人間滋味你是一半的雜文隨筆-展示頁(yè)
2025-03-25 09:09本頁(yè)面
【正文】 的小小訴求，是長(zhǎng)長(zhǎng)的路上的一個(gè)老朋友。外公年輕那會(huì)兒是我完全陌生的年代，家境清寒，小孩也難得能吃上一分兩分錢(qián)的零食，更別說(shuō)大人了，也許米花糖就是我外公年少時(shí)唯一能吃得到的零食，也許是一天趕著上工，開(kāi)水沖米花糖簡(jiǎn)單、快，隨便一沖就當(dāng)早點(diǎn)了，也許是去別人家做客，沒(méi)什么東西好招待，就沖 了一碗米花糖，吃下去竟覺(jué)得暖和清甜。為了解決干吃米花糖的干澀感，我經(jīng)常看到外公一到晚上，就會(huì)去廚房取一個(gè)碗，拿一塊米花糖放在碗里，沖上滾燙的開(kāi)水，等米花糖完全泡散開(kāi)，水稍涼后，不用筷子就這樣喝掉。 然而我外公很喜歡買(mǎi)來(lái)吃，如果我沒(méi)記錯(cuò)的話(huà)，我外婆也挺喜歡吃的吧，總之饞嘴的我家里只剩米花糖我也很難去吃它。小時(shí)候經(jīng)常有那種推著板車(chē)裝著一大袋米花糖、爆米花、米花到各個(gè)小區(qū)大院兜售的手藝人，米花糖被切成小方塊，一塊塊的碼得整整齊齊，多少價(jià)錢(qián)我不太清楚 ，但是我猜想并不貴，大概 3 塊錢(qián)就可以買(mǎi)一大袋，里面會(huì)有 10 小塊米花糖。 第一次遇見(jiàn)覺(jué)得可愛(ài)的人，大抵也是你覺(jué)得他最可愛(ài)的一回了。 我內(nèi)心感觸，想想也是啊，好多東西第一回吃到嘴里，覺(jué)得驚喜和意外，吃到好吃的東西就像是獲得人生的獎(jiǎng)勵(lì)，再怎么發(fā)胖都沒(méi)有關(guān)系。人間滋味你是一半的雜文隨筆 第一篇：人間滋味你是一半的雜文隨筆 楔子 大抵一種東西第一回吃，總是最好的。 汪曾祺人間滋味里寫(xiě)到。美好的事物總是值得人們傾覆所有去追尋，追到了，也就結(jié)束了。 說(shuō)到米花糖，不太了解全國(guó)各地是否都有這樣一種食物，但從名字來(lái)看，米花糖的食材想必是到處都有的，我家鄉(xiāng)這邊挨近四川，有一種吃法遵循四川的風(fēng)俗，將米花糖用開(kāi)水沖泡開(kāi)直接喝掉，這樣的話(huà)就不叫吃米花糖了，應(yīng)該是喝米花糖開(kāi)水，老家這邊的米花糖是用炒米、花生、以及糖水（具體不太清楚是冰糖水還是糖漿）做成一大塊，吃的時(shí)候米花糖在嘴里碎開(kāi)，甜甜脆脆，還有花生的堅(jiān)果香氣來(lái)口中彌漫開(kāi)來(lái)。小時(shí)候家里的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)米花糖的身影，但我從來(lái)沒(méi)有自己買(mǎi)過(guò)米花糖，我并不太喜歡米花糖這樣的甜食，一來(lái)是不喜歡吃里面的花生，二是總覺(jué)得米花糖的甜并不令人覺(jué)得很好吃，不像蛋糕巧克力軟糖這樣的甜食，米花糖的甜，是一種糖水凝結(jié)后依靠唾液融化，伴著米花在口腔里打轉(zhuǎn)的干澀感，和我同樣不喜歡各種酥是一樣的感受。但是米花糖總是悄悄地買(mǎi)回來(lái)沒(méi)多久就 被消滅了。 直到不久之前，我都很難明白米花糖到底好吃在哪，直到我讀了汪曾祺在寫(xiě)家鄉(xiāng)的食物炒米和焦屑時(shí)想明白了。在步履不停的人生當(dāng)中，外公的認(rèn)知里，米花糖仍然是一種暢銷(xiāo)好吃的小食，路過(guò)商店時(shí)，還是會(huì)習(xí)慣性的買(mǎi)些來(lái)吃。生活越來(lái)越好了，你有了更多更好的選擇，但是某一個(gè)完全不特別的日子突然會(huì)懷念，那時(shí)食米花糖的日子，那時(shí)陪伴在身邊的人，滋味不盡然是當(dāng)初那般滋味，而萬(wàn)象也非當(dāng)初的萬(wàn)象了。我想是因?yàn)樘鹗澈茈y消化，并且需要不停的咀嚼所以外婆吃不了太多的緣故吧。 第二
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