組成細胞的化合物ppt課件-展示頁
2025-01-24 07:30本頁面
【正文】 氨基酸的數(shù)目 肽鍵的個數(shù) 脫去水分子個數(shù) 至少含有的氨基數(shù)目 至少含有的羧基數(shù)目 1 ２ １ １ １ １ 1 ３ ２ ２ １ １ 1 n n1 n1 1 1 2 n n2 n2 2 2 m n nm nm m m 氨基酸、肽鍵和肽鏈數(shù)量關系 n個氨基酸形成 m條肽鏈時，脫掉 nm個水分子，形成 nm個肽鍵 脫去 水分子數(shù)量＝肽鍵數(shù)目 ＝氨基酸數(shù)目－肽鏈數(shù)目 氨基酸、肽鍵和肽鏈數(shù)量關系 蛋白質的分子量 ＝ 氨基酸數(shù) X 氨基酸平均分子量 — 失去水的分子個數(shù) X 18 N個氨基酸形成 m條肽鏈，至少有 m個氨基、 m個羧基 練一練 已知 20種氨基酸的平均分子量為 128，現(xiàn)有一蛋白質由 2條肽鏈共 98個肽鍵組成，此蛋白質的分子量最接近于（ ） C 練習 ? P16 氨基酸：20種 蛋白質： 1010～ 1012 蛋白質分子結構的多樣性 ： ◇ ◇ ◇ ◇ ★ ★ ★ ★ ◎ ◎ ◎ ◎ ① 氨基酸 種類 不同 ② 氨基酸 數(shù)目 不同 ☆ ○ ◎ ◇ ▲ ○ ☆ ◇ ▲ ◎ ③ 氨基酸 排列順序 不同 ④ 肽鏈空間結構 不同，蛋白質種類不同 問題：足量的 20種氨基酸，能夠組成 _____種十肽？ 蛋白質結構多樣性 蛋白質種類多樣性 蛋白質功能的多樣性 蛋白質分子的主要功能： 蛋白質是生命活動的主要承擔者。 （ 3）該化合物含 __________種氨基酸，氨基酸種類不同由_______決定。 （ 2） 氨基酸縮合后形成的化學鍵是指圖中的 （填數(shù)字）。 （ p14） （ 1）氨基酸結構通式為 ______________。 CH CH3 CH3 根據(jù)氨基酸通式 ,寫出下面四種氨基酸的 R基 — H, ， — CH3 ， CH2 CH3 CH3 CH H2N— C— C— OH H O H 甘氨酸 纈氨酸 丙氨酸 H2N— C— C— OH H O CH2 CH3 CH3 CH H2N— C— C— OH H O CH3 H2N— C— C— OH H O CH CH3 CH3 亮氨酸 R基分別是 : 練習 1: 練習 2： — C— H NH2 COOH CH3 ① — C— — C NH2 COOH H H CH3 CH3 ② — C—— ③ NH2 COOH H — C— H CH3 CH3 下面屬于氨基酸的是 ________ ① ③ NH2 COOH 結論：每個氨基酸 至少 含有一個氨基和一個羧基 甲硫氨酸、纈氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸 非需氨基酸 甲 硫氨酸、 纈 氨酸、 賴 氨酸、 異 亮氨酸、 苯 丙氨酸、 亮 氨酸、 色 氨酸、 蘇 氨酸必需氨基酸： 甲 攜 來 一 本 亮 色 書 依據(jù)：人體細胞中能否
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