【正文】 （廣東 98初賽）下面對溶酶體功能的描述，哪一項是不正確的 A 分解消化來自細(xì)胞外的物質(zhì) B 溶解細(xì)胞內(nèi)由于生理或病理原因破損的細(xì)胞器 C 自身膜破裂，導(dǎo)致細(xì)胞自溶而死亡 D 溶酶體形態(tài)變化多樣 16．（河南 97 決賽；廣東 98 初賽）植物 細(xì)胞有絲分裂末期細(xì)胞的形成與下列哪種細(xì)胞器的活動密切相關(guān) A 線粒體 B 葉綠體 C 高爾基體 D 液泡 17．（新疆 99）下列哪組細(xì)胞器具有一定的復(fù)制功能 A 核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng) B 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、質(zhì)體 C 高爾基體、線粒體 D 線粒體、葉綠體、中心體 18．（江蘇 98；山東 99預(yù)賽）細(xì)胞中許多具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器在化學(xué)組成上很相似，其中與高爾基體的比學(xué)組成相似的細(xì)胞器是 A 線粒體 B 葉綠體 C 滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D 核糖體 19．（廣西 98）小麥植株最上一片葉稱為旗葉，它對小麥籽粒的產(chǎn)量有著決定性的作用。 （ 3）蛋白質(zhì)的變性是由于其分子結(jié)構(gòu)中發(fā)生了 ，使結(jié)構(gòu)紊亂。 （ 1）蛋白質(zhì)具有膠體性質(zhì)，是由于 ，容易在水中形成膠體顆粒，其顆粒不會凝聚而下沉，其原因之一是由于顆粒外面包有一層 。 11．（天津 98）蔗糖是由一分子 和 縮合成的。 9．（湖北 99）構(gòu)成細(xì)胞的化合物有 和 。 7．（湖北 99）明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍用畢 生精力寫成的藥物學(xué)巨著書名是 ，其中記載藥物共 種。 5．（湖北 99）在維生素 A、 B、 C、 D、 E、 K中屬于水溶性的維生素是 和 。 3．（湖北 99）全酶由 和 組成。 生物競賽試題 生命的物質(zhì)基礎(chǔ) 一、單項選擇題 1．（上海 99；山東 98決賽）人體血紅蛋白分子共有 574個氨基酸，該分子的肽鍵數(shù)為 A 574 B 573 C 572 D 570 2．（新疆 99） ATP、脫氧核苷酸、細(xì)胞膜共有的化學(xué)元素是 A C、 H、 O B C、 H、 O、 N C C、 H、 O、 N、 P、 S D C、 H、 O、 N、 P 3．（廣東 98）對于維持細(xì)胞內(nèi)的酸堿平衡、調(diào)節(jié)滲透壓、維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有主要作用的物質(zhì) 是 A 蛋白質(zhì) B 無機鹽 C 脂肪 D 水（結(jié)合水） 4．（陜西 97）雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)變性失活，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)中的 A 肽鍵 B 肽鏈 C 空間結(jié)構(gòu) D 氨基酸 5．（山東 98決賽）一般情況下，蛋白質(zhì)、糖類、脂類占細(xì)胞鮮重的比例依次是 7％～10％、 1％～ ％、 1％～ 2％；其熱量價依次是 ／ g、 ／ g、 ／ g，由此可得出三者在細(xì)胞中的能量代謝方面的結(jié)論是 A 脂肪是主要能源 物質(zhì) B 糖類是主要能源物質(zhì) C 蛋白質(zhì)是主要能源物質(zhì) D 三者都氧化分解釋放能量供生命活動利用 6．（福建 99 初賽）人體血紅蛋白中的一條肽鏈有 145 個肽鍵，則形成這條肽鏈的氨基酸分子數(shù)及它們相互縮合過程中生成的水分子數(shù)分別是 A 145個和 144個 B 146個和 145個 C 145個和 145個 D 145個和 146個 7．（湖南 98初賽；廣東 99初賽）人體某些組織的含水量近似，但形態(tài)卻不同，例如：心肌含水約 79％而呈堅韌的形態(tài)，血液含水約 82％卻呈川流 不息的液態(tài)，對這種差異的解釋是 A 心肌內(nèi)多是結(jié)合水 B 血液中全是結(jié)合水 C 心肌內(nèi)多是自由水 D 血液中全是自由水 8．（山東 98預(yù)賽）人體的肌肉主要由蛋白質(zhì)構(gòu)成，但平滑肌和骨路肌的功能不同，其根本原因是 A 屬于不同系統(tǒng) B 所含蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同 C 肌肉細(xì)胞的形狀不同 D 在人體內(nèi)的分布位置不同 9．（陜西 99）肝臟細(xì)胞中，含量最多的化合物是 A 膽汁 B 水 C 肝糖元 D 蛋白質(zhì) 10． （湖南 98 初賽）已知 20 種氨基酸的平均分子量是 128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有防鍵 98個，問此蛋白質(zhì)的分子量最接近于 A 12 800 B 12 544 C 11 036 D 12 288 11．（黑龍江 98 復(fù)賽）下列水的哪種特性有利于體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng) A 水的流動性大 B 水分子極性強 C 水分子比熱大 D 水有潤滑作用 12，（廣西 99）玉米植株從大氣中獲得并用于代謝活動的元素是 A 氫 B 氧 C 磷 D 氮 13．（湖北 99）酶的化學(xué)本質(zhì)是 A 糖類 B 脂類 C 蛋白質(zhì) D 核酸 14．（湖北 99）能夠復(fù)制的物質(zhì)是 A 多糖 B 蛋白質(zhì) C 酶 D 核酸 二、多項選擇題 1．（湖北 90）下列物質(zhì)中屬于必需脂肪酸的是 A 軟脂酸 B 油酸 C 亞油酸 D 亞麻酸 2．（湖北 99）使蛋白質(zhì)變性沉淀的因素有 A 加入中性鹽 B 劇烈攪拌 C 加入乙醇 D 加熱 三、簡答題 1．（湖北 99）蛋白質(zhì)紫外吸收峰波長為 nm，核酸紫外吸收峰波長為 nm。 2．（湖北 99）淀粉與碘作用呈 ；糖原與碘作用呈 色。 4．（湖北 99）組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有 種，蛋白質(zhì)中氮的平均含量為 。 6．（湖北 98）原生質(zhì)中最主要的物質(zhì)是 。 8．（湖北 99）吳其濬為清代著名植物學(xué)家，所著 為我國 19世紀(jì)重要植物學(xué)著作。 10．（天津 98）直鏈淀粉、支鏈淀粉、糖元、糊精遇碘分別為 色。 12．（湖南 97復(fù)賽）就蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)回答下列問題。 （ 2）煮熟的雞蛋白呈凝塊狀，這種現(xiàn)象叫做蛋白質(zhì)的 作用，這種凝塊能否用強酸或強堿再溶解？ 。為了保持離體蛋白質(zhì)的生物活性，一般可保存在 條件下。與這種功能關(guān)系最密切的結(jié)構(gòu)特點是 ①細(xì)胞排列緊密 ②細(xì)胞中葉綠體數(shù)目較多 ③細(xì)胞中線粒體較小 ④葉綠體中基粒內(nèi)囊體數(shù)量多 ⑤細(xì)胞中具中心粒 A ①② B ④⑤ C ②④ D ③⑤ E ③④ 20．（陜西 99）與原始生命的結(jié)構(gòu)組成相似的細(xì)胞內(nèi)容物是 A