【正文】 購策略“ —— 公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。 我相信 2020 年，我們采購部的每個(gè)人都將更加努力的投入到工作當(dāng)中，達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望。 建立、建全購買與領(lǐng)取制度，所有購買后的物品不得直接送到申請部門，需要入庫后方可領(lǐng)取 。要求各 長期合作供應(yīng)商的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮幾個(gè)百分點(diǎn)，同時(shí)調(diào)整部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了采購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制，然后再傳送財(cái)務(wù)部。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。 公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開尋價(jià) 采購部按生產(chǎn)計(jì)劃部下單，詢比議價(jià)都在三家以上，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工作進(jìn)度。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購，都盡量貨比三家。以下是整理了關(guān)于酒店采購工作計(jì)劃 _2020酒店采購工作計(jì)劃，希望你喜歡。 采購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握采購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析采購?fù)緩剑龅郊皶r(shí)補(bǔ)充原材料。慰 ? 對于暢銷的原材料上游供應(yīng)鏈，進(jìn)行實(shí)地考 察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性 。target=39。根據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，采購 ?ahref=39。 標(biāo)準(zhǔn)化 為了 更好地配合酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，采購部在對上游供應(yīng)鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。 服務(wù)水平 現(xiàn)為酒店提供服務(wù)的日常原材料 (食品類、酒水類 )供應(yīng)商名列將近有 40 家，潛在供應(yīng)商有 30 家 。每年根據(jù)供應(yīng)商年度考評(píng)，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。 非食品原材料 (酒水、飲料類 )：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全 。從而搶占節(jié)約成本、降低價(jià)格的制高點(diǎn)，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個(gè)相對特殊、獨(dú)立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對獨(dú)立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。 根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。同時(shí)也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場信息空間。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。 二、圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作 2020 年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。防范、抑制某某某某。 監(jiān)督機(jī)制基本形成。 實(shí)施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格某某比某某都便宜了，某某西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了 35%。 采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購計(jì)劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。 完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。 2020 年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。根據(jù)公司發(fā)展的要求，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新，配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本 的控制管理，達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。 保證每周例會(huì)，對集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá)，加強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性，提高員工的工作效率。 五、完善制度及學(xué)習(xí) 完善采購的工作制度，嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購與核銷。 四、及時(shí)核銷 督促采購員盡量做到日采日清，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對帳目。 隨時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，了解行情，及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)。采購人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送財(cái)務(wù)部。 二、圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方 面開展工作 2020 年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。 評(píng)估價(jià)格及品質(zhì)要求： 做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批，品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。 采購效益： 實(shí)施公開透明的采購策略后，某某年現(xiàn)有紙張?jiān)牧弦恢痹谏蠞q，我部門提議將現(xiàn)有常規(guī)產(chǎn)品紙箱不再用 D555D，每平方價(jià)格 為某某元，只要能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)即可，現(xiàn)提議使用 D=H 材質(zhì)，每平方價(jià)格為某某元，公司可節(jié)約 9%的成本 。制度清楚，操作有據(jù)可查，為日后的采購工作奠定了理論基礎(chǔ)。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工作進(jìn)度。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購，都盡量貨比三家。 配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。對駐某某州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對某某州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐某某采購員的工作效率。 三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購計(jì)劃 主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。掌握全國羔羊肉價(jià)格情況。 主打羔羊肉產(chǎn)品采購 做好每年一次去內(nèi)蒙 采購羔羊肉工作，跟蹤庫存情況。 零售店采購 所有零點(diǎn)采購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購物品均索要保修卡和發(fā)票。 裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購，裝修期間配合各部門車輛使用。酒店采購個(gè)人工作計(jì)劃 20XX[合集五篇 ] 第一篇：酒店采購個(gè)人工作計(jì)劃 2020 計(jì)劃本身又是對工作進(jìn)度和質(zhì)量的考核標(biāo)準(zhǔn)，對大家有較強(qiáng)的約束和督促作用。那么酒店采購個(gè)人工作計(jì)劃該怎樣寫呢 ?下面就是給大家?guī)淼木频瓴少弬€(gè)人工作計(jì)劃 2020范文，希望大家喜歡 ! 酒店采購個(gè)人工作計(jì)劃 2020范文 (一 ) 一、酒店裝修前工作安排 根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及某某、某某兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。 二、貨品采購渠道問題 定點(diǎn)供貨商 加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在某某餐飲行業(yè)的龍頭地位。 四、對采購員的管理制度 對駐某某采購 員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理 。 對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。 酒店采購個(gè)人工作計(jì)劃 2020范文 (二 ) 一、組織實(shí)施“將被動(dòng)采購改成主動(dòng)采購” 2020 年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作 透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，采購部相關(guān)人員一起詢比議價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。 完善制度，職責(zé)明確，按章辦事： 2020 年重新制定《采購管理程序書》和通過組織學(xué)習(xí)公司 ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《采購控制流程》、《供應(yīng)商管理程序書》等采購管理制度。 公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開尋價(jià)： 采購部按生產(chǎn)計(jì)劃部下單，詢比議價(jià)都在三家以上，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。為了節(jié)約成本，彩盒也在材質(zhì)方面做一點(diǎn)變動(dòng)，將克數(shù)減少，現(xiàn)正在打樣確認(rèn)，于某某前完成。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。要求各長期合作供應(yīng)商在某某電器、某某電機(jī)、某某等的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮 35個(gè)百分點(diǎn) (當(dāng)然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整，尋找新的供應(yīng)商 )。 力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。 三、貨品采購渠道問題 定點(diǎn)供貨商 加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。 經(jīng)常走訪供應(yīng)商，對報(bào)價(jià)單進(jìn)行核對，并與其他商家對比，如出現(xiàn)高價(jià)或瞞報(bào)，要及時(shí)更換供應(yīng)商，保證公司利益不受損失。做到比比清晰，分厘不差。 建立、建全購買與領(lǐng)取制度，所有購買后的物品不得直接送到申請部門，需要入庫后方可領(lǐng)取。 積極配合各部門的工作，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。 酒店采購個(gè)人工作計(jì)劃 2020范文 (三 ) 一、組織實(shí)施“陽光采購策略” 公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。 即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。 2020 年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司 iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評(píng)價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。 公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。 采購效益全線凸現(xiàn)。為公司節(jié)約了某某多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。 做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部 和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制 。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料，減本少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。要求各長期合作供應(yīng)商在原某某某某的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮 58個(gè)百分點(diǎn) (當(dāng)然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整 )。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。 三、進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào) 2020 年采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》 ，對每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本 核心競爭力的高低。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。我們發(fā)展了諸如：某某集團(tuán)、某某水泥集團(tuán)、某某電線電纜公司、某某電梯集團(tuán)等戰(zhàn)略合作伙伴單位。 酒店 采購個(gè)人工作計(jì)劃 2020范文 (四 ) 一、開展采購工作主要流程 采購及時(shí)，確保經(jīng)營管理正常有序 食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。 貨比三家，確保采購物品物美價(jià)廉 為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對廚房部所需原材料進(jìn)行每十天或半個(gè)月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)行一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)約 100 至 200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本。易耗品 (工程裝飾類、辦公用品類 )供應(yīng)商名列近有 20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 二、具體工作計(jì)劃 延續(xù)以今年的工作作為基礎(chǔ)，對于每個(gè)階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預(yù)