【正文】 量為 50KVA，用電量約 6 萬(wàn) Kwh/a。 表 5 項(xiàng)目用水量 名稱(chēng) /項(xiàng)目 用水標(biāo)準(zhǔn) 數(shù)量 日用水量(t/d) 年用水量（ t/a） 生產(chǎn)用水 12500 生活用水 80L/dd 計(jì)算，為 8m3/d、 2400t/a。 （ 5）公用工程 供水：本項(xiàng)目用 水為自備井水，井深 60m。 表 3 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表 序號(hào) 名稱(chēng) 數(shù)量 1 總投資 3000萬(wàn)元 2 固定資產(chǎn) 2200萬(wàn)元 3 流動(dòng)資金 800萬(wàn)元 4 銷(xiāo)售收入 1760萬(wàn)元 5 投資回收期 3年 ⑦ 項(xiàng)目生產(chǎn)所需原輔材料 本項(xiàng)目主要產(chǎn)品為醬鹵制品、 食品分裝 ，所需主要原輔材料 名稱(chēng)及年耗量見(jiàn)表 4。 ⑤主要設(shè)備 設(shè)備清單見(jiàn)表 2。 表 1 主要構(gòu)建筑物一覽表 序號(hào) 名稱(chēng) 占地面積 建筑面積 1 主體工程 生產(chǎn)車(chē)間 675 675 庫(kù)房 840 840 冷庫(kù) 100 100 2 輔助工程 辦公樓 580 1740 鍋爐房 72 72 水房 35 35 雜物間 74 74 化驗(yàn)室 50 50 4 洽談室 108 108 3 環(huán)保工程 SBR反應(yīng)池 多管除塵器 油煙凈化器 ④產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目完成后，將實(shí)現(xiàn) 4500噸的生產(chǎn)規(guī)模。 ——環(huán)保工程： SBR反應(yīng)池、油煙凈化器 、多管除塵器 等 。 ——主體 工程： 生產(chǎn)廠(chǎng)房 3570 m2（含 庫(kù)房 900 m2，冷庫(kù) 100m2） 。 ③ 項(xiàng)目 主要建設(shè)內(nèi)容 ： 本項(xiàng)目擬建廠(chǎng) 區(qū)用地呈矩形，總用地面積約 3922m2。 ②項(xiàng)目四周毗鄰 本項(xiàng)目位于 *******，其四周毗鄰為東、 南、西三 面為農(nóng)田， 北 隔 村 路為 居民，其中正北方向距廠(chǎng)界 94m處有 8戶(hù)村民，東北方向距廠(chǎng)界 27m處有 5戶(hù)村民。 （ 3）項(xiàng)目概況 本項(xiàng)目是天行健食品有限公司為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，擬通過(guò)新建食品加工廠(chǎng)，引進(jìn)深加工生產(chǎn)線(xiàn)，加大技術(shù)投入和設(shè)備投入，實(shí)現(xiàn)對(duì) 醬鹵制品及干果類(lèi) 3 食品分裝規(guī)模化生產(chǎn) 。 經(jīng)過(guò)對(duì)該建設(shè)項(xiàng)目的分析，項(xiàng)目擬建地區(qū)環(huán)境狀況的調(diào)查以及參閱該公司提供的相關(guān)資料，依據(jù)國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局《環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則》（ HJ/、 HJ 、 HJ/、 HJ 、 HJ/T19），編制完成本報(bào)告表。 市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，本項(xiàng)目可行。本項(xiàng)目法人瞅準(zhǔn)商機(jī)，在法庫(kù)縣孟家鄉(xiāng)王家村建設(shè)沈陽(yáng)天行 健食品有限公司，該地區(qū) 肉源豐富，建廠(chǎng)條件優(yōu)越。 市場(chǎng)調(diào)查表明，肉制品及干果類(lèi)零食的需求量逐年迅猛增大，市場(chǎng) 前景美好。同時(shí)，食品工業(yè)直接關(guān)系到人們的生活質(zhì)量，其現(xiàn)代化水平已經(jīng)成為反映人民生活水平和國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度的重要標(biāo)志之一。建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告表 項(xiàng)目名稱(chēng) ： 食品有限公司建設(shè)項(xiàng)目 建設(shè)單位（蓋章）： 食品有限公司 建設(shè)項(xiàng)目基本情況表 項(xiàng)目名稱(chēng) 建設(shè)單位 法人代表 聯(lián)系人 通訊地址 聯(lián)系電話(huà) 傳真 郵政編碼 建設(shè)地點(diǎn) 立項(xiàng)審批 部門(mén) 批準(zhǔn) 文號(hào) 建設(shè)性質(zhì) 新建 行業(yè)類(lèi)別及 代碼 1352 肉制品及副產(chǎn)品加工 1499 其他未列明的食品制造 占地面積 （平方米） 3922 綠化面積 （平方米） 396 總投資 (萬(wàn)元 ) 3000 其中：環(huán)保投資 (萬(wàn)元 ) 21 環(huán)保投資占 總投資比例 % 評(píng)價(jià)經(jīng)費(fèi) （萬(wàn)元） 預(yù)期投產(chǎn) 日期 工程內(nèi)容及規(guī)模： （ 1）產(chǎn)業(yè)政策 經(jīng)查閱國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（ 2020 年本）》及《遼寧省產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)目錄（ 2020 年本）》，本項(xiàng)目不屬于限制類(lèi)和淘汰類(lèi)項(xiàng)目，符合國(guó)家及遼寧省產(chǎn)業(yè)政策。 1 （ 2）項(xiàng)目提出的背景 食品工業(yè)是人類(lèi)的生命產(chǎn)業(yè)，是一個(gè)永恒不衰的常青產(chǎn)業(yè)，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生以及關(guān)聯(lián)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、流通業(yè)等領(lǐng)域的大產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展?fàn)顩r對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增 收，緩解 “三農(nóng) ”問(wèn)題，以及提高我國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力具有積極的戰(zhàn)略意義。 隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了巨大的變化，食品消費(fèi)由簡(jiǎn)單追求數(shù)量向追求品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、方便、安全和多樣轉(zhuǎn)變；對(duì)優(yōu)質(zhì)品牌的消費(fèi)意識(shí)逐漸增強(qiáng)，對(duì)精深加工食品的需求量逐漸加大。 。生產(chǎn)工藝合理，技術(shù)和設(shè)備先進(jìn) 。 根據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境影響評(píng)價(jià)法》和中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院 253號(hào)令《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律、法規(guī)，沈陽(yáng) 天行健 食品有限公司委托環(huán)評(píng)單位（中國(guó)科學(xué)院沈陽(yáng)應(yīng)用生態(tài)研究所環(huán)評(píng)中心）承擔(dān)《沈陽(yáng) 天行健食品有限公司建設(shè) 項(xiàng)目》環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作。 通過(guò)本評(píng)價(jià)，掌握項(xiàng)目所在地區(qū)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境概況；大氣、地表水、地下水、噪聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀以及生態(tài)狀況；弄清項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營(yíng)過(guò)程中污染物產(chǎn)生節(jié)點(diǎn)，預(yù)測(cè)可能發(fā)生的污染物種類(lèi)、排污負(fù)荷、排放方式 2 和排污規(guī)律；預(yù)測(cè)建設(shè)項(xiàng)目可能對(duì)四周環(huán)境產(chǎn)生的不良影響，提出技術(shù)上可行，經(jīng)濟(jì)上合理的污染防治措施與對(duì)策，使環(huán)境影響降為最小，實(shí)現(xiàn)污染物排放總量控制；從保護(hù)環(huán)境的角度對(duì)建設(shè)項(xiàng)目選址是否合理做出結(jié)論；為建設(shè)單位、設(shè)計(jì)部門(mén)及環(huán)境保護(hù)部門(mén)管理提供科學(xué)依據(jù)。 ① 項(xiàng)目地理位置 項(xiàng)目所在地位于 *************，廠(chǎng)區(qū)近中心地理坐標(biāo)為東經(jīng) **′ 、北緯**′ ，項(xiàng)目地理位置見(jiàn)圖 1。廠(chǎng)區(qū)平面布置及四周毗鄰示意圖見(jiàn)圖 2?？偨ㄖ娣e為 3694 m2。 ——輔助工程： 綜合樓 1740 m2， 鍋爐房 72 m2，水泵房 35 m2， 雜物間 74m2，洽談室 108 m2，化驗(yàn)室 50m2。 主要構(gòu)建筑物見(jiàn)表 1。其中 ： 醬鹵制品 2020t/a； 食品分裝制品 2500t/a。 表 2 主要設(shè)備一覽表 序號(hào) 設(shè)備名稱(chēng) 型號(hào) 數(shù)量（臺(tái) /套） 1 洗手消毒槽 3000 450 800 2 臺(tái) 2 洗靴器 2個(gè) 3 凈手器 YDL3000 4個(gè) 4 不銹鋼浸泡池 1200 1000 800 10個(gè) 5 蒸汽夾層鍋 400L 5個(gè) 6 肉盤(pán)架子車(chē) 2020 1500 1800 10個(gè) 7 排風(fēng)管道（含風(fēng)機(jī)） 100條 8 肉車(chē) 10個(gè) 9 冷風(fēng)換風(fēng)機(jī) SL18 4臺(tái) 10 不銹鋼浸泡池 1200 1000 800 10個(gè) 11 多用切制機(jī) YQCQ1000 4 臺(tái) 12 調(diào)料混合機(jī) TMJ 2臺(tái) 13 真空包裝機(jī) DZ600/2S 3臺(tái) 14 外塑袋封口機(jī) YSFS900 5臺(tái) 15 04℃冷藏庫(kù) 40T 1臺(tái) 5 16 電子條碼稱(chēng) 50kg 10臺(tái) 17 鍋爐 1臺(tái) 18 化驗(yàn)設(shè)備 1套 19 高溫滅菌罐 1100 3000 1個(gè) 20 紫外線(xiàn)滅菌器 1個(gè) 21 塑料周轉(zhuǎn)箱 10個(gè) ⑥經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 本項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)見(jiàn)表 3。 表 4 原輔材料消耗表 序號(hào) 產(chǎn)品 原料 年耗量 1 醬鹵肉 制品 原料鴨 400t/a 豬蹄 300 t/a 原料雞 1300 t/a 2 分裝 肉類(lèi) 600 t/a 果脯 150 t/a 干果 450 t/a 糖 450 t/a 海鮮類(lèi) 650 t/a 豆制品 200 t/a 6 3 調(diào)味料 鹽 70kg/a 雞精 15 kg/a 糖 110 kg/a 辣椒 4 kg/a 其他香料 4 kg/a 勞動(dòng)定員及工作制度 總員工 100 人，年工作日為 300 天， 每天一班制，工作時(shí)間早 7:00~晚 5:00。 項(xiàng)目生產(chǎn)用水主要為 食品加工 （老湯鍋補(bǔ)給水 2020t/a） 、車(chē)間清潔 、 設(shè)備清洗 （ 20t/d， 6000t/a） 、原料肉清洗 （ 15t/d， 4500t/a） 等，用水量約為 50m3/d、 15000t/a；職工生活用水量按 80L/人 項(xiàng)目用水量見(jiàn)表 5。人 100 人 8 2400 合計(jì) 14900 排水：主要為生產(chǎn)廢水和生活廢水， 生產(chǎn)廢水 產(chǎn)生量為 10440t/a（ 主要為車(chē)間清潔及設(shè)備清洗，產(chǎn)生量按 80%計(jì) ） ，為 28m3/d、 8400t/a，職工生活廢水產(chǎn)生量按用水量的 85%計(jì)算，為 、 2040t/a。 供暖： 冬季取暖采用鍋爐 余熱 供暖 。 7 與本項(xiàng)目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問(wèn)題： 無(wú) 8 建設(shè)項(xiàng)目所在地區(qū)自然環(huán)境社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況 自然環(huán)境簡(jiǎn)況（地形、地貌、地質(zhì)、氣候、氣象、水文、植被、生物多樣性等）： （ 1）地理位置 （ 2）地形地貌 （ 3）自然資源 （ 4）水文地質(zhì) （ 5）氣候與氣象 社會(huì)環(huán)境簡(jiǎn)況（社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、教育、文化、文物保護(hù)等）： （ 1）行政區(qū)劃和人口 （ 2）交通 （ 3）生態(tài)衛(wèi)星城 （ 4）自然風(fēng)光與人文景觀(guān) 9 環(huán)境質(zhì)量狀況 建設(shè)項(xiàng)目所在地區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀及主要環(huán)境問(wèn)題（環(huán)境空氣、地面水、地下水、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等） 主要環(huán)境保護(hù)目標(biāo)（列出名單及保護(hù)級(jí)別）： 項(xiàng)目所在地附近無(wú)風(fēng)景旅游區(qū)、森林及國(guó)家、省、市級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，不屬于各類(lèi)保護(hù)區(qū)。確定為環(huán)境保護(hù)目標(biāo)。 表 9 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 單位： mg/Nm3 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 污染物名稱(chēng) 濃度限值 小時(shí)平均值 日平均值 年平均值 GB30951996 二級(jí) TSP SO2 NO2 （ 2）地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目所在區(qū)域地表水環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)執(zhí)行國(guó)家《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB38382020）中的 Ⅲ 類(lèi)水域標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)值見(jiàn)表 10。 表 11 地下水質(zhì)量分類(lèi)指標(biāo) 污染物 標(biāo)準(zhǔn)值 pH 值 總硬度 （ mg/L） 氰化物 高錳酸鹽指數(shù) NH3N （ mg/L） Cr6+ 揮發(fā)酚 Ⅲ 類(lèi)標(biāo)準(zhǔn) ≤450 ≤ ≤ ≤ ≤ ≤ 11 （ 4）環(huán)境噪聲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目所在地區(qū)聲環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)執(zhí)行國(guó)家《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（ GB30962020）中的 1 類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，等效聲 LeqdB（ A）為晝間 55dB(A)，夜間 45dB(A)。 ②鍋爐廢氣 鍋爐煙氣污染物排放執(zhí)行國(guó)家《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（ GB132712020）中二類(lèi)區(qū)Ⅱ時(shí)段最高允許排放濃度，其中 SO2≤ 900mg/m 3，煙塵≤ 200mg/m3。 （ 3）固體廢物排放標(biāo)準(zhǔn) 執(zhí)行《遼寧省工業(yè)固體廢物污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（ DB2177794）中的標(biāo)準(zhǔn)要求。 總 量 控 制 指 標(biāo) 根據(jù)國(guó)家和遼寧省關(guān)于實(shí)施污染物總量控制的要求，確定總量控制因子為 ： SO煙塵 。 圖 3 施工期工藝流程及排污節(jié)點(diǎn)圖 運(yùn)營(yíng)期工藝流程 醬鹵肉類(lèi)制品生產(chǎn)工藝流程及排污節(jié)點(diǎn)圖 見(jiàn)圖 4： 圖 4 醬鹵肉類(lèi)制品工藝流程圖 選料 分解 解凍、清洗 預(yù)煮 醬制 降溫 人工裝袋 真空封口 高溫滅菌 晾干 檢查 裝箱 廢水 調(diào)味料、水 風(fēng)機(jī)冷卻 成品 廢包裝、邊角料 鮮肉清洗 高溫蒸汽 揚(yáng)塵 噪聲 殘土 建筑 垃圾 噪聲 揚(yáng)塵 揚(yáng)塵 噪聲 殘土 揚(yáng)塵 噪聲 殘土 廢水 噪聲 揚(yáng)塵 噪聲 固廢 廢水 噪聲 揚(yáng)塵 內(nèi)部設(shè)施安裝裝裝 主體工程 土建 地基 平整土地 掃尾工程程 外部罩面 交付使用 14 醬鹵制品 工藝流程簡(jiǎn)述：已分解好的原料肉自然解凍、清洗之后，去掉部分血水，根據(jù)不同需要預(yù)煮，進(jìn)一步去掉污血，同時(shí)初步入味。 醬鹵好的肉在制冷風(fēng)機(jī)下降溫 10min，待冷卻后進(jìn)行人工裝袋，由真空封口機(jī)封口。 ，滅菌 1 小時(shí) ）。 食品分裝生產(chǎn)工藝流程及排污節(jié)點(diǎn)圖見(jiàn)圖 5： 圖 5 食品分裝生產(chǎn)工藝流程圖 食品分裝工藝流程簡(jiǎn)述：將外購(gòu)進(jìn)來(lái)的半成品經(jīng)紫外線(xiàn)滅菌后上電子條碼秤稱(chēng)重，人工裝袋，由真空封 口機(jī)封口，檢查合格后