【摘要】原輔料管理規(guī)定為了規(guī)范原輔料的接收、存儲及使用,保障生產(chǎn)穩(wěn)定運行,特制訂原輔料管理規(guī)定。公司所屬各生產(chǎn)廠。3、原輔料的技術管理公司生產(chǎn)工藝技術部門、生產(chǎn)利潤中心根據(jù)生產(chǎn)工藝實際需要確定原輔料的質(zhì)量、性能等指標要求。原輔料的檢驗需由公司專業(yè)技術部門進行,執(zhí)行公司專業(yè)技術部門的檢驗程序。的驗收與
2025-05-26 08:13
【摘要】飲料生產(chǎn)的原輔料第二章6/1/20223:44PM?54、食物的顏色與食欲的關系日本有家咖啡廳對30位顧客做了如下試驗:讓每人喝了完全相同的咖啡,只是杯子的顏色不同。然后,讓每位品嘗者對自己喝的咖啡的濃淡進行評價。5、食物顏色與心理?從此這個咖啡廳老板將店里的杯
2025-05-13 18:05
【摘要】啤酒生產(chǎn)技術教者:張衛(wèi)國時間:制作:韶關學院食品科學與工程系第二章原輔料和生產(chǎn)用水§2-1大麥§2-1、大麥?大麥是啤酒生產(chǎn)的主要原料,生產(chǎn)中是先將大麥制成麥芽,再用來釀造啤酒。?分類:根據(jù)大麥籽粒生長的形態(tài),可分為六棱大麥、四棱大麥和二棱
2025-05-15 18:02
【摘要】焙烤制品原輔料?焙烤食品是指以谷物為主原料,采用焙烤加工工藝定型和熟制的一大類食品。以小麥等谷物粉料為基本原料,通過發(fā)面、高溫焙烤過程而熟化的一大類食品。又稱烘烤食品。由于焙烤食品中大部分產(chǎn)品都是以面粉配加不同比例的糖料制成,故又有面糖食品之稱。幾種常見的面包奶油面包奶
2024-11-13 00:08
【摘要】1安全防護不應急救治主講:鄢苓2022年10月22日安全防護措施頭眼肺身體手腳耳1.管理措施2.技術措施3.防護措施現(xiàn)場應急救治主要目的?急救現(xiàn)場處理的主要任務是搶救生命、減少傷員痛苦、減少呾預防傷情加重呾幵収癥,正確而迅速地把傷病員
2025-01-15 02:51
【摘要】原輔料入庫程序目的:建立原輔料入庫程序,保證進庫物資質(zhì)量,防止差錯。二、適用范圍:適用于所有進庫原輔料。三、責任者:采購員、倉庫管理員、質(zhì)保部、總工辦。四、原輔料入庫程序:1、收貨檢查:倉庫管理員憑《送貨單》或《領貨憑證》對新到貨物逐件對照標簽核對品名、數(shù)量、規(guī)格、批號、有效期以及《藥品法》所規(guī)定的標志是否正確等;逐件檢查外包裝是否受潮、霉
2025-07-16 13:19
【摘要】第一篇:原輔料倉庫管理 ·原輔料倉庫管理 第一節(jié)總則 第1條為規(guī)范原輔料的入庫、出庫、搬運、儲存等作業(yè),特制定本管理制度。 第二節(jié)適用范圍 第2條公司所有原材料、輔助材料、燃料、外購(協(xié))件...
2024-11-04 18:45
【摘要】編制:江麗麗青島海爾豐彩作業(yè)文件生效日期:審核:梁艷芬原輔料采購作業(yè)管理規(guī)定版本/更改:A/0批準:王超HRFC-ID-CG06第1頁共2頁1、目的:規(guī)范采購流程,使原輔料采購有依有據(jù),更合理、更受控。2、適用范圍:公司所有采購的原輔料,包括紙張、油墨、PS版、洗車水等。3.、職責。,并進行倉儲環(huán)境管理,對入庫原輔料進行
2024-08-31 18:39
【摘要】食品安全管理體系文件CHX/ZY07-2011-A/0原輔料檢驗/驗證規(guī)范編制:批準
2025-04-17 07:43
【摘要】....目錄 3 3 3 3、職責及驗證前培訓安排: 4 4原料供應廠家的“三證”材料和質(zhì)量體系評價 4驗證相關信息確認 4內(nèi)包材檢驗結果 4生產(chǎn)及檢驗環(huán)境監(jiān)測結果
2025-05-05 05:51
【摘要】大曲酒生產(chǎn)原輔料(原輔料)第一節(jié)制曲的原料第二節(jié)制白酒的原料第三節(jié)制白酒的輔料第四節(jié)白酒原輔料的選購、貯存、輸送、處理及配比第五節(jié)白酒生產(chǎn)用水第一節(jié)制曲的原料一、大曲原料的種類及性質(zhì)白酒大曲的原料,南方以小麥
2025-05-10 18:10
【摘要】第二章食品加工原輔料?掌握果蔬、肉類、糧油原料的成分和特性?了解食品添加劑的作用、種類及使用?了解調(diào)味品的作用、種類及使用?了解影響原料加工的因素?食品加工原料種類很多,差異很大,按來源可分為植物性食物、動物性食物、微生物食物、礦物性食物等。其可食部位不同,成分和質(zhì)構差異大,加工的方法、產(chǎn)品有著顯著不同。?只有品質(zhì)
2025-03-26 13:25
【摘要】第四章中藥制劑的原輔料中藥制藥系王芳教學要求?掌握中藥制劑用原料的特點、輔料的作用?熟悉中藥制劑原輔料的種類和質(zhì)量要求。?了解輔料的研究進展。第一節(jié)中藥制劑的原料植物油脂中藥飲片中藥提取物一、中藥飲片?定義:中藥材經(jīng)過炮制,制成
2025-01-17 04:14
【摘要】第三篇面制食品工藝1常見的面食制品?面條?方便面?饅頭?蒸包?西式面包?餅干蛋糕和糕點?春卷?油條?生產(chǎn)不同的高質(zhì)量產(chǎn)品要求?不同的面粉品質(zhì)2本章的主要內(nèi)容?面制食品的原輔料?中國傳統(tǒng)面食品的加工?掛面的
2025-01-14 20:39
2025-07-16 12:50