【正文】 .................... 42 主要污染源和污染物 ............................................. 43 “三廢 ”治理措施 .................................................. 43 環(huán)境影響評估 ................................................... 44 第九章 安全、衛(wèi)生與消防 ....................................................................... 45 II 勞動安全 ....................................................... 45 工業(yè)衛(wèi)生 ....................................................... 45 消防安全 ....................................................... 46 第十章 組織機構(gòu)及人員配置 ................................................................... 47 組織機構(gòu)與職能劃分 ............................................ 47 經(jīng)營管理措施 .................................................. 48 技術(shù)培訓(xùn) ...................................................... 49 第十一章 項目實施進度安排 ................................................................... 51 第十二章 項目招標(biāo)方案 ........................................................................... 52 招標(biāo)依據(jù) ...................................................... 52 招標(biāo)方式 ...................................................... 52 招標(biāo)程序 ...................................................... 52 招標(biāo)組織 ...................................................... 52 第十三章 投資估算 ................................................................................... 55 建設(shè)投資估算 .................................................. 55 建設(shè)期利息估算 ................................................ 57 流動資金估算 .................................................. 57 總投資構(gòu)成 .................................................... 57 第十四章 資金籌措和用款計劃 ............................................................... 59 資金籌措 ...................................................... 59 用款計劃 ...................................................... 59 投資指標(biāo) ...................................................... 59 第十五章 財務(wù)評價 ................................................................................... 60 預(yù)測依據(jù) ...................................................... 60 成本預(yù)測 ...................................................... 60 銷售收入及稅金預(yù)測 ............................................ 61 利潤估算 ...................................................... 62 盈利能力分析 .................................................. 62 償債能力分析 .................................................. 63 財務(wù)生存能力分析 ............................................. 64 不確定性分析 ................................................. 64 評價小結(jié) ...................................................... 65 第十六章 社會效益和生態(tài)效益評價 ....................................................... 66 社會效益評價 .................................................. 66 生態(tài)效益評價 .................................................. 68 第十七章 風(fēng)險估計與對策 ....................................................................... 69 市場風(fēng)險與對策 ................................................ 69 III 技術(shù)和人才風(fēng)險與對策 .......................................... 69 食品安全風(fēng)險與對策 ............................................ 69 工程方案風(fēng)險與對策 ............................................ 70 綜合風(fēng)險評價 .................................................. 70 第十八章 結(jié)論及建議 ............................................................................... 71 結(jié)論 .......................................................... 71 建議 .......................................................... 72 附件目錄 ...................................................................................................... 74 第一章 總論 1 第一章 總 論 項目提出的背景 項目名稱 11000 噸 /年核桃深加工及種植基地建設(shè)項目 項目建設(shè)單位概況 建設(shè)單位： 湖北 XX 農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 法人代表： 地 址： 湖北省 XX 市 XX 縣 聯(lián)系電話： XX 先生控股的 XX 朗吉商貿(mào)有限公司、 XX 縣峽口鎮(zhèn)潭溝煤炭有限責(zé)任公司、 XX 縣有機肥廠等 3 家企業(yè)， 現(xiàn) 擁有固定資產(chǎn) 5500萬元， 于 2021 年 1 月 12 日注冊成立湖北 XX 農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，注冊資金 1500 萬元，注冊有 “香溪河 ”核桃產(chǎn)品系列商標(biāo) ， 主營核桃基地投資開發(fā)、加工、銷售，水果、蔬菜及其它農(nóng)作物的種植和畜牧養(yǎng)殖、銷售，農(nóng)業(yè)有機肥的生產(chǎn)、銷售以及商品貿(mào)易。 湖北 XX 農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 2021 年牽頭成立了注冊資金 2021 萬元的 XX 縣富源核桃專業(yè)合作社，以團隊形式加盟合作社，初步形成了以核桃基地為基礎(chǔ)，以 XX 公司為后盾，以富源專業(yè)合作社為依托，集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的 “公司 +基地 +合作社 +農(nóng)戶 ”的核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新模式。力爭在鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域建分社，重點村域建支社，實現(xiàn)合作社服務(wù)覆蓋核桃產(chǎn)業(yè)面 70%的目標(biāo) 。 項目提出的背景 XX 縣是我國的核桃原產(chǎn)地之一，至今發(fā)現(xiàn)仍有保存比較完好的野生核桃林，且種植歷史悠久，明末縣志中就有 “ 邑產(chǎn)頗多，核米可以遠(yuǎn)貿(mào) ” 等記載， 8 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的中高山地帶都有核桃生產(chǎn)史。 XX 縣屬三峽庫區(qū)移民縣，地處鄂西大巴山余脈，屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，小氣候特征明顯，年平均降雨量 ，年平均日照 小時。 1979 年 XX“ 7904” 薄殼核桃被確定為全國第一批核桃優(yōu)良品種， 2021 年 XX“ 9922” 琥珀核桃株系達(dá)到 GB790787G 優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，另有 12 個株系達(dá)國家 Ⅰ 級標(biāo)準(zhǔn)。 XX 核桃主要特點有果形同一、色澤鮮亮、果殼薄、取仁容易、油脂含量高、營養(yǎng)成分組成合理、功能成分突出等。 2021 年 XX 縣政府在廣泛調(diào)研和論證的基礎(chǔ)上， 根據(jù)國家三峽庫區(qū)后續(xù)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃， 做出了 “突破性發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè) ”的決定，提出 5 年第一章 總論 3 內(nèi)建設(shè) 30 萬畝核桃基地，將核桃產(chǎn)業(yè)打造成 XX 縣經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。 目前，我國核桃深加工水平低，初加工產(chǎn)品多，產(chǎn)品單一，企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)鏈短，資源加工轉(zhuǎn)化率低，高端產(chǎn)品研發(fā)基本上處于空白狀態(tài)，既造成核桃資源的嚴(yán)重浪費，也造成核桃加工企業(yè)的低水平競爭，成為制約核桃深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，核桃仁含蛋白1417%，脂肪 4075%（多數(shù)品種在 58%以上），其中不飽和 脂肪酸含量超過 90%，而且亞油酸占 %，亞麻酸占 %。 核桃不僅營養(yǎng)豐富，而且藥用價值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。唐代孟詵著《食療本草》中記述，核桃可 “通筋脈，潤血脈，使骨肉細(xì)膩光滑 ”。 ” 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，核桃可降低低密度脂蛋白和膽固醇，軟化血管，防 止 動脈硬化和血栓形成，從而降低得冠心病等心臟病的危險。核桃含多酚和 VE，有很強的抗氧化、清除自由基的能力，因此有抗衰老、促進皮膚發(fā)育和毛發(fā)健美功效。核桃含有鋅、錳、鉻等微量元素，具有促進身體和骨第一章 總論 4 骼生長發(fā)育、提高機體免疫力、對皮膚和視力有保護作用 ，促進糖和脂肪代謝及抗氧化功能。 根據(jù) XX 發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)的需要和食品工業(yè)發(fā)展的方向，針對核桃深加工存在的問題和市場的需求， 項目 承擔(dān)單位湖北 XX 農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，與 XX 農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)依托，根據(jù)核桃特點，提出了一條高起點、高技術(shù)和高附加值核桃全果合理加工利用的技術(shù)路線，除開發(fā)優(yōu)質(zhì) 核桃 干 果、 優(yōu)質(zhì)核桃仁 2 個初級產(chǎn)品外，重點開發(fā)優(yōu)質(zhì)核桃油、輔助降血脂與健腦益智兩個功能的核桃飲料和休閑食品等 5 種產(chǎn)品品。 通過 項目 的實施，將把湖北 XX 農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司培育成 當(dāng)?shù)?核桃加工業(yè)的龍頭企業(yè)，帶動 項目區(qū) 核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使巨大的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，促進 項目區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，增強自主造血功能，在保護庫區(qū)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，促進 當(dāng)?shù)?經(jīng)濟的良性發(fā)展。對提高農(nóng)民組織化程度、推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加快農(nóng)第一章 總論 5 業(yè)現(xiàn)代化進程具有重大作用。利用三峽庫區(qū)特有的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，以優(yōu)勢產(chǎn)品開發(fā)為重點，實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程，發(fā)展 ‘ 優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、生態(tài)、安全 ’ 的特色農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)和加工業(yè) ” 、 “ 加快發(fā)展綠色食品加工業(yè)。通過 核桃深加工項目建成，不但帶來了很好的社會效益，而且對三峽庫區(qū)生態(tài)環(huán)境具有很強的保護和改善作用，特別是在庫區(qū)周邊綠化和治理水土流失方面，效果尤為顯著。與我國其他核桃品種相比， XX 地區(qū)出產(chǎn)的核桃仁具有果形同一、色澤鮮亮、果殼薄、取仁容易、油脂含量高、營養(yǎng)成分組成合理、功能成分突出等特點，當(dāng)?shù)亟煌ū憷?，極大地降低了原料的收 購成本，公司依托先進的經(jīng)營模式，配以先進的深加工技術(shù)和裝備，使得產(chǎn)品具有更好的市場競爭力，項目的實施，可以把 XX 縣的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，為公司和當(dāng)?shù)匕l(fā)展帶來新的機遇。 XX 公司采用產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合、 “ 公司 +基地 +合作社 +農(nóng)戶 ” 、集生產(chǎn)加工銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式實施 項目 ，一方面，依托科技創(chuàng)新，可以提高產(chǎn)品技術(shù)含量和產(chǎn)品檔次，提