【正文】 0 千克 /公頃，以后每采收兩次豆莢追肥一次，尿素 75～ 150千克 /公頃、硫酸鉀 75120 千克 /公頃，或者追施 17717 含硫復(fù)合肥等類似的復(fù)混肥料120～ 180 千克 /公頃。值得注意的是在施用基肥時應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿Γm量的增、減施肥量。因此，在豆角栽培中應(yīng)適當(dāng)控制水肥，適量施氮，增施磷、鉀肥。開花結(jié)莢后，植株對磷、鉀元素的需要量增加，根瘤菌的固氮能力增強，這個時期由于營養(yǎng)生長與生殖生長并進，對各種營養(yǎng)元素 的需求量增加。豆角根系對土壤的適應(yīng)性廣，但以肥沃、排水良好、透氣性好的土壤為好，過于黏重和低濕的土壤不利于根系的生長和根瘤的活動。豆角的適應(yīng)性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時 還 可以周年生產(chǎn)，四季上市。 第三章 施肥技術(shù) 豆角的需肥特性及其科學(xué)施肥 豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆，屬豆科屬一年生蔬菜。 藥劑控制徒長。 及時間苗。營養(yǎng)土的制備中，應(yīng)該注重磷、鉀肥用量，控制氮肥用量。在秧苗出土后、定植前均應(yīng)進行通風(fēng)透光、降低溫濕度，加強低溫鍛煉，控制秧苗的過度生長。 及時間苗和定植。 防治豆角秧苗徒長的措施 播種密度不宜太大，以免出苗后幼苗擁擠。定植前 7 天左右開始低溫?zé)捗?。同時苗期溫度不能過低，要嚴防冷空氣侵襲，以免銹根。正常溫度下播后 7 天發(fā)芽， 10 天左右出齊苗。 六、播后管理。播種前先澆水造足底墑。將種 子放入溫度保持在 25～ 30℃ 的水中，浸泡 2～ 3 小時，離水。培育適齡壯苗的關(guān)鍵技術(shù)包括：采用營養(yǎng)缽、紙筒、塑料筒或營養(yǎng)土方護根育苗，營養(yǎng)面積 10 厘米 10 厘米，按技術(shù)要求配制營養(yǎng)土和進行床土消毒。適齡壯苗的標準是：日歷苗齡 20～ 25 天，生理苗齡是苗高 20 厘米左右，開展度 25 厘米左右，莖粗 厘米以下，真葉 3～ 4 片，根系發(fā)達，無病蟲害。 三、苗齡適宜。大小行栽培時，大行距 米，小行距 米。將肥料的 2/3 鋪施地面，深翻 2 遍，把肥料與土充分混勻，然后按栽培的行距起壟或做畦。 二、整地施肥。為提高種子的發(fā)芽勢和發(fā)芽率，保證發(fā)芽整齊、快速，應(yīng)進行選種和曬種。 一、選種曬種。秧苗生長適溫 20～ 25℃ 。如少量種子，亦可將豆莢掛于室內(nèi)通風(fēng)單調(diào)處，不必脫粒，至翌年播種前取出后脫粒即可，種子生生機通常為 1— 2 年。 豇豆留種可分夏播和秋播兩種，留種株選擇具備本品種特點、無病、結(jié)莢節(jié)位低、結(jié)莢集中而多的植株，成對種莢大小一致，籽粒排列整齊，以選留中部和下部的豆莢做種，及時去除上部豆莢，使籽粒豐滿。 豇豆喜溫耐熱，生長季節(jié)長，從晚春斷霜后早秋霜來臨前，按不同季節(jié)選擇相應(yīng)品種進行春、夏、秋三季栽培，以延長供應(yīng)期。但土壤水分過多時又易引起葉片發(fā)黃和落葉現(xiàn)象，甚至爛根、死苗和落花落莢，也不利于根瘤苗的活動。豇豆根系深，吸水能力強，葉片蒸騰量小，較耐干旱。開花結(jié)莢期要求光照充足，否則會引起落花落莢。豇豆屬短日照作物，但多數(shù)品種對日照長短要求不嚴格。豇豆對低溫敏感， 10℃以下生長受抑， 5℃以下植株受凍， 0℃時死亡。植株生長適溫為 2025℃。 二、對環(huán)境條件的要求 溫度。果實為莢果，莢長 30100厘米，粗 厘米，近圓筒形，故有長豇豆之稱。 豇豆莖有矮生、半蔓性和蔓性 3 種。豇豆營養(yǎng)豐富，以嫩莢炒食為主，也可涼拌、腌泡、速凍等。所有豆類蔬菜都必施磷肥，因為豆科作物的根瘤菌的發(fā)育需要磷。根系的木栓化程度較高，側(cè)根再生能力較弱，因此，栽培上以直播為主，早熟栽培可在各種保護地育苗。豆類蔬菜根系較發(fā)達，入土較深，能吸收土壤下層的水分，比較耐旱。追肥要在第一層莢坐穩(wěn)后，重追花莢肥，全生育期追肥 23 次，每次每 畝 追施硫酸鉀復(fù)合肥和磷酸二銨各 10kg，葉面噴施鉬酸銨微肥可提高產(chǎn)量和品質(zhì)。 苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期對氮元素的吸收達到高峰，進入結(jié)莢期對磷、鉀肥的吸收量增加。但如水分過多，易使種子腐爛，造成缺苗。 1 目錄 第一章 概述 ................................................................................................................... 2 豇豆（豆角）生長特性 ....................................................... 2 豇豆（豆角）生長對環(huán)境的要求 ............................................... 2 第二章 育苗技術(shù) ........................................................................................................... 3 豇豆（豆角）的選種與留種 ................................................... 3 豇豆（豆角）如何培育壯苗 ................................................... 3 防治豆角秧苗徒長的措施 ..................................................... 4 第三章 施肥技術(shù) ........................................................................................................... 4 豆角的需肥特性及其科學(xué)施肥 ................................................. 4 夏豇豆肥水管理 不能松 ....................................................... 5 豇豆的水肥管理技術(shù)要點 ..................................................... 5 第四章 豇豆（豆角）栽培技術(shù) .................................................................................. 6 豇豆高產(chǎn)節(jié)水栽培技術(shù) ....................................................... 6 大棚豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù) ....................................................... 7 豇豆高產(chǎn)栽培技術(shù) ........................................................... 9 長豇豆無公害栽培技術(shù) ...................................................... 10 豇豆改良搭架高產(chǎn)栽培技術(shù) .................................................. 12 早春地豆角栽培技術(shù) ........................................................ 13 第五章 豇豆（豆角）管理技術(shù) ................................................................................ 13 豆角多坐莢的種植管理方法 .................................................. 14 豇豆豐產(chǎn)有方法 ............................................................ 14 早熟豇豆覆蓋黑地膜利于增產(chǎn) ................................................ 15 如何給豇豆去 “ 麻子點 ” .................................................... 16 豇豆也要進行整枝 .......................................................... 16 大棚豇豆如何越冬 .......................................................... 17 豆角中后期管理技術(shù) ........................................................ 17 豆角多坐莢的種植管理方法 .................................................. 18 第六章 豇豆常見病害防治 ...................................................................................... 19 豇豆常見病害及防治技術(shù) .................................................... 19 2 第一章 概述 豇豆（豆角） 生長特性 豇豆 性喜溫暖，不耐霜凍，要在斷霜后才宜播種或移栽 ，豇豆 在 20～ 25℃生長良好，這類蔬菜雖屬短日照作物，但很多品種屬于中光性，對日照的要求不嚴格。一般都較耐旱，但在種子發(fā)芽時需要一定的水分，過分干旱會影響出苗。開花期要控制水分，但開花期過分干旱，也會引起落花，因此要注意適當(dāng)澆灌，結(jié)莢期則要有較充足的水分。基肥每 畝 施有機肥 30004000kg，復(fù)合 肥 50kg。 根系都有不同形狀和數(shù)量的根瘤共生，有從空氣中固氮的作用，栽培豆類作物，能提高土壤肥力。土壤濕度過高時，根瘤菌活動能力減低，固氮作用變差。 豆類蔬菜除了毛豆、蠶豆對氮要求較低外，其它豆類特別是菜豆、豇豆，需要 施入 相當(dāng) 量的氮肥。 豇豆（豆角） 生長 對環(huán)境的要求 豇豆又名帶豆、豆角等，原產(chǎn)亞洲中南部，我國自古就有栽培。 一、生物學(xué)特性 豇豆根系發(fā)達，主根深 2080 厘米，主要分布在 1518 厘米的土層中，根再生能力弱，有根瘤共生。每一花序一般結(jié)莢 24 個。果莢有青、綠、淺綠、紫等色，每莢含820 粒種子。豇豆屬耐熱蔬菜，種子發(fā)芽最低溫度為 812℃，發(fā)芽適溫為 2530℃。開花結(jié)莢適溫為 2528℃，較耐高溫， 35℃以上仍能正常生長和開花結(jié)莢。 光照?？s短日照有提早開花結(jié)莢、降低開花節(jié)位的趨勢。 水分。豇豆生長期要求適量的水分 。 3 第 二 章 育苗 技術(shù) 豇豆（豆角） 的選種與留種 選用良種 。春季早熟栽培要選對日照要求不嚴格的品種，如五月鮮、紅嘴燕、之豇 282 等品種春、夏、秋都可栽培；而八月豇、盤香豇、江蘇毛芋紅和浙江 512 等品種對日照要求嚴格，只能秋季栽培，在短日照條件下開花結(jié)莢，春、夏季栽培生長期延長，莖葉旺盛，結(jié)莢期推遲，產(chǎn)量不 高。當(dāng)果莢種壁充分松軟，表皮萎黃時即可采收，掛于室內(nèi)陰干后脫粒，曬干后乘熱將種子裝入缸內(nèi)，密封貯藏或在缸內(nèi)滴入數(shù)滴敵敵畏和放置數(shù)粒璋瑙丸密封貯藏，避免豆蟓損害。 豇豆（豆角） 如何培育壯苗 豇豆喜溫，種子發(fā)芽適溫 25～ 30℃ 。 各地要在適宜溫度下 進行育苗。干籽直播的，按每畝用種子 2～ 3 公斤；育苗移栽的，每畝用種 ～ 2公斤。剔除飽滿度差、蟲蛀、破損和霉變種子，選晴天在土地上曬 1～ 2 天。畝用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 10000 公斤，腐熟的雞禽糞 2022～ 3000 公斤，腐熟的餅肥 200 公斤，硝酸銨 50 公斤。豇豆栽培的行距平均為 米，或等 行距種植，或大小行栽培。開溝施肥后，澆水、造墑、扶壟，壟高15 厘米左右。豇豆的根系木栓化比較早，再生能力較弱，苗齡不宜太長。 四、護根措施。 五、浸種播種。由于豇豆的胚根對溫度和濕度很敏感，所以一般只浸種，不催芽。播種時， 1 缽點種 3～ 4 粒種子，覆土 2～ 3 厘米厚。播后保持白天 30℃ 左右，夜間 25℃ 左右，以促進幼苗出土。此時豇豆的下胚軸對溫度特別敏感，溫度高必然引起植株徒長，因此要把溫度降下來，保持白天 20～ 25℃ ，夜間 14～ 16℃ 。豇豆苗期一般不追肥，但須加強水分管理，防止苗床 4 過干過濕，土壤相對濕度 70%左右。注意通風(fēng)，讓秧苗多見光，防止秧苗徒長。同時，出苗約有 30%后及時拆除地面覆蓋物。 加強通風(fēng)透光，控制溫、濕度。 合理進行肥水管理。苗床內(nèi)嚴格控制水分和追肥，需要追肥時，不能偏施氮肥。定植前 20 天左右， 秧苗常常出現(xiàn)過度擁擠現(xiàn)象，此時應(yīng)當(dāng)適當(dāng)移動秧苗，使大小秧苗分開，并擴大單株的生存空間。一旦出現(xiàn)秧苗徒長，除了采取上述有關(guān)措施外，還可用 50%矮壯素20222500 倍液 混合就苗海藻酸碘 噴霧。豆角富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、營養(yǎng)價值高，口感好，是我國南北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。 豆角 的需肥特性 豆角的根系較發(fā)達，但是其再生能力比較弱，主根的入土深度一般在 80～ 100 厘米之間，群根主要分布在 15～ 18 厘米的耕層內(nèi)，側(cè)根稀少，根瘤也比較少，固定氮的能力相對較弱。 豆角對肥料的要求不高，在植株生長前期（結(jié)莢期），由于根瘤尚未充分發(fā)育，固氮能