糖尿病飲食治療ppt課件-展示頁
2025-01-14 16:10本頁面
【正文】 成分 早餐 煮雞蛋 稀飯 炒小白菜 牛奶 雞蛋 50g 大米 50g 小白菜 100g 牛奶 250ml 午餐 米飯 蔥燒鯽魚 炒韭菜 大米 125g 鯽魚 200g 韭菜 150g 晚餐 米飯 蘿卜燒牛肉 蒜苔雞絲 蒜泥萵筍絲 大米 125g 蘿卜 100g 牛肉 100g 蒜苔 50g 雞肉 50g 萵筍 100g 43 糖尿病一周食譜舉例 時間餐次 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 早餐 雞蛋 饅頭 炒綠葉蔬菜 牛奶 雞蛋 炒綠葉蔬菜 牛奶 雞蛋 炒綠葉蔬菜 牛奶 雞蛋 炒綠葉蔬菜 牛奶 雞蛋 炒綠葉蔬菜 牛奶 雞蛋 炒綠葉蔬菜 牛奶 雞蛋 炒綠葉蔬菜 午餐 韭菜肉絲燒帶魚 炒小白菜 魔芋燒鴨 番茄肉片 炒青筍尖 豆腐魚 豇豆肉絲 炒生菜 茄子肉片 苦瓜肉片 炒小白菜 豆干肉絲 紅燒橡皮魚 炒青筍尖 平菇肉片 紅燒雞丁 炒生菜 黃瓜燒鱔魚 炒小油菜 晚餐 鹵牛肉 四季豆肉片 醋溜白菜 蘑菇肉片 青筍燒魚 炒碎芹菜 黃瓜肉丁 金鉤冬瓜 炒飄兒白 青筍燒鴨 洋蔥肉絲 炒綠豆芽 蒜苔肉絲 鹵肉 炒南瓜絲 芹菜肉絲 鮮筍肉片 炒蓮白 木耳肉片 青椒肉絲 炒黃豆芽 44 糖尿病的飲食治療 ?飲食治療的目的及原則 ?中國食物交換份 ?飲食的計劃與安排 ?糖尿病患者飲食誤區(qū)及注意 45 糖尿病的飲食治療不是饑餓療法 ?糖尿病飲食首先是平衡膳食 ?患者應維持標準體重，攝入和各自的標準體重及活動強度相一致的食量 ?若采用饑餓辦法就可能使自身的物質(zhì)被消耗，導致體重下降，引起代謝紊亂。 ?成人：達到并維持理想體重 ?兒童：營養(yǎng)平衡、保證生長發(fā)育的需要 7 合理控制總熱能 — 簡單估算理想體重 ?標準體重（公斤 )=身高（厘米）－ 105 ?理想體重：標準體重 177。糖尿病飲食治療 2 糖尿病的飲食治療 ?飲食治療的目的及原則 ?中國食物交換份 ?飲食的計劃與安排 ?糖尿病患者飲食誤區(qū)及注意 3 飲食治療的目的 ?通過平衡膳食 ,配合運動和藥物治療 ,將 血糖 控制在理想范圍 ?使 血脂 保持在理想范圍 ?確保兒童、青少年的 生長發(fā)育 ；達到或維持成人的理想體重 ；滿足妊娠、哺乳婦女代謝增加的需要。并保證一般糖尿病人充沛的體力 ?有效防止各種糖尿病、慢性并發(fā)癥的發(fā)生 ?通過合理的飲食改善整體的健康狀況 4 糖尿病飲食治療的原則 ? 合理控制總熱能，熱能攝入量以達到或維持理想體重為宜 ? 平衡膳食、選擇多樣化、營養(yǎng)合理的食物 ? 放寬對主食類食物的限制、減少或禁忌單糖及雙糖的食物 ? 限制脂肪攝入量 ? 適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) ? 增加膳食纖維攝入 ? 增加維生素、礦物質(zhì)攝入 ? 多飲水、限制飲酒 ? 堅持少食多餐、定時定量進餐 5 合理控制總熱能 — 熱能的概念 ? 三大營養(yǎng)素 ? 蛋白質(zhì)： 廣泛存在于動植物食物中 ? 脂肪： 包括動物脂和植物油 ? 碳水化合物：又稱糖類，分為單、雙、多糖 ? 熱能：由食物中三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在體內(nèi)經(jīng)過分解代謝所釋放出來的 ? 熱能是生命的動力 ?熱能平衡為攝入熱能 =消耗熱能 6 合理控制總熱能 — 制定合理的總熱能 以個人飲食習慣為基礎，結合病情、年齡、身高、實際體重、活動強度、季節(jié)、生長發(fā)育等情況制定總熱能。 10% ?肥胖：
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1