食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練活動方案及總結(jié)措施-展示頁
2024-10-29 09:19本頁面
【正文】 東眾安康后勤集團(tuán)股份有限公司合肥分公司 吃完早 飯后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭暈等現(xiàn)象， 現(xiàn)在人在一樓大廳能否趕快過去處理一下……”。 廣東眾安康后勤集團(tuán)股份有限公司合肥分公司 食品安全事故應(yīng)急預(yù)案演練 活動 方案及 總結(jié) 措施 為切實(shí)加強(qiáng)應(yīng)對突發(fā)事件尤其是食品安全問題的處置能力和水平，有效保障人民群眾消費(fèi)安全和社會穩(wěn)定。 4 月 28 日 上午，餐飲中心 按照安醫(yī)大二附院 的要求和《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的具體程序、內(nèi)容，組織開展了一次食品安全事故應(yīng)急演習(xí)演練行動，現(xiàn)將這次行動的有關(guān)情況總結(jié)報(bào)告如下： 一、演習(xí)背景 ：這次演習(xí)演練以位于餐飲中心一樓 為背景，虛擬了 一名病人家屬來餐飲中心一樓吃早餐， 購買了包子 ， 咸菜、稀飯，豆?jié){等隨后坐在餐飲中心一樓，吃完喝豆?jié){ 后， 出現(xiàn)了 腹瀉、嘔吐、頭 暈等癥狀， 餐飲中心兩名面點(diǎn)師知情后，迅速告知餐飲中心 張 經(jīng)理，隨后送進(jìn)醫(yī)院進(jìn)行治療， 根據(jù)事件情況，迅速啟動《食品安全應(yīng)急預(yù)案》應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，進(jìn)行應(yīng)急處理。營養(yǎng)師迅速將口述 記錄交給陳經(jīng)理，陳經(jīng)理感 到問題嚴(yán)重，立即向分管領(lǐng)導(dǎo)張經(jīng)理 和應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組辦公室分別進(jìn)行了匯報(bào)，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)組辦公室 張經(jīng)理 立即指令 工作人員第一時(shí)間進(jìn)行現(xiàn)場核實(shí)并對現(xiàn)場初步采取必要措施，同時(shí)召集領(lǐng)導(dǎo)組成員進(jìn)行會議研究，在會議研究中， 工作人員 將現(xiàn)場核實(shí)的情況進(jìn)行了口
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