shí)從“補(bǔ)修不更新”的原則出發(fā),降低成本費(fèi)用。 主要項(xiàng)目維修后,要全面檢查整個(gè)客房的設(shè)施設(shè)備。 有針對(duì)地進(jìn)行維修(保養(yǎng))。 帶好所需工具和材料。 告知客房主管此次維修的主要項(xiàng)目,便于客房做維修前的工作。 通知客房主管。 由值班經(jīng)理確定兩間維修的房間。 征詢值班經(jīng)理意見(jiàn)。 維護(hù)工作盡量控制在一天之內(nèi)完成,以免影響酒店客房的出租,超過(guò)一天的維修必須得到店長(zhǎng)的同意方可實(shí)施。 估算每間客房維護(hù)所用的時(shí)間。 購(gòu)買所需的材料。 檢查維修工具有無(wú)遺留在現(xiàn)場(chǎng)。 維修人員應(yīng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)稍加清理,再交報(bào)修崗位清潔。 請(qǐng)報(bào)修崗位試用驗(yàn)收,并在《工程維修日?qǐng)?bào)表》上簽名確認(rèn)。 填寫完整《工程維修日?qǐng)?bào)表》。 其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行維修時(shí),不得隨意動(dòng)用現(xiàn)場(chǎng)與維修無(wú)關(guān)的物品。 如住客房必須由客房服務(wù)員陪同進(jìn)行維修,維修人員不得挪動(dòng)客人的物品或與維修無(wú)關(guān)的任務(wù)物品;若遇客人在房間,須致問(wèn)候語(yǔ),并對(duì)因維修而引起客人的不便表示致歉。實(shí)施維修 住客房的維修或緊急維修應(yīng)在10分鐘內(nèi)趕到維修地點(diǎn)。 及時(shí)到達(dá)報(bào)修地點(diǎn)。 根據(jù)報(bào)修內(nèi)容攜帶好所需工具和配件。 了解報(bào)修內(nèi)容的輕重緩急。 復(fù)述報(bào)修內(nèi)容。 仔細(xì)聆聽(tīng)報(bào)修內(nèi)容。 《工程維修日?qǐng)?bào)表》應(yīng)每天上交,便于上級(jí)及時(shí)了解工程工作情況。 所有維修工具須放在指定地點(diǎn),方便使用和交接。 交接本書寫要整潔,事項(xiàng)交代要簡(jiǎn)明扼要。 根據(jù)《工程維修日?qǐng)?bào)表》,將當(dāng)日維修使用的配件名稱、數(shù)量記錄下來(lái)。 記錄需要計(jì)劃維修保養(yǎng)的項(xiàng)目及房號(hào)。 記錄當(dāng)日的特殊事項(xiàng)及未完成的工程項(xiàng)目。 記錄下來(lái)的數(shù)據(jù)要準(zhǔn)確,以便店長(zhǎng)及時(shí)了解當(dāng)月?tīng)I(yíng)業(yè)成本的或方便財(cái)務(wù)核對(duì)帳單。 將有關(guān)的數(shù)據(jù)抄寫下來(lái)。 查看設(shè)備運(yùn)行的數(shù)據(jù)是否正常。 照明燈具的清潔必須在斷電的情況下進(jìn)行。 配合客房做好外窗的清潔工作。 清潔高空的照明燈具及設(shè)施。協(xié)助客房做好高空設(shè)施的清潔工作。 發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)排除。 有無(wú)計(jì)劃維修保養(yǎng)的項(xiàng)目。 設(shè)施上是否有安全隱患。 檢查照明燈具。 掌握每次保養(yǎng)維修的主要項(xiàng)目,提前申購(gòu)材料。 每半年對(duì)酒店所有客房進(jìn)行一次設(shè)施設(shè)備的維護(hù)
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