【正文】 許可證編號和 QS 標識以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方 式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。 五、不合格品的管理情況和不安全食品召回記錄情況：我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進，并索取相關(guān)的證件。檢驗人員經(jīng)過山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局培訓(xùn)，具有山東省職業(yè)技能鑒定中心發(fā)放的檢驗資格證書。從原料到成品及成品庫均保持獨立空間，沒有交叉污染。工作人員洗刷、更換 專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進入生產(chǎn)車間。定期養(yǎng)護設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進行清洗、消毒。 三、生產(chǎn)過程控制情況：我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈，整改報告《企業(yè)自查報告》 (期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進行打掃、消毒。雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn) 過程中使用的食品添加劑，嚴格遵照了GB2760 的要求，并做了詳細的相應(yīng)記錄。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)夠僅僅，購進時索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。本廠證照齊全，經(jīng)營范圍是味精、雞精調(diào)味料和固態(tài)調(diào)味料?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標準要求組織進貨、生產(chǎn)和銷售。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。 廠里所用的食品添加劑主要是呈味核苷酸二鈉、雞肉香精、檸檬黃等，這些添加劑的購進和使用都是嚴格按照 GB2760 的要求做的。本廠的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。企業(yè)生產(chǎn)自查報告 第一篇：企業(yè)生產(chǎn)自查報告 從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營，堅實走好發(fā)展的每一步，范文之整改報告 :企業(yè)自查報告。在廠子的組建和發(fā)展過程中，得到了濟南長清質(zhì)檢分局大量的無私幫助，廠子一直有著明確的方向和正確的道路。 廠里所用的主要原料有味精、食鹽、淀粉、白糖、糊精等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進，并附有出廠檢驗報告，質(zhì)量要求很嚴格，必須符合國家對該食品的衛(wèi)生要求，比如味精要符合 GB/8967 的要求，白糖要符合 GB317 的要求，等等。 春節(jié)過后，按照濟南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局長清分局，關(guān)于加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全 管理小組，由法人葛金河任組長，組員由質(zhì)量負責人和質(zhì)量檢驗人員、生產(chǎn)加工人員擔任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任情況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采購進貨查驗落實情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標注標識情況、食品銷售臺賬記錄情況等 10 個方面，逐條進行自查。對于稍有差次的，及時做了整改。現(xiàn)將企業(yè)目前能達到的情況匯報如下： 一、企業(yè)資質(zhì)變化情況：企業(yè)名稱為濟南市長清區(qū)眾惠食品廠，廠址是濟南市長清區(qū)歸德鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，檢驗方式為自行檢驗，固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)許可證編號為 QS37010307092，新證正在辦理中。 二、采購進貨查驗落實情況：本廠主要采購的原料為雞肉精膏、麥芽糊精、檸檬黃、呈味核苷酸二鈉、食鹽、谷氨酸鈉、淀粉、白砂糖、包裝袋、紙箱等。我廠生產(chǎn)的味精沒有食品添加劑。食品添加劑還備有單獨的進貨臺賬。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。生產(chǎn)人員的個人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查。驗收合格的原料從原料專用通道進入生產(chǎn)設(shè)備。 四、食品出廠檢驗落實情況：我廠配備了架盤天平、分析天平、電熱干燥箱、水浴鍋、旋光儀、分光光度計、 pH 計、超凈工作臺、臺式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗設(shè)備，具有檢驗輔助設(shè)備和化學(xué)試劑，實驗室測量比對情況均符合相關(guān)規(guī)定。按照國家標準，對生產(chǎn)出的每個單元的每批產(chǎn)品進行檢驗，將檢驗的 原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗報告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進行登記。嚴格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)，未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。 七、食品銷售臺賬記錄情況：我廠建立了食品的銷售臺賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗合格證號、生產(chǎn)批號以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、銷貨場所等。味精執(zhí)行的是 GB/T8967200 雞精調(diào)味料執(zhí)行的是 SB/T10371200 復(fù)合調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標準 Q/01ZH0001S20 雞味調(diào)味料執(zhí)行的是本企業(yè)標準 Q/01ZH0002S2021。 九、企業(yè)人員培訓(xùn)、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得食品從業(yè)許可證書 (健康證 )，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識、食品技術(shù)知識培訓(xùn)。我廠已經(jīng)設(shè)立消費者投訴登記本，并制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機制，確保一旦出現(xiàn)消費者投訴情況，能及時做出反應(yīng)，力保消費者權(quán)益。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅實基礎(chǔ)。 根據(jù)自查表不符合項我公司作出如下整改： ，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。 、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設(shè)備、設(shè)施，保 證正常運行。 廣東 xxxxxxx 發(fā)展有限公司 20xx年 xx 月 xx日 第三篇：企業(yè)安全生產(chǎn)自查報告 企業(yè)安全生產(chǎn)自查報告 為明確責任，成立了以公司總經(jīng)理為第一責任人，以各科室主要負責人為成員的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。公司配備了專職安全員，并制定了適合公司特點的安全生產(chǎn)崗位責任制，并對安全生產(chǎn)責任制進行了層層分解，嚴格落實責任主體，真正做到了職責明確、責任到人、各司其職，確保了安全生產(chǎn)工作的順利開展。逐級落實消防安全責任制，完善應(yīng)急救援預(yù)案，加強應(yīng)急演練。重點對消防設(shè)施、滅火器材、進行仔細排查，確保萬無一失。 （二）設(shè)備安全方面： 公司組織人員重點檢查壓力容器和管網(wǎng)管道等有無使用許可證，是否經(jīng)過定期檢測檢驗。原料堆積場地電纜被來往車輛壓壞或鏟斷，現(xiàn)已全部