蔬菜的營養(yǎng)word版-展示頁
2025-01-16 18:19本頁面
【正文】 有好處，但食用過多或不當(dāng)也有負(fù)面影響，要依據(jù)不同體質(zhì)來食用。 五味 功效 對應(yīng)器官 禁忌 主要蔬菜 苦 降火除煩，清熱解毒 心 胃病者宜少 食不消化 苦瓜、芥蘭 甘 健脾生肌，補(bǔ)虛強(qiáng) 脾 糖尿病患少食 玉米、甘壯 或不食 紅薯 辛 補(bǔ)氣活血、能促進(jìn)新陳代謝 肺 多食傷津液火氣大 姜、蔥、辣椒 酸 生津養(yǎng)陰，收斂，如胃酸不足、皮膚干燥 肝 多食易傷筋骨 豆類、種子類 咸 通便補(bǔ)腎 腎 多食會(huì)造成血壓升高 海帶、紫菜 淡 利尿、治水腫 無濕性癥狀者慎用 冬瓜、薏仁 三．蔬菜的五色 —— 蔬菜的五色，即為 青、赤、黃、白、黑． ． ． ． ． ． ． ． ．五種顏色，而五色分別對五臟有不同的作用。要均衡攝取，即午餐多吃青、白，晚餐多吃赤、黃、黑，這樣可以使王臟都能得到洋養(yǎng)。 2． 五色的作用 赤色蔬菜：可提高心臟之氣，補(bǔ)血、生血、活血。如菠菜、青椒等 黃色蔬菜：可提高脾臟之氣，增強(qiáng)臟肝功能、促進(jìn)新陳代謝。如大白菜、白蘿卜、銀耳等 黑色蔬菜：可提高腎臟之氣，能潤膚、美容、烏發(fā)。 B． 健康忠告：要多食溫?zé)嵝允卟恕⑹澄?，因?yàn)闇責(zé)嵝允卟耸澄锟梢詼嘏眢w、活化身體生理機(jī)能。 2． 熱性體質(zhì) A． 熱性特征： 經(jīng)?？诟?、口臭、嘴破；喜歡喝冷飲或冰鎮(zhèn)之類的食物；怕熱、汗多、長時(shí)間體溫偏高；易長痘疹、臉紅、眼睛有血絲；常有便秘現(xiàn)象、尿少而黃；容易煩躁不安、易失眠、脾氣較壞；女性經(jīng)期提
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