產(chǎn)業(yè)分析研究報(bào)告--以麥當(dāng)勞為個(gè)案-展示頁
2024-09-14 21:48本頁面
【正文】 信息、產(chǎn)品內(nèi)容、簡易搜尋、連結(jié)、適用對(duì)象為ㄧ般的社會(huì)大眾。透過 EIP 整合各項(xiàng)每日從 POS 系統(tǒng)整理統(tǒng)計(jì)而來的信息，透過易上手的 Web 化接口，員工即可與總公司系統(tǒng)聯(lián)機(jī)存取信息，節(jié)省了 MIS 系統(tǒng)維護(hù)中心的工作負(fù)擔(dān)，也便利于未來的升級(jí)規(guī)劃。 麥當(dāng)勞的 EIP 發(fā)展 臺(tái)灣麥當(dāng)勞采用 WebEIP 為架構(gòu)所建立的員工內(nèi)部入口網(wǎng)站，應(yīng)用在臺(tái)灣麥當(dāng)勞全省各分公司及門市的內(nèi)部管理流程中。當(dāng)然，企業(yè)主管亦可藉此平臺(tái)充分了解公司內(nèi)部狀況，以進(jìn)行各項(xiàng)資源的運(yùn)用與管理。 EIP 涵蓋范圍 企業(yè)信息入口網(wǎng)站以主從架構(gòu)為基礎(chǔ)，運(yùn)用因特網(wǎng)的信息技術(shù)，建置資源共享、協(xié)同作業(yè)的開放環(huán)境，對(duì)內(nèi)協(xié)助分據(jù)各地的企業(yè)內(nèi)部成員透過單一進(jìn)入點(diǎn)，快速取得組織內(nèi)外部信息，并可實(shí)時(shí)進(jìn)行訊息傳遞、溝通協(xié)調(diào) 與決策支持。 二、麥當(dāng)勞的信息系統(tǒng) (一 ) EIP(Enterprise Informational Portal) EIP 目前不是統(tǒng)一的名詞，其它企業(yè)入口網(wǎng)站 (Enterprise Portal、 EP)、公司入口網(wǎng)站 (Corporate Portal， CP)均與 EIP 是同一個(gè)概念。為加強(qiáng)管理，麥當(dāng)勞這幾年委外設(shè)計(jì)一套符合公司需求的企業(yè)內(nèi)部入口網(wǎng)站 (EIP)，希望能有系統(tǒng)的將早期的系統(tǒng)做出整合，并且為將來的擴(kuò)充及延伸提早做好準(zhǔn)備。 在科技不斷進(jìn)步的時(shí)代，企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)入計(jì)算機(jī)化管理的時(shí)代，而麥當(dāng)勞自然也不可能例外。而在經(jīng)營哲學(xué)上，麥當(dāng)勞則注重 Q、 S、 C、 V，也就是品質(zhì)、服務(wù)、整潔、及價(jià)值感。在 1978 年麥當(dāng)勞的全球分店已經(jīng)有五千家，十年后更激增到一萬多家，「麥當(dāng)勞」成功的因素，主要是在于：三「 S」與「 Q、 S、 C、 V」。到了 1961 年，麥當(dāng)勞兄弟將商標(biāo)權(quán)以兩百萬賣給了雷 ? 柯洛克，從此以后，柯洛克將麥當(dāng)勞事業(yè)經(jīng)營的十分成功，終于在 1965 年，麥當(dāng)勞股票正式上市。由于麥?zhǔn)闲值軣o法將麥當(dāng)勞事業(yè)擴(kuò)展，因此，當(dāng)他們的事業(yè)小有成就時(shí)，雷 ? 柯洛克便加入他們的行列。 產(chǎn)業(yè)分析研究報(bào)告 以麥當(dāng)勞為個(gè)案 第三組 B93705017 張培心 B93705038 陳麗珊 B93705046 蔣怡凡 目錄 一、麥當(dāng)勞的背景 歷史 在臺(tái)灣的扎根與成長 二、麥當(dāng)勞的信息系統(tǒng) (一 ) EIP(Enterprise Informational Portal) (二 )供應(yīng)鏈管理 (Supply Chain Management, SCM) (三 )知識(shí)管理系統(tǒng) (Knowledge Management System) (四 )顧客關(guān)系管理 (Customer Relationship Management, CRM) 三、結(jié)論 四、參考數(shù)據(jù) 一、麥當(dāng)勞的背景 歷史 麥當(dāng)勞的誕生，湊巧趕上現(xiàn)代化生活的來臨，迅速與自動(dòng)化，取代了過去的悠閑，麥當(dāng)勞的快速服務(wù)，正好對(duì)上了現(xiàn)代人的需要與胃口，再加上其它方面的創(chuàng)新，麥當(dāng)勞迅速擴(kuò)張勢力，目前， 麥當(dāng)勞在全世界六大洲 121 國中已經(jīng)擁有超過 30,000 家門市中心，全球營業(yè)額約 億美元， Net Ine 約 16 億美元。 麥當(dāng)勞創(chuàng)始于公元一九五四年，雷 ? 柯洛克初 遇麥當(dāng)勞兄弟。在 1955 年，麥當(dāng)勞成立了他們的第一家門市，而雷 ? 柯洛克成為麥當(dāng)勞的第一位加盟經(jīng)營者。兩年后，第一家美國以外的門市在加拿大成立，正式邁向跨國企業(yè)之路。在經(jīng)營管理上，「三 S 主義」即「簡單化（ simplification）」、「標(biāo)準(zhǔn)化（ standardization）」、「專業(yè)化（ specialization）」，這是麥當(dāng)勞的經(jīng)營理念。 在臺(tái)灣的扎根與成長 1984 年元月 28 日，臺(tái)灣麥當(dāng)勞于臺(tái)北民生東路成立了第一家門市中心；經(jīng)過多年辛勤地經(jīng)營，目前已全世界第八大麥當(dāng)勞市場！目前，麥當(dāng)勞在全臺(tái)灣已經(jīng)擁有約三百五十家門市中心，店數(shù)超過第二名的競爭對(duì)手整整一倍以上，穩(wěn)占臺(tái)灣快餐業(yè)的龍頭。要穩(wěn)固己身在快餐業(yè)界的地位，除了產(chǎn)品要吸引人之外， 內(nèi)部的管理也非常重要，如何降低成本，增加收益，便顯格外重要。首先，我們先將 EIP 的概念作簡單的介紹，再來在針對(duì)麥當(dāng)勞中EIP的實(shí)際運(yùn)用做說明。企業(yè)入口網(wǎng)站即是企業(yè)用以提供使用者存取企業(yè)整體資源與系統(tǒng)的一個(gè)奠基于網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)下的單一入口網(wǎng)站。 (圖自 對(duì)內(nèi)整合公司內(nèi)部信息與知識(shí)管理 所有企業(yè)員工皆可透過此平臺(tái)獲得 公司所提供的信息與服務(wù)，如訊息傳遞的電子郵件、行事歷管理的工作排程、員工經(jīng)驗(yàn)傳承與知識(shí)分享；員工亦可實(shí)時(shí)且清楚掌握公司各項(xiàng)公告事項(xiàng)、管理規(guī)章、教育訓(xùn)練、會(huì)議通知（預(yù)訂會(huì)議室）、窗體簽核 … 等多項(xiàng)電子化辦公流程的管理與執(zhí)行。 對(duì)外滿足客戶需求并維系往來廠商 建置顧客與往來廠商數(shù)據(jù)庫，可結(jié)合 CRM、 SCM 管理機(jī)制，充分掌握顧客或合作廠商之往來情況，并實(shí)時(shí)提供公司各項(xiàng)對(duì)外的公開信息，以落實(shí)客戶服務(wù)及合作項(xiàng)目。連接的 POS 系統(tǒng)也從以往的英文接口轉(zhuǎn)換成中文接口，接口也變得更為友善。 全省各分公司及門市分點(diǎn)眾多，對(duì)于內(nèi)部管理在機(jī)能上必須不斷更新升級(jí)，藉由 Port
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