【正文】 重要的工作是前裝修工作，自 x 月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作的基礎上，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和及時出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻。做到收，找，唱票，買單后做到禮貌：謝謝。 (3)妥善處理好日常供應中的瑣碎矛盾，碰到菜式問 題，要態(tài)度虛心，誠懇，語言親切，耐心解答，要記裝一句好話使人笑，一句閑話使人跳的奧理，在處理不了的情況下請示領導。手法熟練，動作迅速，操作衛(wèi)生。我們每個人之于 x 就好比一滴水之于一盆水，一滴水可以瞬間蒸發(fā)，依附于一盆水才能長久存在。一名真正稱職的服務員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的知識，更多的是要加強自己內心與思想上的建設，還有自身的修養(yǎng)的提高 。 因為，他們錯過了許許多多可以讓自己不斷成長的機會。總是喜歡偷懶，喜歡躲避很多次為別人提供服務的機會。在每個繁華喧鬧的都市中，在餐飲行業(yè)，服務員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂服務中所包含的意義，并且能夠身體力行去用心，去做好的人卻稀如 麟毛。 能夠保持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應對。在以后的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。國家如此，我們 x 也是如此，作為一名服務者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環(huán)境，讓 x 更美好 ! ，周到是基礎，也是最重要的。我們的祖國之所以繁榮起來，和人民群眾的勤奮是分不開的?？欤褪切?。 只有勤快，才能換來更好的成績。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、愉快的信息。為了以后更好地工作，現(xiàn)將 2021 年的工作總結以及下年的工作計劃如 下： ，善于微笑。同時，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們怎么去做、是否用心，而不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。 最后，希望大家到下一年的今天 ，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝 ! 2021酒店服務員個人工作總結與計劃 3 俗話說：三百六十行，行行出狀元。 實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店營銷競爭力，首先應革新觀念，及時調整經營策略和政策，優(yōu)化和設計自身產品，使策略求新多變，經營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。 規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。 認真做好上門散客的銷售工作。 規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展。 細化服務措施，提高賓客滿意度。 ，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。 。 由于各種原因，使我的工作中存在一些問題： ，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。 對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了一切工作都是為了讓客人滿意的良好氛圍。 我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。 ，領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。查退房后拔掉取電卡 。 客房部是公司的主要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本 著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度。 為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。 在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。 客房部做為一個服務 性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任。 。 。 。 ，技能培訓。 工作表不適用，有待改進。 工作間門檻過高，進出工作車不方便。 兌換耗費時間，是否可以專人定時收取兌換。 經常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多，不便處理，希望多部門配合。 布草送洗較耽誤時間，出現(xiàn)等待現(xiàn)象，希望有更加合理方案。 團隊撤出及補充酒水工作量較大，酒水損失率高，丟失率高，希望后期能夠有更加合理的解決方案。 抹布較少，希望后期能夠有充足的抹布。 包括布草丟失現(xiàn)象，公共區(qū)域設備保管與保養(yǎng)，門面油 漆刮傷等管理不夠深入。 區(qū)域領用易耗品較多，消耗量較大，沒有進行成本意識相關培訓，備貨頻率高，增加了工作量，今后會加強。 新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中，為酒店創(chuàng)造最大價值。保證入住的賓客能夠住的安心。對待每一位賓客都笑臉相迎，讓他們來到酒店就有一種如沐春風，賓至如歸的感覺。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意，我努力了，可是有時確沒得到肯定。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始。20XX 酒店服務員個人工作總結與計劃 [5 篇 ] 第一篇： 2021酒店服務員個人工作總結與計劃 不同的崗位，大家的職責不同，所以工作總結和工作計劃也不同，下面是為您整理的 2021 酒店服務員個人工作總結與計劃，僅供參考，希望您喜歡。 2021酒店服務員個人工作總結與計劃 1 時光飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。總結過去一年工作中的點點滴滴，總有一些功過得失讓人不堪回味。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處，好的就讓它更好，不足之處努力來完善。 總結過去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責。 酒店的前臺是酒店的重要部門，在工作 中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調工作。服從領導的指示，團結同事，禮貌待人，服從分配，盡心盡力地做好了自己的本職工作。 18 年工作已近尾聲，根據(jù)本區(qū)域工作實際，客情，員工工作水平，工作業(yè)績等實際情況總結如下： 一、工作業(yè)績回顧 本區(qū)域為 89/F，總房量 86 間，從 2021 年 9 月至 12 月初日均接待量 54 間，出租率保持較高水平，客戶投訴率 2%，順利接待了中青國旅等大型團隊及 VIP接待 二、工作中不足 包括洗衣培訓，住人房間清潔培訓，成本控制培訓，設施設備管理等力度不夠，造成系列事情的發(fā)生。 住房率較高，員工流動性較大，相關指導培訓落后，相關配套不到位，造成清潔質量水平不高 .今后會加強。 ，團隊，服務意識教育 ，造成部分人員責任重大，工作量相對較大，布草雖然未丟失，但是員工壓力較大，后期已經進行相關處理 三、工作難題 工作車配備不足，房量高的情況下，員工抱怨情緒高，使用不方便，降低了工作效率及質量水平。 希望后期能夠加大力度。 實習生管理不夠嚴，交接不夠嚴謹，易造成布草丟失。 希望能夠保持一段期限內的人員固定。 補充時間較晚。 漏查物品有時候無退房記錄，無帳可查。 中班動用其他樓層物品，布草需要交接記錄。 四、今后工作計劃 ，服務意識。 ，強化員工責任意識。 。 。 2021酒店服務員個人工作總結與計劃 2 一個企業(yè)贏利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。 一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。 2021年我完成了以下工作： 、規(guī)范崗位的服務用語，努力提高對客服務 質量。 自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。 ，降本增效，從點滴做起。 ②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟 。房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。 從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。 領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。 。 保計劃未落實到位。 關于明年，我的計劃是： 認真做好每一天的每一項工作。 加強教育培訓，強化員工隊伍素質。 加強市場營銷，不斷調整客源結構。 做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。 多學習其他東西，充實自己。 在 x 年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗?，F(xiàn)實中的各行各業(yè)，實際并沒有高尚和卑賤的分別，如果有，那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無關 。 我是 x 酒店的一名服務員，我要在平凡的崗位上做到非凡。 現(xiàn)如今，微笑已經成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質，尤其是在服務領域。微笑一下并不費勁，但它卻能產生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。 ，一分辛苦一分才。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多。我國古代大文學家韓愈曾說：業(yè)精于勤而 荒于嬉，行成于思而毀于隨。 曾幾何時，人們一貫的唯我獨尊，使中國有了上百年的恥辱，如今，勤奮使中國一步步走向繁榮富強。 既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去提供服務，而且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，提供超前服務。 。 做一名餐廳的服務員，其實很容易，也很簡單。為什么呢 ? 原因很簡單，幾乎可以說是所有的人，在從事服務員的時候，都是抱有一種應付的心態(tài)，而不是主動的去做。他們總是以為自己的做法是明智的，認為自己比那些一根筋只知道干活兒的人要聰明的多 !殊不知，這種做法與行為恰恰是最愚蠢的?？偨Y來說就是不懂得負重的真正意義所在。 現(xiàn)實中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自己的舞臺，無論在什么地方，無關收入多少。因為 x 我們每個人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自己非凡，讓 x 明天因為有我而驕傲 ! 下年工作計劃 (1)適當?shù)臅r候調換骨盆，煙缸。 (2)觀察就餐動態(tài)，如有超時過長的菜肴，要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領導聯(lián)系，提醒催菜。 (4)顧客就餐完畢要核對結帳單，正確無誤，代客買單。 2021酒店服務員個人工作總結與計劃 4 2021 年來，在領導的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行樓層領班職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定 .總結起來收獲很多。 二、協(xié)助部門經理做好客房部的日常工作 為更好的協(xié)助部門經理做好日常工作，今年以來領班一直進行常白班制。 操心、費力、得罪人的活一個干了，還不一定落好。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領班每天跟白班的方式，使領班將能操的心都操到，能夠即時的監(jiān)督服務員的每一項工作，盡 可能做到只有做不到的，沒有想不到的。 四、配合經理做好各項接待、安排工作工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應及時上報領導 做為領班，最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。 我暗暗穩(wěn)住自已，對每個工作人員的每一個細節(jié) 進行跟蹤，提醒，做細致的安排，使開張接待工作順利進行。同時也及時將工作人員的