【正文】 。　　觀點提煉　　吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強(qiáng)的吸引力；不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁浚徊徽搮⑴c活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要?！　《鴵?jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費群的分析（2040歲群體為主）,通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注?！　』顒訒r間：月日—日8：—18：餐廳營銷方案 篇2　　“穿越七夕夜；遇見更美的你”暨西餐廳七夕營銷活動策劃提案　　第一部分 觀點提煉　　明確活動目的?！　、茴I(lǐng)獎時間：月日下午—月日，逾期作廢?！　、谏虉隹偡?wù)中心為專門設(shè)立了“婦女節(jié)幸運抽獎箱”，凡于活動期間購物的女性，憑電腦小票和身份證到服務(wù)中心，經(jīng)確認(rèn)后將電腦小票投入“婦女節(jié)幸運抽獎箱”中(請在小票背面寫上姓名和聯(lián)系方式)，就有機(jī)會獲取商場婦女節(jié)禮品包(XXXX阿膠烏雞精盒(L10)、洗發(fā)露、牛奶)?！　∽罴选爸蟆币猹劊邯剝r值元的商品(名)　　優(yōu)秀“煮”意獎：獎價值斤大米袋(名)　　備注：評獎結(jié)果如有一人獲多個獎項時，只贈送顧客一份獎品。商場將于月日邀請店內(nèi)專業(yè)廚師從中評選出創(chuàng)意大獎名，最佳“煮”意獎名和優(yōu)秀“煮”意獎名。　　活動時間：月日月日　　活動內(nèi)容：活動期間，商場向廣大顧客編寫庭好“煮”意，無論是你學(xué)來的，還是你親身體會的。餐廳營銷方案集合七篇餐廳營銷方案 篇1　　一、活動主題　　三月女人天，亮麗婦女節(jié)　　二、活動目的　　刺激和誘導(dǎo)顧客消費，回升消費熱情，提高總體的銷售額?！　∪?、活動內(nèi)容　　庭好“煮”意目的：以目前的影視娛樂新聞來刺激消費者，尤其是目標(biāo)顧客群，以達(dá)到與顧客聯(lián)絡(luò)情感，培養(yǎng)忠誠度的目的。不管是炸、炒、滾，還是煮、燜、蒸，題材不限，你都可以把你的好“煮”意寫下來，并投到商場庭好“煮”意征集箱內(nèi)，凡參加活動的顧客均可領(lǐng)取小禮品一份(店內(nèi)庫存贈品)，每天限份，送完為止。　　商場將于月日將評比結(jié)果公布于正門宣傳板上，并附上好“煮”意的菜譜，中獎的顧客于月日前憑有效證件到商場服務(wù)中心領(lǐng)取獎品，逾期作廢?！　∩虉鏊统龅拿利悺懊利惻c同行生日有我相伴”活動　　活動時間：XX年月日——月日　　活動主題：美麗與同行生日有我相伴　　活動細(xì)則：　　①凡于月—日出生的女性均可參加本項活動?！　、墼氯障挛鐚摹皨D女節(jié)幸運抽獎箱”中抽取名幸運的女性朋友，名單公布在商場正門宣傳板上。　　扮靚女人天，購物添光彩活動目的：吸引目標(biāo)顧客，尤其是女性顧客的目光，激發(fā)顧客的購買力，促銷賣場銷售的增長，并吸引新顧客群的注意力，培養(yǎng)顧客的忠誠度?！　⊥ㄟ^對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細(xì)節(jié)上的差異。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度?！　〉诙糠?策略導(dǎo)入　　西餐廳目標(biāo)受眾群分析　　考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費？他們?nèi)绾蜗M？消費過程中的期望是什么？　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞?！　「鶕?jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于2040歲中高端人群；　　他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；　　他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調(diào)？好不好玩？有無優(yōu)惠？給他們帶來了哪些精神利益？　　如何吸引他們？　　七夕是中國的情人節(jié),因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注？活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。餐廳營銷方案 篇3　　活動目的：提升餐廳營業(yè)額，提升餐廳知名度　　活動地點：大廳　　活動時間：20xx年11月11日　　活動背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想擺棍的生活狀態(tài)，因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。最低消費需要150元。　　策劃部市場單位X展架13幅、不同規(guī)格海報3張　　宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)　　讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。但如果說是光棍節(jié)，所有人都會會心地一笑：呵呵，可不是嘛，沒有哪天比這一天更形象、更貼切了。　　光棍節(jié)11套餐　　活動要點：顧名思義，這個套餐完全是由11組成的，對于那些炫耀型的光有們是個不錯的創(chuàng)意。每道菜都必須是符合11這個數(shù)字，例如：11個烤肉串、11個四喜丸子。用的餐巾紙上都要有與光棍節(jié)相關(guān)的宣言。　　光棍節(jié)燒烤派對　　活動要點：11個單身男青年，11個單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩(wěn)定工作與收入，沒有法定或非法定伴侶。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水?！　　笆鳌笨扉W+主題交友派對　　活動要點：餐廳為參加活動的每位光棍發(fā)一個號牌，每一個號牌分為光光和明明兩種。配合號的發(fā)給剩斗士標(biāo)簽，配合不好的重新組合，在進(jìn)行決斗大家都找到光光和明明為止。餐廳營銷方案 篇4　　類別：店慶促銷　　目的：以十周年慶為契機(jī)，展開大型系列促銷活動吸引客流,提高銷售，穩(wěn)定市場份額。　　活動附題：輝煌十周年，百萬讓利送大家　　活動主題：冰涼之夏 火爆xx　　時間：200X年6月30日——8月10日　　費用：　　策劃：xx區(qū)市場營銷部　　簽名：　　輝煌十周年，百萬讓利送大家　　冰涼之夏 火爆xx　　活動時間：200X年6月30日——8月10日　　一：生鮮購物節(jié)　　活動時間：200X年6月30日——7月24日　　活動目的：　　xx與中國烹飪協(xié)會攜手多年，去年成立了中央廚房，使xx的熟食產(chǎn)品真正讓顧客享受到了“以超市的價格享受星級酒店的美味”，但由于前期沒有更深的挖掘，我們的消費者很難體會到我們的質(zhì)優(yōu)價廉，通過此次十周年慶的“生鮮購物節(jié)”，以我們公司獨有的特色產(chǎn)品為先鋒，展開一系列的促銷活動讓更多的顧客感知xx、長來xx，達(dá)到一提到麥當(dāng)勞就想到它的薯條一樣的效果!　　1. 烤雞“下”出一元蛋　　活動時間：6月30日—7月10日　　活動內(nèi)容：凡在本店買烤雞一只，憑當(dāng)日購物小票到指定地點只需加1元即可換購6枚裝雞蛋一盒?！　☆A(yù)計各店每日送出雞蛋500盒*11天*(補差費用)　　，五星級酒店美味帶回家　　活動時間：7月7—7月17日　　活動內(nèi)容：凡在本店買醬板鴨一只，即可獲贈美味花生米一份，五