某公司食品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告-展示頁
2025-05-27 22:26本頁面
【正文】 0 年軟飲料可達(dá)到 1400萬噸， 2020 年可達(dá)到 3700 萬噸的產(chǎn)量，年均增幅 10%左右。 （食品業(yè)歷史成長曲線） 53140100020203000400050006000700080009000 93 94 95 96 97 98 99 》戰(zhàn)略管理部 5 ? 食品行業(yè)的成長性分析 — 食品業(yè)未來成長趨勢 1. 專家預(yù)測，未來食品工業(yè)將保持 9%11%的年均增長率，到 2020 年，當(dāng)食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比從目前 :1發(fā)展到 1:1時(shí)（目前發(fā)達(dá)國家食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比為 23:1），國內(nèi)食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值分別將達(dá)到 3萬億人民幣。》戰(zhàn)略管理部 （大食品行業(yè)研究 遠(yuǎn)景與策略分析） 報(bào)告人：李定勛 食品行業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告 》戰(zhàn)略管理部 2 說明 大食品行業(yè)研究主要任務(wù)是 對大食品行業(yè)進(jìn)行一次全面性的掃描，進(jìn)而發(fā)現(xiàn)大食品行業(yè)投資機(jī)會(huì)，并為德隆高層領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行戰(zhàn)略決策提供基本的數(shù)據(jù)； 本次調(diào)研從 9 月 1 日正式開始， 11 月結(jié)束，其間得到了新疆屯河證券發(fā)展部、上海銀商調(diào)研公司、北京華通市場研究公司的積極協(xié)助，基本完成了預(yù)期的調(diào)研任務(wù)，全部研究結(jié)果分為六個(gè)報(bào)告： 1. 大食品投資策略分析報(bào)告； 2. 食品行業(yè)綜合調(diào)研報(bào)告； 3. 新疆有關(guān)食品農(nóng)業(yè)資源調(diào)查； 4. 世界大型食品企業(yè)案例 研究； 5. 全國 500 家主要食品企業(yè)基本資料； 6. 全國食品行業(yè)協(xié)會(huì)、食品報(bào)刊與網(wǎng)站索引報(bào)告。 》戰(zhàn)略管理部 3 報(bào)告提要 第一部分：食品業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢 ? 食品行業(yè)的成長性分析 ? 食品行業(yè)的消費(fèi)趨勢分析 ? 食品行業(yè)的競爭性分析 ? 食品行業(yè)常見營運(yùn)模式分析 ? 食品行業(yè)的盈虧性分析 ? 食品行業(yè)核心競爭能力分析 ? 食品行業(yè)發(fā)展的政府規(guī)劃 ? 食品行業(yè)可進(jìn)入性判斷 》戰(zhàn)略管理部 ? 食品行業(yè)的成長性分析 — 食品業(yè)成長現(xiàn)狀 1. 自 93 年來，中國食品工業(yè)產(chǎn)值按年均 %的增長速度發(fā)展， 1999 年達(dá)到 億人民幣，已成為了國民經(jīng)濟(jì)第一產(chǎn)業(yè)； 2. 同期，世界 食品工業(yè) 98 年以 21800 億美金的營業(yè)額高居世界工業(yè)榜首，世界 500 強(qiáng)企業(yè)有許多著名企業(yè)如可口可樂、麥當(dāng)勞、雀巢等都屬于食品業(yè)，世界經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)投資者都比較看好該行業(yè)，經(jīng)濟(jì)巨富猶太商人將食品行業(yè)作為第一投資選項(xiàng)。 2. 國際食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)預(yù)測，世界食品業(yè)未來五年也將保持 45%的高速成長。 ? 肉制品： 9399 該行業(yè)年平均增長率為 %， 99 年統(tǒng)計(jì)達(dá)到 億；目前全國熟肉、禽肉制品產(chǎn)量才有 300 多萬噸，占整個(gè)肉類產(chǎn)量的 6%，與發(fā)達(dá)國家熟肉制品占 50%相比差距很大，十五規(guī)劃國家計(jì)劃在 2020 年肉類加工制品達(dá)到 7000 萬噸，可見肉制品行業(yè)的發(fā)展空間。 ? 乳制品： 9399 實(shí)現(xiàn)年均 %的增長， 99 年達(dá)到 億元；預(yù)計(jì) 2020 年總產(chǎn)量 1350 萬噸，營業(yè)額突破 500 億；統(tǒng)計(jì)表明世界人均消費(fèi)量 103KG/年，發(fā)達(dá)國家年人均消費(fèi) 312KG，中國才 9KG，是世界平均水 平的 1/10；國家計(jì)劃到 2030 年達(dá)到 4250 萬噸，實(shí)現(xiàn)人均 25KG/年消費(fèi)水平；由于中國乳業(yè)的成長非?？春?，許多國際大食品集團(tuán)已經(jīng)登陸進(jìn)入這一行業(yè)，未來的競爭會(huì)相當(dāng)激烈。該細(xì)分行業(yè)利潤率高于整個(gè)食品工業(yè)的平均水平。行業(yè)中，方便面市場幾乎被康師傅與統(tǒng)一兩品牌壟斷（ %的市場占有率），快餐業(yè)也被麥當(dāng)勞、肯特基等國外經(jīng)營者強(qiáng)勢占有。 ? 葡萄酒 ： 9399 年均增長率 %， 99 年達(dá)到 億；目前人 均消費(fèi)只有 ，與世界平均水平 6 升相比差距很大；該行業(yè)品牌集中度很高，前三位品牌占有率將達(dá)到 45%；國內(nèi)品牌占有 70%的市場，外國品牌占有 30%左右的市場；可能因?yàn)槠放萍卸仍颍撔袠I(yè)盈利水平 99 年達(dá)到 %，遠(yuǎn)高于同期食品行業(yè)平均水平 %。 》戰(zhàn)略管理部 9 ? 食品行業(yè)消費(fèi)趨勢分析 1. 隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，居民收入的增加，工作與生 活節(jié)奏的加快，中國食品行業(yè)消費(fèi)趨勢已發(fā)生明顯變化，呈現(xiàn)以下三大趨勢； 三大消費(fèi)趨勢 食品開發(fā)與經(jīng)營啟示 方便化： 功能化： 天然安全： 以滿足消費(fèi)者生活快節(jié)奏的需要 快速加工、攜帶方便、容易保存、立可取得。 》戰(zhàn)略管理部 10 ? 食品行業(yè)的市場特征分析 —現(xiàn)狀 1. 消費(fèi)需求迅速增長，食
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