超越集團(tuán)超市業(yè)務(wù)戰(zhàn)略-展示頁
2025-06-06 10:09本頁面
【正文】 海南）試辦合資或合作零售企業(yè)。 超市是中國引進(jìn)的業(yè)態(tài)，作為一種新的零售業(yè)態(tài)，發(fā)展進(jìn)程不是常規(guī)的，這是引進(jìn)與創(chuàng)新的不同 11 背景介紹 業(yè)態(tài)特征 競(jìng)爭(zhēng)格局 市場(chǎng)機(jī)會(huì) 建議 外資影響 內(nèi)資影響 資源能力 縣以下 縣級(jí) 地級(jí)以上 導(dǎo)讀 12 中國百貨業(yè) 90年代中期進(jìn)入成熟期，現(xiàn)在需要新的零售業(yè)態(tài)充當(dāng)主力業(yè)態(tài) … 引入期 成長(zhǎng)期 高度成長(zhǎng)期 成熟期 衰退期 80年代中期 90年代初 90年代中期 1991年百貨店銷售額占零售總額中的 11%，與西方發(fā)達(dá)國家百貨店興盛時(shí)期相仿 80年代初期 1996年，中國 212百貨店的199家利潤(rùn)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng) 中國最大百家百貨店銷售利潤(rùn)率%% %%%1993 1994 1995 1996 1997資料來源： 《 中國連鎖經(jīng)營(yíng)年鑒 1999－ 20xx》 1998年稱為大商場(chǎng)倒閉年 西方百貨店從 1852年至1940年 80年進(jìn)入成熟期。 超市企業(yè)對(duì) 銷售成本、管理 成本的控制能力來源 于較高的管理和經(jīng)營(yíng)技術(shù) 價(jià)低利薄是超市業(yè)態(tài)的根本 特點(diǎn)，也是其具有生命力的原因 超市的低價(jià)格來源于企業(yè)對(duì) 銷售成本、管理成本的控制能力 10 中國現(xiàn)階段超市業(yè)超常規(guī)發(fā)展需要雄厚的資本 美國超市發(fā)展過程是常規(guī)逐步發(fā)展的 外資大零售企業(yè)以較強(qiáng)的實(shí)力，運(yùn)用低價(jià)戰(zhàn)略擠壓內(nèi)資超市企業(yè)，更拉長(zhǎng)了超市投資的回收期 運(yùn)用負(fù)流動(dòng)資金進(jìn)行低成本擴(kuò)張，在超常規(guī)發(fā)展進(jìn)程中是不適用的 外資大零售企業(yè)大規(guī)模進(jìn)入中國，更加劇了這一發(fā)展進(jìn)程 中國超市的發(fā)展需要較強(qiáng)的資本支撐，做一種長(zhǎng)線投資。 連鎖超市企業(yè)通過多種途徑獲取利潤(rùn) 9 成熟的管理、較高的經(jīng)營(yíng)技術(shù)是超市盈利的必要條件 ?超市管理和經(jīng)營(yíng)技術(shù)在發(fā)達(dá)國家已相當(dāng)成熟 ?發(fā)達(dá)國家的零售企業(yè)已經(jīng)和準(zhǔn)備大規(guī)模進(jìn)入開放的中國市場(chǎng) ?不同地區(qū)內(nèi)資超市企業(yè)的管理水平也是不平衡的 成熟的管理和較高的經(jīng)營(yíng)技術(shù)是超市獲取薄利的保障。 ?管理利潤(rùn)。 POS系統(tǒng)對(duì)單品和市場(chǎng)的分析信息，供應(yīng)商需要付費(fèi)才能獲得。連鎖經(jīng)營(yíng)超市的規(guī)?；茉鰪?qiáng)議價(jià)能力，低成本進(jìn)貨 ?通道利潤(rùn)。包括專業(yè)店、專賣店、大型綜合超市、餐館娛樂 以提供方便為目的的日常用品及其服務(wù) 6 超市的發(fā)展和壯大必須連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)規(guī)?；? 連鎖經(jīng)營(yíng)是超市的組織形式 中國許多零售企業(yè)“連而不鎖”、“換牌變臉” 的店鋪隨處可見。連鎖超市（便利店）公司由總部、門店和配送中心（或委托配送機(jī)構(gòu)）構(gòu)成 超級(jí)市場(chǎng) 因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)超市、大型綜合超市、便利店關(guān)連度高，在本報(bào)告中，我們將三者統(tǒng)稱為超市 5 這種方式由于滿足了消費(fèi)者需求的變化，已成為零售業(yè)態(tài)中最具活力的業(yè)務(wù)形式 雜貨店 百貨店 超 級(jí) 市 場(chǎng) 購物中心 標(biāo)準(zhǔn)型超市 大型綜合超市 便利店 柜臺(tái)式售貨產(chǎn)生于 1852年的巴黎，正值歐美工業(yè)革命，大規(guī)模生產(chǎn)要求大規(guī)模的零售方式，百貨商店來適應(yīng)居民大規(guī)模消費(fèi) . 人們追求參與生產(chǎn)過程，拉近了與商品的距離，一次性結(jié)算方便了消費(fèi)者。 超越集團(tuán)是否大規(guī)模進(jìn)入超市業(yè)？這個(gè)問題急待解決。1 超越集團(tuán)超市業(yè)務(wù)戰(zhàn)略 2 問 題 提 出 超市業(yè)是中國引進(jìn)的新零售業(yè)態(tài)，發(fā)展迅速。 20xx年 5月超越集團(tuán)首次介入超市業(yè)，成立了全家樂超市，但經(jīng)營(yíng)情況不太理想。 3 背景介紹 業(yè)態(tài)特征 競(jìng)爭(zhēng)格局 市場(chǎng)機(jī)會(huì) 建議 外資影響 內(nèi)資影響 資源能力 縣以下 縣級(jí) 地級(jí)以上 導(dǎo)讀 4 超市是零售業(yè)態(tài)中的一種方式 零售業(yè)態(tài) 零售企業(yè)滿足不同消費(fèi)需求而形成的經(jīng)營(yíng)形式 標(biāo)準(zhǔn)超市 采取自選銷售方式，以銷售生鮮商品、食品和向 顧客提供日常必需品為主要目的的零售業(yè)態(tài) 便利店 是標(biāo)準(zhǔn)超市與日用商店的綜合體，可滿足基本生活的一次性購足 滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業(yè)態(tài) 大型綜合超市 是標(biāo)準(zhǔn)超市與日用商店的綜合體，可滿足基本生活的一次性購足 連鎖超市（便利店）公司 由 10個(gè)以上門店組成，實(shí)行規(guī)范化管理，必須做到統(tǒng)一訂貨，集中合理化配送，統(tǒng)一結(jié)算，實(shí)行采購與銷售職能分離。 1930產(chǎn)生于美國，最大發(fā)展期在二戰(zhàn)后 以經(jīng)營(yíng)鮮活商品、食品為主 生活節(jié)奏的加快，購物多集中在雙休日，集中采購，一次性購齊成為許多家庭的購買特征，大型綜合超市為這樣的消費(fèi)者提供了一次性的便利 消費(fèi)者不再想把購物作為家務(wù)，而是與休閑娛樂結(jié)合起來。 管理成本和中央采購的規(guī)?；档土顺杀荆? ?資源共享，管理成本低 ?利用負(fù)流動(dòng)資金進(jìn)行低成本擴(kuò)張 ?利用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行專業(yè)化經(jīng)營(yíng) 銷售和服務(wù)的分散，更貼近消費(fèi)者個(gè)性化的需求 連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；c分散化的結(jié)合 先進(jìn)的信息系統(tǒng)是超市連鎖經(jīng)營(yíng)的技術(shù)保證 單體規(guī)模擴(kuò)大受到地段、商圈等因素的制約，而且單體過大造成規(guī)模不經(jīng)濟(jì) 7 主要的盈利特點(diǎn)表現(xiàn)為低價(jià)格薄利潤(rùn) 純利 1－ 2% 競(jìng)爭(zhēng)者 Ⅱ 競(jìng)爭(zhēng)者 Ⅰ 競(jìng)爭(zhēng)者 Ⅲ 競(jìng)爭(zhēng)者 N 競(jìng)爭(zhēng)者 Ⅳ 供應(yīng)商 消費(fèi)者 替代者 潛在入侵者 其他零售業(yè)態(tài)不斷被引入和創(chuàng)新 買方市場(chǎng)環(huán)境下，消費(fèi)者有很強(qiáng)的侃價(jià)能力 外資零售企業(yè)正躍躍欲試，準(zhǔn)備進(jìn)入中國零售市場(chǎng) 供應(yīng)商的侃價(jià)能力不強(qiáng)，但幅度有限 競(jìng)爭(zhēng)充分是零售業(yè)的天然屬性 8 盈利方式現(xiàn)在呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì) ?銷售利潤(rùn)。表現(xiàn)形式為進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、上架費(fèi)、廣告促銷費(fèi)等 ?信息利潤(rùn)。沃爾瑪花數(shù)億美元建立起來了衛(wèi)星信息系統(tǒng)已經(jīng)產(chǎn)生了盈利。大量現(xiàn)金流量，對(duì)負(fù)流動(dòng)資金的管理，在融資、投資上直接創(chuàng)造利潤(rùn)，或支撐連鎖企業(yè)的擴(kuò)張。稍有不慎， 12%的利潤(rùn)就會(huì)失去。如果企業(yè)沒有一定的資本實(shí)力，有可能撐不下去。 13 超市的發(fā)展需要一定的基礎(chǔ)條件 人均 GDP 人口 恩格爾系數(shù) 百戶家庭冰箱擁有量 人均 GDP3000－ 6000元是超市發(fā)展的基本要求，達(dá)到9000元后是一個(gè)快速發(fā)展期，超過 26000元的城市可以發(fā)展大型綜合超市 城市的人口數(shù)量決定了容量的大小，是否能達(dá)到超市規(guī)?；囊? 百戶家庭冰箱擁有量 70%是發(fā)展超市的基本要求 恩格爾系數(shù)低于 50%消費(fèi)者才會(huì)接受超市業(yè)態(tài) 14 中國目前絕大多數(shù)省市已具備發(fā)展超市的條件 地區(qū) 國內(nèi)生產(chǎn)總額 人口（萬人） 人均 GDP( 元） 地區(qū) 國內(nèi)生產(chǎn)總額 人口（萬人） 人均 GDP( 元）上海 1674 24104 海南 787 5
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