【正文】 了，這就是因為枕套開口的方向不符合規(guī)定。然后是給床單包角，即把床單整齊的包進上下兩個床墊之中，這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。教我們鋪床的就是我們的主管，鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床的過程包括：甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在 3 分鐘內(nèi)完成?！钡抢硐牒同F(xiàn)實畢竟是有差別的，當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單，漸漸的我們 的激情熄滅了。 三、實習(xí)內(nèi)容 作為一名剛剛走出校園的實習(xí)生，我深知自己要學(xué)習(xí)的東西有很多很多，面對即將踏入的工作崗位，又有著太多的陌 生和神秘，在這種矛盾的心理的促使下，我滿懷著信息和期待去迎接它。主打健康、綠色、時尚、溫馨概念，限度滿足多層次客戶需求。 ____酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的四知名旅游酒店。它位于 ____市 ____開發(fā)區(qū)，由 ____集團投資興建的一家大規(guī)模的四酒店，由 ____集團旗下專業(yè)公司 ____酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營管理。 酒店管理畢業(yè)實習(xí)報告二 一、實習(xí)目的 我們從實際生產(chǎn)中獲得知識和技能，培養(yǎng)勞動觀念和務(wù)實作風(fēng)，最重要 的是通過實習(xí)鍛煉自己的能力，學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西，以及將理論聯(lián)系實際，鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識，提高處理實際問題的能力，了解一些關(guān)于服務(wù)實操的主要內(nèi)容，這些對于我們在今后的工作和學(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用，也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會，處理好人際關(guān)系與社會順利接軌做好準(zhǔn)備。 在今后的工作 中，我將努力提高自身素質(zhì)，克服不足，不斷努力前進。實際上做銷售的壓力是挺大的，無時無刻都在想著如何爭取客源，精神比較緊繃，但能學(xué)到最多的東西，能在更短時間內(nèi)成長起來，實在是受益良多。當(dāng)然，“沒有什么不可以”則需要膽量，而這個膽量來自于：（ 1）改變現(xiàn)狀的決心（ 2）自己曾經(jīng)的經(jīng)歷；在現(xiàn)實的中，就因為我們懂得了太多的邏輯與規(guī)則 —— 而這個邏輯與規(guī)則是長期環(huán)境平衡結(jié)果 所形成，而變成了習(xí)慣。而在日常生活中，職場中，往往這種心態(tài)則做出了令人意想不到的效果。銷售部通過確定營銷戰(zhàn)略，制定長、中、短期公關(guān)與銷售計劃，開展各種行之有效的促銷活動，力爭獲得較高的市場占有率，完成總經(jīng)理下達的年、季、月度經(jīng)濟指標(biāo)。銷售部是酒店總經(jīng)理經(jīng)營決策的顧問、參謀和信息中心，也是酒店對內(nèi)對外形象的總策劃。還好在學(xué)校計算機知識積累了挺多，上手挺快的。添好預(yù)訂單，輸入“西軟”的預(yù)訂系統(tǒng)，這就算搞定了一份預(yù)訂了。我 可以從酒店現(xiàn)時使用的系統(tǒng)里調(diào)出很多信息，比如房態(tài)、房價、可用房數(shù)及總房數(shù)等。另外，前臺因作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選擇他們最先接觸的部門 —— 前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央進行工作。在學(xué)習(xí)中，我對酒 店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。因而，一般來說，酒店對前臺人員的要求都會高一點，通常都會要求英語要有較好的基礎(chǔ)。前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。在進行完基本的 了解后我就正式開始了部門入職及培訓(xùn)?，F(xiàn)在，我將在此期間所學(xué)到的東西總結(jié)如下： 經(jīng)過了這兩年在學(xué)校的理論學(xué)習(xí)，為了驗證及鞏固充實所學(xué)理論，接觸實際知識，加深了解社會對本專業(yè)的需要，本人在酒店進行了為時 5 周的畢業(yè)實習(xí)，我將學(xué)到的酒店管理的知識與實際酒店運作相結(jié)合，提高了本人的能力與素質(zhì)。對每天工作作回顧與總結(jié)，我獲得了很多的反思與經(jīng)驗，這是一件對未來發(fā)展大有好處的事情。其實，寫工作日志即是隨手寫就的工作，也是每天工作的點滴回顧，并不需要占用太多時間。下面就讓帶你去看看酒店管理專業(yè)畢業(yè)大學(xué)生實習(xí)報告范文，希望對你有所幫助吧 酒店管理畢業(yè)實習(xí)報告一 在這段工作實習(xí)的期間里，我感受最深的就是要能吃苦和忍受寂寞。酒店管理專業(yè)畢業(yè)大學(xué)生實習(xí)報告范文 [5篇范文 ] 第一篇：酒店管理專業(yè)畢業(yè)大學(xué)生實習(xí)報告范文 酒店管理專業(yè)畢業(yè)大學(xué)生實習(xí)報告范文 實習(xí)正式提供了一個從學(xué)生變成員工，從學(xué)習(xí)變成工作，從學(xué)校走進職場的機會，讓大家真實的接觸職場。有了實習(xí)的經(jīng)驗，以后就業(yè)的道路就會少走很多彎路。本來辛苦了一天了，回去還要寫工作日記，一些人的感覺是比較累的。在一開始的時候我是比較不習(xí)慣的，但后來慢慢地有了感覺，養(yǎng)成寫日記的習(xí)慣，反而變成了一件很有去并且是很有益的事情。老子說，“天下大事，必作于細，天下難事，必作于易”，原來從寫工作日記這些小事開始，點滴記錄我們工作中的短 暫精彩瞬間，或一些或大或小的事情，我們才能厚積薄發(fā)，才能形成自己的銷售體系和模式，才能受惠于更多的行業(yè)和營銷人員，在發(fā)揮自己最大價值的同時，實現(xiàn)自己從職業(yè)到事業(yè)的轉(zhuǎn)變。 首先，進入酒店正式工作之前需要對酒店有所了解，需要進行入職培訓(xùn)。為了盡快熟悉酒店的運作，酒店安排我先在前臺部進行為期一周的工作，然后剩余的時間則是到銷售部當(dāng)銷售助理。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。錢臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接， TA__I 外叫服務(wù)及飛機票訂票業(yè)務(wù)等工作。 前臺部的預(yù)訂主要負責(zé)自來散客的接待和一些比較緊急的當(dāng)天或是不長時間之內(nèi)的電話、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂。一般接到預(yù)訂，首先填寫預(yù)訂單，弄清客人姓名、入店日期和離店日期、需要房型、是否客人自付、客人電話，最關(guān)鍵的是搞清楚客人公司與酒店是否有協(xié)議，弄清協(xié)議價格，這些可根據(jù)客人提示從系統(tǒng)里查出來。預(yù)訂部的工作頗為繁忙，每天都有各種各樣的單子來預(yù)定，每天都搞的我手忙腳亂的，一有時間我還要背誦各種房型及房價，及酒店現(xiàn)有的優(yōu)惠措施以及時宣傳給客人，預(yù)訂的工作很重要，關(guān)系著酒店的利益，也是 讓我學(xué)到了很多東西。 經(jīng)過前臺部一周的學(xué)習(xí)后，我來到了酒店的銷售部，做銷售助理。銷售部的主要任務(wù)是在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，通過各種公關(guān)、銷售活動，樹立酒店形象，為酒店招來客源，創(chuàng)造經(jīng)濟效益和社會效益。 在銷售工作中，“沒有什么不可 以”乍一看來講好像是一種激情狀態(tài)下的豪言壯語，表現(xiàn)出一種感性的向客觀環(huán)境發(fā)出挑戰(zhàn)的決心。但從理性的角度上來思考，“沒有什么不可以”則體現(xiàn)出了兩點： 所體現(xiàn)出的心態(tài)或所做出的行為改變了自己或別人的常規(guī)操作思維； 帶有一廂情愿的用主觀改變客觀的心理?！皼]有什么不可以”在銷售工作中表現(xiàn)了銷售人員所需要的基本性格，（ 1）不服從于規(guī)則，創(chuàng)造新的規(guī)則（ 2）通過改變了別人而形成了和諧。 通過這次學(xué)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在酒店業(yè)競爭越來越激烈，而且酒店本身又有淡旺季之分，還有交易會等不同的時期，所以在這 5 周在酒店的實習(xí)，我從書本上學(xué)習(xí)到的知識和實踐有了很好的結(jié)合，對整個行業(yè)現(xiàn)況有了總體的了解。首先學(xué)無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異，我將堅持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，并用于指導(dǎo)實踐；其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的各種能力；最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力，提高自己解決實際問題的能力，并在工作過程中慢慢克服急躁情緒，積極、熱情、細致地的對待每一項工作。 二、實習(xí)單位 我實習(xí)的單位是 ____酒店。酒店占地 6 萬平方米，含有中餐、 西餐、客房、娛樂、國際會議中心及 8 萬平方米的生態(tài)園等設(shè)施。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù)，倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。酒店實行部門經(jīng)理負責(zé)制，由經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主管管理本部門事務(wù)，與其它部門密切配合，合作完成工作。剛到酒店的時候感覺什么事都新鮮，畢竟離開學(xué)校步入社會是第一次每個人多挺激動的，多有一股兒使不完的勁，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸實踐中，那時負責(zé)人對我說：“在客房做服務(wù)員是體力活，為何不選擇餐飲呢 ?”我是這樣回答的：“餐飲服務(wù)員我曾在暑假時有嘗試過，我想嘗試沒做過的事，是因為好奇，也是因為感興趣。 我在酒店客房部實習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的，而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。 首先是甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力甩幾下就行，其他可以細節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。培訓(xùn)該記得都記得很清楚了，該怎么鋪床也學(xué)會了，主管就讓我們獨自干活了，可是當(dāng)我正式去客房部工作時才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。 實習(xí)期間了解到，服務(wù)員進房間首先要敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉，接下來就是開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上，這一切結(jié)束后， 開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日用品，很細節(jié)的事情，如電話應(yīng)該擺放在床頭柜之間，放在便條紙上的筆頭