【正文】 更多的是要加強自己內(nèi)心與思想上的建設(shè)，還有自身的修養(yǎng)的提高。 做一名餐廳的服務(wù)員，其實很容易，也很簡單。保持較強的心理素質(zhì)。作為一名服務(wù)者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環(huán)境，讓 xx 更美好 ! 三、待客之道，周到是基礎(chǔ) 既然談周到，那么必然要主動 去做好，主動去提供服務(wù)，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務(wù)。“業(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風(fēng)。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、愉快的信息。以下是今年的工作總結(jié)。同時，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做、是否用心，而不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。整理了酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)開頭結(jié)尾模板 _酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)范文，歡迎借鑒參考。酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)開頭結(jié)尾模板 _酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)（ 5 篇） 第一篇：酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)開頭結(jié)尾模板 _酒店服務(wù)員年終工作總結(jié) 基層寫年終總結(jié)多是匯報自己的崗位工作。但中層寫總結(jié)就要有更高的要求，僅僅會記流水賬還不夠，還得會歸納提煉，提出自己處室未來一年的工作思路。 酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)開頭結(jié)尾模板范文 現(xiàn)實中的各行各業(yè)，實際并沒有高尚和卑賤的分別，如果有，那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無關(guān) 。我是 xx 餐廳的一名服務(wù)員，我要在平凡的崗位上做到非凡。 一、懂得微笑，善于微笑 現(xiàn)如今，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)，尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。 微笑一下并不費勁，但它卻能產(chǎn)生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉(zhuǎn)瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。 二、勤能補拙是良訓(xùn)，一分辛苦一分才 只有勤快，才能換來更好的成績?？?，就是效率?！狈睒s和勤奮是分不開的。在以后的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應(yīng)對。在每個繁華喧鬧的都市中，在餐飲行業(yè)，服務(wù)員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂“服務(wù)”中所包含的意義，并且能夠身體力行去用心，去做好的人卻稀如麟毛。 現(xiàn)實中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺，無論在什么地方，無關(guān)收入多少。因為 xx 我們每個人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓 xx 明天因為有我而驕傲 ! 酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)開頭結(jié)尾模板范文二 作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都能夠做好。 今年，由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營，飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建設(shè)為中心，強化管理，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的狀況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下： 一、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成狀況： 全年實現(xiàn)營業(yè)收入 __元，比去年的 __元，增長 __元，增長率 __%，營業(yè)成本 __元，比去年同期的 __元，增加 __元，增加率 __%，綜合毛利率 __%，比去年的 __%，上升 (或下降 )__%，營業(yè)費用為 __元，比去年同期的 __元，增加 (或下降 )__元，增加 (或下降 )率 __%，全年實際完成任務(wù) __元，超額完成 __元， (定額上交年任務(wù)為 380 萬元 )。 廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。 三、明年的設(shè)想： 提高出品的質(zhì)量 ，創(chuàng)出十款招牌菜式。 加強規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。 四、今年完成的主要工作： (1)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利透過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。 (2)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的用心性。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的 營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的用心主動性。 (3)抓好規(guī)范管理。 健全管理機構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責(zé)，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)， 使管理工作較順利進行。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每一天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清狀況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清職責(zé)。 加強協(xié)調(diào)關(guān)系。 提高綜合接待潛力。在做好各類社團宴。但中層寫總結(jié)就要有更高的要求，僅僅會記流水賬還不夠，還得會歸納提煉，提出自己處室未來一年的工作思路。 酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)開頭結(jié)尾 模板范文 現(xiàn)實中的各行各業(yè)，實際并沒有高尚和卑賤的分別，如果有，那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無關(guān) 。我是 xx 餐廳的一名服務(wù)員，我要在平凡的崗位上做到非凡。 一、懂得微笑，善于微笑 現(xiàn)如今，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)，尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑一下并不費勁，但它卻能產(chǎn)生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉(zhuǎn)瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。 二、勤能補拙是良訓(xùn)，一分辛苦一分才 只有勤快，才能換來更好的成績?？欤褪切?。”繁榮和勤奮是分不開的。在以后的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應(yīng)對。在每個繁華喧鬧的都市中，在餐飲行業(yè)，服務(wù)員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂“服務(wù)”中所包含的意義，并且能夠身體力行去用心，去做好的人卻稀如麟毛。 現(xiàn)實中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺，無論在什么地方，無關(guān)收入多少。因為 xx 我們每個人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓 xx 明天因為有我而驕傲 ! 酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)開頭結(jié)尾模板范文二 作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員，我的工作很簡單，就是照顧好客人，一般人都能夠做好。 今年，由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入，飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻，如何搞好經(jīng)營，飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全面落實酒店經(jīng)營承包方案，以經(jīng)濟建設(shè)為中心，強化管理，上下一致，使飲食部在飲食業(yè)不景氣，且承包任務(wù)重的狀況下，穩(wěn)步前進，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，現(xiàn)將餐飲部年 終工作主要工作總結(jié)如下： 一、各項經(jīng)濟指標(biāo)完成狀況： 全年實現(xiàn)營業(yè)收入 __元，比去年的 __元，增長 __元，增長率 __%，營業(yè)成本 __元，比去年同期的 __元，增加 __元，增加率 __%，綜合毛利率 __%，比去年的 __%，上升 (或下降 )__%，營業(yè)費用為 __元，比去年同期的 __元，增加 (或下降 )__元，增加 (或下降 )率 __%，全年實際完成任務(wù) __元，超額完成 __元， (定額上交年任務(wù)為 380 萬元 )。 廳面的服務(wù)質(zhì)量還 不夠高。 三、明年的設(shè)想： 提高出品的質(zhì)量，創(chuàng)出十款招牌菜式。 加強規(guī)范管理，提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。 四、今年完成的主要工作： (1)重視食品衛(wèi)生，抓好安全防火。由于全體員工的努力，全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故，順利透過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。 (2)落實酒店經(jīng)營承包方案，完善激勵分配制度，調(diào)動員工的用心性。為了較好地完成任務(wù)，飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案，按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同，把經(jīng)濟指標(biāo)分解到各個分部門，核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率，逐月核算，超額提成，節(jié)能加獎，充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則，使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢，能想方設(shè)法，搞好經(jīng)營，調(diào)動了員工的 用心主動性。 (3)抓好規(guī)范管理。 健全管理機構(gòu)，由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組，全年充分發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負責(zé)，實行對管理效益有獎有罰，提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會 、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提高了，上級指令得到及時落實執(zhí)行。為了最大限度降底估清品種，協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作，每一天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清狀況，對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄，同時到有關(guān)分部門核實查證，并要求管理人員簽名，以分清職責(zé)。 加強協(xié)調(diào)關(guān)系。