【正文】 。 說干就干，我便進(jìn)了廚房。對，就這么干?？墒牵依锸裁炊紱]有啊。咳，我的 肚子呀，早就餓的不行了。第一次受批評 ......令我最難以忘懷的就是我第一次做飯。第一次跑步 。第一次做家務(wù) 。然后把要炒的菜洗干凈，該做第一道菜“土豆絲”，首先把土豆洗干凈，削皮后切成細(xì)絲，開火放鍋，倒油后讓它把油燒熱，把蔥洗好，切好放入，油溫正好的鍋中，由于我的疏忽，沒有把上面的水甩干凈，油星濺了出來，有幾滴濺到我的手上，“疼痛難當(dāng)”是我最想表達(dá)的，我“啊”的一聲大叫起來，可是饑餓蓋住了疼痛，我將洗凈的土豆倒入鍋中，這次我吸取教訓(xùn)，用漏斗把水甩干凈，才倒進(jìn)去的，放入作料翻炒了幾下，燜了幾分鐘，美味的土豆絲便出 鍋了，把菜擺在桌子上，我就去盛米飯，咦，這米飯不硬不軟，柔柔的，真好吃，多么豐盛的中餐啊 !我享受著自己勞動的成果，心里美滋滋的 ! 我通過這第一次做飯的經(jīng)歷，明白了看似簡單的事做起來也是挺不容易的，也明白爸爸、媽媽他們的辛苦 ! 做炒飯的心得 5 人生中有許多第一次，第一次騎自行車 。 聽奶奶說：“蒸米飯時盛一碗米，要倒兩碗水。我大叫了一聲：“老媽，做飯了 !”可是沒有回應(yīng)，沖進(jìn)老媽的房間，這時 才恍然大悟 —— 今天是星期天老爸老媽要加班。我最難忘的第一次是做飯。 從這件事里我明白了：無論做什么事，都不能半途而廢，要有始有終，只有這樣你才能品嘗到成功的滋味，即使味道不怎么樣。 炒好了，我們便開吃了，吃了會，弟弟埋怨得對我說：“你干嘛加那么多的醬油啊?！蔽疑鷼獾恼f：“什么啊，我只不過來休息休息，你認(rèn)為做蛋炒飯不需要休息嗎 ?我現(xiàn)在就去做，哼。蓋上了，我馬上用水沖手，減輕了一些痛苦。 攪拌好了，便倒入食用油，開開關(guān)，“轟”的一聲，火燒著了，這時嚇了我一跳，心想：呼 !嚇了我個半死，沒想到做蛋炒飯是怎么危險(xiǎn)的?！钡艿軕岩傻卣f：“你真的會做，我不相信 ?”我又怒又急的說：“我做給你看，哼。“中午都到了，爸爸媽媽怎么還不回來啊，我肚子都餓扁了。 (蘇 做炒飯的心得 3 人的一生中有許許多多的第一次，第一次游泳，第一次洗衣服，第一次開車但是令我最難忘的第一次是做蛋炒飯。 做蛋炒飯，我覺得正如那首歌所說的一樣“最簡單最困難”。于是，我狼吞虎咽地開始吃起來。好美呀，好香呀。哎呀，我怎么下不了勺了。最后，在爸爸的幫助下，我把蛋炒飯倒入了雪白的盤子內(nèi)，端上了桌。我仿佛覺得自己就是一位大廚，手里拿著大鍋鏟，可威風(fēng)啦 !大約五分鐘左右，撒放一些綠綠的蔥花之后蛋炒飯就大功告成，準(zhǔn)備起鍋了。一陣陣香味撲鼻而來。老爸又提醒我趕快倒入煮好的白米飯和火腿腸一起炒。老爸叫我趕緊把快煎好的雞蛋炒成蛋花，我用鍋鏟一鏟，蛋餅成了兩大塊，就是變不成蛋花呀。油開始冒煙后，我在老爸指導(dǎo)下小心翼翼地倒入攪拌好的蛋液。正式進(jìn)入蛋炒飯程序。老爸也幫我切好少許蔥花。還差點(diǎn)什么呢 ?對了，我最喜歡吃火腿腸，這一樣可不能少。在老爸的悉心教導(dǎo)下，我先打好一個蛋。作業(yè)早就做完了，連老師安排的課外閱讀我也早就提前讀完了。 我看著自己做的蛋炒飯，黃的、紅的、綠的、還有白的，顏色還挺豐富。我又在鍋里倒進(jìn)了一些油，把火腿腸放了進(jìn)去翻炒了一下，然后把米飯也倒了進(jìn)去?！蔽衣犃粟s緊把雞蛋翻過來，可有些地方還是焦了。等鍋里平息下來后，我往鍋里一看，只見雞蛋直冒小泡泡，而且越來越蓬松，像使用了蓬松劑，很快就變成了一個大雞蛋餅。我打開煤氣灶，倒了一些油在鍋里，不一會兒便聽見“刺嚦啪啦”地響。接著洗了幾根小蔥，切成蔥末。我說：“今天中午我們就吃蛋炒飯吧，讓我自己來做好嗎 ?”媽媽說：“行啊 !” 說干就干，我從冰箱里拿出三個雞蛋，先用一個在灶臺邊上一磕，兩手一掰，蛋清和蛋黃就滑進(jìn)了碗里，我把三個雞蛋全磕進(jìn)碗里后，用筷子攪拌均勻，讓蛋清蛋黃融為一體。下面由來給大家分享做炒飯的心得，歡迎大家參閱。當(dāng)?shù)扒搴偷包S完成混合在一起之后，將蛋液慢慢倒入鍋中，然后用鍋鏟來回鏟動蛋液，等到雞液逐漸凝固，變成黃色的蛋餅時，再把它搗成一小塊一小塊的。準(zhǔn)備好材料之后，先把鍋熱一下，然后加一些油，讓油在鍋里悶一悶。做炒飯的心得總結(jié)（含五篇） 第一篇：做炒飯的心得總結(jié) 蛋炒飯的做法特別簡單。首先準(zhǔn)備好材料：有雞蛋，還有冷米飯，喜歡吃別的東西也可以放進(jìn)去。大約一分鐘后，把雞蛋打散，用筷子來回?cái)嚢?。把蛋餅搗碎以后，就可以把米飯倒進(jìn)去翻炒了。 做炒飯的心得 1 今天上午，媽媽帶我去上了竹笛課，沒有買菜。我又拿出三根火腿腸，撕去外殼，把火腿腸切成丁。 一切準(zhǔn)備就緒后，我便開始做蛋炒飯了。過了一會兒，油鍋里 冒煙了，媽媽讓我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽見“刺啦”一聲響，還濺出許多油星，嚇得我趕緊往后退。我見還有一些雞蛋沒有成餅，便站在那兒等，媽媽提醒我可以把雞蛋翻過來了，可我說：“還沒有好呢 !”媽媽說：“等好了反面的早就焦了。我又用鍋鏟把雞蛋搗碎，裝進(jìn)碗里。由于飯全是飯團(tuán)，所以我要一邊翻炒一邊 用鍋鏟把米飯團(tuán)搗碎，再把雞蛋倒進(jìn)去，翻炒了一陣子后，加了一些鹽，等到八、九成熟的時候再把蔥末倒進(jìn)去，翻炒一下，最后再放一些味精，就大功告成了。我嘗了一口，香噴的，真好吃 ! 做炒飯的心得 2 周末了，呆在家里真無聊。 下午，我正聽著 MP3，計(jì)劃著接下來該做什么，突然，一首熟悉的音樂在我耳邊響起：“嘿，蛋炒飯，最簡單最困難，飯要粒粒分開，還要粘著蛋??”我豁然開 朗，對 !就是它，今天晚上我要學(xué)做蛋炒飯 ! 于是，我找到了我們家的“神廚” — 老爸，準(zhǔn)備學(xué)蛋炒飯。我學(xué)著爸爸的樣子，把雞蛋在櫥柜的邊上輕輕一磕，再兩手一掰，呀，只見一個圓圓的蛋黃躺在了潔白的碗里，多可愛呀 !接著我又往碗里放了一點(diǎn)鹽，并用筷子把蛋液攪拌均勻。我趕緊從冰箱里找來火腿腸，切成一小塊一小塊的，裝進(jìn)一個小碗里。好了，準(zhǔn)備工作就做完了。我在爐具上放好炒鍋，擰開火，等鍋 燒熱以后，倒入油，只聽“嘩啦啦”的一聲，鍋里冒起了許多小泡泡。哇，蛋液一下炸開了花，真漂亮。眼看蛋越煎越老，我急中生智，把鍋鏟翻過來，一陣亂戳，蛋餅總算乖乖變成了蛋花。太神奇了，原來粘在一起的米飯，在我的翻炒下竟然乖乖的散開了，和蛋花、火腿腸均勻的合在了一起，而且越炒越松軟，越炒越蓬松。這時，我在老爸教 導(dǎo)下又加入少許雞精、味精和少量鹽，不停翻炒。 可是，鍋太重了，我費(fèi)了九牛二虎之力，才能把鍋輕輕挪動一下，看來，做廚師也得有很大的力氣才對，否則，什么都做好，就是拿不起鍋。脫下圍裙，我連忙拿出叉子和勺子，像準(zhǔn)備吃西餐似的，準(zhǔn)備對自己親手做的蛋炒飯發(fā)起最后的總攻。只見盤子里的蛋炒飯顏色非常鮮艷：有米 飯的白色，雞蛋的黃色，火腿腸的粉紅色，還有蔥花的綠色，看起來非常漂亮。我實(shí)在忍不住了。雖然沒有爸爸做得好吃，但是因?yàn)檫@是我自己做的，我覺得這非常有意義，也絲毫沒有比爸爸做的差。我想，最重要的不只是過程，還有我終于能吃上自己親手做的蛋炒飯的那種成功的喜悅。 記得那那是在 2021 年的一天，爸爸媽媽出去工作了，留我好弟弟二人在家。”弟弟一臉著急地問，我躍躍欲試地說：“我來，我來做飯，我會做飯，我一定做的很好吃?！? 我?guī)е?、心虛和激?(心虛是因?yàn)槲抑豢催^媽媽做一遍，我激動是因?yàn)槲医K于能做蛋炒飯了，媽媽和爸爸總不讓我做 )來做蛋炒飯，我先把食用油、剩飯、雞蛋準(zhǔn)備好，便開始想媽媽是怎么做的，想好了，便把蛋磕破，讓蛋黃蛋清流進(jìn)碗里，再用 筷子攪拌?！边^了會子，油燒開了，油花四濺，有幾個油寶寶對我的手來了個“親密接觸”，嚇得我趕快把火關(guān)掉，把鍋蓋蓋上。我不想做了，便偷偷地跑到弟弟后面，輕悄悄地拿了個凳子，看電視 (我怕被弟弟說我不會做 )，過了半個小時，弟弟發(fā)現(xiàn)了我，弟弟得意說：“說了吧，你就是不會做，看來要等爸爸媽媽來啊。”我奔到廚房，把火打開，開始重做蛋炒飯了，我把攪拌好的蛋放進(jìn)鍋里，等到凝固了一些，就翻一面，不一會兒荷包蛋的香味徐徐飄到我的鼻子中，我立刻把火關(guān)小，并把在等蛋好的時間里，就把搞好的飯，放進(jìn)鍋?zhàn)永铮_始炒飯，炒了一會兒想起了還要倒醬油，找了一會兒，就找到了，這時弟弟讓我多倒點(diǎn)醬油，我就又倒了一大勺，淋過之處，全變成褐色，我趕快炒了會，不一會就炒好了?！钡艿芤娢也徽f話，便皺著眉頭吃光了，而我 這時正在慢慢品嘗自己的作品，對于弟弟的埋怨我根本不管他，因?yàn)檫@是他自己要求的，而且我并不認(rèn)為這個不好吃啊 (后來經(jīng)我調(diào)