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保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告模板精選合集-展示頁(yè)

2025-04-12 14:13本頁(yè)面
  

【正文】 力,持續(xù)創(chuàng)新。 毋庸置疑,保健酒目前仍是一個(gè)小酒種,但是保健酒確實(shí)蘊(yùn)藏著巨大的潛在需求,這個(gè)需求在進(jìn)一步顯現(xiàn),以后保健酒市場(chǎng)的滲透率還會(huì)繼續(xù)提高,前景利好。 中國(guó)目前保健酒企業(yè)數(shù)量約為 5000家,每年新增企業(yè)約為 200家,可見(jiàn)保健酒的行業(yè)提速之快。勁牌沒(méi)有采用廣告轟炸推動(dòng)銷售的營(yíng)銷模式,而是圍繞“適量飲酒”引導(dǎo)消費(fèi)者增強(qiáng)健康飲酒意識(shí)、傳遞健康飲酒知識(shí),以此培育市場(chǎng)。 保健酒是保健食品中特殊的一支,兼具酒的屬性和健康的功效,這種“寓健康于酒”的價(jià)值形態(tài)抓住了消費(fèi)者的需求點(diǎn)。當(dāng)人們的保健意識(shí)日趨增強(qiáng),一些藥物成為食用保健品時(shí),保健酒這一新名詞便開(kāi)始走紅??梢哉f(shuō),五糧液品牌強(qiáng)大的影響力以及其優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)正是這獨(dú)特優(yōu)勢(shì)的根基。據(jù)了解,從 20XX 年開(kāi)始,五糧液保健酒公司對(duì)原有的產(chǎn)品進(jìn)行了升級(jí)和調(diào)整,使其更符合市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),更具有市場(chǎng)親和力。 其中,尤其是五糧液集團(tuán)保健酒公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員的調(diào)整,讓五糧液保健酒公司成功吸引了人們的視線。業(yè)內(nèi)人士表示,進(jìn)入養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)的企業(yè)一定要有高價(jià)值產(chǎn)品,要擁有實(shí)力的大企業(yè),才能有所作為。因此,保健酒也將成為繼白酒、啤酒、葡萄酒之后,國(guó)內(nèi)酒業(yè)市場(chǎng)的第四大酒種。 根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于促 進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》的規(guī)劃,健康服務(wù)業(yè)將在未來(lái)成為我國(guó)三大支柱產(chǎn)業(yè)之一,到 20**年,大健康產(chǎn)業(yè)將達(dá)到 10 萬(wàn)億元的規(guī)模。隨著消費(fèi)者養(yǎng)生需求的增加、行業(yè)規(guī)范的落地實(shí)施,養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)空間還將進(jìn)一步擴(kuò)大。據(jù)了解,保健酒行業(yè)近三年的平均增速超過(guò) 20%,加之更多的廠商也把 多元化酒種發(fā)展作為企業(yè)重要的增長(zhǎng)點(diǎn),在人們健康需求、生活需求以及老齡化社會(huì)到來(lái)的幾大條件下,養(yǎng)生保健酒行業(yè)將會(huì)有越來(lái)越多的廠商參與進(jìn)來(lái),共同做大做強(qiáng)這一產(chǎn)業(yè)“蛋糕”。除了今年以來(lái)高端白酒市場(chǎng)逐步復(fù)蘇,行業(yè)仍舊沒(méi)有走出調(diào)整期。因此,具有養(yǎng)生保健功能的養(yǎng)生保健酒必將得到迅速發(fā)展。 因此,在中國(guó)社會(huì)老齡化、大健康產(chǎn)業(yè)正在形成 的背景下,很多人看到了養(yǎng)生保健酒的商機(jī),并成為當(dāng)下行業(yè)討論的熱點(diǎn)。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)統(tǒng)計(jì)預(yù)估,到 20**年左右,中國(guó) 65 歲以上的老年人口將達(dá)到 億人,占總?cè)丝诒戎氐?12%。養(yǎng)生保健酒作為具備養(yǎng)生功效的日常消費(fèi)品,也逐步融入人們的生活中。 而且,隨著大健康消費(fèi)時(shí)代的來(lái)臨,人們對(duì)消費(fèi)的健康需求愈加旺盛。而且,越來(lái)越多的年輕人開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)生, 18 歲至 35 歲群體占據(jù)了八成。未來(lái)幾年內(nèi),這種爆發(fā)式增長(zhǎng)將在消費(fèi)者養(yǎng)生需求增長(zhǎng)和行業(yè)規(guī)范化的雙重作用下呈現(xiàn)出高增長(zhǎng)的慣性。僅就其中的保健酒而言, 20**年,中國(guó)保健酒行業(yè)只有約 8億元的規(guī)模; 20**年,其規(guī)模便突破了 50 億元; 2021 年,突破了 100億元大關(guān);而到了 20XX 年,全國(guó)保健酒市場(chǎng)的規(guī)模已增至約 億元。與此同時(shí),生產(chǎn)果露酒和養(yǎng)生酒的企業(yè)也在不斷擴(kuò)大,過(guò)去許多不做養(yǎng)生酒的大企業(yè)也開(kāi)始步入這一領(lǐng)域。 他表示, 20**年其他酒增長(zhǎng)速度最快,虧損企業(yè)數(shù)最少?!?20**年 1— 12月,規(guī)模以上其他酒企累計(jì)完成銷售收入 億元,與上年同期相比增長(zhǎng) %,利稅共計(jì) 46 億元,上繳稅金增加16%。 在“ 20**(首屆)中國(guó)養(yǎng)生酒市場(chǎng)高峰論壇”上,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王琦表示, 20**年酒業(yè)整體趨勢(shì)穩(wěn)中有進(jìn),其中保健酒和果露酒發(fā)展良好。 養(yǎng)生保健酒發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁 有統(tǒng)計(jì)顯示,從 20**年開(kāi)始,越來(lái)越多的白酒企業(yè)投身保健酒產(chǎn)業(yè),而目前全國(guó)共有 5000 家保健酒企業(yè)。從最早的汾酒到現(xiàn)在的茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、洋河,都已進(jìn)入到這一領(lǐng)域。 經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展、校正和升級(jí)之后,目前中國(guó)保健酒品牌集中度也日益彰顯,中國(guó)保健酒行業(yè)正步入一個(gè)全新的發(fā)展階段。保健酒作為酒類市場(chǎng)的細(xì)分產(chǎn)品,未來(lái)其滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效必將引發(fā)市場(chǎng)的追捧,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也不可避免地進(jìn)一步加劇。未來(lái),一定會(huì)出現(xiàn)以老年禮品消費(fèi)為主,功能細(xì)分多元化的局面。但功能需求中尤以老年群體需求最甚,畢竟老年人希望健康長(zhǎng)壽的心理最為急迫,其他群體雖有需求但表現(xiàn)不是特別強(qiáng)烈。 可以預(yù)見(jiàn)的是,隨著保健酒認(rèn)知的深入,消費(fèi)者的需求會(huì)進(jìn)一步激發(fā)。保健酒經(jīng)銷商需要順應(yīng)時(shí)代的潮流,抓住機(jī)遇,轉(zhuǎn)變以往的銷售模式,迅速占有市場(chǎng)。尤其是餐飲飲用,有哪一個(gè)消費(fèi)者愿意在餐桌上喝藥呢 ? 三、銷售模式進(jìn)一步創(chuàng)新。 保健酒過(guò)去由于藥味過(guò)重消費(fèi)飲用的口感很差,限制了消費(fèi)人群的廣普化。糖酒網(wǎng)認(rèn)為,首先要回歸本源 — 產(chǎn)品。而要成為“大眾酒”,品牌必須升級(jí)。 一、品牌進(jìn)一步升級(jí)。從廣義上來(lái)看,白酒市場(chǎng)在不斷下降,而其銷量下降所造成的市場(chǎng)空間很大一部分將會(huì)被中高端酒水和快速崛起的“保健酒”所替代。以下是整理的保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告,歡迎閱讀! 【篇一】保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告 隨著社會(huì)交往的日益頻繁,酒水作為交際的道具作用永遠(yuǎn)不可替代。 如今健康酒類在行業(yè)中非常吃香,消費(fèi)者群體也會(huì)越來(lái)越廣,但同時(shí)越來(lái)越多新品類保健酒加入競(jìng)爭(zhēng)中來(lái),市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)愈加激烈。 除了老牌保健酒勁酒、椰島鹿龜酒持續(xù)發(fā)力保健酒行業(yè)外,五糧液、茅臺(tái)、汾酒紛紛涉足保健酒領(lǐng)域,推出了黃金酒、白金酒、竹葉青酒等保健酒產(chǎn)品。 競(jìng)爭(zhēng)力大 在國(guó)際市場(chǎng)上,保健酒、養(yǎng)生酒、營(yíng)養(yǎng)酒的消費(fèi)量占酒類消費(fèi)總量的比例約為 12%;而在我國(guó),白酒的市場(chǎng)容量是 5000 億元,保健酒的 100 億元市場(chǎng)容量?jī)H為白酒市場(chǎng)容量的 2%,因此具有巨大的成長(zhǎng)空間。近兩年,黃金酒、白金酒之爭(zhēng)可謂風(fēng)生水起,五糧液集團(tuán)先發(fā)制人占領(lǐng)保健酒高地,但是白金酒也憑借其獨(dú)特的營(yíng)銷模式—— 白金禮行爭(zhēng)回了不少失地。差異化的產(chǎn)品定位是企業(yè)長(zhǎng)盛不衰的根本。清晰、明確、合適的定位是一個(gè)產(chǎn)品或品牌賴以生存和發(fā)展的根本??v觀市場(chǎng)現(xiàn)狀品牌功效未免單調(diào)雷同,多是增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞、補(bǔ)腎等等。 現(xiàn)代產(chǎn)品提高質(zhì)量應(yīng)注重科技含量,要找到中醫(yī)藥和現(xiàn)代生物技術(shù)的結(jié)合點(diǎn),利用生物技術(shù)增加保健酒功能,如采用中藥材先進(jìn)的萃取工藝,打造科學(xué)工藝概念,確保酒的品質(zhì)與功效,拉開(kāi)與“祖?zhèn)髅胤健苯菥频臋n次,用科技來(lái)提升釀造工藝。食品業(yè)發(fā)展最重要的就是食品安全,對(duì)于保健酒來(lái)說(shuō),沒(méi)有安全就沒(méi)有王道。 質(zhì)量安全。 創(chuàng)新是其發(fā)展關(guān)鍵 當(dāng)前 保健酒還屬于小酒種,規(guī)模小,消費(fèi)者對(duì)保健酒的認(rèn)知、價(jià)值認(rèn)同也還不夠,基礎(chǔ)積淀尚不深厚,高端化發(fā)展將較為緩慢,目前有幾個(gè)明顯的“短板”正制約著保健酒的發(fā)展:產(chǎn)品特性不明,阻礙行業(yè)發(fā)展;市場(chǎng)理念不清,影響生命周期;產(chǎn)品定位不準(zhǔn),導(dǎo)致推廣失??;目標(biāo)需求不細(xì),引發(fā)消費(fèi)質(zhì)疑等等。據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示, 20**年白酒和啤酒兩大酒種占了整個(gè)飲料酒市場(chǎng)近 90%的份額,包含有保健酒的“其他酒”僅占 %。近年來(lái),勁牌一直保持著穩(wěn)定 快速的增長(zhǎng), 20**年,勁牌有限公司年銷售額高達(dá) 億元,稅收更是突破 10億元。 “勁酒雖好,可不要貪杯喲”,這句廣告語(yǔ)多年來(lái)廣為傳頌,這正是勁牌有限公司在營(yíng)銷實(shí)踐方面的創(chuàng)新表現(xiàn)。 我國(guó)白酒行業(yè)已經(jīng)成熟,市場(chǎng)發(fā)展空間非常狹窄,而健康產(chǎn)業(yè)的崛起為酒類發(fā)展指引了新的出路,以勁酒為代表的保健酒已經(jīng)證明這是一條可行之路。 【篇三】保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告 藥酒在中國(guó)已有數(shù)千年的歷史,歷代醫(yī)藥著作中幾乎無(wú)一例外的有藥酒治疾健身的記載,保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告。而對(duì)于五糧液來(lái)說(shuō),其發(fā)力保健酒擁有先天的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。業(yè) 內(nèi)人士一致認(rèn)為,這是五糧液集團(tuán)加碼保健酒的一大舉措。 近年來(lái),在健康消費(fèi)不斷升級(jí)和行業(yè)市場(chǎng)混亂的情況下,茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒等名酒企業(yè)開(kāi)始爭(zhēng)相布局,引領(lǐng)養(yǎng)生保健酒的發(fā)展潮流。 然而,目前養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)存在魚龍混雜的情況,質(zhì)量參差不齊。 據(jù)《中國(guó)養(yǎng)生酒發(fā)展白皮書》預(yù)測(cè):未來(lái)五年養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到 500 億元,年度復(fù)合增長(zhǎng)率在 15%左右。因此,北京正一堂營(yíng)銷咨詢有限公司董事長(zhǎng)楊光表示,養(yǎng)生保健酒行業(yè)的高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)一定會(huì)得到延續(xù)。 未來(lái)市場(chǎng)或?qū)⑼黄?500 億元 就養(yǎng)生保健酒行業(yè)而言,近年來(lái)發(fā)展迅速,目前國(guó)內(nèi)養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò) 200 億元,且呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。 因此,有行業(yè)人士認(rèn)為,現(xiàn)在 白酒行業(yè)陷入深度調(diào)整期,正是養(yǎng)生保健酒行業(yè)發(fā)展的時(shí)機(jī)。 而且,受國(guó)家政策及社會(huì)環(huán)境影響,白酒行業(yè)在近年來(lái)一直處于深度調(diào)整期。 同時(shí),隨著生活品質(zhì)的提升,人們對(duì)飲酒的習(xí)慣已由單純助興轉(zhuǎn)為追求健康,又由追求健康轉(zhuǎn)為追求養(yǎng)生。中國(guó)社會(huì)的老 齡化將催熱中國(guó)大健康、大養(yǎng)生、大保健產(chǎn)業(yè),其中養(yǎng)生酒也會(huì)借勢(shì)發(fā)展。 此外,隨著我國(guó)社會(huì)老齡化問(wèn)題的日益顯現(xiàn),保健養(yǎng)生行業(yè)迎來(lái)發(fā)展良機(jī)。在高消費(fèi)水平的支撐下,追求健康的方式也多樣化。 《 20**年中國(guó)保健酒市場(chǎng)調(diào)查研究與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》指出:中國(guó)養(yǎng)生保健酒行業(yè)發(fā)展迅猛,近幾年正以 30%的年增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展。 健康消費(fèi)需求助推保健酒發(fā)展 據(jù)《中國(guó)健康養(yǎng)生大數(shù)據(jù)報(bào)告》顯示,我國(guó)健康養(yǎng)生市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)萬(wàn)億元,平均每位城市常住居民年均花費(fèi)超過(guò) 1000 元用于健康養(yǎng)生。 北京正一堂營(yíng)銷咨詢有限公司常務(wù)副總經(jīng)理田卓鵬認(rèn)為,目前,健康、養(yǎng)生、保健酒行業(yè)已經(jīng)以強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭總體進(jìn)入了規(guī)模發(fā)展期,其大品類更是進(jìn)入了“野蠻生長(zhǎng)”的爆發(fā)期。 而且從相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)看,健康養(yǎng)生酒是國(guó)內(nèi)發(fā)展最快的酒種,成長(zhǎng)空間巨大。這說(shuō)明了人們對(duì)大健康消費(fèi)的認(rèn)識(shí)在不斷增加,健康養(yǎng)生酒的概念正在不斷深入人心?!蓖蹒信e數(shù)據(jù)說(shuō)明。 據(jù)王琦介紹, 20**年我國(guó)養(yǎng)生酒領(lǐng)域規(guī)模企業(yè)共計(jì) 196 家,虧損僅 8家。行業(yè)的整體向好為產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展帶來(lái)了契機(jī)??梢灶A(yù)見(jiàn)的是,未來(lái)養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)前景一片光明。在行業(yè)迅猛發(fā)展的帶動(dòng)下,養(yǎng)生保健酒市場(chǎng)群雄并起。這一發(fā)展趨勢(shì),也為身處產(chǎn)業(yè)調(diào)整期的白酒行業(yè)提供了一個(gè)突破口和發(fā)力點(diǎn)。 【篇二】保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和生活水平的不斷提高,人們的保健意識(shí)也逐漸增強(qiáng)。但由于老年消費(fèi)趨于保守,老年市場(chǎng)更集中表現(xiàn)為兒女送老人的禮品消費(fèi)。未來(lái)會(huì)朝著充分滿足消費(fèi)需求方向進(jìn)一步細(xì)分功能,比如補(bǔ)腎、抗衰老、抗風(fēng)濕、補(bǔ)血、養(yǎng)顏排毒等更為多元化的訴求目標(biāo),調(diào)查報(bào)告《保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告》。 四、功能進(jìn)一步細(xì)分。 在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈、消費(fèi)者如此理性的今天,單純想依靠高端媒體投入廣泛招商拉開(kāi)市場(chǎng)或者完全依靠地面推廣人海戰(zhàn)術(shù)隊(duì)伍的執(zhí)行力慢慢熬的方法已經(jīng)斷無(wú)成功的可能。隨著勁酒口感的消費(fèi)適應(yīng)性,越來(lái)越多的保健酒企業(yè)認(rèn)識(shí)到,保健酒首先要作為“酒”來(lái)推廣,才會(huì)讓更多的消費(fèi)者接受。 二、口感進(jìn)一步優(yōu)化。 品牌升級(jí)不是簡(jiǎn)單依靠廣告的轟炸,而是必須賦予品牌內(nèi)涵,要提供給消費(fèi)者你價(jià)格高的理由。 保健酒目前普遍認(rèn)為是“小酒種”,但是隨著保健酒的“泛保健化”,隨著保健酒被越來(lái)越多的接受和信任,最終一定會(huì)成為商務(wù)用酒和聚飲的一種選擇,成為“大眾酒”,進(jìn)入 A、 B 類餐飲網(wǎng)點(diǎn)。那么,我國(guó)保健酒行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是怎樣的呢 ?糖酒網(wǎng)根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)分析認(rèn)為有以下幾個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。而隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升,酒水的低度化、清淡化、健康化日趨明顯。保健酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告模板(精選合集) 第一篇:保健酒行業(yè)調(diào)
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