舒立平店長培訓(xùn)(1)-展示頁
2025-01-22 06:59本頁面
【正文】 ； ? 儀容儀表 ； ? 招聘、入職、上崗、晉升、降職、 調(diào) 動(dòng)、請(qǐng)假、辭職、解職； 衛(wèi)生管理制度 ? 門頭衛(wèi)生清潔管理規(guī)定； ? 店鋪衛(wèi)生清潔管理規(guī)定； ? 進(jìn)貨； ? 銷售； ? 存貨； ? 出貨； ? 控制失貨； 貨品管理制度 — 進(jìn)貨 ? 前期準(zhǔn)備： 了解補(bǔ)貨周期內(nèi)的銷售走勢(shì)及各 類別所占的比例，找出重點(diǎn)款，結(jié)合庫存情 況及銷售周期，制定進(jìn)貨計(jì)劃。 ? 進(jìn)貨流程： 需求分析 —— 制定補(bǔ)單 —— 傳真 至分公司 —— 收貨 ? 單 店庫存的控制：一般要求做到單店的庫存 介于鋪場(chǎng)量 +周轉(zhuǎn)量； 貨品管理制度 — 進(jìn)貨 ? 單款的控制：不能讓店鋪對(duì)單款貨品 進(jìn)行屯貨，阻礙貨品的流通和理性； 也不能讓店鋪出現(xiàn)單款貨品不夠銷售 的情況； ? 結(jié)構(gòu)的合理性：盡量讓店鋪?zhàn)龅戒N售 結(jié)構(gòu)和庫存結(jié)構(gòu)相一致； 貨品管理制度 — 銷售 ? 根據(jù)庫存情況及銷售周期合理制定店 鋪銷售計(jì)劃； ? 店鋪員工根據(jù)銷售計(jì)劃，有效執(zhí)行； ? 密切關(guān)注店鋪各類產(chǎn)品的銷售走勢(shì)， 了解暢、滯原因； ? 對(duì)于店鋪中的暢銷貨品及時(shí)安排補(bǔ)貨， 對(duì)滯銷貨品及時(shí)促銷； 貨品管理制度 — 存貨 ? A類：很有把握的貨品，店鋪儲(chǔ)備量 3 周以上； ? B類： 有把握的貨品，店鋪儲(chǔ)備量 1 周以上； ?3 C類： 不太有把握的貨品，店鋪少量 備貨； ? D類：不適銷貨品，取消訂購。（暢銷、滯銷貨品明 細(xì)） ? 店鋪主管根據(jù)該店實(shí)際銷存數(shù)量，經(jīng)綜合、 分析考慮，確定調(diào)配方案。 貨品管理制度 — 出貨 調(diào)拔 ? 確認(rèn)調(diào)貨后，準(zhǔn)備調(diào)拔的貨品，同時(shí)開具《調(diào) 貨單》，調(diào)出的貨品必須經(jīng)過嚴(yán)格的包裝、檢 查，無殘次情況后才能將貨品調(diào)出。 貨品管理制度 — 出貨 退貨 ?店長根據(jù)店鋪的庫存情況、銷售季節(jié)、小倉情
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1