【摘要】《膳食指南與食品安全》說(shuō)課稿 各位領(lǐng)導(dǎo)、老師: 大家好!今天我說(shuō)課的題目是《膳食指南與食品安全》,我的說(shuō)課包括五個(gè)部分:說(shuō)教材、說(shuō)教法、說(shuō)學(xué)法、說(shuō)教學(xué)過(guò)程和說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)。 一、說(shuō)教材 【教材分析...
2024-12-03 04:22
【摘要】膳食指南與食品安全教學(xué)目標(biāo):1、了解我國(guó)的膳食要求2、使學(xué)生能設(shè)計(jì)“一日食譜”3、了解食品安全教學(xué)過(guò)程:導(dǎo)入前面我們學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收,怎樣的飲食才是科學(xué)合理的呢?一、我國(guó)的膳食指南年月:1997年4月內(nèi)容:(1)食物多樣,谷類(lèi)為主(2)多吃
2024-12-20 10:12
【摘要】Why?據(jù)統(tǒng)計(jì),北京市區(qū)中學(xué)生肥胖率%,營(yíng)養(yǎng)不良率%。算一下自己的營(yíng)養(yǎng)狀況計(jì)算方法評(píng)價(jià)指標(biāo)體重/身高的平方(kg/m2)營(yíng)養(yǎng)不良<正?!?5營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩>25不良的飲食習(xí)
2025-02-22 13:30
【摘要】第九章第三節(jié)膳食指南與食品安全【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、提出一份合理的中學(xué)生食譜,說(shuō)出其適合生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期的青年的特點(diǎn)。2、關(guān)注食品安全及購(gòu)買(mǎi)食品需要重點(diǎn)關(guān)注的事項(xiàng)?!局攸c(diǎn)難點(diǎn)】1、設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。關(guān)注食品安全。一、自主學(xué)習(xí):各小組學(xué)生看書(shū)上37-39頁(yè),了解我國(guó)的膳食指南和食品安全及購(gòu)買(mǎi)食品需要重點(diǎn)關(guān)注的事項(xiàng)。二.合作探究展示(小組合作
2025-02-21 16:45
【摘要】據(jù)中華網(wǎng)報(bào)道:最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明北京市中學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)不良率”超過(guò)“肥胖率”。北京市區(qū)中學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)不良率為%,肥胖率為%,營(yíng)養(yǎng)不良和肥胖癥正在“夾擊”都市讀書(shū)郎。隨著城市生活水平的日益提高,為何還會(huì)出現(xiàn)這么多營(yíng)養(yǎng)不良的青少年呢?專(zhuān)家認(rèn)為,一方面是家長(zhǎng)缺乏相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí),日常膳食搭配不合理;另一方面是有些青少年偏食、挑食及愛(ài)吃零食;此外還有一些女學(xué)
2024-12-04 01:25
【摘要】第三節(jié)膳食指南與食品安全學(xué)習(xí)目標(biāo),說(shuō)出其適合生長(zhǎng)發(fā)育旺盛期的青少年的特點(diǎn)學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn):關(guān)注食品安全學(xué)習(xí)要點(diǎn)梳理一、我國(guó)的膳食指南?????????????①食物多樣,谷類(lèi)為主;②多吃蔬菜、水
2024-12-21 10:58
【摘要】膳食指南與食品安全中國(guó)居民膳食指南?平衡膳食,合理營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)健康一.食物多樣、谷類(lèi)為主?·多種食物應(yīng)包括以下五大類(lèi)?·第一類(lèi)為谷類(lèi)及薯類(lèi)?·第二類(lèi)為動(dòng)物性食物?·
2024-08-26 17:43
2025-02-22 13:39
【摘要】鹽都區(qū)實(shí)驗(yàn)學(xué)校朱永華(一)合理均衡膳食富含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食品.swf圖片:饑餓的小女孩(攝影:凱文·卡特)一個(gè)瘦得皮包骨頭的蘇丹小女孩在前往食物救濟(jì)中心的路上再也走不動(dòng)了,趴倒在地上。而就在不遠(yuǎn)處,蹲著一只碩大的禿鷹,正貪婪地盯著地上那個(gè)黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命,等待著即將到口的“美餐”。兒童
2024-12-13 00:23
2025-02-22 13:34
【摘要】第三節(jié)膳食指南與食品安全教學(xué)目標(biāo):一、知識(shí):1、關(guān)注并學(xué)會(huì)粗略評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意義二、能力:1、有興趣評(píng)價(jià)自身的營(yíng)養(yǎng)狀況并原與其他同學(xué)交流,嘗試設(shè)計(jì)表格2、有興趣參與課堂調(diào)查活動(dòng),并小組協(xié)作將數(shù)據(jù)進(jìn)行初步處理3、嘗試設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜二、情感:關(guān)心
2024-12-20 18:39
【摘要】第三節(jié)膳食指南與食品安全一、膳食指南調(diào)查自己的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣:、偏食:::::,影響正餐
2025-01-10 09:47
【摘要】膳食指南與食品安全教學(xué)目標(biāo):1、了解我國(guó)的膳食要求2、使學(xué)生能設(shè)計(jì)“一日食譜”3、了解食品安全[來(lái)源:學(xué)科網(wǎng)ZXXK]教學(xué)過(guò)程:導(dǎo)入前面我們學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收,怎樣的飲食才是科學(xué)合理的呢?[來(lái)源:學(xué)科網(wǎng)ZXXK]一、我國(guó)的膳食指南年月:1997年4月內(nèi)容:(1)食物多樣,
2024-12-01 21:52
【摘要】“膳食指南和食品安全”教學(xué)設(shè)計(jì)【設(shè)計(jì)思路】教材分析本課是在“探究人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”、了解“食物的消化和吸收過(guò)程”之后的實(shí)際應(yīng)用部分。其教學(xué)內(nèi)容包括:設(shè)計(jì)一份合理的食譜和調(diào)查食品安全狀況兩個(gè)探究活動(dòng)。每個(gè)探究活動(dòng)都提供了相關(guān)的知識(shí)和背景資料。學(xué)生可以在教師的指導(dǎo)下,結(jié)合日常生活,通過(guò)收集、調(diào)查大量的事實(shí)資料,獲得有關(guān)合理營(yíng)
2024-12-20 04:30
【摘要】?過(guò)胖?過(guò)輕?缺乏營(yíng)養(yǎng)?想一想他們這些飲食習(xí)慣正確嗎?合理而均衡的膳食有益于人體的健康。中國(guó)居民膳食指南:食物多樣,谷類(lèi)為主;(多含淀粉)多吃蔬菜,水果和薯類(lèi);(多含纖維素、維生素和無(wú)
2024-11-23 08:30