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美奇樂園(兒童游樂場)員工培訓手冊(35頁)-管理培訓-展示頁

2024-08-31 07:44本頁面
  

【正文】 語言。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 ? 提倡文明用語, “請 ”字、 “謝 ”字不離口,不講 “服務(wù)禁語 ”。 ? 接待顧客及來訪人員應(yīng)主動打招呼,做到友好、真誠,給其留下良好的第一印象。 ? 進入工作崗位之前應(yīng)注意檢查 并及時整理個人儀表。男員工不宜化妝。女員工留長發(fā)應(yīng)以發(fā)帶或發(fā)卡夾住。 頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊,保持干凈,禁止梳奇異發(fā)型。不能穿拖鞋、雨鞋或不著襪子上班。 ? 上班時間必須佩戴工牌,工牌應(yīng)端正佩戴在左胸適當位置,非因工作需要不能在 樂園 、辦公場所以外佩戴工牌。工衣外不得著其他服裝,工衣內(nèi)衣服下擺不得露出,非因工作需要,不得在商場、辦公室所以外著工衣。紐扣須扣好,不應(yīng)有掉扣,不能挽起衣袖(施工、維修、搬運時可除外)。有時服務(wù)員多用 “嗯 !嗯 !”或 “請講下去 ”這些語句。 ? 要擅長主動傾聽意見。當然,最好 的方法是要克制自己的情緒。這樣就能清除思想中的所有雜念,集中思想在顧客的需求上。 ? 即使客人不玩,也要保持一貫親切、熱誠的態(tài)度謝謝他來參觀,才能留給對方良好的印象。 ? 不要忽略陪在客人身旁的人,應(yīng)一視同 仁一起招呼,或許也能引起他們 消費 欲望。不宜有不耐煩的表情或者一問三不知。應(yīng)有禮貌的告訴顧客: “若有需要服務(wù)的地方,請叫我一聲。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 娛樂行業(yè)崇尚的觀念 ? 以客人為中心的觀念 ? 團體合作的觀念 ? 上級為下級的觀念 ? 后臺為前臺服務(wù)的觀念 ? 時間觀念 ? 遵從“規(guī)則”的觀念 ? 下級向上級負責的觀 念 ? 質(zhì)量觀念 ? 營銷 觀念 ? 創(chuàng)新觀念 第二篇:公司概況(見《員工手冊》) 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 第三篇:崗位職責(見《員工手冊》) 第四篇: 營業(yè) 服務(wù) 人員禮儀服務(wù)標準 服務(wù)員接待禮儀標準 ? 說話口齒清晰、音量適中,最好用標準普通話,但若客人講方言 (如閩南語、客家話 ),在可能 ? 要有先來后到的次序觀念。 隨時調(diào)整 原則 這一原則對任何團隊都適用。不自信的營業(yè)點經(jīng)理很少能取得成功。不自信的銷售員還不如呆在家里。 態(tài)度和自信之間的聯(lián)系 這一基本原則認為,態(tài)度積極的團隊成員會更加自信。 為解決這個問題,領(lǐng)導者應(yīng)與這個消極成員進行商討,直到他調(diào)整了態(tài)度,或者采取了其他行動。 爛蘋果原則 只要有足夠的時間,一桶蘋果中的一個爛蘋果,最終會使其他蘋果也爛掉。例如根據(jù)互利原則對待每個人以及對他人的需求保持敏感。任何一個領(lǐng)導者的首要責 任就是保持自己的積極態(tài)度。如果經(jīng)理知道怎樣在自己的員工中建立積極態(tài)度,就能帶領(lǐng)缺乏經(jīng)驗的團隊提高工作效率,取得成功。一個辦公室或一個部門通??梢钥朔硞€成員的消極態(tài)度帶來的影響,但這需要努力。 一小群消極員工(一個小集團)會使部門分裂成若干陣營。 但是,請當心!某一個人的消極態(tài)度能使和諧氣氛變質(zhì)。一些同事的私人生活極其困難。 積極態(tài)度有助于我們充分發(fā)揮自己的個性,對此沒有什么爭論。它也是您內(nèi)心里看待事物的思維 方式。它是一種心態(tài),這種心態(tài)偏向于創(chuàng)造而不是保守,偏向于樂觀 而不是悲觀,偏向于希望而不是絕望,偏向于行動而不是空想,偏向于革新而不是一成不變。當人們詢問小莉,在如此壓力的環(huán)境中她是如何保持積極心態(tài)時,小莉答道 :“我友善理解對方,抱合作態(tài)度,但我之所以能挺下來,是靠把力量集中在實現(xiàn)事業(yè)目標上,它使我獲得成功。這只意味著要努力過好每一天。不能很快復(fù)原的人,拖沓不前或過分沉湎 于不幸的人,都會錯過生活所賜予的無數(shù)珍寶。然而,只要活著,就永遠會有事情出現(xiàn)來考驗?zāi)愕姆e極心態(tài)。有時,事情真的很艱難,采取積極態(tài)度或許是不可能的,甚至是不適當?shù)摹_^于樂觀 ,朋友和同事可能會覺得這很做作。 一個熱切地想得到某個職位的應(yīng)聘者,與那些三心二意的應(yīng)聘者相比,會更有可能被選中。它是動態(tài)的、敏感的、感性的 ,一個不斷發(fā)展的過程。生活中的一次部門聚會,可以看作是有趣的,也可看作是乏味的。 管理應(yīng)該從這里開始 ,并持續(xù)下去 …… 美奇樂園 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 培訓內(nèi)容一覽 ? 第一篇 態(tài)度 ? 第二篇 公司概況(見員工手冊) ? 第三篇 崗位職責(見員工手冊) ? 第四 篇 禮儀服務(wù)標準 ? 第五篇 店長的培訓 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 第一篇: 態(tài) 度 什么是積極的態(tài)度 態(tài)度是您對外界的精神聚集。中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 美奇樂園 員 工 培 訓 手 冊 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 卷 首 語 我們謹將此培訓手冊贈獻給愿為美奇樂園努力工作的每一位成員。 我們堅定地認為:培訓是一個比胡亂指責員工更好的方法。與使用照相機一樣,您可以只專注于對你有吸引力的東西。您對 “不完美 ”的客人恨之入骨 ,還是始終堅信 “客人就是客人 ,把對讓給客人 ”? 我們強調(diào)積極因素 ,而消除消極因素 . 態(tài)度從來不是靜止的。也許您還沒有樂園工作的經(jīng)歷,也許您未曾做現(xiàn)在的職位;也許您對我們的 標準還知之甚少 …… 也許還有很多差距,沒關(guān)系!學習新知識,更新舊觀念是通向成功的重要途徑。當然,沒有人能永遠積極。畢竟,積極態(tài)度不是在演戲,而是真實的。當事情進行順利時,積極態(tài)度會自我加強,易于保持。成功者是那些能迅速恢復(fù)積極態(tài)度的人。 保持積極心態(tài)的努力,并不意味著忽視了問題的存在。 舉例: 小莉與比她更在行并嚴厲的上司工作在一起,雖然并不容易,她還是取得了好成績?!? 因此,什么是積極態(tài)度? 積極態(tài)度是一種思維方式的外在表現(xiàn),這種思維方式考慮積極的事情。 您的態(tài)度是您向他人表達出你的性情。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 您越是能專注于環(huán)境中的積極因素,學會放棄過去,不完全依賴經(jīng)驗,不斷學習新知識,就越能保持積極的態(tài)度。 您的積極態(tài)度應(yīng)用在最為他人欣賞的場所,莫過于工作地點。他們希望在工作的地方找到積極樂觀的人,幫助自己忘掉一些麻煩事。 態(tài)度消極的 分店 經(jīng)理會壓制整個團隊的運 作,沒有人能逃開。每一個人都會失敗。更多企業(yè)的成功是取決于態(tài)度,而不是光憑技術(shù)。 下面是 5 個您應(yīng)該考慮的原則 : 態(tài)度可領(lǐng)會不可教導 該原則是指,跟隨者的態(tài)度反映了他們的領(lǐng)導的態(tài)度。 正確的人際關(guān)系策略 應(yīng)該遵循正確的人際關(guān)系原則。任何領(lǐng)導者如果使用污辱人的技巧,例如在團隊面前威嚇某人,就會摧毀士氣。只要有足夠時間,團隊中的一個消極成員最終也會毀掉其他成員的積極態(tài)度。在職業(yè)體育界,對一個很有才能的球員來說,可能會是因等待的時間太長,會破壞氣勢, “輸?shù)粽麍鲑悺薄2蛔孕诺母郀柗蚯蚴钟肋h不能正好打進球。不自信的護士會讓自己的病人活受罪。自信的基石就是積極態(tài)度。不論何時,只要遇到了難題,就應(yīng)該開始進行態(tài)度更新(積極方法)。先來的客人應(yīng)先給予服務(wù),對晚到的客人應(yīng)親切有禮地請他稍候片刻,不能置之不理,或本末倒置地先招呼后來的 ? 在樂園十分忙碌,人手又不夠的情況下,記住當接待等候多時的顧客時,應(yīng) 先向?qū)Ψ降狼福?? 親切地招待客人到店內(nèi)參觀,并讓他隨意自由地玩,最好不要刻意地左右顧客的意向,或在一旁嘮叨不停。 ” ? 顧客有疑問時,應(yīng)以專業(yè)、愉悅的態(tài)度為客人解答。細心的服務(wù)員可適時觀察出客人的心態(tài)及需要,提供好意見,且能對機臺作簡短而清楚的介紹。 ? 與顧客交談的用語宜用詢問、商量的口吻,不應(yīng)用強迫或威脅的口氣對顧客,那會讓人感覺中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 不悅。也許下次客人有需要時,就會先想到你并且再度光臨,這就是 “生意做一輩子 ”的道理 ! ? 有時一些顧客可能由于不如意而發(fā)怒,這時服務(wù)員要立即向顧客解釋并道歉,并將注意力集中在顧客身上。當他們看到你已把全部注意力集中于他們的問題上,他們也就冷靜下來了。不要讓顧客的逆耳言論影響你的態(tài)度和判斷。虛心地聽取抱怨,不打斷他的發(fā)言,這樣被抑制的情緒也就緩解了,使一位難對付的顧客不再苛求。 服務(wù) 員儀表標準 著裝 ? 著裝應(yīng)整潔、大方,顏色力求穩(wěn)重,不得有破洞或補丁。 ? 駐店員工上班必須著工衣。 ? 上班時間不宜著短褲、短 裙(膝上 10 厘米以上)及無袖、露背、露胸裝。 ? 鞋應(yīng)保持干凈。 儀容 ? 注意講究個人衛(wèi)生。男員工不能留長發(fā)(以發(fā)腳不蓋過耳背及衣領(lǐng)為度),禁止剃光頭、留胡須。 ? 女員工提倡上班化淡妝,不能濃妝艷抹。 ? 上班前不吃蔥、蒜等異味食物,不喝含酒精的飲料,保證口腔清潔。 表情、言談 ? 接人待物時應(yīng)注意保持微笑。 ? 與顧客、同事交談時應(yīng)全神貫注、用心傾聽。 ? 通常情況下員工應(yīng)講普通話。 ? 注意稱呼顧客、來訪客人為 “先生 ”、 “小姐 ”、 “女士 ”或 “您 ”,如果知道姓氏的,應(yīng)注意稱呼其姓氏。 舉止 ? 應(yīng)保持良好的儀態(tài)和精神面貌。 站立時應(yīng)做到:收腹、挺胸、兩眼平視前方,雙手自然下垂或放在背后。 ? 不得搭肩、挽手、挽腰而行,與顧客相遇應(yīng)靠邊行走,不得從兩人中間穿行。非工作需要不得在工作場所奔跑。 ? 不得用手指、頭部或物品指顧客或為他人指示方向。 ? 上班時間不得說笑、閑聊,不得大聲說話、喊叫,不得哼歌曲、吹口哨。 ? 注意自我控制,在任何情況下不得與顧客、客戶或同事發(fā)生爭吵。 ? 上班時間不能吃食物,不能看與工作無關(guān)的書報雜志。 ? 接聽電話應(yīng)先說: “您好, 樂園 (或 公司 )。 ” ? 鄰座無人時,應(yīng)主動協(xié)助接聽電話。 ? 接到打錯的電話同樣應(yīng)以禮相待。 ? 通話結(jié)束時應(yīng)待顧客、客戶或上級領(lǐng)導先掛斷電話,自己方可掛斷。 為顧客服務(wù)時站姿 采用此種站姿的場合 ? 為人服務(wù)的站姿,俗稱 “接待員的站姿 ”。 ? 站立之時, 身前沒有障礙物擋身、受到他人的注視、與他人進行短時間交談、傾聽他人的訴說等等,都是采用這種站立姿勢的良好時機。 ? 手臂可以持物,也可以自然地下垂。 ? 小腹不宜凸出,臂部同時應(yīng)當緊縮。 ? 雙膝在靠攏的同時,兩腿的膝部前后略為重疊。 此種站姿的主 要特點 ? 頭正、肩平、身直。 ? 此種站姿可以幫助呼吸,改善血液循環(huán),在一定程度上減緩身體的疲勞。當一個人長時間持續(xù)不斷地采用基本站姿之后,他的身體再好,難免也會感到疲憊不堪。在情況允許時,正確地采用柜臺待客的站姿,便可以使營業(yè)員稍作休息。 ? 可以一條腿為重心的同時,將另外一條腿向外側(cè)稍稍伸出一些,使雙腳呈叉開狀。 ? 雙膝要盡量地伸直,不要令其出現(xiàn)彎曲。 兼顧上述五點,營業(yè)
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