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食堂管理人員責(zé)任書-展示頁

2025-04-15 04:21本頁面
  

【正文】 健全相應(yīng)的管理檔案?! ”矩?zé)任書一式二份,簽訂雙方各執(zhí)一份。凡造成后果的,由國家司法機關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。  十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,要立即上報并保護好現(xiàn)場,不得隱瞞。按相關(guān)要求建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案?! “恕⒓訌妼κ程霉ぷ魅藛T的管理,嚴(yán)格獎罰制度。堅持食品留樣制度,不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物、“三無”產(chǎn)品原料及“麻辣鮮”、“排骨香精”等;野生菌類、出芽土豆、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,不加工或使用感官狀異常的`食品和原料。餐具消毒由專人負責(zé),餐具每餐后都必須進行嚴(yán)格的洗刷和消毒。在食堂醒目位置公示《餐飲服務(wù)許可證》,從業(yè)人員《健康證》復(fù)印件,食品安全知識及食品加工操作流程規(guī)范等?! ∥濉⒔狗鞘程霉ぷ魅藛T進入操作間和庫房。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。禁止進購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油,肉類必須經(jīng)過檢疫?! ∪?、飲食原料及貨物購進,必須按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),落實索證索票制度,按要求詳細登記并建立食品進貨臺賬。  二、健全組織機構(gòu),配置專管人員。 食堂管理人員責(zé)任書1  為加強學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理,確保師生身體健康及生命安全,促進食堂相關(guān)人員規(guī)范操作,特制定食堂管理人員安全責(zé)任書,以便嚴(yán)格執(zhí)行。本文格式為Word版,下載可任意編輯食堂管理人員責(zé)任書食堂管理人員責(zé)任書   在不斷進步的時代,責(zé)任書起到的作用越來越大,責(zé)任書有助于明確每個人的目標(biāo)和責(zé)任范圍。我敢肯定,大部分人都對擬定責(zé)任書很是頭疼的,下面是我為大家整理的食堂管理人員責(zé)任書,歡迎閱讀與收藏?! ∫?、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。學(xué)校校長
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