細(xì)胞代謝ppt課件-展示頁
2025-01-24 07:40本頁面
【正文】 而當(dāng)反應(yīng)達(dá)穩(wěn)定狀態(tài)時(shí)，其中的 [ES] 濃度不變。 一個酶通常只催化一種反應(yīng)或一組密切相關(guān)的反應(yīng) . 4. 酶在體內(nèi)受到嚴(yán)格調(diào)控 如酶濃度的調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)、反饋調(diào)節(jié)、抑制劑和激活劑的調(diào)節(jié)等。 1：反應(yīng)的可逆性： CaCO3+H2O+CO2 Ca（ HCO3） 2：平衡常數(shù) A B Keq=[B]/[A] Keq?。合?B反應(yīng)少 Keq大：向 B反應(yīng)多 催化劑 分為 生物催化劑 非生物催化劑 酶 (enzyme) 能在 細(xì)胞內(nèi)工作 細(xì)胞外工作 過氧化氫酶 例如 例如 洗衣粉內(nèi)的酶 第三節(jié) 酶 1. 酶是蛋白質(zhì) 一 酶 的 特性 1926年美國 Sumner 脲酶的結(jié)晶，并指出酶是蛋白質(zhì) 1930年 Northrop等得到了胃蛋白酶、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的結(jié)晶，并進(jìn)一步證明了酶是蛋白質(zhì)。 熵值 =熵產(chǎn)生（ +） +熵流（ ） 三、耗散結(jié)構(gòu) ： 遠(yuǎn)離平衡條件下的穩(wěn)定有序結(jié)構(gòu)，依靠與系統(tǒng)外不斷進(jìn)行的物質(zhì)和能量的交換來獲得自由能以維持其有序性的結(jié)構(gòu)。 代謝作用 ? 代謝：生物體內(nèi)所進(jìn)行的全部物質(zhì)和能的變化的總稱。 代謝作用 生命程序 生物體 內(nèi)進(jìn)行 表現(xiàn)出各種 呼吸作用 運(yùn)動 生殖 生長 第三章 細(xì)胞代謝 代謝作用(Metabolism) 組成代謝 (Anabolism) 分為 分解代謝 (Catabolism) 代謝作用的 種類 分解代謝 (Catabolism)： 複雜的分子被 分解 成簡單分子 組成代謝 (Anabolism)： ? 將簡單的分子 合成 為複雜分子 第一節(jié)：生命與能 一、物理學(xué)第二定律 ： 能量遷移方向和限度的定律 二、熵 :系統(tǒng)的狀態(tài)系數(shù)，無序性的量度。 四、細(xì)胞中的自由能 —— ATP 第二節(jié)：化學(xué)平衡 一、動態(tài)平衡 3：能量與平衡常數(shù) 放能反應(yīng) Keq 大、吸能反應(yīng) Keq小 二、耦聯(lián)反應(yīng)： 前后二個反應(yīng)通過前一反應(yīng)的中間產(chǎn)物聯(lián)結(jié)起來，后一反應(yīng)推動了前一反應(yīng)的進(jìn)行。 2. 酶的催化效率高 3. 具有高度的特異性 以摩爾為單位進(jìn)行比較，酶的催化效率比化學(xué)催化劑高 107～ 1013倍，比非催化反應(yīng)高 108～ 1020倍。 二 酶的組成 蛋白質(zhì) +輔助因子 1. 酶的活性中心 酶是蛋白質(zhì)，是大分子化合物，在這樣一個大分子中只有一小部分是與底物結(jié)合，并與催化作用直接有關(guān)，這個部位稱酶的活性中心。 三 酶活性的抑制 第四節(jié) 細(xì)胞內(nèi)氧化還原反應(yīng) ?氧化與還原 失去電子為氧化，獲得電子為還原 ?電子受體 在細(xì)胞中取得電子和氫的傳遞體 ?生物氧化與非生物氧化的區(qū)別 是一個能的逐步釋放過程 ?生物的生命活動都需要消耗能量，這些能量來自生物體內(nèi)糖類、脂類和蛋白質(zhì)等有機(jī)物的氧化分解。 ?生物的呼吸作用包括 有氧呼吸 和 無氧呼吸 兩種類型。 底物水平磷酸化 ⑧ C O O HC H O HC H 2 O P3磷酸甘油酸 C O O HC HC H 2 O HO P2磷酸甘油酸 磷酸甘油酸變位酶 ⑨ C O O HC HC H 2 O HO P2磷酸甘油酸 C O O HCC H 2O ～ PH 2 OMg 2+磷酸烯醇式丙酮酸(PEP) 烯醇化酶 ⑩ C O O HCC H 2O ～ P磷酸烯醇式丙酮酸 PEP C OOHC OC H 3丙酮酸 PA A D P A T P丙酮酸激酶 ?這是糖酵解途徑中的第二次底物水平磷酸化。 乙酰 CoA CO2+H2O 分步反應(yīng) ① HOCH 2C OO HCC OO HCH 2C OO H乙酰 CoA 草酰乙酸 檸檬酸合成酶 H 2 O H S C oACH 3 ～ S Co AOCC O OHCH 2C O OHCO+ ＊ ＊ ＊ ＊ 檸檬酸 ② 檸檬酸 順烏頭酸 異檸檬酸 H2O H2OHOCH 2C OO HCC OO HCH 2C OO H＊ ＊ CH C O O HC C O O HCH 2 C O O H＊ ＊ C O O HCH C O O HC C O O HCH 2
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