云南小粒種咖啡栽培技術(shù)-展示頁
2025-05-23 18:23本頁面
【正文】 6度以南，海拔 100— 1670m的地區(qū)。 中國 ? 我國咖啡引種種植有 100多年歷史。 ? 近年產(chǎn)量為 600多萬噸。 ? 種植面積最大是拉美， 6000多萬畝，占 55%； ? 非洲 4000多萬畝，戰(zhàn) 36%； ? 亞洲占 1000多萬畝占 9%。云南小粒種咖啡栽培技術(shù) 云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 第一章 咖啡的主要品種及栽培情況 ? 一、咖啡生產(chǎn)歷史 ? 世界 ? 原產(chǎn)地：埃塞俄比亞 ? 埃塞俄比亞利用咖啡的方式 , 最早期是將整顆果實(shí)咀嚼 ? 在公元 1000 年左右 ,發(fā)展到將綠色的咖啡豆放在滾水中煮沸成芳香飲料 ? 約在公元 14 世紀(jì) , 才逐步發(fā)展成現(xiàn)在的焙制咖啡 ,或加糖、或加奶 , 飲法多樣 , 由于古蘭經(jīng)禁酒 ,也使得咖啡很早就迅速在篤信宗教的阿拉伯世界廣泛流行。 ? 18世紀(jì)后，咖啡已經(jīng)廣泛分布于歐洲、亞洲、非洲、拉美的熱帶，并成為世界三大飲料之一。 ? 巴西第一 2021多萬畝，其次印度尼西亞，墨西哥 、哥倫比亞 1200多萬畝，越南，約占世界產(chǎn)量的一半。平均 90kg/畝，最高達(dá) 300多 kg。 ? 1884年臺(tái)灣 1908年海南 （云南 90多年 —緬甸、越南引種） ? 1960年發(fā)展盛區(qū)，達(dá) 13萬畝， 300噸； 1979年 2021多畝，近年達(dá) 20萬畝，產(chǎn)量 1100多噸，最高畝產(chǎn) 800多 kg（潞江農(nóng)場(chǎng)）。 二、種植情況（ 2021年） 國家 面積 產(chǎn)量 巴西 印度尼西亞 墨西哥 哥倫比亞 越南 中國 30萬畝 三、主要品種 ? 阿拉伯種（小粒種） ? 起源埃塞俄比亞，世界主栽品種，占 80
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